వంకాయ పర్మేసన్ రుచికరమైన క్లాసిక్ ఇటాలియన్ ఇష్టమైనది! లేత వంకాయ మంచిగా పెళుసైన బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో రొట్టెలు వేయబడుతుంది, తర్వాత ఒక రుచికరమైన బెడ్‌లో వేయబడుతుంది మరీనారా సాస్ , పర్మేసన్ చీజ్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉండి, వేడిగా మరియు కరిగే వరకు కాల్చబడుతుంది.
ఈ సులభమైన వంకాయ క్యాస్రోల్ ముందుగా చేయడానికి చాలా బాగుంది, అందంగా మళ్లీ వేడెక్కుతుంది మరియు రుచితో నిండి ఉంటుంది. ఒక సాధారణ తో పాటు సర్వ్ టొమాటో సలాడ్ కొన్ని బ్రెడ్ తో మరియు ఇంటిలో తయారు చేసిన వెల్లుల్లి వెన్న మీ కుటుంబం ఇష్టపడే భోజనం కోసం!
వంకాయ పార్మ్
నేను అంగీకరించాలి, వంకాయ నాకు పరిచయం లేని కూరగాయ, సుమారు 5 సంవత్సరాల క్రితం వరకు వంకాయను ఎలా ఉడికించాలో కూడా నాకు తెలియదు. నేను ఇటలీలో వంట తరగతులు తీసుకున్నప్పుడు, ఈ అద్భుతమైన వంటకాన్ని తయారు చేయడం మరియు వంకాయతో పనిచేయడం నేర్చుకున్నాను.
నేను ఇటాలియన్ ఫుడ్ కోసం బయటకు వెళ్లినప్పుడు ఆర్డర్ చేయడానికి ఇష్టపడే వాటిలో వంకాయ పర్మేసన్ ఒకటి (మీరు దీన్ని కొన్నిసార్లు మెనులో ఇలా చూస్తారు వంకాయ పర్మిగియానా లేదా వంకాయ పర్మేసన్ ) నేను ఈ వంటకాన్ని ఆర్డర్ చేయడానికి ఇష్టపడుతున్నాను (లేదా ఎ టొమాటో మరియు ఇటాలియన్ సాసేజ్ పాస్తా డిష్) , ఈ మధ్యనే ఇంట్లో వంకాయ పచ్చడి చేయడం మొదలుపెట్టాను.
సాంప్రదాయ వంకాయ పర్మేసన్ వంటకం రొట్టెలు మరియు వేయించిన వంకాయతో మొదలవుతుంది, అయితే నేను డీప్ ఫ్రైయింగ్ లేకుండా ఇంట్లో దానిని ఆస్వాదించాలనుకుంటున్నాను. ఓవెన్‌లో బ్రెడ్ చేయడం మరియు బేకింగ్ చేయడం వల్ల రిచ్ మరియు రుచికరమైన ఫలితాలు వస్తాయి, మీకు ఎప్పటికీ తేడా తెలియదు మరియు మీ నడుము రేఖ మీకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతుంది!
ఫోన్ ఛార్జర్‌లో నిర్మించిన పర్స్
నేను ప్రేమించినంత చికెన్ పర్మేసన్ , వంకాయ ఒక రుచికరమైన మట్టి రుచిని జోడించేటప్పుడు మాంసం వంటకం యొక్క ఆకృతిని మరియు గొప్పతనాన్ని అనుకరించే అందమైన మార్గాన్ని కలిగి ఉంది. వంకాయ, ఇంట్లో తయారుచేసిన మరీనారా మరియు తురిమిన పర్మేసన్ మరియు మోజారెల్లా చీజ్ యొక్క పొరలు క్షీణించిన (దాదాపు లాసాగ్నా లాంటి) వంటకాన్ని సృష్టిస్తాయి. నేను నా వంకాయ పర్మేసన్ చాలా సాసీగా ఉండటానికి ఇష్టపడతాను, అయితే మీరు మరీనారా సాస్‌ను తక్కువగా ఇష్టపడితే మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి సంకోచించకండి.
అబ్బాయిలు నన్ను ఎందుకు తదేకంగా చూస్తారు
వంకాయ పర్మేసన్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఇంట్లో వంకాయ పర్మేసన్ ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకోవడం చాలా సులభం!
- వంకాయను ¼ డిస్క్‌లుగా కట్ చేసి (పై తొక్క అవసరం లేదు) మరియు వాటిని ఒక రాక్‌లో ఉంచండి.
- తేమను బయటకు తీయడానికి ఉప్పుతో చల్లుకోండి. కడిగి ఆరబెట్టండి.
- వంకాయను బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో వేసి కొన్ని నిమిషాలు కాల్చండి
- లేయర్ marinara, వంకాయ మరియు జున్ను. పునరావృతం చేయండి.
- వేడి మరియు బబ్లీ వరకు కాల్చండి!
బ్రెడింగ్ చిట్కా: ఈ ప్రక్రియలో బ్రెడ్ చేసేటప్పుడు గందరగోళాన్ని తగ్గించడానికి ఒక గొప్ప చిట్కా ఏమిటంటే, తడి పదార్థాల కోసం మీ ఎడమ చేతిని మరియు పొడిగా ఉన్న వాటి కోసం మీ కుడి చేతిని ఉపయోగించడం!
వంకాయ పర్మేసన్‌తో ఏమి సర్వ్ చేయాలి
ఇది మాంసం రహితంగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ వంకాయ పర్మేసన్ వంటకం హృదయపూర్వకంగా మరియు రుచికరమైనది! ఇది రిచ్ డిష్ అయినందున, మీ వైపులా రుచిలో కొంచెం తేలికగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు కాల్చిన గుమ్మడికాయ , కాల్చిన బ్రోకలీ లేదా ఎ నిమ్మకాయ vinaigrette తో మంచి కాంతి సలాడ్ . మరియు కోర్సు యొక్క బ్రెడ్ లేదా డిన్నర్ రోల్స్ మీ గిన్నెలో మిగిలి ఉన్న ఏదైనా సాస్ అప్ చేయడానికి!
మీరు వంకాయ పర్మేసన్‌ను స్తంభింపజేయగలరా?
మీకు వంకాయ పర్మేసన్ మిగిలి ఉంటే, దానిని 4 రోజుల వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు. మిగిలిపోయిన వాటిని 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయవచ్చు.
ఈ వంటకాన్ని ముందుగానే తయారు చేయడానికి, కాల్చకుండా నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో గట్టిగా చుట్టండి మరియు 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. కాల్చడానికి, రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో డీఫ్రాస్ట్ చేయండి మరియు నిర్దేశించిన విధంగా కాల్చండి.
అధికారిక లేఖను ఎలా ముగించాలి
మీరు ఇష్టపడే మరిన్ని క్యాస్రోల్స్
- స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ రోల్ క్యాస్రోల్ - సులభం!
- మిలియన్ డాలర్ స్పఘెట్టి క్యాస్రోల్
- లాసాగ్నా రోల్ అప్స్ - ముందుకు సాగండి
- పిజ్జా పాస్తా రొట్టెలుకాల్చు - పిల్లలు ఈ వంటకాన్ని ఇష్టపడతారు
- క్లాసిక్ స్టఫ్డ్ షెల్స్ రెసిపీ - కుటుంబానికి ఇష్టమైనది!
5నుండి12ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ వంకాయ పర్మేసన్
ప్రిపరేషన్ సమయంనాలుగు ఐదు నిమిషాలు వంట సమయం35 నిమిషాలు మొత్తం సమయంఒకటి గంట ఇరవై నిమిషాలు సర్వింగ్స్8 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ లేత వంకాయను మంచిగా పెళుసైన బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో బ్రెడ్ చేసి, ఆపై పాస్తా సాస్‌తో కూడిన రుచికరమైన బెడ్‌లో ఉంచి, పర్మేసన్ చీజ్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంచి, వేడిగా మరియు కరిగే వరకు కాల్చబడుతుంది.కావలసినవి
- ▢1 ½-2 పౌండ్లు వంకాయ ముక్కలు ¼ అంగుళం
- ▢ఉ ప్పు
- ▢½ కప్పు పిండి
- ▢4 గుడ్లు
- ▢రెండు కప్పులు ఇటాలియన్ బ్రెడ్ ముక్కలు
- ▢⅓ కప్పు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
- ▢1 నిమ్మకాయ నుండి అభిరుచి
- ▢½ టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- ▢½ టీస్పూన్ తులసి
- ▢26 ఔన్సులు పాస్తా సాస్ లేదా ఇంట్లో తయారు చేస్తారు
- ▢16 ఔన్సులు మోజారెల్లా జున్ను తురిమిన
- ▢½ కప్పు పర్మేసన్ జున్ను తురిమిన
- ▢¼ కప్పు తాజా పార్స్లీ లేదా తులసి తరిగిన
సూచనలు
- ఓవెన్‌ను 425°F వరకు వేడి చేయండి. పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో రెండు బేకింగ్ ప్యాన్‌లను సిద్ధం చేసి పక్కన పెట్టండి.
- ఒక రాక్ లేదా పాన్‌పై ¼ అంగుళం మందపాటి స్థలంలో వంకాయను ముక్కలు చేయండి. ఉప్పుతో ఉదారంగా చల్లుకోండి. 20 నిమిషాలు కూర్చోవడానికి అనుమతించండి.
- ఒక నిస్సార గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి. రెండవ నిస్సార గిన్నెలో, పిండిని జోడించండి. మూడవ గిన్నెలో బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, పర్మేసన్, నిమ్మ అభిరుచి, వెల్లుల్లి పొడి మరియు తులసి కలపండి. మూడు గిన్నెలను పక్కన పెట్టండి.
- వంకాయ విశ్రాంతి తీసుకున్న తర్వాత, చల్లటి నీటిలో బాగా కడిగి, పొడిగా ఉంచండి.
- ప్రతి వంకాయ ముక్కను ముందుగా పిండిలో, తర్వాత గుడ్డులో, చివరకు బ్రెడ్‌క్రంబ్ మిశ్రమంలో వేయండి. వంకాయ యొక్క ప్రతి స్లైస్‌ను సిద్ధం చేసిన పార్చ్‌మెంట్‌తో కప్పబడిన ప్యాన్‌లపై ఉంచండి. కావాలనుకుంటే వంట స్ప్రేతో పిచికారీ చేయండి.
- 5 నిమిషాలు కాల్చండి, ఆపై తిప్పండి మరియు 5 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. పొయ్యి నుండి తీసివేసి, ఉష్ణోగ్రతను 375°Fకి తగ్గించండి.
- 9x13 డిష్ దిగువన పాస్తా సాస్ యొక్క పలుచని పొరను వేయండి. వంకాయ, మూలికలు, మోజారెల్లా చీజ్, పర్మేసన్ చీజ్ మరియు పాస్తా సాస్ యొక్క పొర ⅓.
- జున్నుతో ముగిసే పొరలను పునరావృతం చేయండి. 30-35 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు మరియు బబ్లీ వరకు కాల్చండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:339,కార్బోహైడ్రేట్లు:39g,ప్రోటీన్:31g,కొవ్వు:6g,సంతృప్త కొవ్వు:రెండుg,కొలెస్ట్రాల్:99mg,సోడియం:1504mg,పొటాషియం:673mg,ఫైబర్:6g,చక్కెర:9g,విటమిన్ ఎ:950IU,విటమిన్ సి:9.2mg,కాల్షియం:755mg,ఇనుము:3.6mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుడిన్నర్ ఆహారంఇటాలియన్© SpendWithPennies.com. కంటెంట్ మరియు ఫోటోగ్రాఫ్‌లు కాపీరైట్ రక్షించబడ్డాయి. ఈ రెసిపీని భాగస్వామ్యం చేయడం ప్రోత్సహించబడింది మరియు ప్రశంసించబడింది. ఏదైనా సోషల్ మీడియాకు పూర్తి వంటకాలను కాపీ చేయడం మరియు/లేదా అతికించడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. .ఈ సులభమైన క్యాస్రోల్‌ను రీపిన్ చేయండి
