క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ కేక్ లేదా బుట్టకేక్‌లను టాప్ చేయడానికి ఇది నాకు ఇష్టమైన మార్గం! క్రీమ్ చీజ్ (కోర్సు) యొక్క సాధారణ మిశ్రమం, రిచ్‌నెస్ కోసం వెన్న మరియు రుచికరమైన తీపి-తీపి రుచి కోసం కొంత పొడి చక్కెర & సారం!
ఇది రిచ్ మరియు క్రీమీ మరియు పూర్తిగా కలలు కనేది.
పర్ఫెక్ట్ బ్యాలెన్స్
నాకు క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ అంటే చాలా ఇష్టం. ఇది సరైన టాపర్ క్యారెట్ కేక్ లేదా అరటి బ్రెడ్ (లేదా ఒక చెంచా, మీరు నాతో ఉన్నారా?)!
తీపి మరియు రుచి యొక్క ఖచ్చితమైన సమతుల్యతతో క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్‌ను ఎలా తయారు చేయాలో మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచిస్తే, ఈ మీరు వెతుకుతున్న వంటకం. ఇది నిజంగా బెస్ట్ ఎవర్ క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్.
పర్ఫెక్ట్ క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ చేయడానికి చిట్కాలు
క్రీమ్ చీజ్ కేవలం మృదువైన తుషారమైనది మరియు ఒక మాదిరిగా పైప్ చేయబడదు బటర్‌క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ ఎందుకంటే అది దాని ఆకారాన్ని కలిగి ఉండదు.
- క్రీమ్ చీజ్ను అతిగా కొట్టవద్దు. అతిగా కొట్టడం అనేది చాలా తరచుగా కారుతున్న క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్‌కు అపరాధి.
- సువాసన కోసం నిమ్మరసం లేదా వనిల్లా జోడించండి.
- మీ వెన్న చాలా వెచ్చగా ఉంటే, మీ ఫ్రాస్టింగ్ సన్నగా ఉంటుంది. ఇది మెత్తగా ఉండాలి కానీ కరిగిపోయే అంచున కాదు
రన్నీ క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ కోసం ట్రబుల్ షూటింగ్
ఈ రెసిపీ మందపాటి మరియు మృదువైన ఒక మృదువైన వ్యాప్తి చేయగల ఫ్రాస్టింగ్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది నా కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది అత్యుత్తమ బనానా కేక్ లేదా ఏదైనా 9×13 కేక్. ఇది బుట్టకేక్‌లపై ఖచ్చితంగా పనిచేస్తుంది కానీ ఈ క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ పైపింగ్ కోసం దాని ఆకారాన్ని బాగా ఉంచదు పువ్వులు (ఇది నిజంగా మృదువైనది).
- క్రీమ్ జున్ను తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్ చీజ్ బాగా పని చేయదు; పూర్తి కొవ్వు మాత్రమే ఉపయోగించండి! అని నిర్ధారించుకోండి కేవలం గది ఉష్ణోగ్రత, మైక్రోవేవ్‌లో 'మెత్తగా' కాదు. ఒక బ్లాక్ క్రీమ్ చీజ్ ఉపయోగించండి, వ్యాప్తి చెందదు.
- ఓవర్ మిక్సింగ్ చక్కెర పొడిని జోడించిన తర్వాత, కలిపి మరియు మెత్తటి వరకు కలపండి. అతిగా కలపడం వల్ల ఫ్రాస్టింగ్ కారుతుంది.
- చక్కర పొడి అదనపు చక్కెర పొడిని జోడించడం వలన ఫ్రాస్టింగ్ చాలా తీపిగా ఉంటుంది మరియు మిశ్రమం చిక్కగా ఉండదు.
- చలి చల్లబరచడం అది చిక్కగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. ఒక వెచ్చని కేక్ (లేదా చాలా వెచ్చని గది) అది మరింత రన్నీ చేయవచ్చు.
- ద్రవం పొడి చక్కెరతో కలపడానికి ఇది చాలా తక్కువ మొత్తంలో ద్రవాన్ని తీసుకుంటుంది కాబట్టి ఏదైనా అదనపు వనిల్లా/నిమ్మరసం జోడించడం వల్ల ఫ్రాస్టింగ్ యొక్క స్థిరత్వాన్ని మార్చవచ్చు.
క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్‌తో కూడిన కేక్‌లను రిఫ్రిజిరేట్ చేయాల్సిన అవసరం ఉందా?
సాధారణంగా చెప్పాలంటే, ఇది సాధారణ చల్లటి రోజు అయితే (మీరు ఎక్కడ నివసిస్తున్నారు అనేదానిపై ఆధారపడి) మీ కేక్ లేదా బుట్టకేక్‌లు రెండు రోజులు కౌంటర్‌లో కూర్చోవడం మంచిది.
మీరు వేడిగా ఉండే తేమతో కూడిన ప్రాంతంలో నివసిస్తుంటే (లేదా వేసవి మధ్యలో ఫీనిక్స్ అని చెప్పండి), నేను మీ క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్‌ను శీతలీకరించమని సూచిస్తాను. మీరు మీ రెసిపీని 3 రోజుల కంటే ఎక్కువసేపు ఉంచాలని ప్లాన్ చేస్తే (ఏదైనా ఉష్ణోగ్రత వద్ద), నేను దానిని శీతలీకరించమని సూచిస్తాను. నేను దానిని మళ్లీ మృదువుగా చేయడానికి అందించడానికి 20 నిమిషాల ముందు కౌంటర్‌లో సెట్ చేయాలనుకుంటున్నాను.
4.98నుండి39ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ ఉత్తమ ఎవర్ క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్
ప్రిపరేషన్ సమయం5 నిమిషాలు మొత్తం సమయం5 నిమిషాలు సర్వింగ్స్రెండు కప్పులు రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఇది ఇంట్లో తయారుచేసిన ఉత్తమ క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్. ఇది సరైన మొత్తంలో తీపి మరియు నిమ్మకాయ సూచనతో సమృద్ధిగా మరియు క్రీమీగా ఉంటుంది.కావలసినవి
- ▢8 ఔన్సులు క్రీమ్ జున్ను గది ఉష్ణోగ్రత
- ▢⅓ కప్పు వెన్న మెత్తబడింది
- ▢3 3.5 కప్పుల వరకు చక్కర పొడి
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ వనిల్లా సారం లేదా నిమ్మరసం
- ▢1 ½ టీస్పూన్లు నిమ్మ అభిరుచి (ఐచ్ఛికం)
సూచనలు
- క్రీమ్ చీజ్ మరియు వెన్నను మిక్సర్‌తో మీడియం వేగంతో మృదువైన మరియు క్రీము వరకు కలపండి. వనిల్లా (లేదా నిమ్మరసం మరియు నిమ్మ అభిరుచిని ఉపయోగిస్తే) కలపండి.
- మెత్తటి వరకు ఒక సమయంలో ఒక బిట్ చక్కెర పొడి జోడించండి.
- అతిగా కలపవద్దు.
- రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 5 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి.
రెసిపీ గమనికలు
* 1 టేబుల్‌స్పూన్ సర్వింగ్ పరిమాణాన్ని ఉపయోగించి పోషకాహారం లెక్కించబడుతుంది. రెసిపీ సుమారు 2 ½ కప్పుల ఫ్రాస్టింగ్ చేస్తుంది.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:68,కార్బోహైడ్రేట్లు:9g,ప్రోటీన్:ఒకటిg,కొవ్వు:3g,సంతృప్త కొవ్వు:రెండుg,కొలెస్ట్రాల్:10mg,సోడియం:32mg,పొటాషియం:8mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:9g,విటమిన్ ఎ:123IU,విటమిన్ సి:ఒకటిmg,కాల్షియం:6mg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుడెజర్ట్
