రెండు భోజన పథకాల అవసరాలను తీర్చాల్సిన అవసరంతో, శాకాహారి డయాబెటిక్ కోసం అల్పాహారం వంటకాలను కనుగొనడం అదనపు సవాలుగా ఉంటుంది.
ఈ రోజు అత్యంత ముఖ్యమైన భోజనం
మీ తల్లి చెప్పింది నిజమే. అల్పాహారం రోజు యొక్క అతి ముఖ్యమైన భోజనం, మరియు ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది. ప్రోటీన్ మరియు తక్కువ-గ్లైసెమిక్ పిండి పదార్థాలను కలిపే భోజనం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, అధిక స్పైక్‌లు మరియు పదునైన ముంచులను నివారించగలదు, ఇవి ఏకాగ్రత మరియు అలసట వంటి సమస్యలను కలిగిస్తాయి. మంచి కార్బ్ ఎంపికలలో మొత్తం-గోధుమ టోస్ట్ లేదా స్టీల్-కట్ వోట్స్ లేదా బెర్రీలు లేదా పుచ్చకాయ వంటి తక్కువ గ్లైసెమిక్ పండ్లు ఉన్నాయి. ఆరోగ్యకరమైన మరియు సమతుల్య అల్పాహారం కోసం శాకాహారి పెరుగు, టోఫు లేదా శాకాహారి-స్నేహపూర్వక మాంసం ప్రత్యామ్నాయం వంటి తక్కువ కొవ్వు ప్రోటీన్తో మీ కార్బ్‌ను కలపండి.
సంబంధిత వ్యాసాలు- మాంసం లేని ట్విస్ట్ కోసం సులువు శాఖాహారం కుంగ్ పావో చికెన్ రెసిపీ
- 5 సులభ దశల్లో (చిత్రాలతో) వెజ్జీ బర్గర్‌లను తయారు చేయడం
- వేగన్ బేకింగ్ మేడ్ సింపుల్ కోసం మంచి గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాలు
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వేగన్ డైట్ సురక్షితమేనా?
చాలా సరళంగా, అవును. శాకాహారి లేదా నాన్-శాకాహారి అయినా అన్ని ప్రాథమిక మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఒకే ప్రాథమిక ఆహార మార్గదర్శకాలు వర్తిస్తాయి. కార్బోహైడ్రేట్లను మితంగా తీసుకోండి మరియు తృణధాన్యాలు మరియు తక్కువ-గ్లైసెమిక్భారీగా ప్రాసెస్ చేసిన పిండి మరియు చక్కెరలకు బదులుగా పండ్లు. ప్రతిరోజూ శరీర బరువు యొక్క పౌండ్కు అర గ్రాముల ప్రోటీన్ తగినంత మొత్తంలో లభిస్తుందని నిర్ధారించుకోవడానికి మీ భోజనాన్ని నిశితంగా గమనించండి. కొన్ని మొక్కల ప్రోటీన్లలో అవసరమైన ఎనిమిది అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి, కాబట్టి శాకాహారులు వివిధ రకాల వనరుల నుండి ప్రోటీన్ పొందడానికి జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
వేగన్ డయాబెటిక్ కోసం సులభమైన అల్పాహారం వంటకాలు
కొన్ని రోజులు, కలిసి భోజనం చేయడానికి సమయం లేదు. పరుగులో ఉదయం మీకు శీఘ్ర భోజనం అవసరమైతే, స్మూతీ కేవలం టికెట్ కావచ్చు.
ప్రసిద్ధ కవులచే ప్రియమైన వ్యక్తి మరణం గురించి కవితలు
ప్రాథమిక అల్పాహారం స్మూతీ
- 1 వడ్డిస్తుంది
- 1 కప్పు సోయా పాలు లేదా తక్కువ కొవ్వు సోయా పాలు
- 1/2 అరటి, స్తంభింపచేసిన మరియు ముక్కలు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. గోధుమ బీజ
- 1/2 స్పూన్. వనిల్లా
అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్లో కలపండి మరియు మృదువైన మరియు క్రీము వరకు కలపండి. ఒక గ్లాస్ భోజనం మీ ఉదయం ప్రాధాన్యత కాకపోతే, క్లాసిక్ గిలకొట్టిన గుడ్ల యొక్క శాకాహారి సంస్కరణకు టోఫును బేస్ గా ఉపయోగించటానికి ప్రయత్నించండి. తక్కువ మొత్తంలో పసుపు బలమైన రుచిని, ఆహ్లాదకరమైన రంగును జోడించదు, మరియు బాణం రూట్ నిజమైన గుడ్ల మాదిరిగా నిలకడగా ఉంటుంది.
