ఇంట్లో చేపల నగ్గెట్‌లను తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు రుచిగా (మరియు ఆరోగ్యకరమైనది) ఉన్నప్పుడు డ్రైవ్-త్రూ ద్వారా ఎందుకు వెళ్లాలి?
రొట్టెలు చేసి, ఆపై మంచిగా పెళుసైన పర్ఫెక్షన్‌గా కాల్చిన, చేపల నగ్గెట్‌లు ఫామ్‌తో శీఘ్ర విందు కోసం గొప్పవి. కేవలం ఒక డిప్పింగ్ సాస్ జోడించండి!
ఖచ్చితంగా క్రిస్పీ నగ్గెట్స్
గొప్ప చేపల నగ్గెట్‌ల కీ ఎల్లప్పుడూ బ్రెడింగ్‌లో ఉంటుంది!
కాడ్ లేదా ఫ్లౌండర్ వంటి దృఢమైన తెల్లటి చేపల తేలికపాటి రుచిని జోడించండి మరియు నగ్గెట్‌లు బ్రెడ్‌ని పట్టుకునేంత దృఢంగా ఉంటాయి!
మంచి రెడ్ వైన్ అంటే ఏమిటి
క్రిస్పీ నగ్గెట్స్ కోసం చిట్కాలు
- చేప పూర్తిగా డీఫ్రాస్ట్ చేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి (ఇది డీఫ్రాస్ట్ అయినప్పుడు నీరు లీక్ అవుతుంది)
- గుడ్డు మిశ్రమంలో టాసు చేయండి కానీ బ్రెడ్ చేయడానికి ముందు అదనపు తొలగించబడిందని నిర్ధారించుకోండి
- చేపలను ఎక్కువగా ఉడకబెట్టకుండా పూత స్ఫుటమయ్యేలా చేయడానికి అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొద్దిసేపు ఉడికించాలి
- కావాలనుకుంటే, పాన్‌పై ఒక రాక్‌పై నగ్గెట్‌లను ఉంచండి, తద్వారా దిగువ తడి లేకుండా గాలి చుట్టూ ప్రసరిస్తుంది.
ఎండిన రక్త మరకలు ఎలా బయటపడాలి
పదార్థాలు & వైవిధ్యాలు
చేప
ఈ రెసిపీలో బోన్‌లెస్, స్కిన్‌లెస్ ఫిష్ ఫిల్లెట్లను ఉపయోగిస్తారు. కాడ్, ఫ్లౌండర్, టిలాపియా లేదా హాలిబట్ అన్నీ రుచిగా ఉంటాయి!
బ్రెడింగ్
రొట్టెలు వేయడంలో కీలకం! ఇటాలియన్ సీజన్డ్ పాంకో మరియు కార్న్‌ఫ్లేక్ ముక్కల కలయికను వెల్లుల్లి పొడి మరియు నిమ్మ మిరియాలు మసాలాతో కలుపుతారు.
వైవిధ్యాలు
ఇతర మసాలాలతో ప్రయోగాలు చేయడానికి సంకోచించకండి! ప్రయత్నించండి గడ్డిబీడు మసాలా , టాకో , లేదా రుచికోసం ఉప్పు ఒక సరదా ట్విస్ట్ కోసం.
డిఐపి మేము డిప్పింగ్ సాస్ రెసిపీని చేర్చాము కానీ ఫిష్ టాకో సాస్‌ని ప్రయత్నించడానికి సంకోచించకండి, డిల్ పికిల్ టార్టార్ సాస్ , తేనె ఆవాలు సాస్ , టెరియాకి సాస్ , లేదా స్పైసి మెంతులు డిప్ !
ఫిష్ నగ్గెట్స్ ఎలా తయారు చేయాలి
- బ్రెడింగ్ మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేయండి.
- చేప ముక్కలను సమాన పరిమాణంలో కట్ చేసి గుడ్డు మిశ్రమంలో ముంచి బ్రెడ్ ముక్కల్లో వేయండి.
- ఫిష్ నగ్గెట్స్‌కి అన్ని వైపులా బ్రెడింగ్‌ను గట్టిగా తట్టి, సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ డిష్‌పై ఉంచండి.
- రొట్టెలు అన్ని వైపులా బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు కాల్చండి మరియు చేపలు అపారదర్శకంగా మరియు ఫోర్క్‌తో సులభంగా ఫ్లేక్స్ అయ్యే వరకు కాల్చండి.
ఎలా నిల్వ చేయాలి మరియు మళ్లీ వేడి చేయాలి
మిగిలిపోయిన చేపల నగ్గెట్‌లను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో జిప్పర్డ్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి మరియు అవి సుమారు 3 రోజులు ఉండాలి.
ఫిష్ నగ్గెట్స్ టోస్టర్ ఓవెన్ లేదా ఓవెన్‌లో మళ్లీ వేడి చేయడం సులభం.
ఫిష్ నగ్గెట్‌లను దానిపై తేదీతో లేబుల్ చేయబడిన జిప్పర్డ్ బ్యాగ్‌లో ఉంచడం ద్వారా వాటిని స్తంభింపజేయండి. వారు దాదాపు ఒక నెల పాటు ఉంచుతారు.
సాల్మన్ తో ఎరుపు లేదా తెలుపు వైన్
ఉత్తమ చేప వంటకాలు
- నల్లబడిన సాల్మన్ - 20 నిమిషాల భోజనం
- సులభమైన ఫిష్ టాకోస్ - ఇంట్లో తయారుచేసిన సాస్‌తో
- పర్మేసన్ క్రస్టెడ్ టిలాపియా - కాంతి & స్ఫుటమైనది
- క్లాసిక్ ట్యూనా సలాడ్ - సూపర్ సువాసన
- వెల్లుల్లి వెన్న కాల్చిన సాల్మన్ - 30 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది
- ఎయిర్ ఫ్రైయర్ ఫిష్ & చిప్స్ - తాజా లేదా ఘనీభవించిన ఫిల్లెట్లను ఉపయోగించండి
మీ కుటుంబం ఈ ఫిష్ నగ్గెట్‌లను ఇష్టపడిందా? దిగువన రేటింగ్ మరియు వ్యాఖ్యను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
5నుండి3ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ కాల్చిన చేప నగ్గెట్స్
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయంఇరవై నిమిషాలు మొత్తం సమయం30 నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన ఫిష్ నగ్గెట్స్ తాజాగా మరియు రుచిగా ఉంటాయి. డిప్పింగ్ కోసం కేపర్ డిల్ మాయోతో సర్వ్ చేయండి!కావలసినవి
చేప నగ్గెట్స్
- ▢ఒకటి పౌండ్ చేప ఫిల్లెట్లు (ఫ్లోండర్ లేదా కాడ్ వంటివి), ఎముకలు లేని మరియు చర్మం లేనివి
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ పాత బే మసాలా
- ▢రెండు గుడ్లు కొట్టారు
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మ మిరియాలు మసాలా
- ▢½ కప్పు పాంకో బ్రెడ్ ముక్కలు ఇటాలియన్ రుచికోసం
- ▢½ కప్పు కార్న్‌ఫ్లేక్ ముక్కలు
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- ▢¼ కప్పు పిండి
కేపర్ డిల్ మాయో
- ▢ఒకటి మెంతులు ఊరగాయ చిన్నది
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ కేపర్స్ హరించుకుపోయింది
- ▢¼ కప్పు మయోన్నైస్
- ▢¼ టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- ▢¼ టీస్పూన్ ఎండిన పార్స్లీ
సూచనలు
చేప నగ్గెట్స్
- ఓవెన్‌ను 425°F వరకు వేడి చేయండి.
- గుడ్లు మరియు పాత బే మసాలాను కొట్టండి మరియు చిన్న గిన్నెలో ఉంచండి.
- ప్రత్యేక గిన్నెలో, ముక్కలు, వెల్లుల్లి పొడి మరియు నిమ్మ మిరియాలు మసాలా రెండింటినీ కలపండి.
- చేపలను కాగితపు టవల్‌తో ఆరబెట్టి, కాటు పరిమాణంలో 1 నుండి 2 'ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
- చేపలను పిండిలో వేయండి. ప్రతి నగెట్‌ను గుడ్డులో ముంచి, ఆపై చిన్న ముక్క మిశ్రమంలో అన్ని వైపులా ముంచండి.
- పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు వంట స్ప్రేతో పిచికారీ చేయండి.
- 10 నిమిషాలు కాల్చండి. కావాలనుకుంటే 2 నిమిషాలు లేదా లేత గోధుమరంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
- చేపలు తేలికగా వచ్చే వరకు ఉడికించాలి. అతిగా ఉడికించకూడదు.
కేపర్ డిల్ మాయో
- కత్తిని ఉపయోగించి, ఊరగాయ నుండి పై తొక్కను జాగ్రత్తగా తీసివేసి, విస్మరించండి, ఆపై మృదువైన లోపలి మాంసాన్ని ముక్కలు చేయండి.
- ముక్కలు చేసిన ఊరగాయకు కేపర్లను జోడించండి మరియు ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించి, గిన్నె దిగువన వాటిని కలిపి క్రష్ చేయండి.
- ఊరగాయ/కేపర్ మిశ్రమానికి మయో, వెల్లుల్లి పొడి మరియు ఎండిన పార్స్లీని వేసి బాగా కలపండి.
- కాల్చిన చేప నగ్గెట్‌లతో సర్వ్ చేయండి.
రెసిపీ గమనికలు
- మీ ఫైలెట్ల మందం ఆధారంగా వంట సమయం మారవచ్చు. సన్నగా ఉండే ఫైలెట్‌లకు 8-10 నిమిషాలు అవసరం అయితే మందంగా ఉండే ఫైలెట్‌లకు 14 నిమిషాలు పట్టవచ్చు. ఫైలెట్లను అతిగా ఉడికించవద్దు.
- చేప ఉందని నిర్ధారించుకోండి పూర్తిగా కరిగిపోయింది మెత్తని రొట్టెలను నివారించడానికి.
- అన్ని అదనపు గుడ్డు మిశ్రమాన్ని డ్రిప్ చేయడానికి అనుమతించండి, చాలా సన్నని పూత మాత్రమే ఉండాలి.
- కావాలనుకుంటే, చేపలను బేకింగ్ రాక్లో కాల్చవచ్చు.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:475,కార్బోహైడ్రేట్లు:పదిహేనుg,ప్రోటీన్:26g,కొవ్వు:3. 4g,సంతృప్త కొవ్వు:6g,కొలెస్ట్రాల్:74mg,సోడియం:614mg,పొటాషియం:422mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:రెండుg,విటమిన్ ఎ:48IU,కాల్షియం:58mg,ఇనుము:రెండుmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుఆకలి, రాత్రి భోజనం, ప్రవేశం, చేపలు, భోజనం, ప్రధాన కోర్సు, చిరుతిండి
