సంపన్న ఆస్పరాగస్ శీఘ్ర స్టవ్‌టాప్ వంటకం మరియు మీకు ఇష్టమైన ఏవైనా ఎంట్రీలతో సర్వ్ చేయడానికి సరైన సైడ్ డిష్.
ఒక వెల్వెట్ క్రీమ్ సాస్‌లో తరిగిన ఆస్పరాగస్, పర్మేసన్ జున్ను మరియు ఎరుపు మిరియాలు పాప్‌తో రుచిగా ఉంటుంది, ఇది స్వచ్ఛమైన సౌకర్యం కోసం ఒక వంటకం.
ఈ రుచికరమైన సైడ్ డిష్ తయారు చేయడం సులభం మరియు అదే రుచిని కలిగి ఉంటుంది ఆల్ఫ్రెడో పాస్తా .
ఇది ఒక మంచి సహచరుడు కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్ , దూరంగా పంది మాంసం , లేదా a పక్కన వడ్డిస్తారు నిమ్మ మిరియాలు రొయ్యలు . క్రీమీ ఆస్పరాగస్ భోజనం యొక్క నక్షత్రం అవుతుంది!
ఆస్పరాగస్ ఎలా తయారు చేయాలి
తాజా ఆస్పరాగస్ యొక్క ప్రత్యేక రుచి మరియు సిల్కీ ఆకృతి సరైన ప్రిపరేషన్‌తో అన్‌లాక్ చేయబడతాయి. కాండాలు చాలా దృఢంగా మరియు చెక్కగా ఉంటాయి, కట్ చివరలో దాదాపు తినదగనివిగా ఉంటాయి.
- ప్రతి కొమ్మను మధ్యలో మరియు దిగువన పట్టుకోండి. కొమ్మను సున్నితంగా వంచండి మరియు చెక్కతో కూడిన అడుగు భాగం సహజంగా పడిపోతుంది. దిగువన విస్మరించండి.
- మిగిలిన కొమ్మను 1.5″ ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
క్రీమీ ఆస్పరాగస్ ఎలా తయారు చేయాలి
మిగిలిన ప్రక్రియ 1, 2, 3 వలె సులభం మరియు స్టవ్‌టాప్‌పైనే చేయబడుతుంది! ఒక లాగానే చికెన్ ఆల్ఫ్రెడో , ఈ వంటకం గొప్పది మరియు రుచికరమైనది!
- వెల్లుల్లితో ఆస్పరాగస్ ఉడికించాలి.
- క్రీమ్ వేసి, ఆస్పరాగస్ మెత్తగా స్ఫుటమయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- వేడి నుండి తీసివేసి, పర్మేసన్ మరియు మిగిలిన పదార్థాలను కలపండి.
ఆస్పరాగస్ సర్వ్ చేయడానికి ఇతర మార్గాలు
ఈ రెసిపీ గురించి గొప్ప విషయం ఏమిటంటే, క్రీము, చీజీ సాస్ చాలా ఇతర కూరగాయలకు, ముఖ్యంగా బ్రోకలీ , కాలీఫ్లవర్, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు , లేదా మీగడ బఠానీలు .
ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు మిగిలిపోయిన వాటిని ఉపయోగించి చికెన్‌తో క్రీము ఆస్పరాగస్‌గా మార్చవచ్చు చికెన్ (మరియు పాస్తా కూడా) కానీ మీరు సాస్‌ను రెట్టింపు చేయడానికి ఇష్టపడవచ్చు. ముందు రాత్రి నుండి మిగిలిపోయిన వాటిని సాగదీయడానికి మరియు మార్చడానికి ఒక రుచికరమైన మార్గం!
మిగిలిపోయినవి
క్రీమీ ఆస్పరాగస్‌ను నాలుగు రోజుల వరకు ఫ్రిజ్‌లో గట్టిగా మూతపెట్టి నిల్వ చేయవచ్చు. ఈ వంటకం ఫ్రీజర్ కోసం మంచి అభ్యర్థి కాదు. మైక్రోవేవ్‌లో లేదా స్టవ్‌పై ఉన్న పాన్‌లో మళ్లీ వేడి చేయండి.
ఆస్పరాగస్ సిద్ధం చేయడానికి మరిన్ని మార్గాలు
- సులభమైన ఓవెన్ కాల్చిన ఆస్పరాగస్
- ఊరగాయ ఆస్పరాగస్
- క్రీము ఆస్పరాగస్ సూప్
- బేకన్ చుట్టిన ఆస్పరాగస్
- ఓవెన్ కాల్చిన ఆస్పరాగస్ ఫ్రైస్
5నుండి6ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ సంపన్న ఆస్పరాగస్ (స్టవ్ టాప్)
ప్రిపరేషన్ సమయం5 నిమిషాలు వంట సమయం8 నిమిషాలు మొత్తం సమయం13 నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ వెల్వెట్ క్రీమ్ సాస్‌లో తరిగిన ఆస్పరాగస్ స్వచ్ఛమైన సౌకర్యం కోసం ఒక వంటకం.కావలసినవి
- ▢ఒకటి పౌండ్లు తోటకూర కత్తిరించిన మరియు 1.5' ముక్కలుగా కట్
- ▢రెండు టీస్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- ▢ఒకటి లవంగం వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసిన
- ▢¼ కప్పు భారీ క్రీమ్
- ▢1 ½ టేబుల్ స్పూన్లు పర్మేసన్ జున్ను తురిమిన
- ▢¼ టీస్పూన్ ఎర్ర మిరప రేకులు
- ▢రుచికి ఉప్పు & మిరియాలు
సూచనలు
- 10' స్కిల్లెట్‌లో మీడియం-అధిక వేడి మీద ఆలివ్ నూనెలో 4 నిమిషాలు (మీ ఆస్పరాగస్ చాలా మందంగా ఉంటే 6 నిమిషాలు) ఉడికించాలి.
- వెల్లుల్లి వేసి కేవలం సువాసన వచ్చే వరకు ఉడికించాలి. హెవీ క్రీమ్‌లో కదిలించు మరియు ఆస్పరాగస్ లేత-స్ఫుటమైనంత వరకు మీడియం-తక్కువపై ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- వేడి నుండి తీసివేసి, పర్మేసన్ చీజ్ మరియు రెడ్ చిల్లీ ఫ్లేక్స్‌లో కదిలించు. రుచి మరియు ఉప్పు * మరియు మిరియాలు.
- వెచ్చగా వడ్డించండి.
రెసిపీ గమనికలు
* పర్మేసన్ జున్ను ఉప్పగా ఉన్నందున రుచికి చివరలో ఉప్పు వేయండి!పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:101,కార్బోహైడ్రేట్లు:5g,ప్రోటీన్:4g,కొవ్వు:8g,సంతృప్త కొవ్వు:4g,కొలెస్ట్రాల్:22mg,సోడియం:40mg,పొటాషియం:240mg,ఫైబర్:రెండుg,చక్కెర:రెండుg,విటమిన్ ఎ:1128IU,విటమిన్ సి:7mg,కాల్షియం:59mg,ఇనుము:రెండుmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసైడ్ డిష్
