చౌకైన వివాహ ఆహారంతో తయారైన రిసెప్షన్ మెను మీ వివాహంలోని ఇతర అంశాల కోసం ఖర్చు చేయడానికి డబ్బును విముక్తి చేస్తుంది మరియు మీ అతిథులు మీ బడ్జెట్-పొదుపు ప్రయత్నాల గురించి తెలివిగా ఉండలేరు. బడ్జెట్లో వివిధ రకాల వివాహ రిసెప్షన్ ఆహార ఆలోచనలతో, మీరు తక్కువ ఖర్చుతో కూడిన మెనుని సులభంగా సృష్టించవచ్చు, అది ప్రతి కడుపుని సంతృప్తిపరుస్తుంది మరియు దయచేసి చేస్తుంది.
DIY క్యాటరింగ్ మెనూ
మీ మెనూలో ఖర్చులను తగ్గించుకోవడానికి ఒక మార్గం ఏమిటంటే, ఆహారాన్ని మీరే ఉడికించాలి. ఈ ఎంపికలో, మీ అతిథులకు అందించడానికి పానీయాలు, ఆకలి, ప్రధాన వంటకాలు మరియు కేక్‌లను సృష్టించడం మరియు అందించడం మీ బాధ్యత. అయితే, మీరు మొదటి నుండి ప్రతిదీ తయారు చేయవలసిన అవసరం లేదు. ఈ ఐచ్చికము ప్రతి వంటకానికి అయ్యే ధరను నిర్ణయించడానికి, మీకు ఇష్టమైన వంటకాలను ఎన్నుకోవటానికి మరియు ధర ఆధారంగా నిర్ణయాలు తీసుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఒక నమూనా మెను aస్వీయ-అందించిన వివాహ రిసెప్షన్సులభంగా తయారు చేయగల వంటలను కలిగి ఉండవచ్చు:
సంబంధిత వ్యాసాలు- వివాహ రిసెప్షన్‌లో బఫే కోసం ఆలోచనలు
- వివాహ రిసెప్షన్ చర్యలు
- వివాహ రిసెప్షన్ల కోసం బాంకెట్ రూమ్ పిక్చర్స్
పానీయాలు
- సోడా
- నీటి
- బీర్
- వైన్
పరిమిత బార్‌ను అందించడం ఖర్చులను తగ్గించడానికి గొప్ప మార్గం. శీతల పానీయాలు, నీరు, బీర్ మరియు వైన్ సాధారణంగా చాలా మందిని ఆహ్లాదపరిచేటప్పుడు బార్ వద్ద అందించే చవకైన ఎంపికలు. వివాహానికి ముందు ఈ రకమైన పానీయాలను ఎంచుకోవడం ఖర్చులు తగ్గించడానికి గొప్ప మార్గం.
ఆకలి పుట్టించేవి
- చీజ్ మరియు క్రాకర్స్ స్టేషన్
- మినీ వెజిటబుల్ క్విచెస్ యొక్క ఆకలిని దాటింది
స్టేషన్ కోసం తక్కువ ఖరీదైన చీజ్‌లను ఎంచుకోండి. చాలా పెద్ద పెట్టె దుకాణాలు పెద్ద మొత్తంలో స్తంభింపచేసిన కూరగాయల క్విచెస్‌ను విక్రయిస్తాయి, అవి మీరు అందించే ముందు మాత్రమే వేడెక్కాలి.
సలాడ్ కోర్సు
- టమోటాలు మరియు బాల్సమిక్ వైనైగ్రెట్‌తో సలాడ్ గ్రీన్స్
వివిధ రకాలైన సలాడ్ ఆకుకూరలను పెద్దమొత్తంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. మీరు సగానికి కట్ చేసిన చెర్రీ టమోటాలను ఉపయోగించడం వల్ల తక్కువ మొత్తంలో టమోటాలు మాత్రమే కొనవచ్చు మరియు వాటిని మీ సలాడ్లలో వ్యాప్తి చేయవచ్చు. బాల్సమిక్vinaigretteబాల్సమిక్ వెనిగర్, ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క తేలికైన మరియు చవకైన పదార్థాలను ఉపయోగించి సులభంగా పెద్దమొత్తంలో తయారు చేయవచ్చు.
