వైట్ వైన్ రుచి బేసిక్స్

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

వైట్ వైన్ రుచి

తెలుపు వైన్లను రుచి చూడటం మాదిరిగానే ఉంటుందిఏ ఇతర రకమైన వైన్ రుచి. సాధారణ వైన్ రుచిలో, మీరు తెలుపు వైన్లను రుచి చూస్తారుమెరిసే వైన్మరియు గులాబీ, ఎరుపు మరియు ముందుడెజర్ట్ వైన్లు. వైట్ వైన్ రుచి యొక్క ప్రాథమికాలను నిజంగా అర్థం చేసుకోవడానికి ఉత్తమ మార్గం అనేక వైట్ వైన్లను ప్రయత్నించడం.





చల్లని చర్మం టోన్ కోసం తయారు చేయండి

మీరు వైట్ వైన్ రుచి చూడాలి

తెలుపు వైన్లను రుచి చూడటానికి, మీకు అనేక బాటిల్స్ వైన్ అవసరంవైన్ గ్లాసెస్. కలిగి ఉన్న ఇతర ఉపయోగకరమైన విషయాలు:

  • అదనపు వైన్ డంప్ చేయడానికి ఒక స్పిట్టూన్ లేదా మట్టి
  • అద్దాలు ప్రక్షాళన చేయడానికి మరియు అంగిలిని శుభ్రపరచడానికి పుష్కలంగా నీరు
  • వైన్ క్రాకర్స్ లేదా బ్రెడ్ వంటి అంగిలి ప్రక్షాళనగా ఉపయోగించడానికి తటస్థంగా రుచిగా ఉంటుంది
  • వైన్ చిల్లర్స్తగిన ఉష్ణోగ్రత వద్ద వైన్ ఉంచడానికి
  • నోట్ ప్యాడ్ లేదా స్కోరు షీట్
సంబంధిత వ్యాసాలు
  • ప్రాథమిక వైన్ సమాచారం మరియు అందిస్తున్న చిట్కాలు
  • 14 నిజంగా ఉపయోగకరమైన వైన్ గిఫ్ట్ ఐడియాస్ యొక్క గ్యాలరీ
  • బిగినర్స్ వైన్ గైడ్ గ్యాలరీ

వైన్ గ్లాసెస్

కనీసం, ప్రతి రుచికి మీకు ఒక గ్లాస్ అవసరం. మీరు ప్రక్క ప్రక్క రుచి చూస్తుంటే, మీకు ప్రతి రుచికి ఒక గ్లాసు అవసరం.



  • స్టెమ్డ్ గ్లాసెస్‌ని ఎంచుకోండి, ఇది గిన్నెకు బదులుగా కాండం ద్వారా వాటిని పట్టుకోవటానికి టేస్టర్‌లను అనుమతిస్తుంది, ఇది వైన్‌ను సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచుతుంది మరియు కాండం పట్టుకున్నప్పుడు వైన్‌ను తిప్పడానికి కూడా మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
  • గ్లాసెస్ రంగు లేదా చెక్కకుండా స్పష్టమైన గాజు ఉండాలి కాబట్టి రుచి చూసేవారు వైన్‌ను స్పష్టంగా చూడగలరు.
  • చాలా మంది శ్వేతజాతీయుల కోసం, మీ వైన్ ముక్కుకు సుగంధాలను సరిగ్గా నిర్దేశించడానికి మరియు మీ నాలుక యొక్క కుడి భాగంలో వైన్ ని జమ చేయడానికి ఎరుపు వైన్ గ్లాస్ కంటే ఇరుకైన గిన్నె ఉన్న వైట్ వైన్ గ్లాస్‌ను ఎంచుకోండి.
  • మెరిసే వైన్ పోస్తే, మీకు స్పష్టమైన, కాండం కూడా అవసరంషాంపైన్ వేణువులు.
  • డెజర్ట్ వైన్ కోసం, సాంప్రదాయ ఎరుపు మరియు తెలుపు వైన్ గ్లాసుల కంటే చిన్నదైన షెర్రీ లేదా డెజర్ట్ వైన్ గ్లాసులను ఎంచుకోండి.
  • రుచి పోయడం చిన్నది అయినప్పటికీ సాధారణ పరిమాణపు అద్దాలను వాడండి (సాధారణ ఐదు oun న్స్ పోయడానికి వ్యతిరేకంగా రెండు oun న్సులు). రుచి కోసం ఒక చిన్న గాజును ఉపయోగించడం వల్ల రుచి యొక్క సుగంధాలు మరియు రుచులను సరిగా అనుభవించకుండా నిరోధించవచ్చు.

