సంపన్న పాస్తా ప్రైమవేరా

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

పాస్తా ప్రైమవేరా అనేది తాజా వసంత కూరగాయలతో కూడిన తేలికపాటి మరియు రుచికరమైన పాస్తా వంటకం!

ఒక సాధారణ పర్మేసన్ క్రీమ్ సాస్ వారాంతపు రాత్రి భోజనం లేదా వెచ్చని వేసవి రాత్రిలో తేలికపాటి విందు కోసం అన్నింటినీ కలిపి అందిస్తుంది!

పాస్తా ప్రైమవేరా అంటే ఏమిటి?

ఇది ఫాన్సీగా అనిపించినప్పటికీ, ఈ వంటకం నిజానికి USAలో 1970లలో సృష్టించబడింది ( ఆహార కాలక్రమం )

ఇటాలియన్ భాషలో, ప్రైమవేరా అంటే వసంతకాలం. సాహిత్యపరంగా, ఇది మొదటి ప్రైమా గ్రీన్ వెరా అని అర్థం. మిక్స్‌లో కొద్దిగా పాస్తా వేయండి మరియు మీరు పర్ఫెక్ట్ స్ప్రింగ్ వెజ్జీ డిష్‌ని పొందారు.

ఈ వంటకం హృదయపూర్వకంగా ఉంటుంది మరియు చలికాలం చల్లగా ఉండే రోజుకి సరిపడా సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది, అయితే వేసవి వేడికి తగినంత తేలికగా మరియు తాజాగా ఉంటుంది.

కావలసినవి

కూరగాయల లోడ్, పర్మేసన్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కూడిన క్రీము సాస్.

కూరగాయలు: ఆస్పరాగస్ మరియు బఠానీలు సాధారణంగా ప్రైమవెరా రెసిపీలో చేర్చబడతాయి కానీ మీ తోట లేదా మార్కెట్ నుండి ఇతర కూరగాయలను జోడించడానికి సంకోచించకండి. వేసవి స్క్వాష్, తాజా టమోటాలు, బ్రోకలీ లేదా వసంత ఉల్లిపాయలు కూడా.

పాస్తా: మీడియం లేదా పొడవాటి పాస్తా రెండూ ఈ రెసిపీలో పని చేస్తాయి, మీ చేతిలో ఉన్న వాటిని ఉపయోగించండి. పాస్తా ఉడికించాలి అల్ డెంటే సాస్‌తో విసిరినప్పుడు అది కొంచెం ఎక్కువ ఉడికించాలి.

సాస్: సాస్ అన్నింటినీ కలిపి లాగుతుంది! చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు (లేదా మీకు కావాలంటే కూరగాయల రసం) మరియు క్రీమ్ ఉడకబెట్టి, చిక్కగా ఉంటాయి. సాస్‌కు కొద్దిగా జిప్ ఇవ్వడానికి పర్మేసన్ జున్ను కొద్దిగా జోడించబడుతుంది.

పాస్తా ప్రైమవేరా ఎలా తయారు చేయాలి

1. వెల్లుల్లి & వెన్నతో కూరగాయలను వేయించి, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు & క్రీమ్ వేసి కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి ( దిగువ రెసిపీ ప్రకారం )
2. మొక్కజొన్న పిండి మరియు కొంచెం నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసును కలపండి మరియు చిక్కగా ఉండటానికి సాస్‌లో జోడించండి.
3. పర్మేసన్ మరియు పాస్తాలో కదిలించు. వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

ఈ ప్రైమవేరా పాస్తాకు కొద్దిగా ప్రొటీన్‌ని జోడించడం వల్ల దాన్ని చక్కగా బ్యాలెన్స్ చేస్తుంది (ఫేవ్స్ కాల్చిన కోడిమాంసం లేదా రొయ్యలు ) లేదా స్తంభింపచేసినప్పటి నుండే రొయ్యలను స్కిల్లెట్‌కి జోడించండి! ఇది త్వరగా ఉడుకుతుంది.

పర్ఫెక్ట్ స్ప్రింగ్ కోసం చిట్కాలు

• కూరగాయలను అతిగా వండకండి, అవి కొద్దిగా లేతగా-స్ఫుటంగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు.
• పాస్తా అల్ డెంటేను ఉడికించాలి, ఎందుకంటే ఇది సాస్‌లో కొంచెం ఎక్కువ ఉడికించాలి (మరియు పాస్తాను శుభ్రం చేయవద్దు).
• పారుతున్నప్పుడు, పాస్తా నీటిని కొంచెం రిజర్వ్ చేయండి. సాస్ కొంచెం మెరుగ్గా అతుక్కోవడానికి మరియు అవసరమైన విధంగా స్థిరత్వాన్ని సర్దుబాటు చేయడంలో సహాయపడటానికి దీనిని పాస్తాకు జోడించవచ్చు
• పాస్తా నుండి ఉడికించే పిండి పదార్ధం కారణంగా సాస్ చిక్కగా చేయడానికి అర కప్పు పాస్తా నీటిని ఆదా చేయడం గొప్ప మార్గం. లేదా, ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలలో మిగిలిపోయిన పాస్తా నీటిని స్తంభింపజేయండి మరియు అవసరమైన విధంగా సూప్‌లు, సాస్‌లు మరియు డ్రెస్సింగ్‌లను చిక్కగా చేయడానికి ఉపయోగించండి.
• కూరగాయలను ఎల్లప్పుడూ ఒకే పరిమాణంలో కత్తిరించండి, తద్వారా అవి ఒకే రేటుతో ఉంటాయి. సమయం తక్కువగా ఉందా? ఘనీభవించిన కూరగాయలను పాస్తా ప్రైమవేరాలో ఉపయోగించవచ్చు మరియు పాన్‌కి జోడించే ముందు కరిగించాల్సిన అవసరం లేదు.

చాలా ఇష్టం స్కిల్లెట్ భోజనం , ఈ వంటకం తాజా సలాడ్, టాస్డ్ సలాడ్ లేదా ఒక గ్రీక్ దోసకాయ సలాడ్ . కొన్నింటిని జోడించండి ఫ్రెంచ్ బ్రెడ్ లేదా గిన్నెలో ఏదైనా సాస్ అప్ చేయడానికి క్రస్టీ బ్రెడ్.

పర్ఫెక్ట్ వెజ్జీ పాస్తా

• కాల్చిన ఫెటా పాస్తా - ఒక వంటకం అద్భుతం
• ఇటాలియన్ టోర్టెల్లిని సలాడ్
• సులభమైన బచ్చలికూర లాసాగ్నా
• కాల్చిన చెర్రీ టొమాటో పాస్తా
• కాల్చిన కూరగాయల లాసాగ్నా

మీరు ఈ పాస్తా ప్రైమవేరా తయారు చేసారా? దిగువన రేటింగ్ మరియు వ్యాఖ్యను తప్పకుండా ఇవ్వండి!

సంపన్న పాస్తా ప్రైమవేరా

కావలసినవి

• ▢12 ఔన్సులు మీడియం పాస్తా వండుతారు
• ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
• ▢ఒకటి టీస్పూన్ వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసిన
• ▢ఒకటి కప్పు గుమ్మడికాయ ముక్కలు
• ▢½ కప్పు తోటకూర కత్తిరించిన
• ▢½ కప్పు బెల్ మిరియాలు ముక్కలు, ఎరుపు, పసుపు లేదా నారింజ
• ▢23 కప్పు ద్రాక్ష లేదా చెర్రీ టమోటాలు
• ▢½ కప్పు చిన్న బఠానీలు
• ▢½ కప్పు మంచు బఠానీలు

సాస్

• ▢ఒకటి కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• ▢ఒకటి కప్పు భారీ క్రీమ్
• ▢1 ½ టేబుల్ స్పూన్లు మొక్కజొన్న పిండి
• ▢½ కప్పు పర్మేసన్ జున్ను తురిమిన

సూచనలు

• ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం పాస్తా అల్ డెంటే ఉడికించి పక్కన పెట్టండి.
• పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో వెన్న వేసి, మీడియం వేడి మీద కరిగించండి. వెల్లుల్లి వేసి, సువాసన వచ్చేవరకు ఒక నిమిషం ఉడికించాలి.
• సొరకాయ, తోటకూర, మిరియాలు వేసి మరో 1 నిమిషం ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి, ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి మరియు 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా కూరగాయలు లేత-స్ఫుటమైన వరకు.
• హెవీ క్రీమ్, బఠానీలు మరియు టొమాటోలను కలపండి మరియు అదనపు 2-3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
• మొక్కజొన్న పిండిని 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీటితో కలపడం ద్వారా స్లర్రీని తయారు చేయండి. సాస్ చిక్కబడే వరకు మొక్కజొన్న పిండిని పాన్‌లో వేయండి.
• పర్మేసన్ మరియు పాస్తాలో కదిలించు. రుచికి ఉప్పు & మిరియాలు వేయండి. వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

పోషకాహార సమాచారం

(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)

మెనోరాలో ఎన్ని కొవ్వొత్తులు ఉన్నాయి

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు