స్టీక్స్, పంది మాంసం చాప్స్ మరియు ఇతర గ్రిల్లింగ్ మాంసాలు తరచుగా కుక్‌అవుట్‌ల కేంద్రంగా ఉంటాయి, అయితే ప్రతి గ్రిల్ మాస్టర్‌కు ఆస్పరాగస్‌ను ఎలా గ్రిల్ చేయాలో కూడా తెలుసుకోవాలి.
ఆస్పరాగస్ గురించి శీఘ్ర వాస్తవాలు
మీ కుటుంబ కుకౌట్ లేదా సమ్మర్ గ్రిల్లింగ్ పార్టీని ముగించడానికి ఆకుకూర, తోటకూర భేదం చాలా ఆరోగ్యకరమైన మార్గం. ఆ రుచికరమైన ఆకుపచ్చ కొమ్మ గురించి కొన్ని శీఘ్ర వాస్తవాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
- ఆస్పరాగస్ కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది. గ్రిల్లబుల్ విందులలో ఎక్కువ భాగం కాకుండా, ఇది అద్భుతమైన తక్కువ కేలరీల వైపు చేస్తుంది.
- ఇతర ఆకుపచ్చ కూరగాయల మాదిరిగా, ఆకుకూర, తోటకూర భేదం నిండి ఉంటుందివిటమిన్లు, సహాఫోలిక్ ఆమ్లం,పొటాషియం, మరియువిటమిన్ సి.
- ఆస్పరాగస్ కాండాలలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి.
- తాజా వెరైటీ కోసం 8 శాఖాహారం లంచ్ ఐడియాస్
- 5 సులభ దశల్లో (చిత్రాలతో) వెజ్జీ బర్గర్‌లను తయారు చేయడం
- మీ ఆహారంలో మీరు తినవలసిన 7 కూరగాయల పోషక విలువలు
కాల్చిన ఆస్పరాగస్ వంటకాలు
కాల్చిన ఆస్పరాగస్ మీకు ఇష్టమైన కాల్చిన మాంసాలు, వెజ్జీ బర్గర్లు లేదా టోఫులతో పాటు వడ్డించగల శీఘ్ర మరియు రుచికరమైన వంటకం. ఫైబర్ కంటెంట్ ఉన్నందున, ఆకుకూర, తోటకూర భేదం శాకాహారులు మరియు శాకాహారులకు హృదయపూర్వక ప్రధాన వంటకం చేస్తుంది. రుచికరమైన వసంతకాలపు కూరగాయలను గ్రిల్ చేయడానికి కొన్ని మార్గాలు క్రింద ఉన్నాయి.
వెల్లుల్లి సాల్టెడ్ ఆస్పరాగస్
ఈ రెసిపీ ఆకుకూర, తోటకూర భేదం కోసం ఒక ప్రాథమిక, రుచికరమైన మార్గం.
- అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ నూనెతో ఆకుకూర, తోటకూర భేదం తాజాగా శుభ్రం చేస్తుంది.
- తో స్పియర్స్ చల్లుకోవటానికిసముద్రపు ఉప్పుమరియు రుచికి నల్ల మిరియాలు చూర్ణం.
- వేడిచేసిన గ్రిల్ మీద స్పియర్స్ ఉంచండి మరియు ప్రక్కకు రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- వేడి నుండి తొలగించిన వెంటనే వెల్లుల్లి ఉప్పుతో చల్లి, సర్వ్ చేయండి.
ఆస్పరాగస్-స్టఫ్డ్ చికెన్
పొడవైన, సన్నని ఆకారం కారణంగా, ఆకుకూర, తోటకూర భేదం స్పియర్స్ మాంసం సన్నని కోతలకు సరైన నింపేలా చేస్తాయి. కుటుంబం లేదా స్నేహితుల కోసం రుచినిచ్చే భోజనాన్ని సృష్టించడానికి ఈ సాధారణ సూచనలను అనుసరించండి.
- ఆకుకూర, తోటకూర భేదం చుట్టూ చుట్టేంత సన్నగా ఉండే వరకు చికెన్ ముక్కలు కొట్టడానికి మాంసం మేలట్ ఉపయోగించండి.
- కావలసిన విధంగా మాంసం సీజన్.
- ప్రతి మాంసం ముక్క మధ్యలో రెండు లేదా మూడు తాజా ఆస్పరాగస్ స్పియర్స్ ఉంచండి.
- కావాలనుకుంటే జున్ను జోడించండి.
- ఆస్పరాగస్ కాండాల చుట్టూ చికెన్‌ను కట్టుకోండి మరియు మాంసం తీగ లేదా పురిబెట్టుతో భద్రపరచండి. (గ్రిల్ మీద దహనం చేయకుండా ఉండటానికి కోడి చుట్టూ కట్టే ముందు పురిబెట్టును నీటిలో నానబెట్టడం అవసరం కావచ్చు.)
- చికెన్ ద్వారా ఉడికించే వరకు మీడియం నుండి మీడియం-హై హీట్ మీద గ్రిల్ చేయండి.
గమనిక: ఆకుకూర, తోటకూర భేదం స్పియర్స్ వంట సమయంలో గ్రిల్ యొక్క తురుములను తాకకుండా చూసుకోండి, ఇది మీ కూరగాయలను కాల్చడానికి లేదా చార్ చేయడానికి కారణమవుతుంది.
ఈ వంటకాన్ని సాధారణంగా ఆకుకూర, తోటకూర భేదం స్పియర్‌లతో జత చేసిన హోలాండైస్‌తో లేదా లేకుండా వడ్డించవచ్చు.
రేకు ప్యాకెట్లతో గ్రిల్లింగ్
గ్రిల్ మీద ఆకుకూర, తోటకూర భేదం వంటి కూరగాయలను ఉడికించడానికి మరొక ప్రసిద్ధ మార్గం ఏమిటంటే ఆవిరి జేబును సృష్టించడానికి అల్యూమినియం రేకు ప్యాకెట్ ఉపయోగించడం. ఈ ఆవిరి జేబులో కూరగాయలు ఈ ప్రక్రియలో కాలిపోకుండా లేదా పొడిగా లేకుండా ఉడికించాలి. ఇక్కడ ఎలా ఉంది:
- మొదట, మీరు గ్రిల్ చేయాలనుకుంటున్న కూరగాయలపై అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ నూనెను చినుకులు వేయండి. అనేక రకాల కూరగాయలు పనిచేస్తాయి. ఆస్పరాగస్, వంకాయ, గుమ్మడికాయ మరియు తరిగిన స్క్వాష్ గొప్ప కలయిక. కూరగాయలు ముఖ్యంగా పిండి పదార్ధంగా ఉంటే, స్క్వాష్ లాగా, మీరు దానిని చిన్న భాగాలుగా లేదా ఘనాలగా కట్ చేయాలి.
- తరువాత, కూరగాయలను ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఇతర రుచులతో సీజన్ చేయండి. వెల్లుల్లి, రోజ్మేరీ లేదా మెంతులు అన్నీ కూరగాయల తాజా రుచులకు గొప్ప చేర్పులు చేస్తాయి.
- హెవీ డ్యూటీ అల్యూమినియం రేకు యొక్క విస్తృత షీట్ మధ్యలో కూరగాయలను ఉంచండి. రేకు షీట్ దాని లోపల ఉన్న కూరగాయలతో రెట్టింపు అయ్యేంత పొడవుగా ఉండాలి.
- షీట్ మీద మడవండి మరియు అంచుల వద్ద సిన్చ్ చేయండి. లోపల ఆవిరి జేబును సృష్టించడానికి తగినంత గదిని వదిలివేయండి. రేకు యొక్క అంచులను పైకి చిటికెడు కాబట్టి ఆవిరి లేదా ద్రవం పైకి వెళ్తుంది మరియు గ్రిల్‌లోకి క్రిందికి కాదు, ఇది జ్వలించే లేదా అగ్నిని కూడా కలిగిస్తుంది.
- లోపల కూరగాయల పరిమాణం మరియు సాంద్రతను బట్టి ప్యాకెట్‌ను ఐదు నుంచి ఆరు నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి. కూరగాయలు టెండర్ అయినప్పుడు చేస్తారు.
గమనిక: రేకు ప్యాకెట్ ఉపయోగించి కాల్చిన ఆహార పదార్థాలు కూరగాయలు మాత్రమే కాదు. అనేక రకాల చేపలు మరియు మాంసం రేకులో బాగా పనిచేస్తాయి. ప్యాకెట్ వాటిని నలిగిపోకుండా లేదా గ్రిల్‌కు అంటుకోకుండా నిరోధించవచ్చు.
ఆకుకూర, తోటకూర భేదం తో మీ కుకౌట్ ప్రత్యేకంగా చేయండి
దీనికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయిగ్రిల్ఆస్పరాగస్ మరియు ఇతర కాలానుగుణ కూరగాయలు. ఆకుకూర, తోటకూర భేదం ఎలా గ్రిల్ చేయాలో మరియు మీ కుకౌట్ లేదా కుటుంబ సేకరణ కోసం అదనపు-ప్రత్యేక వైపు ఎలా చేయాలో తెలుసుకోవడానికి కొంచెం సమయం మరియు కొంత సృజనాత్మకత అవసరం.