వైట్ వైన్ రుచి రకాలు

మీ లక్ష్యాలు ఏమిటో బట్టి మీరు వైట్ వైన్ రుచి చూడవచ్చు.

బ్లైండ్ రుచి

వైన్ విద్యకు ఈ రకమైన రుచి ఉత్తమమైనది. మీరు దీన్ని ఒకే రకమైన వైట్ వైన్‌తో చేయవచ్చు లేదా వాటి రుచులు మరియు సుగంధాల గురించి తెలుసుకోవడానికి మీరు వివిధ రకాల వైట్ వైన్‌లను రుచి చూడవచ్చు. వైన్స్ బ్లైండ్ రుచి చూడటం అనేది ముందస్తుగా భావించిన ఏవైనా భావనలను తొలగించడానికి మంచి మార్గం, కాబట్టి మీరు మీ ముందు ఉన్న వైన్ లక్షణాలపై దృష్టి పెడతారు. ఎందుకు? పక్షపాతాల వల్ల! ఉదాహరణకు, మీరు చార్లెస్ షా (2-బక్ చక్) బాటిల్‌ను చూసినట్లయితే, ఇది మంచిది కాదని మరియు మీరు త్రాగేది కాదని మీరు ఇప్పటికే మీ తలపై నిర్ణయించుకోవచ్చు. ఇది వేరే మార్గంలో కూడా వెళ్ళవచ్చు… బహుశా మీకు ఇష్టమైనదిగా రోంబౌర్ చార్డోన్నే బాటిల్ చూడవచ్చు. మీరు దాని గురించి ముందస్తుగా భావించినందున మీరు ఆ వైన్ ను న్యాయంగా తీర్పు ఇవ్వరు. ఇంట్లో దీన్ని చేయడానికి, మీ భాగస్వామి, స్నేహితుడు లేదా పొరుగువారిని ఒక గ్లాసులో కొంచెం వైన్ పోసి గ్లాసును మీ ముందు ఉంచండి. ఆ విధంగా అది ఏమిటో మీకు తెలియదు మరియు దానిని మరింత నిష్పాక్షికంగా అంచనా వేయండి.



ప్రక్క ప్రక్క రుచి

మీకు బాగా నచ్చినవి చూడటానికి మీరు వివిధ వైట్ వైన్లను అంచనా వేయాలనుకుంటే మరియు ఎక్కువ ప్రయత్నించాలనుకుంటే, ప్రక్క ప్రక్క రుచి చూడటం గొప్ప ఆలోచన. మీరు ఒకే రకానికి చెందిన వివిధ వైన్లతో పక్కపక్కనే రుచి చూడవచ్చు, లేదా మీరు వేర్వేరు వైన్ తయారీదారుల నుండి ఇలాంటి వైన్లను పోల్చవచ్చు లేదా ఒకే వైన్ తయారీదారు నుండి ఒకే రకమైన రెండు వైన్లను పోల్చవచ్చు. ప్రక్క ప్రక్క రుచి కోసం, మీరు పోసే ప్రతి వైన్ కోసం మీకు ఒక గ్లాస్ అవసరం. మీరు ఎవరైనా లేబుళ్ళను దాచిపెట్టి, వైన్ల సంఖ్యను కలిగి ఉంటే మరియు ప్రతి గ్లాసులో 2-oun న్స్ పోయాలి. అప్పుడు, మీరు ప్రతి గ్లాసును రుచి చూడవచ్చు, మొదట ప్రతి గ్లాసును ఒంటరిగా ప్రయత్నించండి మరియు గమనికలు తయారు చేయవచ్చు, ఆపై తిరిగి వెళ్లి మీకు నచ్చినవి మరియు ఎందుకు ఉన్నాయో చూడటానికి ఒకదానికొకటి వైన్ రుచి చూడవచ్చు.

పక్కపక్కనే వైట్ వైన్ రుచి

క్షితిజసమాంతర రుచి

క్షితిజ సమాంతర రుచి వివిధ వైన్ తయారీదారుల నుండి ఇలాంటి వైన్లను రుచి చూడటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. క్షితిజ సమాంతర రుచిలో, మీరు ఒకే రకమైన లేదా వివిధ రకాల వైన్లను ఒకే పాతకాలపు నుండి రుచి చూస్తారు కాని వివిధ వైన్ తయారీదారుల నుండి రుచి చూస్తారు. మీరు ప్రతి వైన్ కోసం ఒక గ్లాసుతో ఈ వైపు చేయవచ్చు, లేదా మీరు వాటిని ఒకే గ్లాస్ నుండి ఒకదాని తరువాత ఒకటి రుచి చూడవచ్చు, పోయడం మధ్య కడిగివేయవచ్చు.

లంబ రుచి

ఒకే వైన్లో వేర్వేరు పాతకాలాలు వేర్వేరు రుచులను మరియు సుగంధాలను ఎలా సృష్టిస్తాయో రుచి చూడటానికి లంబ రుచి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. నిలువు రుచితో, మీరు అదే వైట్ వైన్ (వైన్ తయారీదారు, రకరకాల, వర్గీకరణ) ను రుచి చూస్తారు, కాని వరుస పాతకాలాల నుండి. ప్రారంభ పాతకాలంతో ప్రారంభించండి మరియు సంవత్సరాల్లో ముందుకు సాగండి. రెడ్స్ కంటే శ్వేతజాతీయులతో లంబ వైన్ రుచి తక్కువగా ఉంటుంది; ఏదేమైనా, వృద్ధాప్య సంభావ్యత కలిగిన కొన్ని తెల్ల వైన్లు సంవత్సరాలుగా ఆకట్టుకునే నిలువు వరుసలను కలిగి ఉంటాయి.



వైట్ వైన్స్ రుచి యొక్క ఆర్డర్

మీరు రకరకాల తెల్లని వైన్లను రుచి చూసినప్పుడు (మెరిసే వైన్లతో సహా లేదాషాంపైన్), రుచి కోసం అనుభవాన్ని ఆప్టిమైజ్ చేసే ఒక ఆర్డర్ ఉంది. మీరు వైట్ వైన్లను వైనరీ లేదా ప్రొఫెషనల్ రుచిలో రుచి చూస్తుంటే, వారు సాధారణంగా మీ కోసం వైన్లను సరైన క్రమంలో పోస్తారు. అయితే, మీరు ఉంటేవైన్ రుచిని హోస్ట్ చేస్తోంది, మీరు ఈ క్రమాన్ని అర్థం చేసుకోవాలి. ఈ పద్ధతిలో రుచి చూడటం అంగిలిపై నిర్మించడానికి సహాయపడుతుంది, కాబట్టి మీరు మొదట అంగిలి మీద ఆలస్యమయ్యే అవకాశం ఉన్న తేలికపాటి వైన్లతో ప్రారంభించండి మరియు ఆలస్యమయ్యే మరింత శక్తివంతమైన లేదా పూర్తి-శరీర వైన్లతో ముగించండి.

1. మెరిసే శ్వేతజాతీయులు

వాటి సామర్థ్యం కారణంగా, షాంపైన్ వంటి మెరిసే వైన్లతో ఏదైనా రుచిని ప్రారంభించండి.ప్రోసెక్కో, కావా, లేదా a వంటి ఫ్రిజ్జాంటే వైన్మెరిసే పినోట్ గ్రిజియో. మెరిసే శ్వేతజాతీయులతో, పొడి నుండి తీపి మరియు తేలికపాటి పూర్తి శరీరానికి రుచి చూడండి. కాబట్టి, ఉదాహరణకు, మీరు ఈ క్రమంలో మెరిసే వైన్లను అందించవచ్చు:

  • నాన్-వింటేజ్ (ఎన్వి) షాంపైన్, బ్లాంక్ డి బ్లాంక్, లేదా మెరిసే వైన్
  • త్రవ్వటం
  • అదనపు బ్రూట్ మరియు బ్రూట్ షాంపైన్, మెరిసే వైన్ లేదా క్రెమాంట్
  • అదనపు-బ్రూట్ లేదా బ్రూట్ (పొడి) ప్రోసెక్కో
  • మోస్కాటో డి అస్టి మరియు ఇలాంటి మెరిసే వైన్లు
  • అస్తీ స్పుమంటే
  • వింటేజ్ షాంపైన్

2. వైట్-వైన్స్‌ను పొడి చేయడానికి చాలా పొడి

తరువాత, రుచితెలుపు వైన్లను పొడి చేయడానికి చాలా పొడిగా ఉంటుందితేలికపాటి శరీరంతో. వీటిలో వైన్లు ఉన్నాయి:

వధువు దుస్తులు మర్యాద తల్లి
  • సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ / స్మోక్డ్ వైట్
  • సోవ్
  • పినోట్ గ్రిజియో / పినోట్ గ్రిస్
  • చెనిన్ బ్లాంక్

3. పూర్తి శరీర మరియు రిచ్ డ్రై శ్వేతజాతీయులు

తరువాత, పూర్తి శరీర, ధనిక శ్వేతజాతీయులకు వెళ్ళే సమయం ఇది. ఎల్లప్పుడూ తీపికి పొడిగా, మరియు ఓక్ చేయడానికి ముందు తెరవండి. కాబట్టి మీరు ఓక్డ్ చార్డోన్నే ముందు తెరవని చార్డోన్నే రుచి చూస్తారు.

