బీఫ్ కబాబ్‌లు వేసవిలో తినడానికి చాలా సరదాగా ఉండే సులభమైన భోజనం!
ఒంటరి మగవారికి రింగ్ ధరించడానికి ఏ వేలు
సువాసనగల మెరినేడ్‌తో తయారు చేయబడింది మరియు లేత స్టీక్, మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో లోడ్ చేయబడింది, అవి వేసవి వినోదం కోసం గొప్పవి!
గ్రేట్ సమ్మర్ గ్రిల్లింగ్ రెసిపీ
శిష్ కబాబ్‌లను తయారు చేయడంలో ఒక ఉత్తమమైన విషయం ఏమిటంటే, వాటిని తయారు చేయడం ఎంత సులభమో మరియు ముందుకు సాగడం!
ప్రిపరేషన్‌లో ఎక్కువ భాగం ముందుగానే చేయవచ్చు, అంటే అవి వినోదం కోసం సరైనవి ఎందుకంటే మీరు చేయాల్సిందల్లా వాటిని గ్రిల్‌పై (లేదా ఓవెన్‌లో కూడా, మీకు గ్రిల్ లేకపోతే!) విసిరేయడం.
ప్రతిదీ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసినందున, అవి త్వరగా ఉడికించి, సర్వ్ చేయడం సులభం.
పదార్థాలు & వైవిధ్యాలు
గొడ్డు మాంసం బీఫ్ క్యూబ్స్ స్కేవర్స్‌పై థ్రెడ్ చేయడానికి ముందు ఇంట్లో తయారుచేసిన మెరినేడ్‌లో మృదువుగా ఉంటాయి. దీనర్థం మీరు సన్నగా ఉండే తక్కువ ఖరీదైన మాంసాన్ని ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఇప్పటికీ గొప్ప ఫలితాలను పొందవచ్చు! ఉపయోగించడానికి ఉత్తమమైన గొడ్డు మాంసం గురించి మరింత సమాచారం కోసం క్రింద చూడండి.
గొడ్డు మాంసం బదులుగా, చికెన్ కోసం ప్రయత్నించండి కాల్చిన చికెన్ కబాబ్స్ లేదా హవాయి చికెన్ కబాబ్స్ పైనాపిల్ తో.
మెరినేడ్ ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన మెరినేడ్ తీపి, కారంగా మరియు చిక్కని రుచుల కలయిక, ఇది గొడ్డు మాంసాన్ని సంపూర్ణంగా మృదువుగా చేస్తుంది.
మీకు కావలసిన మసాలా స్థాయిని బట్టి కొంచెం ఎక్కువ లేదా కొంచెం తక్కువ చిపోటిల్ జోడించండి. లైట్ కార్న్ సిరప్ కోసం తేనెను మార్చుకోండి లేదా తీపిలో మార్పు కోసం మాపుల్ సిరప్ తీసుకోండి. మరియు మీరు ఈ రెసిపీ యొక్క ప్రాథమికాలను కలిగి ఉన్న తర్వాత, పూర్తిగా ప్రత్యేకమైన రుచి కోసం మీ స్వంత మసాలా దినుసులను జోడించడానికి ప్రయత్నించండి!
చార్డోన్నే గ్లాసులో ఎన్ని పిండి పదార్థాలు
కూరగాయలు ఈ గొడ్డు మాంసం కబాబ్‌లపై బెల్ పెప్పర్స్ మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయలను థ్రెడ్ చేయడం మాకు చాలా ఇష్టం, కానీ ఏదైనా కూరగాయలు వెళ్తాయి!
వినోదం కోసం వివిధ రంగుల బెల్ పెప్పర్‌లను ఉపయోగించండి లేదా పైనాపిల్స్, పుట్టగొడుగులు, చెర్రీ టమోటాలు లేదా గుమ్మడికాయ ముక్కలు వేసి ప్రయత్నించండి. కలయికలు అంతులేనివి!
ఉపయోగించడానికి ఉత్తమమైన గొడ్డు మాంసం ఏమిటి?
