సులభమైన తాజా గాజ్‌పాచో

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

తాజా గాజ్‌పాచో ఈ సీజన్ యొక్క బంపర్ పంట తోట-తాజా టమోటాలను ఉపయోగించడానికి ఇది సరైన మార్గం.

ఇది రిఫ్రెష్ చల్లబడ్డ సూప్ రుచితో నిండి ఉంది! జ్యుసి టొమాటోలు, స్ఫుటమైన చల్లని దోసకాయలు మరియు బెల్ పెప్పర్‌లు మనకు ఇష్టమైన మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులతో మృదువైనంత వరకు మిళితం చేయబడతాయి!

ఇది వేసవిలో ఆ కుక్క రోజులకు మీరు ఏదైనా కాంతిని కోరుకునే టిక్కెట్ మాత్రమే మరియు స్టవ్ లేదా గ్రిల్‌ని కాల్చడానికి చాలా వేడిగా ఉంటుంది.

Gazpacho అంటే ఏమిటి?

గాజ్‌పాచో అనేది రుచికరమైన మరియు రిఫ్రెష్ నో-కుక్ సమ్మర్ సూప్, ఇది స్పానిష్ వంటకాల్లో మూలం. ఇది ఉడకబెట్టిన పులుసు కోసం పునాది పదార్ధంగా తాజా, స్వచ్ఛమైన టమోటాలను కలిగి ఉంటుంది.

కొన్ని సాంప్రదాయిక సంస్కరణల్లో రొట్టె ముక్కను తేమగా చేసి, స్థిరత్వం కోసం మిళితం చేస్తారు, కానీ ఈ రెసిపీలో, నేను తాజా కూరగాయలు మరియు తాజా వేసవి రుచులతో పూర్తిగా ప్యాక్ చేసాను!

కూరగాయలు:టమోటాలు, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, పచ్చి మిరపకాయలు, దోసకాయలు ఉడకబెట్టిన పులుసు బేస్:కూరగాయల రసం, ఆలివ్ నూనె, రెడ్ వైన్ వెనిగర్ మసాలాలు:వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, తాజా తులసి & పార్స్లీ

Gazpacho ఎలా తయారు చేయాలి

గాజ్‌పాచోలో టొమాటోలు ప్రధాన పదార్ధం మరియు రుచి, కాబట్టి ఉత్తమంగా పండిన టమోటాలను ఎంచుకొని ప్రారంభించండి వాటిని పొట్టు .

1. అన్ని కూరగాయలను పాచికలు మరియు గొడ్డలితో నరకండి.
2. టొమాటోలను సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఇతర పదార్థాలతో మృదువైనంత వరకు కలపండి.
3. తరిగిన కూరగాయలను కలపండి మరియు మూలికలతో అలంకరించండి.

వంటగది చిట్కా

చిన్నగా కత్తిరించండి X ప్రతి టమోటా దిగువన. సుమారు 20 సెకన్ల పాటు వేడినీటిలో మరియు తరువాత మంచు నీటిలో మునిగిపోండి. తొక్కలు అప్రయత్నంగా వెంటనే ఒలిచిపోతాయి. (ఇది పీచులకు కూడా పని చేస్తుంది!)

16 సంవత్సరాల బాలుడి సగటు ఎత్తు

ఒకసారి కలిపిన తర్వాత, కనీసం రెండు గంటలు లేదా రాత్రిపూట చల్లబరచండి. ఒక వైపు చల్లగా వడ్డించండి టమోటా అవోకాడో సలాడ్ లేదా ఒక స్ఫుటమైన విసిరిన సలాడ్ (మరియు ఒక ముక్క లేదా రెండు ఫ్రెంచ్ బ్రెడ్ ) రిఫ్రెష్ భోజనం కోసం!

కొందరు గజ్‌పాచోను చంకీ వైపు కొద్దిగా ఇష్టపడతారు. అది మీ ప్రాధాన్యత అయితే, మీ బ్లెండ్ సమయాన్ని తదనుగుణంగా సర్దుబాటు చేయండి లేదా ఎక్కువ ముక్కలు చేసిన కూరగాయలను రిజర్వ్ చేయండి మరియు బ్లెండింగ్ తర్వాత వాటిని జోడించండి.

తో సర్వ్…

ఈ వంటకం గొప్ప స్టార్టర్ లేదా తేలికపాటి భోజనం చేస్తుంది. కొన్ని జోడించండి టోస్ట్ లేదా డంకింగ్ కోసం బ్రెడ్.

