జలపెనో చెడ్దర్ బ్రెడ్ అనేది కేవలం వేడి సూచనతో సులభమైన చీజీ బ్రెడ్ వంటకం!
15 ఏళ్ల బాలుడి బరువు ఎంత ఉండాలి
చెడ్డార్ చీజ్ మరియు తాజా జలపెనోస్ ఒక సాధారణ బ్రెడ్ డౌ రెసిపీకి జోడించబడతాయి మరియు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చబడతాయి!
మృదువైన, మెత్తటి, మరియు పూర్తి రుచి , ఈ రుచికరమైన రొట్టె, సూప్‌లో ముంచడానికి, వెన్నతో వడ్డించడానికి లేదా రుచికరమైన శాండ్‌విచ్ చేయడానికి సరైనది!
బ్రెడ్ వంటకాలను తయారు చేయడం సులభం
ఈ రోజుల్లో అందరూ రొట్టెలు వేస్తున్నట్లుంది, నేనూ కూడా!! రొట్టె కాల్చడం కొంత భయానకంగా అనిపించినప్పటికీ, ఇది సులభం అని నేను మీకు హామీ ఇస్తున్నాను!
ఈ చీజ్ బ్రెడ్ రెసిపీలో కనిపించే అనేక అద్భుతమైన వంటకాల్లో ఒకటి రెడీ, సెట్, డౌ కుక్‌బుక్ .
ఈ పుస్తక రచయిత, నా మంచి స్నేహితురాలు రెబెక్కా, మీరు ఇప్పుడే ప్రారంభించినప్పటికీ, ఎవరైనా అందమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టెని విజయవంతంగా తయారు చేయగలరని నిర్ధారిస్తుంది!
పైగా ఆమె వంటకాల మాదిరిగానే కుటుంబంతో భోజన ప్రియుడు , సూచనలు స్పష్టంగా మరియు సూటిగా ఉంటాయి.
నేను ఈ రెసిపీపై నా దృష్టిని పెట్టిన నిమిషంలో, నేను దీన్ని తయారు చేయాలని నాకు తెలుసు, మరియు (ఈ పుస్తకం వలె) ఇది మా వంటగదిలో ప్రధానమైనదిగా మారింది!
ది రెడీ, సెట్, డౌ కుక్‌బుక్ ప్రతి పిండికి అంతులేని ఎంపికలతో పన్నెండు ప్రాథమిక పిండి వంటకాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి (ఏ సమయంలోనైనా మిమ్మల్ని బ్రెడ్ మాస్టర్‌గా మార్చడం)!
ఇది ఖచ్చితంగా ఉంది బిగినర్స్ బేకర్స్ స్వీట్ బ్రెడ్ నుండి బేగెల్స్, పిజ్జా మరియు రుచికరమైన వెల్లుల్లి నాట్స్ వరకు సులభంగా అనుసరించగల వంటకాలతో.
పదార్థాలు & వైవిధ్యాలు
మంచి పెరుగుదల మరియు ఖచ్చితమైన ఆకృతి కోసం బేకింగ్ బ్రెడ్‌కు సంబంధించిన ప్రాథమిక సూచనలు ఒకే విధంగా ఉండవలసి ఉండగా, చీజీ జలపెనో బ్రెడ్‌కు సంబంధించిన పదార్థాలను ప్రతిసారీ పూర్తిగా భిన్నమైన రొట్టెని తయారు చేయడానికి మార్చవచ్చు!
చీజ్ పదునైన చెడ్డార్ జున్ను రుచి మసాలా జలపెనోస్‌కు సరైన సమతుల్యతను కలిగి ఉండగా, మీరు దానిని మీకు ఇష్టమైన చీజ్‌ల కోసం మార్చుకోవచ్చు. అదనపు కిక్ కోసం స్పైసీ పెప్పర్ జాక్ చీజ్‌ని ప్రయత్నించండి!
జలపెనోస్ డైస్డ్ జలపెనోస్ ఈ రొట్టెకి తీసుకువచ్చే మసాలాను మేము ఇష్టపడతాము, అయితే మసాలాను తగ్గించడానికి పిండిలో మడతపెట్టే ముందు అన్ని విత్తనాలను (అది అదనపు కారంగా ఉండే భాగం) తీసివేయండి.
ఇంకా చాలా కారంగా ఉందా? జలపెనోస్ స్థానంలో పచ్చి మిరపకాయలను ముక్కలు చేసి ప్రయత్నించండి. లేదా రంగు కోసం కొన్ని తరిగిన బ్లాక్ ఆలివ్ మరియు అభిరుచి కోసం ఎరుపు మిరియాలు రేకులు జోడించండి!
చాలా విభిన్న కలయికలు, ప్రయోగం చేయడానికి బయపడకండి!
జలపెనో చెడ్దర్ బ్రెడ్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఇంట్లో రొట్టె తయారు చేయడం సులభం!
- మిక్స్-ఇన్‌లు: రెండుగా విభజించి, ప్రతి రొట్టెని బయటకు తీయండి, జున్ను మరియు జలపెనోస్ మరియు రోల్-అప్తో కప్పండి.
- వా డు గోరువెచ్చని నీరు ఈస్ట్‌ను ఇతర పదార్థాలకు జోడించినప్పుడు దాన్ని యాక్టివేట్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
- మిక్సింగ్, మెత్తగా పిండి చేయడం మరియు విశ్రాంతి తీసుకోవడం స్థిరమైన పెరుగుదలను, ఆకృతిని కూడా ఇస్తుంది మరియు యాడ్-ఇన్‌లు రొట్టె అంతటా సమానంగా పంపిణీ చేయబడతాయి.
- సంకల్పం కోసం పరీక్ష రొట్టె పొయ్యి నుండి బయటకు వచ్చిన తర్వాత దాని పైభాగంలో నొక్కడం ద్వారా. ఇది ఖాళీ ధ్వనిని కలిగి ఉండాలి.
- రొట్టె చల్లగా ఉండనివ్వండి రొట్టె చిప్పల నుండి తీసే ముందు, ముక్కలు చేయడానికి ముందు గట్టిపడటానికి సమయం ఇస్తుంది.
- సులభమైన బీర్ బ్రెడ్ - ఈస్ట్ అవసరం లేదు
- త్వరిత నో-ఫెయిల్ పిజ్జా డౌ
- ఇంట్లో తయారుచేసిన ఫ్రెంచ్ బ్రెడ్ - ప్యాంట్రీ స్టేపుల్స్‌తో తయారు చేయబడింది!
- చీజీ వెల్లుల్లి బ్రెడ్‌స్టిక్‌లు!
- చల్లా బ్రెడ్ - అందమైన అల్లిన తీపి రొట్టె
- 30 నిమిషాల డిన్నర్ రోల్స్
- ఐరిష్ సోడా బ్రెడ్ - త్వరగా & సులభంగా తయారుచేయడం!
- చీజ్ బ్రెడ్ (త్వరిత రొట్టె)
- ఇంట్లో తయారుచేసిన ఫోకాసియా బ్రెడ్ - ఆలివ్ నూనెలో ముంచండి
- ▢8 ఔన్సులు పదునైన చెడ్డార్ చీజ్ తురిమిన & విభజించబడింది
- ▢3 చిన్న నుండి మధ్యస్థ జలపెనోస్ కాడలు 1/8' ముక్కలుగా చేసి, విభజించబడిన రౌండ్‌లుగా తొలగించబడ్డాయి
- ▢4 కప్పులు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- ▢రెండు కప్పులు సెమోలినా పిండి
- ▢3 టీస్పూన్ తక్షణ ఈస్ట్
- ▢3 టీస్పూన్లు కోషర్ ఉప్పు
- ▢4 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
- ▢4 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- ▢రెండు కప్పులు గోరువెచ్చని నీరు
- ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నె లేదా స్టాండ్ మిక్సర్ గిన్నెలో పిండి పదార్థాలను వేసి, ఒక గట్టి చెక్క స్పూన్‌తో శాగ్గి కానీ బంధన పిండి ఏర్పడే వరకు కదిలించండి.
- పిండి మృదువైన మరియు సాగే వరకు, సుమారు 10 నిమిషాల వరకు స్టాండ్ మిక్సర్‌పై చేతితో లేదా డౌ హుక్‌తో మెత్తగా పిండి వేయండి. డౌ స్క్రాపర్‌తో గిన్నెను శుభ్రంగా గీరి, పిండిని గట్టి రౌండ్‌గా ఏర్పరుచుకుని, దానిని గిన్నెకు తిరిగి ఇవ్వండి.
- ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పి, సుమారు 2 గంటల సేపు పరిమాణంలో రెట్టింపు అయ్యే వరకు వెచ్చగా, డ్రాఫ్ట్ లేని ప్రదేశంలో పైకి లేపండి.
- నాన్‌స్టిక్ వంట స్ప్రేతో రెండు రొట్టె పాన్‌లను స్ప్రే చేసి పక్కన పెట్టండి.
- పిండిని రెండు ముక్కలుగా విభజించండి. ఒక్కోసారి ఒక డౌ ముక్కతో పని చేస్తూ, ఓవల్‌గా తట్టి, ఆపై రోలింగ్ పిన్‌ని ఉపయోగించి దానిని దాదాపు 8 x 14 అంగుళాలు (20 x 36 సెం.మీ.) దీర్ఘచతురస్రాకారంలో చుట్టండి.
- తురిమిన చీజ్‌లో మూడింట ఒక వంతు మరియు జలపెనో రౌండ్‌లలో మూడింట ఒక వంతు దీర్ఘచతురస్రం మీద చల్లుకోండి.
- దానిని చిన్న వైపు నుండి పైకి రోల్ చేయండి, పిండిని దానికి వ్యతిరేకంగా గట్టిగా ఉంచండి, దానిని మరింత సాగదీయకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నించండి. అతుకులను చిటికెడు, చివరలను కింద ఉంచి, సిద్ధం చేసిన పాన్‌పై సీమ్ వైపు ఉంచండి. పిండి యొక్క రెండవ ముక్కతో పునరావృతం చేయండి.
- మిగిలిన తురిమిన చీజ్ మరియు జలపెనో ముక్కలను కలిపి రెండు రొట్టెల పైభాగంలో సమానంగా పంపిణీ చేయండి
- తడిగా ఉన్న టీ టవల్‌తో కప్పండి మరియు 30 నిమిషాల పాటు ఉబ్బినంత వరకు, ఒక వెచ్చని, డ్రాఫ్ట్ లేని ప్రదేశంలో పైకి లేపండి.
- అవి పెరుగుతున్నప్పుడు, ఓవెన్‌ను 400°F వరకు వేడి చేయండి. రొట్టెలను 25 నుండి 30 నిమిషాలు లేదా లోతైన బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మరియు పైన గట్టిగా కాల్చండి.
- రొట్టెను శీతలీకరణ రాక్‌లోకి మార్చడానికి ముందు ఓవెన్ నుండి తీసివేసిన తర్వాత 3 నిమిషాలు ప్యాన్‌లలో విశ్రాంతి తీసుకోండి.
- ముక్కలు చేసి వడ్డించే ముందు పూర్తిగా చల్లబరచండి!
ఈ రొట్టె వెన్న లేదా క్రీమ్ చీజ్‌తో కూడిన చిరుతిండిగా ఉంటుంది, అయితే ఇది నిజంగా శాండ్‌విచ్ యొక్క రుచి మరియు ప్రదర్శనను పెంచుతుంది లేదా జలపెనో పాప్పర్ కాల్చిన చీజ్ !
కారంగా ఉండే క్రౌటన్‌ల కోసం, ముక్కలను ఘనాలగా కట్ చేసి, ఆలివ్ నూనెతో పెద్ద గిన్నెలో వేయండి. సుమారు గంటపాటు 300°F వద్ద క్రౌటన్‌లను కాల్చండి! అత్యుత్తమ క్రౌటన్‌ల కోసం కొన్నింటిని సూప్‌లో లేదా టాప్‌లో సలాడ్‌లో వేయండి!
విజయం కోసం చిట్కాలు
ప్రతిసారీ ఖచ్చితమైన రొట్టెల కోసం, పిండిని తయారు చేయడంలో మొదటి భాగం చాలా ముఖ్యమైన దశ.
రొట్టెలు ఎక్కువగా ఉడకకుండా పూర్తిగా ఉడికినట్లు మరియు ముక్కలు చేస్తున్నప్పుడు నలిగిపోకుండా చూసుకోవడానికి ఈ చిట్కాలను అనుసరించండి.
బ్రెడ్ వంటకాలను తప్పక ప్రయత్నించాలి
మీరు ఈ జలపెనో చెడ్దర్ బ్రెడ్‌ని ఆస్వాదించారా? దిగువన రేటింగ్ మరియు వ్యాఖ్యను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
5నుండి7ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ జలపెనో చెద్దార్ బ్రెడ్
ప్రిపరేషన్ సమయంనాలుగు ఐదు నిమిషాలు వంట సమయం25 నిమిషాలు లేచే సమయమురెండు గంటలు 30 నిమిషాలు మొత్తం సమయం3 గంటలు 40 నిమిషాలు సర్వింగ్స్రెండు రొట్టెలు రచయిత హోలీ నిల్సన్ జలపెనో చెడ్దర్ బ్రెడ్ అనేది కేవలం వేడి సూచనతో సులభమైన చీజీ బ్రెడ్ వంటకం!కావలసినవి
పిండి పదార్థాలు:
సూచనలు
రెసిపీ గమనికలు
రెసిపీ అనుమతితో ప్రచురించబడింది. లిండమూడ్, రెబెక్కా. రెడీ, సెట్, డౌ! అన్ని సందర్భాలలో బిగినర్స్ బ్రెడ్స్: పేజ్ స్ట్రీట్ పబ్లిషింగ్, 2019. ప్రింట్.పోషకాహార సమాచారం
అందిస్తోంది:ఒకటిరొట్టె,కేలరీలు:2408,కార్బోహైడ్రేట్లు:348g,ప్రోటీన్:86g,కొవ్వు:73g,సంతృప్త కొవ్వు:29g,కొలెస్ట్రాల్:201mg,సోడియం:4241mg,పొటాషియం:945mg,ఫైబర్:19g,చక్కెర:26g,విటమిన్ ఎ:1481IU,విటమిన్ సి:25mg,కాల్షియం:901mg,ఇనుము:ఇరవై ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుఆకలి, బ్రెడ్, సైడ్ డిష్
