తాహిని సాస్ ఖచ్చితంగా వంటగదిలో ఆల్-పర్పస్ విజేత, వగరు మరియు రుచిలో రుచికరమైనది!
ఈ సాస్ సూపర్ లైట్, సూపర్ ఫ్లేవర్‌ఫుల్ మరియు చాలా క్రీమీగా ఉంటుంది. దీనిని సాస్‌గా అందించవచ్చు గైరోస్ లేదా ఫలాఫెల్స్ , లేదా veggies కోసం డిప్ గా లేదా గ్రీక్ మీట్‌బాల్స్ !
ఉచితంగా విలువైనది ఏమిటో తెలుసుకోవడం ఎలా
తాహిని అంటే ఏమిటి?
తాహిని అనేది నువ్వుల గింజల చూర్ణంతో చేసిన పేస్ట్. కొద్దిగా నిమ్మరసంతో, వెల్లుల్లి , ఆలివ్ నూనె, మరియు నీరు ఇది ఖచ్చితమైన సాస్, డిప్ లేదా డ్రెస్సింగ్‌ను సృష్టిస్తుంది!
ఇది ఒక పదార్ధం hummus మరియు బాబా గణూష్ మరియు ఇది అద్భుతమైనది ఫలాఫెల్ లేదా కబాబ్స్ . నేను ఖచ్చితంగా రోజంతా దానిలో పిటాస్‌ను ముంచగలను!
చెక్క నేల నుండి నీటి మరకలను తొలగించడం
తాహిని సాస్ ఎలా తయారు చేయాలి
మీ స్వంత ఇంట్లో తాహినీని తయారు చేయడం చాలా సులభం!
- వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పును మెత్తగా పేస్ట్‌లా చేయాలి.
- కలపడానికి మిగిలిన పదార్థాలను (నీరు తప్ప) కొట్టండి.
- కావలసిన నిలకడను చేరుకోవడానికి, నీటిని కొద్దిగా జోడించండి.
వడ్డించే ముందు కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీలో కదిలించు!
మీ తాహిని మృదువైనది కాదని లేదా ఆకృతిలో గ్రెయిన్‌గా ఉన్నట్లు మీరు గమనించినట్లయితే (క్రింద ఉన్న చిత్రం), మీరు దీన్ని చేయాలి మరింత నీరు జోడించండి దాన్ని సున్నితంగా చేయడానికి ఒక సమయంలో కొంచెం. డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి, కావలసిన స్థిరత్వాన్ని చేరుకోవడానికి ఎక్కువ నీటిని జోడించండి.
గొప్ప మాంద్యంలో ఎంత మంది తమ ఉద్యోగాలను కోల్పోయారు
దేనితో తినాలి
సాధారణంగా, మీరు మిడిల్ ఈస్టర్న్ మెనుల్లో తాహినిని సాస్‌గా చూస్తారు, కానీ ఇది ఇతర ఆహారాలలో కూడా చాలా బాగుంది. తాహినీని ప్రయత్నించడానికి మిమ్మల్ని ప్రేరేపించడానికి ఇక్కడ కొన్ని వంటకాలు ఉన్నాయి!
- దీన్ని డిప్‌గా ప్రయత్నించండి చికెన్ సౌవ్లాకి .
- తాహిని శాకాహారి ప్లేటర్‌లో సరైనది లేదా ఎగా ఉపయోగించబడుతుంది శాండ్విచ్ లేదా బర్గర్ వ్యాప్తి!
- మరియు వాస్తవానికి, ఇది చాలా బాగుంది ఫలాఫెల్ !
ఎంత వరకు నిలుస్తుంది?
ఇంట్లో తయారుచేసిన తాహినీ దాదాపుగా ఉంటుంది 2-3 రోజులు గాలి చొరబడని సీసా లేదా కంటైనర్‌లో రిఫ్రిజిరేటర్‌లో. ఎక్కువసేపు నిల్వ ఉంచినట్లయితే, అతి తక్కువ ఆమ్లత్వం కలిగిన వెల్లుల్లి, బోటులిజం అనే తీవ్రమైన టాక్సిన్‌ను ఉత్పత్తి చేసే ప్రమాదం ఉంది. గా విడిపోతుంది ఇంట్లో తయారుచేసిన వేరుశెనగ వెన్న చేస్తుంది, కాబట్టి దానిని ఉపయోగించే ముందు కంటైనర్‌ను షేక్ చేయండి లేదా కలపండి.
