ఇది నిజంగా ఉత్తమమైన మీట్‌లోఫ్ రెసిపీ, దీన్ని తయారు చేయడం సులభం మరియు రుచికరంగా ఉంటుంది.
ఇది లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, కొన్ని మసాలాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో తయారు చేయబడింది. అప్పుడు, అది ఓవెన్‌లో రుచికరమైన టాపింగ్‌తో కాల్చబడుతుంది.
ప్రతి ఒక్కరూ సెకనుల కోసం అడిగే ఇంట్లో తయారుచేసిన మీట్‌లోఫ్ కోసం నాకు ఇష్టమైన చిట్కాలు క్రింద ఉన్నాయి.
ఈ సులభమైన మీట్‌లోఫ్ వంటకం కుటుంబానికి ఇష్టమైనది మరియు నా 4 మంది పిల్లలు ఇది వారి చిన్ననాటి ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి అని నాకు చెప్పారు! ఖచ్చితమైన ఓదార్పు భోజనం కోసం మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా మాక్ మరియు జున్నుతో సర్వ్ చేయండి.
కుంగిపోయే తలుపును ఎలా పరిష్కరించాలి
క్లాసిక్ మీట్‌లోఫ్ కోసం కావలసినవి
- బ్రౌన్ షుగర్ మీట్‌లోఫ్ గ్లేజ్: 2 టీస్పూన్ల పళ్లరసం వెనిగర్‌తో సమాన భాగాలుగా బ్రౌన్ షుగర్ మరియు కెచప్‌ని ఉపయోగించి దిగువన ఉన్న టాప్‌లో మీట్‌లోఫ్ గ్లేజ్ చేయండి.
- బాణలిలో ఉల్లిపాయను మెత్తగా వేయండి ( దిగువ రెసిపీ ప్రకారం) .
- ఒక గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
- బేకింగ్ షీట్ మీద రొట్టెలా తయారు చేసి, కాల్చండి (రొట్టె పరిమాణం ఆధారంగా క్రింద ఉడికించాలి).
- పైన మీట్‌లోఫ్ సాస్ వేసి బబ్లీ వరకు కాల్చండి.
మీట్‌లోఫ్ సాస్
నాకు ఇష్టమైన మీట్‌లోఫ్ టాపింగ్ అనేది ఒక సువాసనగల అభిరుచి గల టాపింగ్, అది కారామెలైజ్ అవుతుంది మరియు మీట్‌లోఫ్ కాల్చినప్పుడు మెరుస్తున్నప్పుడు కొంచెం జిగటగా ఉంటుంది.
మీట్‌లోఫ్ కోసం ఈ సాస్‌లో, నేను మిరపకాయ సాస్ మరియు కెచప్ (మా అమ్మ ఎప్పుడూ చేసినట్లే) మరియు చిటికెడు బ్రౌన్ షుగర్ కలయికను ఉపయోగిస్తాను.
టాపింగ్ కోసం కావలసిన పదార్ధం సమాచారం
చిల్లీ సాస్ ఉంది కారంగా కాదు , ఇది ఎక్కువ టాంగ్ మరియు తక్కువ తీపితో చాలా రుచికరమైన కెచప్ లాగా ఉంటుంది. (కనుగొనండి మిరపకాయ సాస్ స్టోర్ వద్ద కెచప్ దగ్గర). మీరు కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు ఇంట్లో తయారుచేసిన చిల్లీ సాస్ .
కళాశాల కోసం నాకు ఏ సామాగ్రి అవసరం
కెచప్‌తో కలిపి, ఇది అందమైన టాపింగ్‌ను సృష్టిస్తుంది. (ఇది బర్గర్లు మరియు పక్కటెముకల కోసం BBQ సాస్‌తో కలిపి 50/50 కూడా బాగుంది).
మీకు చిల్లీ సాస్ లేకపోతే, మీరు కావాలనుకుంటే అదనపు కెచప్ లేదా కొంచెం BBQ సాస్‌ని ఉపయోగించండి.
వైవిధ్యాలు & చేర్పులు
ఇది క్లాసిక్ మీట్‌లోఫ్ రెసిపీ కాబట్టి, నేను దీన్ని చాలా సరళంగా ఉంచుతాను, కానీ మీరు మీకు ఇష్టమైన జోడింపులను జోడించవచ్చు.
మీట్‌లోఫ్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఉత్తమ మాంసం రొట్టె కోసం చిట్కాలు
మీట్‌లోఫ్ ఎంతకాలం ఉడికించాలి
దిగువన ఉన్న 2 lb మీట్‌లోఫ్ రెసిపీ 350°F వద్ద సుమారు 55-65 నిమిషాలు లేదా 375°F వద్ద 45-55 నిమిషాలు ఉడికించాలి. a ఉపయోగించండి మాంసం థర్మామీటర్ ఇది 160°F అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకుందని నిర్ధారించడానికి.
