ఎగ్ డ్రాప్ సూప్

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

ఎగ్ డ్రాప్ సూప్ చాలా సరళమైన చైనీస్ వంటకం. కేవలం కొన్ని పదార్థాలు అందమైన సూప్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.

అల్లం మరియు వెల్లుల్లి కలిపిన ఉడకబెట్టిన పులుసు గుడ్డు యొక్క సన్నని లేత తంతువులతో నిండి ఉంటుంది. ఈ రెసిపీ పూర్తిగా రుచిగా ఉంటుంది మరియు చాలా త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది, సమయం తక్కువగా ఉన్నప్పుడు బిజీగా ఉండే వారం రాత్రి డిన్నర్‌కు ఇది సరైనది!

ఎగ్ డ్రాప్ సూప్ అంటే ఏమిటి?

ఎగ్ డ్రాప్ సూప్ అనేది గుడ్డు యొక్క పలుచని తంతువులతో నిండిన అల్లం-రుచిగల పులుసుతో రుచికరమైన చైనీస్ ఇష్టమైనది. ఈ సూప్ తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం! ఒక కుండ, కొన్ని మెట్లు, మరియు రాత్రి భోజనం వడ్డిస్తారు!

కావలసినవి

ఈ సూప్ కోసం చాలా అన్ని వంటకాలు ఒకే రకమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి, సువాసనలు (అల్లం/వెల్లుల్లి), మొక్కజొన్న పిండి, గుడ్లు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలతో కూడిన రసం. అక్కడ కూడా అంతే!

స్థిరత్వం
మొక్కజొన్న పిండి ఈ రెసిపీలో స్థిరత్వం కోసం అవసరం, కానీ ప్రధానంగా గుడ్డు తంతువుల ఆకృతికి సహాయపడుతుంది. మీరు ఒక గిన్నె నుండి గుడ్లను చినుకులు వేయగలిగినప్పుడు, వాటిని శాండ్‌విచ్ బ్యాగ్‌కి జోడించడం మరియు ఒక చిన్న రంధ్రం స్నిప్ చేయడం వల్ల ఈ సూప్‌ని సృష్టించడం మరింత సులభం అవుతుంది.

చేర్పులు
టోఫు, పుట్టగొడుగులు, బీన్ మొలకలు, నువ్వుల నూనె, శ్రీరాచా లేదా మొక్కజొన్నతో సహా ఈ సూప్‌కు అనేక ఐచ్ఛిక చేర్పులు ఉన్నాయి. నేను ప్రాథమిక అంశాలతో సరళంగా ఉంచాలనుకుంటున్నాను.

ఎగ్ డ్రాప్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

1. కొన్ని ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు మొక్కజొన్న పిండిని కలపండి.
2. అన్నింటినీ (గుడ్లు తప్ప) ఉడకబెట్టండి. సూప్‌ను కదిలించేటప్పుడు whisked గుడ్లలో నెమ్మదిగా చినుకులు వేయండి.
3. అల్లం మరియు వెల్లుల్లిని తీసివేసి, పచ్చి ఉల్లిపాయలు వేసి సర్వ్ చేయాలి.

చిట్కాలు

తొలగించుసూప్ ఉడికిన తర్వాత వెల్లుల్లి మరియు అల్లం. ఇది వారి ఘాటైన రుచులను సూప్‌ను అధిగమించకుండా చేస్తుంది, మరింత సున్నితమైన రుచిని సృష్టిస్తుంది.
• whisked గుడ్లు ఒక చిన్న లోకి పోయాలి శాండ్విచ్ బ్యాగ్ మరియు సూప్‌లోకి గుడ్లను సులభంగా ప్రసారం చేయడానికి దిగువన ఒక మూలను తీసివేయండి.
• గుడ్లు జోడించేటప్పుడు ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకబెట్టకుండా ఉడకబెట్టకుండా చూసుకోండి.

మిగిలిపోయిన వాటి కోసం: ఎగ్ డ్రాప్ సూప్‌ను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో 5 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. స్టవ్ మీద మళ్లీ వేడి చేసి, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రుచులను రిఫ్రెష్ చేయండి.

ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలు

• • సులభంగా ఇంట్లో తయారుచేసిన చౌ మెయిన్ - 5 నిమిషాల వంట సమయం
  • గొడ్డు మాంసం మరియు బ్రోకలీ - తీపి, రుచికరమైన మరియు కారంగా
  • ఇంట్లో తయారుచేసిన గుడ్డు రోల్స్ - బంగారు & క్రిస్పీ
  • నువ్వుల చికెన్ - కుటుంబానికి ఇష్టమైనది
  • సులభమైన ఫ్రైడ్ రైస్ రిసిపి

ఎగ్ డ్రాప్ సూప్

కావలసినవి

• ▢6 కప్పులు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు మొక్కజొన్న పిండి
• ▢ఒకటి లవంగం వెల్లుల్లి మొత్తం
• ▢½ అంగుళం తాజా అల్లం ముక్కలు
• ▢5 ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలు సన్నగా ముక్కలు చేసిన శ్వేతజాతీయులు మరియు ఆకుకూరలు విభజించబడ్డాయి
• ▢రెండు గుడ్లు తేలికగా కొట్టారు
• ▢రుచికి చూర్ణం ఎరుపు మిరియాలు ఐచ్ఛికం

సూచనలు

• ఒక చిన్న గిన్నెలో 1/2 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు మొక్కజొన్న పిండిని కలపండి.
• మిగిలిన చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, వెల్లుల్లి రెబ్బలు, అల్లం ముక్క మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయల శ్వేతజాతీయులను మీడియం-అధిక వేడి మీద ఉడకబెట్టండి. మొక్కజొన్న పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకబెట్టడం వరకు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి.
• సూప్‌ను కదిలిస్తున్నప్పుడు, చాలా సన్నని స్ట్రీమ్‌లో గుడ్లను నెమ్మదిగా పోయాలి * (చిట్కా చూడండి), దీనికి 1 నిమిషం పట్టాలి. కేవలం ఒక మరుగు తీసుకుని మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. అల్లం మరియు వెల్లుల్లి రెబ్బలను విస్మరించండి.
• పైన పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు రేకులు (ఉపయోగిస్తే).

రెసిపీ గమనికలు

పోషకాహార సమాచారం

(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)

మరిన్ని ఇష్టమైన సూప్ వంటకాలు

• ఇంట్లో తయారుచేసిన వొంటన్ సూప్
• నిమ్మకాయ చికెన్ సూప్
• చికెన్ రైస్ సూప్
• ఇంట్లో తయారుచేసిన వోర్ వాన్ టన్ సూప్
• విప్పిన వొంటన్ సూప్

రెసిపీ ప్రేరేపిత గుడ్డు డ్రాప్ సూప్ రెసిపీ. BHG 17వ అడిషన్, న్యూ కుక్ బుక్ 2018. న్యూయార్క్: హౌటన్ మిఫ్లిన్ హార్కోర్ట్, 2018. 352. ప్రింట్.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు