ఈ డిల్ పికిల్ పొటాటో సలాడ్ రుచికరంగా ఉంటుంది మరియు కరకరలాడే మెంతులు ఊరగాయలతో కూడిన మెంతులు ఊరగాయ జ్యూస్ ఇన్ఫ్యూజ్డ్ డ్రెస్సింగ్లో ఉంటుంది! ఈ బంగాళాదుంప సలాడ్ మెంతులు ఊరగాయలను డిష్లో స్టార్గా చేస్తుంది, అది ఏ వేసవిలో అయినా హిట్ అవుతుంది!
మీరు నా బ్లాగును చదివి ఉంటే, మెంతులు ఊరగాయల కోసం నా దగ్గర ఈ విషయం ఉందని మీరు గమనించి ఉండవచ్చు, నేను వాటిని నిజంగా ప్రేమిస్తున్నాను. మీరు వాటిని ఎన్ని వంటకాలకు జోడించవచ్చో మీరు నిజంగా ఆశ్చర్యపోతారు.
మీ గ్రిల్డ్ చీజ్ శాండ్విచ్ గేమ్ను పెంచడానికి మెంతులు ఊరగాయలు సరైన మార్గం (అది నిజమే, డిల్ పికిల్ బేకన్ గ్రిల్డ్ చీజ్ ) మరియు నిజాయితీగా చేయండి ఉత్తమ పాస్తా సలాడ్ మీరు ఎప్పుడైనా కలిగి ఉన్నారు! వారు పరిపూర్ణంగా ఉన్నారు వేయించిన క్రిస్పీ లేదా ఒక గా కూడా పనిచేశారు మెంతులు ఊరగాయ డిప్ !
ఎర్రని చర్మం గల బంగాళాదుంపలు బంగాళాదుంప సలాడ్కు సరైన ఎంపిక, అవి క్రీము ఆకృతిని ఇస్తూనే వాటి ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటిని ఉడకబెట్టినప్పుడు టన్ను నీటిలో నానబెట్టవద్దు. మీ బంగాళాదుంపలు సన్నని చర్మం (ఎరుపు లేదా యుకాన్ బంగారు బంగాళాదుంపలు వంటివి) కలిగి ఉన్నంత వరకు, వాటిని తొక్కాల్సిన అవసరం లేదు (మీకు తొక్కలు నచ్చకపోతే, మీరు వాటిని ఖచ్చితంగా తీసివేయవచ్చు).
బంగాళాదుంపలు ఉడికించి, చల్లబడిన తర్వాత, గొప్ప క్రీము ఆకృతి కోసం నేను వాటిలో కొన్నింటిని కొద్దిగా పగులగొట్టాలనుకుంటున్నాను. మీరు వాటిని పూర్తిగా గుజ్జు చేయకూడదు, మీరు ఇప్పటికీ చాలా బంగాళాదుంపల ఆకృతిని మరియు ఆకృతిని ఉంచాలనుకుంటున్నారు.
ఈ రెసిపీ కోసం ఉత్తమ ఉల్లిపాయ ఎంపిక తెల్ల ఉల్లిపాయతో ఉంటుంది తెలుపు చర్మం , పసుపు చర్మం కాదు. ఈ రెసిపీకి సరైన మొత్తంలో జింగ్ని జోడించడం ద్వారా తెల్లని చర్మం గల ఉల్లిపాయలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి.
తురిమిన చెడ్డార్ చీజ్, తరిగిన గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు మరియు/లేదా డైస్ చేసిన హామ్ను జోడించడం వల్ల ఈ రుచికరమైన సలాడ్ను భోజనంగా మార్చవచ్చు! పాట్లక్ డిన్నర్కి ఇది సరైన ఎంపిక, ఎందుకంటే ప్రతి ఒక్కరూ దీన్ని ఇష్టపడడమే కాకుండా, కనీసం 3-4 గంటలు ముందుగా తయారు చేయడం ఉత్తమం (మరియు 3 రోజుల వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచవచ్చు).
ఈ పొటాటో సలాడ్ రెసిపీని రీపిన్ చేయండి
5నుండిపదిహేనుఓట్ల సమీక్షరెసిపీడిల్ పికిల్ పొటాటో సలాడ్
ప్రిపరేషన్ సమయంపదిహేను నిమిషాలు వంట సమయంపదిహేను నిమిషాలు మొత్తం సమయం30 నిమిషాలు సర్వింగ్స్12 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఈ డిల్ పికిల్ పొటాటో సలాడ్ రుచికరంగా ఉంటుంది మరియు కరకరలాడే మెంతులు ఊరగాయలతో కూడిన మెంతులు ఊరగాయ జ్యూస్ ఇన్ఫ్యూజ్డ్ డ్రెస్సింగ్లో ఉంటుంది! ఈ బంగాళాదుంప సలాడ్ మెంతులు ఊరగాయలను డిష్లో స్టార్గా చేస్తుంది, అది ఏ వేసవిలో అయినా హిట్ అవుతుంది!కావలసినవి
- ▢3 పౌండ్లు ఎరుపు చర్మం బంగాళదుంపలు
- ▢ఒకటి కప్పు మెంతులు ఊరగాయలు ముక్కలు / తరిగిన
- ▢1 ½ కప్పులు diced celery
- ▢6 హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు , చల్లబడి మరియు తరిగిన (ఐచ్ఛికం)
డ్రెస్సింగ్
- ▢1 ¼ కప్పు మయోన్నైస్
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు ముక్కలు చేసిన తెల్ల ఉల్లిపాయ
- ▢4 టేబుల్ స్పూన్లు ఊరగాయ రసం
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ తెలుపు వినెగార్
- ▢1 ½ టేబుల్ స్పూన్లు డిజోన్ ఆవాలు
- ▢4 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా మెంతులు , ముక్కలు
- ▢రుచికి ఉప్పు & మిరియాలు
సూచనలు
- బంగాళాదుంపలను కట్ చేసి, కాటు పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. బంగాళాదుంపలను లేత వరకు ఉడకబెట్టండి (సుమారు 15 నిమిషాలు). పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. కొన్ని బంగాళదుంపలను కొద్దిగా మెత్తగా చేయాలి.
- అన్ని డ్రెస్సింగ్ పదార్థాలను పెద్ద గిన్నెలో కలపండి. మిగిలిన పదార్థాలను వేసి బాగా టాసు చేయండి.
- సర్వ్ చేయడానికి కనీసం రెండు గంటల ముందు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
పోషకాహార సమాచారం
అందిస్తోంది:0.5కప్పు,కేలరీలు:284,కార్బోహైడ్రేట్లు:19g,ప్రోటీన్:5g,కొవ్వు:ఇరవైg,సంతృప్త కొవ్వు:3g,కొలెస్ట్రాల్:103mg,సోడియం:409mg,పొటాషియం:599mg,ఫైబర్:రెండుg,చక్కెర:రెండుg,విటమిన్ ఎ:240IU,విటమిన్ సి:10.6mg,కాల్షియం:37mg,ఇనుము:1.3mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసైడ్ డిష్