ప్రధాన డిష్ మరియు సైడ్లు
- Sautéed చికెన్ రొమ్ములు
- క్యారెట్లు
- మెదిపిన బంగాళదుంప
చికెన్ రొమ్ములను చాలా పెద్ద పెట్టె దుకాణాల్లో పెద్దమొత్తంలో అమ్ముతారు. మీరు అనేక ప్యాకేజీలను కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు వాటిని ఒకే విధంగా సిద్ధం చేయవచ్చు, ముందుగా తయారుచేసిన సాస్‌ను పోయాలి లేదా వాటిని ఒక సాటితో వేయవచ్చుసాస్మీకు నచ్చిన. క్యారెట్లు చవకైన కూరగాయ, ప్రతి అతిథికి తక్కువ ఖర్చుతో అనేక సేవలను అందించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. మీరు కొన్ని బంగాళాదుంపలను మాష్ చేసేటప్పుడు పాలు మరియు వెన్నలను జోడించడం ద్వారా వాటిని విస్తరించవచ్చు మరియు మీరు ఒక్కొక్కరికి కాల్చిన బంగాళాదుంపను వడ్డించిన దానికంటే ఎక్కువ మంది అతిథులకు సేవ చేయవచ్చు. వడ్డించడానికి నెమ్మదిగా కుక్కర్లలో చికెన్ మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలను వెచ్చగా ఉంచండి.
డెజర్ట్
- తెల్లటి మంచుతో తెల్లటి వివాహ బుట్టకేక్లు
కేక్ మిక్స్ మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన లేదా స్టోర్-కొన్న ఐసింగ్ యొక్క కొన్ని పెట్టెలు ఏదైనా వివాహ వేడుకలకు అనువైన శీఘ్ర మరియు సులభమైన DIY బుట్టకేక్‌లను సృష్టించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
చీప్ వెడ్డింగ్ క్యాటరింగ్ ఐడియాస్
మీ రిసెప్షన్ మెను కోసం మరొక ఎంపిక బయటి క్యాటరర్‌ను నియమించడం. ఈ ఐచ్చికం సాధారణంగా భోజనాన్ని మీరే తయారు చేసుకోవడం కంటే ఖరీదైనది, కాని పదార్థాలు మరియు వడ్డించే వంటకాలపై శ్రద్ధ వహించడం ద్వారా, మీరు ఖర్చును ఇంకా తక్కువగా ఉంచుకోవచ్చు. క్యాటరర్‌ను నియమించేటప్పుడు, మీరు వాటి సంక్లిష్టత కారణంగా తయారుచేయడం కొంచెం కష్టతరమైన వంటకాలను ఎంచుకోవచ్చు, అయితే ఇవి చవకైనవి. నమూనా అందించిన రిసెప్షన్ మెనులో ఇవి ఉండవచ్చు:
పానీయాలు
- వివాహ పంచ్
- సంతకం కాక్టెయిల్
క్యాటరర్స్ సాధారణంగా సంతకం పానీయాల జాబితాను మరియు వారు సృష్టించగల ఆల్కహాల్ లేని పంచ్ కలిగి ఉంటారు. ఈ ఎంపికల కోసం, తాజా పండ్లు, రసం లేదా ఇతర పదార్థాలు అవసరమయ్యే పానీయాల గురించి స్పష్టంగా తెలుసుకోండి, ఎందుకంటే ఇవి ఖరీదైనవి. అలాగే, మీ క్యాటరర్ సంతకం పానీయం కోసం అందుబాటులో ఉన్న అతి తక్కువ ఖరీదైన ఆల్కహాల్ బ్రాండ్‌ను ఉపయోగిస్తుందని నిర్ధారించుకోండి.
ఆకలి పుట్టించేవి
- తులసి మరియు టమోటాలతో మొజారెల్లా బంతులు
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ క్రోస్టిని
తులసి మరియు చెర్రీ టొమాటోతో టూత్‌పిక్‌లపై చిన్న-పరిమాణ మోజారెల్లా బంతులు అతిథులు బ్యాంకును విచ్ఛిన్నం చేయకుండా ఒక వ్యక్తి సేవలను పొందటానికి అనుమతిస్తాయి. క్రోస్టినికి కాల్చిన బాగెట్ ముక్కలు, అలాగే టమోటా సాస్ మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయ యొక్క కొన్ని సన్నని ముక్కలు మాత్రమే అవసరం.
ప్రధాన డిష్ మరియు సైడ్లు
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ సల్సాతో టిలాపియా
- తెలుపు బియ్యం
- చిన్న సైడ్ సలాడ్
ఖర్చులను తగ్గించడానికి ఒక పెద్ద మార్గం ఏమిటంటే ప్రత్యేక సలాడ్ కోర్సును విడనాడటం మరియు మీ ప్రధాన వంటకానికి సలాడ్ జోడించడం. టిలాపియా సాధారణంగా చాలా చవకైన చేప, దీనిని కాల్చిన లేదా కాల్చిన మరియు తరువాత సాటిడ్ ఎర్ర ఉల్లిపాయ యొక్క సన్నని ముక్కలతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. తెల్ల బియ్యం చవకైనది మరియు బహుళ వ్యక్తులకు ఆహారం ఇవ్వడానికి విస్తరించగలదు మరియు ఏ క్యాటరర్ అయినా మీకు తక్కువ శ్రమ ఖర్చులతో తయారుచేయడం సులభం. సైడ్ సలాడ్‌లో దోసకాయ ముక్కతో కొన్ని ఆకుకూరలు లేదా వైనైగ్రెట్‌తో క్యారెట్ స్లివర్‌లు ఉంటాయి.
డెజర్ట్
- ఫ్రాస్ట్డ్ షీట్ కేక్
- కటింగ్ కోసం చిన్న ప్రదర్శన కేక్
చాలా మంది క్యాటరర్లు తక్కువ ఖర్చుతో నింపడం లేదా విస్తృతమైన అలంకరణలు లేని ప్రాథమిక వివాహ కేకును సృష్టించగలుగుతారు. ఖర్చులను తగ్గించడానికి, మీ క్యాటరర్‌ను వారు మీకు మరియు మీ కొత్త జీవిత భాగస్వామికి కత్తిరించడానికి మరియు సేవ చేయడానికి ఒక చిన్న కేకును అందించగలరా అని అడగండి మరియు వెనుక భాగంలో షీట్ కేక్‌లను ముక్కలు చేసి అతిథులకు వడ్డించవచ్చు. మీరు కత్తిరించడానికి కేక్ కలిగి ఉండకపోవడం మరియు ప్రతి ఒక్కరికీ షీట్ కేక్ ముక్కలు అందించడం ద్వారా మీరు ఖర్చులను మరింత తగ్గించవచ్చు.
హైబ్రిడ్ రిసెప్షన్ మెనూ
మూడవ ఎంపిక ఏమిటంటే, కొన్ని ఆహారాలను మీరే తయారు చేసుకోవడమే కాకుండా ఇతర వంటకాలను అందించడానికి క్యాటరర్‌ను నియమించడం. రిసెప్షన్ మెనూలో అన్ని వంటకాలను మీరే సృష్టించే ఒత్తిడిని నివారించడానికి ఈ ఐచ్చికం మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, కానీ ప్రతిదీ చేయడానికి క్యాటరర్‌ను నియమించకుండా ఖర్చులను ఆదా చేసుకోవచ్చు. ఈ ఎంపికలో, నమూనా మెను ఇలా ఉంటుంది:
జంట రచనలు
- పానీయాలు : ఒక గ్లాసుషాంపైన్అభినందించి త్రాగుట కోసం ప్రతి అతిథికి పూర్తిగా మద్యం సేవించకుండా పూర్తిగా నిల్వచేసిన బార్‌ను అందించే అవసరాన్ని తొలగిస్తుంది. మీరు అమ్మకానికి కొన్న నీరు మరియు సోడాతో అనుబంధం.
- ఆకలి : దీనితో స్టేషన్ ఏర్పాటు చేయండిఆర్టిచోక్ డిప్మరియు కూరగాయలు. ముంచడం తరచుగా చవకైనది మరియు చాలా వంట నైపుణ్యాలు అవసరం లేకుండా పెద్ద పరిమాణంలో తయారు చేయవచ్చు. అదనంగా, ముంచుతో పాటు వడ్డించడానికి మీరు చవకైన కూరగాయలను ఎంచుకోవచ్చు.
- కేక్ : చుట్టూ షాపింగ్ చేయడం ద్వారా, మీరు సాధారణంగా తక్కువ ఖర్చుతో ప్రాథమిక వివాహ కేకులను అందించే బేకరీని కనుగొనవచ్చు. వాస్తవానికి, అనేక కిరాణా దుకాణాల్లో బేకరీ విభాగం వివాహ కేకులను అందిస్తోంది. ఈ ఐచ్చికము మీరు కేకుపై ఎక్కువ ఖర్చు చేయకూడదని అనుమతిస్తుంది, కానీ కేక్ ను మీరే తయారు చేసుకోవడాన్ని లేదా కేక్ తయారు చేయడానికి క్యాటరర్ చెల్లించకుండా ఉండటానికి కూడా అనుమతిస్తుంది, ఇది తరచుగా ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది.
క్యాటరర్స్ రచనలు
- ఆకలి : రిసెప్షన్ ప్రాంతం చుట్టూ మినీ లాగిన పంది టాకోస్ యొక్క ఆకలిని సర్వర్ పాస్ చేయండి. టాకోస్ సృష్టించడం సులభం మరియు సాధారణంగా చవకైన పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం; లాగిన పంది టాకోస్ మీ అతిథులకు మాంసం ఆకలిని అందించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి కాని చాలా డబ్బు అవసరం లేదు ఎందుకంటే ప్రతి టాకోకు మాంసం యొక్క చిన్న భాగం మాత్రమే అవసరం
- ప్రధాన వంటకం మరియు వైపులా : సాసేజ్‌తో పాస్తా మరియు చిన్న సీజర్ సైడ్ సలాడ్ క్యాటరింగ్ కంపెనీలకు కొరడాతో కొట్టడం సులభం. ఈ వంటకాలకు కొంచెం ముందస్తు తయారీ అవసరం, కాని ఇప్పటికీ చవకైన పదార్ధాలను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది క్యాటరర్‌కు అందించడానికి పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది.
బడ్జెట్లో మరింత సాధారణ వివాహ ఆహారాలు
పై మెనూలు నమూనాలు, మరియు వివాహంలో సేవ చేయడానికి చాలా తక్కువ ఖర్చుతో కూడిన ఆహార సూచనలు ఉన్నాయి.
పానీయాలు
మద్య పానీయాలు సహేతుక ధరతో కూడిన వివాహ రిసెప్షన్ ఖర్చుతో ఆకాశాన్ని అంటుతాయి. చాలా సామాజిక వర్గాలలో, నగదు పట్టీ ఆమోదయోగ్యం కాదు, కాబట్టి చౌకైన బల్క్ వైన్ లేదా షాంపైన్ మరియు అతిథుల కోసం ఒక కేగ్ కొనండి. మీరు ఇంకా ఎక్కువ డబ్బు ఆదా చేయాలనుకుంటే, మద్యం లేని వివాహ రిసెప్షన్‌ను హోస్ట్ చేయడాన్ని పరిగణించండి మరియు సర్వ్ చేయండిmocktailsలేదా బదులుగా పంచ్.
ఆకలి పుట్టించేవి
అతిథుల కోసం విందుకి ముందు మిశ్రమ గింజలు, పుదీనా మరియు క్యాండీల సంచులను కొనండి. వెన్నతో డిన్నర్ రోల్స్ అతిథులను ఎక్కువ డబ్బు ఖర్చు చేయకుండా టేబుల్ వద్ద ప్రారంభించడానికి ఒక నింపే మార్గం.
ప్రధాన భోజనం మరియు సైడ్లు
కోసం చూడండివేలు ఆహారాలుమినీ టాకోస్ మరియు స్లైడర్ బర్గర్‌లు లేదా ప్రారంభం నుండి బడ్జెట్ స్నేహపూర్వక ఎంపికలను నింపడం వంటివి.
- టాకోస్ : టాకోస్ తయారు చేయడానికి చాలా చవకైనవి మరియు సాధారణంగా బాగా ఇష్టపడతారు. పిండి లేదా మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాల ధర సహేతుకంగా తక్కువగా ఉండటం మరియు మాంసం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను పెద్దమొత్తంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. అతిథులు తమ సొంత టాకోలను తయారు చేసుకోవడానికి అన్ని ఫిక్సింగ్‌లతో టాకో బార్‌ను అందించడాన్ని పరిగణించండి.
- పాస్తా : పాస్తా వివాహాలకు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ఎంపికలలో ఒకటి, ఎందుకంటే తక్కువ ఖర్చు మరియు హృదయపూర్వక ఆకలిని తీర్చగల సామర్థ్యం. మీకు కావాలా, పాస్తా కూడా పెద్దమొత్తంలో తయారు చేయడం సులభంfettuccine ఆల్ఫ్రెడోలేదా మరీనారా సాస్‌తో కూడిన వెర్షన్.
- హాట్‌డాగ్‌లు, హాంబర్గర్లు మరియు ఇతర కాల్చిన వస్తువులు : దాదాపు అందరూ సరదాగా బార్బెక్యూని ఆనందిస్తారు. యొక్క బన్స్ మరియు వైపులా జోడించండిబంగాళాదుంపమరియుమాకరోనీ సలాడ్మరియు మీరు సిద్ధంగా ఉన్నారు.
- క్యాస్రోల్స్ : క్యాస్రోల్స్, వంటివిబ్రోకలీ క్యాస్రోల్మరియుట్యూనా క్యాస్రోల్, రుచికరమైన అనుభూతి-మంచి భోజన ఎంపికలు, మీరు డబ్బు ఆదా చేస్తున్నారని కూడా గ్రహించకుండా మీ అతిథులు ఆనందిస్తారు.
మీ మెనూని ప్లాన్ చేస్తున్నారు
అనేక మందికి ఆహారం ఇవ్వడం ఖరీదైనది కాదు. మీరు ఎంచుకున్న వంటలను రూపొందించడానికి అవసరమైన పదార్థాల ధర మరియు మొత్తాన్ని గమనించడం ద్వారా, మీరు తక్కువ ఖరీదైన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవచ్చు మరియు ఖర్చులను తగ్గించవచ్చు.