వంటగది చిట్కా మీట్‌లోఫ్‌ను ముక్కలు చేయడానికి ముందు ఎల్లప్పుడూ 10-15 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఇది దాని రసాలను నిలుపుకోవడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మీరు దానిని ముక్కలు చేసినప్పుడు అది పడిపోకుండా చూస్తుంది.
మీట్‌లోఫ్ వంట సమయాలుమీరు రెసిపీలో సగం తయారు చేస్తుంటే (లేదా దానిని పెంచడం) మీరు 350°F వద్ద ఉడికించడానికి దిగువ వంట సమయాలను ఉపయోగించవచ్చు. మీట్‌లోఫ్ పూర్తిగా మృదువుగా వండినట్లు నిర్ధారించడానికి థర్మామీటర్ ఉత్తమ మార్గం.
కాల్చు a 1lb మొత్తం 45 నిమిషాలు మీట్‌లాఫ్.
కాల్చు a 2lb మొత్తం సుమారు 55 నిమిషాలు meatloaf.
కాల్చు a 3 పౌండ్లు మాంసంలోఫ్ సుమారు 1 గంట & 20 నిమిషాలు.
కెనడాలో ఫ్రెంచ్ మాట్లాడేదిమీట్లాఫ్ను ఎలా స్తంభింప చేయాలి
వంట చేయడానికి ముందు : వంట చేయడానికి ముందు మీట్‌లోఫ్‌ను స్తంభింపజేయడానికి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పబడిన రొట్టె పాన్‌లో ఉంచండి (లేదా పాన్‌పై రొట్టెని ఏర్పరుస్తుంది). పూర్తిగా స్తంభింపజేయండి, బాగా మూసివేయండి. 24 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ముడి స్తంభింపచేసిన మీట్‌లాఫ్‌ను డీఫ్రాస్ట్ చేయండి. నిర్దేశించిన విధంగా కాల్చండి. మీట్‌లోఫ్‌కు అదనంగా 15 నిమిషాల వంట సమయం అవసరం.
వంట తరువాత : ఉడికిన మరియు చల్లబడిన తర్వాత, పార్చ్‌మెంట్‌తో కప్పబడిన పాన్‌పై ఒక్కొక్క ముక్కలను స్తంభింపజేయండి. ముక్కలు స్తంభింపచేసిన తర్వాత, ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌కి బదిలీ చేయండి. ఇది మళ్లీ వేడి చేయడానికి ఒక ముక్క లేదా అనేక స్లైస్‌లను పట్టుకోవడం సులభం చేస్తుంది! మైక్రోవేవ్ లేదా ఓవెన్‌లో మళ్లీ వేడి చేయండి.
మీట్‌లోఫ్‌ను నిర్దేశించిన విధంగా తయారు చేయవచ్చు, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పబడి, బేకింగ్ చేయడానికి ముందు ఒక రోజు ముందు ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు. బేకింగ్ చేయడానికి 30 నిమిషాల ముందు ఫ్రిజ్ నుండి మీట్‌లోఫ్‌ను తొలగించండి. ఫ్రిజ్ నుండి చల్లగా ఉంటే, మీరు కొన్ని నిమిషాల వంట సమయాన్ని జోడించాల్సి ఉంటుంది.
మిగిలిపోయిన మాంసపు రొట్టె (వండినది) ఎలా నిల్వ చేయాలిమిగిలిన మీట్‌లోఫ్‌ను నాలుగు రోజుల వరకు ఫ్రిజ్‌లో లేదా మూడు నెలల వరకు ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయండి.
మీట్‌లోఫ్‌ను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి లేదా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టండి. ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయడానికి, సులభంగా కరిగించడానికి ముందుగా మీట్‌లోఫ్‌ను ముక్కలు చేయండి మరియు ఓవెన్ లేదా మైక్రోవేవ్‌లో వెచ్చగా మరియు వేడి అయ్యే వరకు వేడి చేయండి.
మిగిలిపోయిన మీట్‌లోఫ్ గొప్ప ప్యాటీ కరుగుతుంది!
మీట్‌లోఫ్‌తో ఏమి సర్వ్ చేయాలి
నేను సాధారణంగా మీట్‌లోఫ్‌తో హాయిగా ఉండే కార్బీ సైడ్ మరియు తాజా కూరగాయలను అందిస్తాను. మాకు ఇష్టమైన వాటిలో కొన్ని ఇక్కడ ఉన్నాయి.
కాల్చిన Mac మరియు చీజ్
పాస్తా మరియు పిజ్జా వంటకాలు
త్వరిత బ్రోకలీ మరియు చీజ్
సైడ్ డిషెస్
లాభాపేక్షలేని విరాళం ఫారమ్ టెంప్లేట్
క్రీము కాల్చిన వెల్లుల్లి గుజ్జు బంగాళదుంపలు
సైడ్ డిషెస్
కాల్చిన గ్రీన్ బీన్స్
సైడ్ డిషెస్
మీ కుటుంబం ఈ మీట్‌లోఫ్ రెసిపీని ఇష్టపడిందా? దిగువన ఒక వ్యాఖ్యను మరియు సమీక్షను వ్రాయాలని నిర్ధారించుకోండి!