మరింత రుచికరమైన డిప్స్ మరియు డ్రెస్సింగ్
- ఇంట్లో తయారుచేసిన హమ్మస్ - సులభమైన & సులభమైన డిప్!
- క్రీమీ ఆర్టిచోక్ డిప్ - 5 నిమిషాల డిప్
- సులువు బాబా గణౌష్ - కాంతి & క్రీము వ్యాప్తి
- జాట్జికి సాస్ - పెరుగు-దోసకాయ డిప్
- స్పైసీ డిల్ డిప్ - పూర్తి రుచి!
- చిమిచుర్రి సాస్ - తాజా మూలికలు & సుగంధ ద్రవ్యాలతో లోడ్ చేయబడింది
మీరు ఈ తాహిని సాస్‌ని ఆస్వాదించారా? దిగువన రేటింగ్ మరియు వ్యాఖ్యను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
5నుండి5ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ తాహిని సాస్
ప్రిపరేషన్ సమయం5 నిమిషాలు వంట సమయం5 నిమిషాలు మొత్తం సమయం10 నిమిషాలు సర్వింగ్స్10 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఇంట్లో తయారుచేసిన తాహిని సాస్ క్రీము మరియు పూర్తి రుచితో ఉంటుంది! డిప్, డ్రెస్సింగ్ లేదా సాస్‌గా ఉపయోగించండి.కావలసినవి
- ▢ఒకటి లవంగం వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసిన
- ▢½ టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు
- ▢½ కప్పు తాహిని
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- ▢½ నిమ్మకాయ పిండిన (సుమారు 2 టేబుల్ స్పూన్లు)
- ▢అవసరమైనంత చల్లని నీరు 2-4 టేబుల్ స్పూన్లు వరకు
- ▢రుచికి కొత్తిమీర/పార్స్లీ ఒక టేబుల్ స్పూన్ గురించి, ఐచ్ఛికం
సూచనలు
- ఉప్పుతో కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో వెల్లుల్లి ఉంచండి. ఫోర్క్ ఉపయోగించి, మెత్తగా పేస్ట్ చేయండి.
- ఒక గిన్నెలో వెల్లుల్లి పేస్ట్, తాహిని, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. నునుపైన వరకు whisk.
- కావలసిన స్థిరత్వాన్ని చేరుకోవడానికి అవసరమైన నీటిని జోడించండి.
- ఉపయోగిస్తుంటే కొత్తిమీర/పార్స్లీలో కలపండి.
రెసిపీ గమనికలు
మీ తాహిని మృదువైనది కాదని లేదా ఆకృతిలో గ్రైనీగా ఉన్నట్లు మీరు గమనించినట్లయితే, మీరు దీన్ని చేయాలి మరింత నీరు జోడించండి దాన్ని సున్నితంగా చేయడానికి ఒక సమయంలో కొంచెం. డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి కావలసిన స్థిరత్వాన్ని చేరుకోవడానికి ఎక్కువ నీటిని జోడించండి. ఇంట్లో తయారుచేసిన తాహినీ దాదాపుగా ఉంటుంది 2-3 రోజులు గాలి చొరబడని సీసా లేదా కంటైనర్‌లో రిఫ్రిజిరేటర్‌లో. ఎక్కువసేపు నిల్వ ఉంచినట్లయితే, అతి తక్కువ ఆమ్లత్వం కలిగిన వెల్లుల్లి, బోటులిజం అనే తీవ్రమైన టాక్సిన్‌ను ఉత్పత్తి చేసే ప్రమాదం ఉంది.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:110,కార్బోహైడ్రేట్లు:3g,ప్రోటీన్:రెండుg,కొవ్వు:పదకొండుg,సంతృప్త కొవ్వు:ఒకటిg,సోడియం:121mg,పొటాషియం:63mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:ఒకటిg,విటమిన్ ఎ:8IU,విటమిన్ సి:3mg,కాల్షియం:18mg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుడిప్, డ్రెస్సింగ్, సాస్ ఆహారంమధ్యప్రాచ్యము© SpendWithPennies.com. కంటెంట్ మరియు ఫోటోగ్రాఫ్‌లు కాపీరైట్ రక్షించబడ్డాయి. ఈ రెసిపీని భాగస్వామ్యం చేయడం ప్రోత్సహించబడింది మరియు ప్రశంసించబడింది. ఏదైనా సోషల్ మీడియాకు పూర్తి వంటకాలను కాపీ చేయడం మరియు/లేదా అతికించడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. .