మెక్సికన్ గిలకొట్టిన టోఫు
- 2 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది
కార్పెట్ నుండి ఎరుపును ఎలా పొందాలో
- 8 oz. సంస్థ లేదా అదనపు సంస్థ టోఫు, విరిగిపోయింది
- 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. సల్సా
- 1 టేబుల్ స్పూన్. బాణం రూట్
- 1/4 స్పూన్. పసుపు
మీడియం వేడి మీద నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్ ను వేడి చేయండి. పాన్ చేసి, ఉడికించి, గందరగోళాన్ని, సుమారు 5 నిమిషాలు లేదా వేడి వరకు పిండిచేసిన టోఫు, సల్సా మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
వ్యత్యాసాలు: నిజమైన గుడ్ల మాదిరిగానే, టోఫు దాదాపు అంతులేని వైవిధ్యాలకు దారితీస్తుంది. మిగిలిపోయిన కూరగాయలు లేదా తృణధాన్యాలు జోడించండి. రెండు టీస్పూన్ల పోషక ఈస్ట్ తో కలిపి టోఫుకు చీజీ రుచిని ఇస్తుంది. మీ ination హ మరియు వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలు మాత్రమే పరిమితులు.
తక్కువ తీవ్రమైన ఉదయం లేదా వారాంతాల్లో, శాకాహారి డయాబెటిక్ కోసం అల్పాహారం వంటకాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి భోజనాన్ని ప్రత్యేక సందర్భానికి సరిపోయేలా చేస్తాయి.
అల్పాహారం రైస్ పుడ్డింగ్
- 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది
టేబుల్ రన్నర్ ఎంతకాలం ఉండాలి
- 2 కప్పులు బ్రౌన్ రైస్ వండుతారు
- 1 1/2 కప్పుల వనిల్లా బియ్యం పాలు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎండుద్రాక్ష
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చక్కెర లేని మాపుల్ రుచి సిరప్
- 1/4 స్పూన్. దాల్చిన చెక్క
మీడియం సైజ్ సాస్పాన్లో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 20 నిమిషాలు లేదా చిక్కగా అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. వేడి లేదా చల్లగా వడ్డించవచ్చు.
ఫ్రెంచ్ టోస్ట్
- 2 tbs. సిల్కెన్ టోఫు
- 1/4 సి. వనిల్లా సోయా పాలు (లేదా బియ్యం పాలు)
- 1/4 స్పూన్. జాజికాయ
- 1/2 స్పూన్. దాల్చిన చెక్క
- 1 కప్పు కార్న్‌ఫ్లేక్స్, నలిగినవి
- 3 ముక్కలు మొత్తం గోధుమ రొట్టె
కార్న్‌ఫ్లేక్‌లను ఒక ప్లేట్‌లో విస్తరించండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో టోఫు, సోయా పాలు, జాజికాయ మరియు దాల్చినచెక్కలను కలపండి మరియు మృదువైన వరకు కదిలించు లేదా whisk చేయండి. పూత వచ్చేవరకు బ్రెడ్‌ను మిశ్రమంలో ముంచి, ఆపై రొట్టె యొక్క ప్రతి వైపును నలిగిన కార్న్‌ఫ్లేక్స్‌లో ఉంచండి, కొద్దిగా నొక్కండి కాబట్టి కార్న్‌ఫ్లేక్స్ అంటుకుంటాయి. కూరగాయల నూనె స్ప్రేతో పాన్ పిచికారీ చేసి, ప్రతి వైపు బంగారు రంగు వచ్చేవరకు రొట్టె వేయించాలి. ముక్కలు చేసిన పండ్లతో లేదా చక్కెర లేని సిరప్‌తో సర్వ్ చేయాలి.
మీరు డయాబెటిస్ ఉన్నట్లయితే, దయచేసి మీ డాక్టర్ లేదా సర్టిఫైడ్ న్యూట్రిటోనిస్ట్‌తో మీ తినే ప్రణాళిక గురించి ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే మాట్లాడండి.