మీరు సోర్ క్రీం బొమ్మలతో గాజ్‌పాచోను టాప్ చేయవచ్చు లేదా తరిగిన తాజా పార్స్లీ, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, మెంతులు కలుపు లేదా కొత్తిమీరతో చల్లుకోవచ్చు. తురిమిన పర్మేసన్ లేదా రోమనో కూడా ఈ సూప్‌తో బాగా కలుపుతుంది. కొన్నిసార్లు నేను తేలికగా కాల్చిన పైన్ గింజలు లేదా స్లైవ్డ్ బాదంతో చల్లి సర్వ్ చేస్తాను. కేవలం రుచికరమైన మరియు ఎల్లప్పుడూ రిఫ్రెష్!

మిగిలిపోయినవి

మిగిలిపోయినవి సుమారు 4 రోజులు నిల్వ చేయబడతాయి.

రుచికరమైన టొమాటో వంటకాలు

• టొమాటో మొజారెల్లా సలాడ్ - 10 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంది!
• క్రీమీ దోసకాయ టమోటా సలాడ్ - కేవలం 5 సాధారణ పదార్థాలు!
• తాజా టమోటా సూప్ - రుచికరమైన క్రీము సూప్
• పర్మేసన్ ఓవెన్ కాల్చిన టమోటాలు - కేవలం వేడి వరకు కాల్చిన
• తాజా టమోటా సలాడ్ - వేసవి రుచులతో నిండిపోయింది!

మీరు ఈ తాజా Gazpachoని ఆస్వాదించారా? దిగువన ఒక వ్యాఖ్యను మరియు రేటింగ్‌ను తప్పకుండా ఇవ్వండి!

సులభమైన తాజా గాజ్‌పాచో

కావలసినవి

• ▢రెండు పౌండ్లు పండిన టమోటాలు దాదాపు 4-5 పెద్దవి
• ▢½ ఇంగ్లీష్ దోసకాయ పాచికలు
• ▢½ కప్పు ఎరుపు గంట మిరియాలు (లేదా గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్) మెత్తగా కత్తిరించి
• ▢23 కప్పు కూరగాయల రసం లేదా టమోటా రసం
• ▢¼ కప్పు ఎర్ర ఉల్లిపాయ సన్నగా తరిగిన
• ▢ఒకటి లవంగం వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసిన
• ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ పరిమళించే వినెగార్ లేదా రెడ్ వైన్ వెనిగర్
• ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మ రసం
• ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె అధిక నాణ్యత
• ▢½ టీస్పూన్ జీలకర్ర
• ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ తాజా తులసి అలంకరించు కోసం
• ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ తాజా పార్స్లీ అలంకరించు కోసం
• ▢రుచికి ఉప్పు & మిరియాలు

సూచనలు

• టొమాటోల అడుగున చిన్న 'X'ని కట్ చేసి మరిగే నీటిలో వేయండి. 30 సెకన్లు ఉడికించి, మంచు నీటిలో ముంచండి. చర్మాన్ని పీల్ చేసి విస్మరించండి. టమోటాలను సగానికి కట్ చేసి, విత్తనాలను తొలగించండి.
• దోసకాయలు, టమోటాలు, బెల్ పెప్పర్ మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయలను పాచికలు చేయండి. ఐచ్ఛికం: సూప్‌కి గార్నిష్‌గా జోడించడానికి ½ కప్పు తరిగిన కూరగాయలను పక్కన పెట్టండి.
• కూరగాయల రసంతో ఒక బ్లెండర్లో టమోటాలు ఉంచండి. నునుపైన వరకు పురీ చేయండి. వెల్లుల్లి, వెనిగర్, నిమ్మరసం, ఆలివ్ నూనె మరియు జీలకర్ర జోడించండి. కలపడానికి బ్లెండ్ చేయండి.
• సన్నగా తరిగిన పదార్థాలను కలపండి మరియు కనీసం 2 గంటలు లేదా రాత్రిపూట చల్లబరచండి. ఉప్పు & మిరియాలతో రుచి మరియు సీజన్.
• తాజా మూలికలతో (మరియు రిజర్వు చేసిన కూరగాయలు) అలంకరించండి.

రెసిపీ గమనికలు

పోషకాహార సమాచారం

(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు