సాలిస్బరీ స్టీక్ మీట్బాల్స్ కంఫర్ట్ ఫుడ్ స్వర్గం లాంటివి. జ్యుసి హోమ్‌మేడ్ మీట్‌బాల్‌లు సులభమైన సాలిస్బరీ స్టీక్ సాస్‌లో ఉడకబెట్టబడతాయి. పైగా వాటిని సర్వ్ చేయండి బియ్యం లేదా మెదిపిన బంగాళదుంప అంతిమ వారపు రాత్రి భోజనం కోసం!
మేము ప్రేమిస్తున్నాము సాలిస్బరీ స్టీక్ ఇక్కడ, మరియు మంచిని ఎవరు ఇష్టపడరు మీట్‌బాల్ రెసిపీ ?! ఈ భోజనంలో గొడ్డు మాంసం, పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో రుచికరమైన రిచ్ బ్రౌన్ గ్రేవీ ఉంది, ఇది ఉత్తమమైన సౌకర్యవంతమైన ఆహారం!
సాలిస్బరీ స్టీక్ మీట్బాల్స్
సాలిస్బరీ మీట్బాల్స్ కేవలం 30 నిమిషాల్లో కలలా వండుతాయి, వాటిని వారపు రాత్రి భోజనంగా మారుస్తుంది. శీఘ్ర సైడ్ సలాడ్ లేదా కొన్ని మెరుస్తున్న క్యారెట్లు ఇంకా కొన్ని డిన్నర్ రోల్స్ పుట్టగొడుగుల గ్రేవీ మంచితనాన్ని పెంచడానికి!
ఈ సాలిస్బరీ స్టీక్ మీట్‌బాల్‌లను అన్నం మీద సర్వ్ చేయండి, నూడుల్స్ , లేదా మెత్తని బంగాళదుంపలు. మీరు రిచ్ బ్రౌన్ సాలిస్బరీ గ్రేవీని ఒక్క చుక్కను కూడా మిస్ చేయకూడదు! నేను ఈ రెసిపీ కోసం ఇంట్లో మీట్‌బాల్‌లను తయారు చేయాలనుకుంటున్నాను, అయితే సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి మీరు స్తంభింపచేసిన లేదా ముందే తయారు చేసిన మీట్‌బాల్‌లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
గ్రేవీతో సులభమైన మీట్బాల్స్
ఈ సాలిస్బరీ స్టీక్ రెసిపీ దీనితో ప్రారంభమవుతుంది ఇంట్లో తయారు చేసిన మీట్బాల్స్ ! నేను మొదటి నుండి మీట్‌బాల్‌లను ఖచ్చితంగా ఇష్టపడతాను, అవి గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు ఎల్లప్పుడూ చాలా అందంగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటాయి.
టెండర్ మీట్బాల్స్ చేయడానికి:
- మాంసం మిశ్రమాన్ని ఎక్కువగా కలపవద్దు
- అన్ని మీట్‌బాల్‌లు ఒకే పరిమాణంలో ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి కుక్కీ స్కూప్‌ని ఉపయోగించండి
- ఏదైనా యాడ్ ఇన్‌లు (ఉల్లిపాయలు వంటివి) చిన్నగా తరిగినట్లు నిర్ధారించుకోండి
- కొద్దిగా పాలు చాలా తేమను జోడిస్తాయి మరియు మీట్‌బాల్‌లను మృదువుగా ఉంచుతాయి
- బ్రౌన్ మీట్బాల్స్ రుచిని జోడించడానికి మరియు వాటి ఆకారాన్ని పట్టుకోవడంలో సహాయపడతాయి
సాలిస్బరీ స్టీక్ గ్రేవీని ఎలా తయారు చేయాలి
ఈ సాలిస్బరీ స్టీక్ మీట్బాల్స్ కోసం గ్రేవీ ఖచ్చితంగా నాకు ఇష్టమైన భాగం. ఇది నిజంగా పదార్థాలను కలపడం మరియు బ్రౌన్డ్ మీట్‌బాల్స్‌పై పోయడం చాలా సులభం.
సాస్‌ను తగ్గించడం వల్ల రుచులు బయటకు వస్తాయి మరియు దానిని చిక్కగా చేయడంలో సహాయపడుతుంది. వేడిని తగ్గించండి, సుమారు 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి మరియు సర్వ్ చేయండి! మీకు మందమైన గ్రేవీ కావాలంటే, మొక్కజొన్న పిండి మరియు నీళ్లను సమాన భాగాలుగా కలిపి స్లర్రీగా తయారు చేసి, గ్రేవీలో కాస్త చిక్కగా కలపండి. ఇది చాలా మందంగా ఉంటే, కొంచెం ఎక్కువ రసం జోడించండి.
మీరు సాలిస్బరీ స్టీక్‌ను స్తంభింపజేయగలరా?
అవును, సాధారణ సాలిస్బరీ స్టీక్ రెసిపీ వలె, మీరు ఈ మీట్బాల్స్ మరియు గ్రేవీని ఫ్రీజ్ చేయవచ్చు. రాత్రిపూట ఫ్రిజ్‌లో డీఫ్రాస్ట్ చేయండి.
మొక్కజొన్న పిండితో చిక్కగా ఉన్న సాస్‌లను డీఫ్రాస్టింగ్ చేసినప్పుడు, మీరు కొన్నిసార్లు అది కొద్దిగా జెల్లీ ఆకృతిని కలిగి ఉన్నట్లు గమనించవచ్చు మరియు కొంత నీరు/ద్రవ విడిపోవచ్చు. మీడియం వేడి మీద స్టవ్ టాప్ మీద వేడి అయ్యే వరకు వేడి చేయండి. సాస్ చిక్కగా ఉంటే, మీరు కోరుకున్న స్థిరత్వానికి చిక్కగా చేయడానికి కార్న్‌స్టార్చ్ స్లర్రీని సృష్టించవచ్చు.
మీరు ఇష్టపడే మరిన్ని గ్రౌండ్ బీఫ్ వంటకాలు
- ఉత్తమ మీట్‌లోఫ్ రెసిపీ - పాఠకులకు ఇష్టమైనది!
- హాంబర్గర్ క్యాస్రోల్
- గ్రౌండ్ బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్ (హాంబర్గర్) - త్వరగా మరియు సులభంగా!
- అమెరికన్ గౌలాష్ రెసిపీ (టమోటో, బీఫ్ మరియు మాకరోనీ)
- తీపి మరియు పుల్లని మీట్బాల్స్
- కాల్చిన స్పఘెట్టి - సౌకర్యవంతమైన ఆహారం!
5నుండి17ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ సాలిస్బరీ స్టీక్ మీట్బాల్స్
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయం40 నిమిషాలు మొత్తం సమయంయాభై నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ సాలిస్బరీ స్టీక్ మీట్బాల్స్ కంఫర్ట్ ఫుడ్ స్వర్గం లాంటివి. ఇంట్లో తయారుచేసిన సాలిస్బరీ స్టీక్ సాస్‌లో జ్యుసి హోమ్‌మేడ్ మీట్బాల్స్ ఉడికిస్తారు.కావలసినవి
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- ▢ఒకటి కప్పు ఉల్లిపాయలు పాచికలు
- ▢రెండు కప్పులు పుట్టగొడుగులు ముక్కలు
మీట్బాల్స్
- ▢1 ½ పౌండ్లు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- ▢⅓ కప్పు ఇటాలియన్ బ్రెడ్‌క్రంబ్స్
- ▢⅓ కప్పు పాలు
- ▢¼ కప్పు పార్స్లీ తాజా, తరిగిన
- ▢¼ కప్పు పర్మేసన్ తురిమిన
- ▢ఉప్పు కారాలు రుచి చూడటానికి
సాస్
- ▢10 ఔన్సులు గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
- ▢23 కప్పు నీటి
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ పిండి
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు కెచప్
- ▢1 ½ టీస్పూన్ డిజోన్
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ పార్స్లీ తాజా, తరిగిన
- ▢½ టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- ▢రెండు టీస్పూన్లు వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్
సూచనలు
- పెద్ద సాస్పాన్లో, ఉల్లిపాయలను వెన్నలో పారదర్శకంగా, సుమారు 5 నిమిషాలు వేయించాలి. పుట్టగొడుగులను వేసి మరో 5 నిమిషాలు వేయించాలి.
- మీడియం గిన్నెలో, మీట్‌బాల్‌ల కోసం పదార్థాలను కలపడం వరకు కలపండి. సుమారు 24 మీట్‌బాల్‌లను సృష్టించండి (ఒక్కొక్కటి 1 ½ టేబుల్ స్పూన్లు). గోధుమరంగు వరకు ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో సాస్పాన్లో ఉంచండి.
- ఇంతలో ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో, సాస్ కోసం పదార్థాలను కలపండి. మీట్‌బాల్స్‌పై సాస్ పోయాలి.
- పాన్‌ను మరిగించి, ఆపై వేడిని తగ్గించి, తగ్గించడానికి 10 నిమిషాలు మూత లేకుండా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- పాన్ మీద మూత వేసి, వడ్డించే ముందు మరో 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:407,కార్బోహైడ్రేట్లు:17g,ప్రోటీన్:44g,కొవ్వు:16g,సంతృప్త కొవ్వు:8g,కొలెస్ట్రాల్:125mg,సోడియం:660mg,పొటాషియం:1062mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:6g,విటమిన్ ఎ:720IU,విటమిన్ సి:11.2mg,కాల్షియం:150mg,ఇనుము:5.5mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుప్రవేశ ద్వారం
