వైన్ అనేక ద్రాక్ష ఉత్పన్న ఉత్పత్తుల వంటి పిండి పదార్థాలను కలిగి ఉండగా, మీ శరీరం వాటిని ఆల్కహాల్ లేని పానీయాల కంటే భిన్నంగా ప్రాసెస్ చేస్తుంది. ఒకవేళ నువ్వుపిండి పదార్థాలను లెక్కించండి, ఒక గ్లాసు వైన్లో ఎన్ని పిండి పదార్థాలు ఉన్నాయో మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు. డ్రై షాంపేన్ ఒక సేవకు కేవలం 1 గ్రాముల పిండి పదార్థాలతో అతి తక్కువ కార్బ్ వైన్, కానీ ఇతర పొడి వైన్లు కూడా పిండి పదార్థాలలో కూడా తక్కువగా ఉంటాయి. ఆఫ్-డ్రై, సెమీ-స్వీట్, స్వీట్ మరియు స్వీట్ వైన్స్ క్రమంగా అధిక కార్బ్ మొత్తాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు తక్కువ కార్బ్ జీవనశైలికి అనుకూలంగా లేవు.
డ్రై వైట్ మరియు రోస్ వైన్స్ కోసం కార్బ్ చార్ట్
పొడి శ్వేతజాతీయులు మరియు రోసెస్ రెడ్ల కంటే విస్తృతమైన పిండి పదార్థాలను కలిగి ఉంటారు, పొడి షాంపైన్ 5 oun న్స్ వడ్డీకి 1 గ్రాముల చొప్పున మీ ఉత్తమ పందెం, తరువాత 5 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు 5 oun న్సుల రోస్ వడ్డిస్తారు.
సంబంధిత వ్యాసాలు- 14 ఆసక్తికరమైన వైన్ వాస్తవాలు
- చిత్రాలతో షాంపైన్ మరియు మెరిసే వైన్ రకాలు
- బిగినర్స్ వైన్ గైడ్ గ్యాలరీ
ఈ క్రింది పిండి పదార్థాల చిన్న జాబితాప్రసిద్ధ తెలుపు వైన్లు, నుండి ప్రస్తావించబడింది యుఎస్‌డిఎ యొక్క పోషక డేటాబేస్ .
వేసవి చివరి రోజున చేయవలసిన పనులు
| వైన్ | Un న్సుల సంఖ్య | పిండి పదార్థాల సంఖ్య |
| షాంపైన్ | 5 oun న్సులు | 1 గ్రాము |
| పొడిరోస్ వైన్ | 5 oun న్సులు | 2.9 గ్రాములు |
| సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ | 5 oun న్సులు | 3.01 గ్రాములు |
| పినోట్ గ్రిజియో/ పినోట్ గ్రిస్ | 5 oun న్సులు | 3.03 గ్రాములు |
| చార్డోన్నే | 5 oun న్సులు | 3.18 గ్రాములు |
| గెవార్జ్‌ట్రామినర్ | 5 oun న్సులు | 3.8 గ్రాములు |
| చెనిన్ బ్లాంక్ | 5 oun న్సులు | 4.9 గ్రాములు |
| పొడిరైస్‌లింగ్ | 5 oun న్సులు | 5.54 గ్రాములు |
డ్రై రెడ్ వైన్లో పిండి పదార్థాల చార్ట్
పొడి ఎరుపు వైన్లు అన్నింటికీ ఒకే రకమైన కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి - 5 oun న్సులకు 4 గ్రాముల నుండి 5.5 గ్రాముల వరకు. రెడ్ వైన్లో అతి తక్కువ పిండి పదార్థాలు బుర్గుండియేతర పినోట్ నోయిర్ కాగా, అత్యధికంగా బుర్గుండికి చెందిన పినోట్ నోయిర్. తీపి ఎరుపు వైన్లు మరియు ఎరుపు డెజర్ట్ వైన్లు ఉన్నప్పటికీ, ఇది చాలా సాధారణం కాదు, కానీ మీరు కొనుగోలు చేస్తున్న రెడ్ వైన్ పొడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
ప్రసిద్ధ పొడి జాబితా ఇక్కడ ఉందిఎరుపు వైన్లుమరియు USDA ప్రకారం వాటి కార్బోహైడ్రేట్ లెక్కింపు.
| వైన్ | Un న్సుల సంఖ్య | పిండి పదార్థాల సంఖ్య |
| పినోట్ నోయిర్ | 5 oun న్సులు | 3.4 గ్రాములు |
| షిరాజ్ / సిరా | 5 oun న్సులు | 3.79 గ్రాములు |
| కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ | 5 oun న్సులు | 3.82 గ్రాములు |
| సంగియోవేస్ (చియాంటి) | 5 oun న్సులు | 3.85 గ్రాములు |
| గ్రెనాచే | 5 oun న్సులు | 4 గ్రాములు |
| పెటిట్ సిరా | 5 oun న్సులు | 4 గ్రాములు |
| మాల్బెక్ | 5 oun న్సులు | 4.1 గ్రాములు |
| జిన్‌ఫాండెల్ | 5 oun న్సులు | 4.2 గ్రాములు |
| బుర్గుండి | 5 oun న్సులు | 5.46 గ్రాములు |
సాధారణ నియమం ప్రకారం, పెద్ద శరీర వైన్, కార్బ్ లెక్కింపు ఎక్కువ. తేలికైన వైన్ వైన్, కార్బ్ లెక్కింపు తక్కువ. మీరు కార్బ్ గణనల గురించి ఆందోళన చెందుతుంటే, లేబుల్‌ను ఎల్లప్పుడూ తనిఖీ చేయండి లేదా వినియోగించే ముందు ఏదైనా వైన్ గురించి పోషక సమాచారం కోసం కాల్ చేయండి.
పిండి పదార్థాలలో వైన్ చూపించే నిబంధనలు ఎక్కువగా ఉన్నాయి
మీరు మీ పిండి పదార్థాలను లెక్కిస్తుంటే, మీరు కొనుగోలు చేసిన వైన్ పొడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. లేబుల్‌లోని పదాలను నివారించండి:
- ఆఫ్-డ్రై
- సెమీ తీపి
- తీపి
- డెజర్ట్
- చివరి పంట
- చివరి పంట
- ఎంపిక
- beerenauslese
- trockenbeerenauslese
- సెమీ డ్రై
- సుందరమైన
- తీపి
- eiswein
- puttonyos
- ఐస్ వైన్
- మృదువైనది
- తీపి
- సెక
- సెమీ-సెక
- సెమీ డ్రై
ఈ నిబంధనలతో లేబుల్ చేయబడిన అన్ని వైన్లలో అధిక అవశేష చక్కెర కంటెంట్ ఉంటుంది, ఇది వైన్ల కార్బ్ లెక్కింపును పెంచుతుంది. ఒక వైన్ సహజంగా తీపి రుచి చూస్తే, అందులో ఎక్కువ చక్కెర ఉంటుంది మరియు పిండి పదార్థాలు ఉంటాయి.
ఫోర్టిఫైడ్ వైన్స్‌లో పిండి పదార్థాలు
పొడి రెడ్స్ మరియు శ్వేతజాతీయుల కంటే పిండి పదార్థాలలో ఎక్కువగా ఉండే బలవర్థకమైన వైన్లను కూడా మీరు నివారించాలి.
డౌన్‌లోడ్ చేయకుండా పూర్తి నిడివి గల సినిమాను ఆన్‌లైన్‌లో ఉచితంగా చూడండి
వీటితొ పాటు:
- షెర్రీ
- పోర్ట్
- చెక్క
- మార్సాలా
- వర్మౌత్
- మస్కట్ డి సెటాబల్
- కమాండరియా
- మిస్ట్లెటో
వైన్లో పిండి పదార్థాలను అర్థం చేసుకోవడం
చాలా మంది ప్రజలు కార్బోహైడ్రేట్లను అనుకున్నప్పుడు, వారు పిండి పదార్ధాలు లేదా చక్కెర కంటెంట్ అధికంగా ఉన్న ఆహారాల గురించి ఆలోచిస్తారు. డ్రై వైన్ వాస్తవానికి పిండి పదార్ధాలను కలిగి ఉండదు మరియు చాలా తక్కువఅవశేష చక్కెర. ద్రాక్షలో సంభవించే సహజ చక్కెర కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో ఆల్కహాల్ గా మార్చబడుతుంది. వైన్లో సాంకేతికంగా కార్బోహైడ్రేట్లు లేవు, కానీ పోషకాహార నిపుణులు మరియు ఇతర శాస్త్రీయ ఆహార పదార్థాలు 'కార్బోహైడ్రేట్ సమానమైనవి' అని పిలుస్తారు. వాస్తవానికి, యుఎస్‌డిఎ వైన్లో కనిపించే పిండి పదార్థాలను ' వ్యత్యాసం ద్వారా కార్బోహైడ్రేట్ . ' దీని అర్థం ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్లు కనుగొనబడలేదు; కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్ కనుగొనబడిన తరువాత, అవి సమీకరణం నుండి తీసివేయబడిన తరువాత అవి మిగిలి ఉన్నాయి. ఈ 'కార్బోహైడ్రేట్ సమానమైనవి' శరీరం పానీయాన్ని ఎలా జీవక్రియ చేస్తుందో దానితో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
- వైన్ కాలేయంలో ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆల్కహాల్ కలిగి ఉంటుంది.
- మీ కాలేయం ఆల్కహాల్‌ను అసిటేట్‌గా మారుస్తుంది, ఇది కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వు లేదా ప్రోటీన్ వంటి శరీరం ఉపయోగించగల ఒక రకమైన ఇంధనం.
- మీ శరీరం మొదట అసిటేట్‌ను, ఇతర ఇంధనాల ముందు, దానిని కొవ్వుగా మార్చడానికి అవకాశం రాకముందే దానిని శక్తిగా మారుస్తుంది.
కాబట్టి మీరు త్రాగే ప్రతి గ్లాసు వైన్‌తో పిండి పదార్థాలను లెక్కించాలనుకున్నప్పుడు, ఈ కార్బోహైడ్రేట్ సమానమైనవి, ముఖ్యంగా రెడ్ వైన్లో, వాస్తవానికి మీ రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించండి , దాన్ని స్పైక్‌లోకి పంపడం కంటే. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు వైన్ లోని పిండి పదార్థాలను సాధారణమైనదిగా లెక్కించడం కొనసాగించాలి, ఎందుకంటే ఎక్కువ తినడం వల్ల ప్రతికూల ప్రభావం ఉంటుంది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు .
కీటో డైట్స్‌కు ఉత్తమ వైన్లు
మీరు కీటో డైట్‌లో ఉంటే, కార్బ్ తీసుకోవడం తగ్గించడమే లక్ష్యం. కీటో డైట్స్‌లో చాలా మంది వైన్‌తో సహా మితమైన ఆల్కహాల్ తీసుకోవడం ఆనందిస్తారు. మీ ఉత్తమ పందెం పొడి వైన్ యొక్క ఒకే వడ్డింపు (5 oun న్సులు); షాంపైన్, రోస్ మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ శ్వేతజాతీయులు లేదా రోస్‌లకు మంచి పందెం, పినోట్ నోయిర్ (బుర్గుండి కాదు) ఎరుపు రంగు కోసం మీ ఉత్తమ పందెం.
వైన్ పిండి పదార్థాలు ఇతర ఆల్కహాల్‌లతో ఎలా పోలుస్తాయి
ఇతర ఆల్కహాల్స్ విషయంలో, ఇది సాధారణంగా మీకు లభించే మిక్సర్లు. చాలా స్వేదన స్పిరిట్స్‌లో 0 పిండి పదార్థాలు ఉండగా, లిక్కర్‌లలో పిండి పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. రుచిగల వోడ్కా వంటి ఇన్ఫ్యూజ్డ్ స్పిరిట్స్ అదనపు చక్కెరను కలిగి ఉండవచ్చు, కాబట్టి మీరు మీ పిండి పదార్థాలను లెక్కిస్తుంటే మీరు తాగుతున్న బ్రాండ్ వారి ప్రేరేపిత ఆత్మలకు చక్కెరను జోడిస్తుందో లేదో తెలుసుకోవడానికి మీ పరిశోధన చేస్తారు. చాలా లైట్ బీర్లు పిండి పదార్థాలలో కూడా చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. మీరు కఠినమైన, కార్బ్-నియంత్రిత ఆహారంలో ఉంటే, మిక్సర్లు లేని అతి తక్కువ కార్బ్ ఆల్కహాల్ పానీయాల కోసం మీ ఉత్తమ పందెం:
మహిళల కోసం మృదువైన తోలు భుజం సంచులు
| పానీయం | అందిస్తున్న పరిమాణం | పిండి పదార్థాలు |
| వోడ్కా, టేకిలా, జిన్, రమ్, స్కాచ్ | 1.5 .న్స్ | 0 గ్రా |
| డ్రై షాంపైన్ | 5 oun న్సులు | 1 గ్రా |
| బడ్ సెలెక్ట్ బీర్ | 12 oun న్సులు | 1.5 గ్రా |
| డ్రై రోస్ వైన్ | 5 oun న్సులు | 2.4 గ్రా |
| మైఖేలోబ్ అల్ట్రా బీర్ | 12 oun న్సులు | 2.6г |
| పినోట్ నోయిర్ | 5 oun న్సులు | 3.4г |
నియంత్రణలో ఆనందించండి
ప్రతి గ్లాసు వైన్లో కొన్ని పిండి పదార్థాలు ఉండవచ్చు, అవి మిమ్మల్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయనే దానిపై జ్యూరీ ఇంకా లేదు. కొన్ని ఎరుపు వైన్లు మీ రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తాయి, అధిక మోతాదులో వైన్ తాగడం వల్ల కొన్ని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల రక్తంలో చక్కెర పెరుగుతుంది. మీరు ఆరోగ్య కారణాల వల్ల పిండి పదార్థాలను లెక్కించినట్లయితే, వైన్ మితమైన పిండి పదార్థాలను కలిగి ఉందని గుర్తుంచుకోండి మరియు మితంగా ఆనందించాలి.