నేను గ్రిల్ చేయడానికి స్టీక్‌ని కొనుగోలు చేసినప్పుడు, నేను దాదాపు ఎల్లప్పుడూ స్ట్రిప్‌లోయిన్‌ని ఎంచుకుంటాను. ఇది మరింత కొవ్వు మరియు మరింత రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు మీరు చాలా ప్రిపరేషన్ లేకుండానే గొప్ప ఫలితాలను పొందవచ్చు!
కానీ మీరు స్టీక్‌ను క్యూబ్ చేస్తున్నప్పుడు లేదా మెరినేట్ చేస్తున్నప్పుడు, చాలా ఎక్కువ ఎంపికలు ఉన్నాయి!
మేము సున్నితత్వం మరియు రుచిని జోడించబోతున్నాము కాబట్టి, నేను సిర్లోయిన్ స్టీక్ వంటి సన్నగా, తక్కువ ఖర్చుతో కూడిన కట్‌ని ఎంచుకోవాలనుకుంటున్నాను. ఇది ఎముకలు లేనిది మరియు ముక్కలు చేయడం సులభం మరియు ఈ కబాబ్ మెరినేడ్‌కి గొప్ప వాహనం కానుంది.
సాధారణంగా, తక్కువ ఖరీదైన స్టీక్, మీరు మెరినేట్ చేయడానికి మరియు టెండర్ చేయడానికి ఎక్కువ సమయం ఇవ్వాలి.
బీఫ్ కబాబ్స్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఈ సులభమైన వంటకం, ఇంట్లో తయారుచేసిన మెరినేడ్‌తో, ముందుకు చేయడం చాలా బాగుంది!
మీరు ఎంత తరచుగా మీ కార్పెట్ శుభ్రం చేయాలి
- గొడ్డు మాంసం మరియు కూరగాయలను దాదాపు ఒకే పరిమాణంలో కత్తిరించడం ద్వారా సిద్ధం చేయండి.
- గొడ్డు మాంసం (క్రింద ఉన్న రెసిపీ ప్రకారం) మెరినేట్ చేయండి మరియు తర్వాత ఉపయోగించడానికి ఫ్రిజ్‌లో ప్రత్యేక గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో కూరగాయలను ఉంచండి.
- స్టీక్ మెరినేట్ చేయడం పూర్తయిన తర్వాత, వాటిని కూరగాయలతో స్కేవర్‌లపైకి థ్రెడ్ చేయండి.
- కొన్ని గంటల్లో ఉడికించడానికి గట్టిగా కవర్ చేయండి లేదా వెంటనే ఉడికించడానికి గ్రిల్‌ను వేడి చేయండి.
గ్రిల్‌పై బీఫ్ కబాబ్‌లను ఉడికించాలి
రుచికరమైన గొడ్డు మాంసం కబాబ్‌లను ఆస్వాదించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని మీడియం-అధిక వేడి మీద 8-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా స్టీక్ యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత మధ్యస్థ-అరుదైనది కోసం 135 °F, మీడియం కోసం 145 °F, 150 °F మధ్యస్థ-బాగా.
ఓవెన్‌లో బీఫ్ కబాబ్‌లను ఉడికించాలి
ఓవెన్‌ను 350°F వరకు వేడి చేసి, పార్చ్‌మెంట్‌తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్‌పై కబాబ్‌లను ఉంచండి. వాటిని 20-30 నిమిషాలు ఉడికించి, సగం వరకు లేదా స్టీక్ యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత వరకు, మధ్యస్థ-అరుదైనది కోసం 135 °F, మధ్యస్థం కోసం 145 °F, మీడియం-బావికి 150 °F.
జ్యూస్‌లలో సీల్ చేయడానికి మరియు స్ఫుటమైన గ్రిల్డ్ ఎక్స్‌టీరియర్‌ను ఇవ్వడానికి నేను వాటిని ఒక్కో వైపు 3-5 నిమిషాలు బ్రైల్ చేయడానికి ఇష్టపడతాను! ఈ దశ ఐచ్ఛికం కానీ గొప్ప రుచిని అందిస్తుంది. బ్రాయిలింగ్ చేస్తున్నట్లయితే, బీఫ్ షిష్ కబాబ్‌లను కొద్దిగా తక్కువగా ఉడికించాలి, తద్వారా అవి బ్రాయిలింగ్ చేసేటప్పుడు ఎక్కువగా ఉడకవు!
ఉత్తమ బీఫ్ కబాబ్స్ కోసం చిట్కాలు
మీరు ఇప్పటివరకు రుచి చూసిన ఉత్తమ బీఫ్ కబాబ్‌లను తయారు చేయడంలో సహాయపడటానికి కొన్ని సాధారణ చిట్కాలు ఉన్నాయి!
- నేను పెట్టుబడి పెట్టాను మెటల్ skewers కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం మరియు నేను తిరిగి వెళ్ళలేను! అవి సన్నగా మరియు చదునైనవి, కాబట్టి నేను స్కేవర్లను తిప్పినప్పుడు మాంసం జారిపోదు మరియు అవి కాలిపోవు.
- మీరు ఉపయోగిస్తుంటే చెక్క skewers , గ్రిల్ చేయడానికి ముందు వాటిని నానబెట్టండి, తద్వారా అవి కాలిపోవు.
- గొడ్డు మాంసం మరియు కూరగాయల ముక్కలను కత్తిరించడం ఏకరీతి పరిమాణాలు గొప్ప గొడ్డు మాంసం శిష్ కబాబ్‌కి కీలకం! ఇది అన్ని ముక్కలు ఖచ్చితంగా వండినట్లు నిర్ధారిస్తుంది మరియు మీరు కొన్ని బాగా చేసినవి మరియు కొన్ని అరుదైన వాటిని ఒకే స్కేవర్‌లో ముగించలేరు.
- దానిని అతిగా ఉడికించవద్దు . అతిగా తిననప్పుడు స్టీక్ చాలా మృదువుగా మరియు రుచిగా ఉంటుంది, కాబట్టి a ఉపయోగించండి మాంసం థర్మామీటర్ ఉత్తమ ఫలితాల కోసం మీరు వాటిని కావలసిన ఉష్ణోగ్రత వద్ద తీసివేసినట్లు నిర్ధారించుకోవడానికి.
- ఉంటే సమయానికి ముందే తయారు చేయడం, మీరు దానిని స్కేవర్‌లపైకి థ్రెడ్ చేయడానికి మరియు గ్రిల్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు గొడ్డు మాంసాన్ని మెరినేట్ చేయండి. ముందుగా వాటిని స్కేవర్‌లపైకి థ్రెడ్ చేస్తే, 2-3 గంటల కంటే ఎక్కువ ముందుకు రాకుండా ప్రయత్నించండి, ఎందుకంటే మేము మెరినేడ్ నుండి అన్ని రుచిని కోల్పోకూడదనుకుంటున్నాము!
గ్యాస్ స్టవ్ గ్రేట్లను ఎలా శుభ్రం చేయాలి
గ్రేట్ సమ్మర్ గ్రిల్లింగ్ వంటకాలు
- హామ్ మరియు పైనాపిల్ స్కేవర్స్ - వేసవిలో అద్భుతం!
- వెల్లుల్లి కాల్చిన ష్రిమ్ప్ - స్కేవర్‌లో లేదా ఆఫ్‌లో, అవి సరైన శీఘ్ర విందు!
- కాల్చిన ఎర్ర బంగాళాదుంపలు - ఈ బీఫ్ షిష్ కబాబ్‌లకు గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది.
- BBQ స్టీక్ మరియు పొటాటోస్ స్కేవర్స్ - స్టీక్ మరియు బంగాళాదుంప ప్రేమికులందరికీ!
- తెరియాకి చికెన్ కబాబ్స్ - తయారు చేయడం చాలా సులభం!
మీరు ఈ బీఫ్ కబాబ్‌లను తయారు చేసారా? దిగువన రేటింగ్ మరియు వ్యాఖ్యను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
5నుండి7ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ సులభమైన బీఫ్ కబాబ్‌లు
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయం10 నిమిషాలు మొత్తం సమయంఇరవై నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 సేర్విన్గ్స్ రచయితయాష్లే ఫెహర్ ఈ సులభమైన బీఫ్ షిష్ కబాబ్‌లు సులభమైన వేసవి భోజనం, వినోదం కోసం గొప్పవి!కావలసినవి
- ▢1 ½ పౌండ్లు సిర్లోయిన్ స్టీక్
- ▢రెండు బెల్ పెప్పర్స్
- ▢ఒకటి పెద్ద ఎర్ర ఉల్లిపాయ
- ▢½ కప్పు నూనె
- ▢¼ కప్పు వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు నేను విల్లోని తక్కువ సోడియం
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ తేనె
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
- ▢½ టీస్పూన్ chipotle కారం పొడి ఐచ్ఛికం, కొంచెం కిక్ కోసం
సూచనలు
- స్టీక్, మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలను దాదాపు సమాన పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి (సుమారు 1-1.5').
- పెద్ద ఫ్రీజర్ బ్యాగ్ లేదా స్టోరేజ్ కంటైనర్‌లో, నూనె, వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్, సోయా సాస్, వెనిగర్, వెల్లుల్లి, తేనె, ఉల్లిపాయ పొడి మరియు చిపోటిల్ పౌడర్‌లను కలిపి కదిలించు.
- స్టీక్ వేసి, కనీసం ఒక గంట, మరియు 6 గంటల వరకు మెరినేట్ చేయనివ్వండి.
- చెక్క స్కేవర్లను ఉపయోగిస్తుంటే, గొడ్డు మాంసం మరియు కూరగాయలను వక్రీకరించే ముందు 10 నిమిషాలు నానబెట్టండి.
- స్కేవర్ బీఫ్ క్యూబ్స్ మరియు వెజిటేబుల్స్, మీకు నచ్చిన విధంగా ప్రత్యామ్నాయం చేయండి. నేను స్కేవర్‌ల పొడవును బట్టి ఒక్కో స్కేవర్‌కి 3-5 క్యూబ్‌ల గొడ్డు మాంసం ఉండేలా ప్రయత్నిస్తాను.
- గ్రిల్‌ను మీడియం-ఎత్తుకు ముందుగా వేడి చేయండి.
- కబాబ్‌లను నేరుగా వేడి మీద ఉంచండి, తిప్పడానికి ముందు 4-5 నిమిషాలు ఉడికించి మరో 4-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మీ ప్రాధాన్యతను బట్టి వంట సమయాల కోసం గమనికలను చూడండి.
- సర్వ్ చేయడానికి 5 నిమిషాల ముందు తీసివేసి కూర్చోనివ్వండి.
రెసిపీ గమనికలు
- వా డు మెటల్ skewers లేదా చెక్క skewers . చెక్క స్కేవర్లను ఉపయోగిస్తుంటే, వాటిని కాల్చడానికి ముందు వాటిని నానబెట్టండి, తద్వారా అవి కాలిపోవు.
- గొడ్డు మాంసం మరియు కూరగాయల ముక్కలను కత్తిరించండి ఏకరీతి పరిమాణాలు అవి ఒకే రేటుతో వండడానికి.
- దీన్ని అతిగా ఉడికించవద్దు . a ఉపయోగించండి మాంసం థర్మామీటర్ అత్యంత మృదువైన మరియు జ్యుసి కబాబ్‌లను నిర్ధారించడానికి.
- ముందుకు సాగడానికి: గ్రిల్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు గొడ్డు మాంసం మెరినేట్ చేయండి. లేదా ఉత్తమ రుచిని నిర్ధారించడానికి గ్రిల్ చేయడానికి 2-3 గంటల ముందు స్కేవర్‌లపై థ్రెడ్ చేయండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:298,కార్బోహైడ్రేట్లు:8g,ప్రోటీన్:39g,కొవ్వు:12g,సంతృప్త కొవ్వు:3g,కొలెస్ట్రాల్:104mg,సోడియం:270mg,పొటాషియం:782mg,ఫైబర్:రెండుg,చక్కెర:4g,విటమిన్ ఎ:1881IU,విటమిన్ సి:79mg,కాల్షియం:63mg,ఇనుము:3mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుబీఫ్, ఎంట్రీ