  • వియగ్నియర్
  • చార్డోన్నే / వైట్ బుర్గుండి / మాంట్రాచెట్

4. సుగంధ శ్వేతజాతీయులు

తరువాత, సువాసన మరియు తియ్యటి శ్వేతజాతీయులకు వెళ్లండి.

  • గెవార్జ్‌ట్రామినర్
  • గ్రీన్ వాల్టెల్లినా
  • ముల్లెర్-తుర్గావ్
  • డ్రై రైస్‌లింగ్
  • అల్బారినో
  • మస్కట్
  • మోస్కాటో

5. సెమీ స్వీట్ టు స్వీట్ వైట్

సుగంధ ద్రవ్యాల తరువాత, తీపిగా పైకి వెళ్ళే సమయం వచ్చింది. మస్కట్ కానెల్లి వంటి 35 నుండి 120 (5 oun న్సులలో 20 నుండి 70 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్ ఉంటుంది) ఉన్న చక్కెరతో సెమీ-స్వీట్ వైన్‌తో ప్రారంభించి, తీపి మరియు శరీరంలో పైకి కదలండి మరియు అవశేష చక్కెరతో తీపి వైన్లకు మీ మార్గం పని చేయండి 5 గ్రాములకి 70 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ 120 లేదా అంతకంటే ఎక్కువజర్మన్ స్పట్లేస్ లేదా ఆస్లీస్ రైస్లింగ్.

తీపి వైట్ వైన్ క్లోజప్

6. చాలా స్వీట్, ఫోర్టిఫైడ్ స్వీట్, లేదా బొట్రిటైజ్డ్ వైట్ వైన్

చాలా తీపి తెలుపు వైన్లను తరచుగా డెజర్ట్ వైన్లు లేదా వర్గీకరిస్తారుమంచు వైన్లు(eiswein). మీరు రుచి చూసే చివరి తెల్ల వైన్లు తీపి శ్వేతజాతీయులుగా ఉండాలి, దీనిలో ద్రాక్షలో బొట్రిటిస్ లేదా నోబుల్ రాట్ ఉంది, ఇది పూర్తయిన వైన్‌కు సంక్లిష్టతను జోడిస్తుంది. ఈ వర్గంలో వైన్ల కోసం కొన్ని పేర్లు:

  • ఆలస్యంగా పంట
  • ఐస్ వైన్ / ఐస్వీన్
  • డెజర్ట్ వైన్
  • స్వీట్ వైన్
  • బీరెనాస్లీస్
  • ట్రోకెన్‌బీరెనాస్లీస్
  • సౌటర్నెస్
  • బార్సాక్
  • తోకాజీ (అధిక పుట్టోనియోస్ ముందు తక్కువ సంఖ్యలో పుట్టోనియోస్ త్రాగాలి - ఇది అవశేష చక్కెర కొలత)
  • హోలీ వైన్
  • స్ట్రా వైన్ / స్ట్రోహ్విన్ / షిల్ఫ్వీన్ / విన్ డి పైల్లె
  • క్రీమ్ షెర్రీ

  • మోస్కాటెల్ షెర్రీ

  • పెడ్రో జిమెనెజ్ షెర్రీ

  • తెలుపుపోర్ట్

రుచిలో వైట్ వైన్స్ మూల్యాంకనం

వైట్ వైన్లను వివిధ శైలులలో తయారు చేయడానికి అనేక రకాల ద్రాక్షలను ఉపయోగిస్తారు, అయినప్పటికీ కొన్ని డజనులు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వైన్లలో ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి. మీరు వేర్వేరు వైన్లను ఎంత ఎక్కువగా రుచి చూస్తారో, కొన్ని సాధారణతలు మరియు రకరకాల మధ్య తేడాల గురించి మీరు ఎక్కువ అనుభవాన్ని పొందుతారు. విభిన్న వైట్ వైన్లను రుచి చూడటం ద్వారా, మీరు మీ ఇష్టాలు మరియు అయిష్టాల గురించి మరింత తెలుసుకుంటారు. వైన్ అంచనా వేయడానికి కొన్ని ప్రాథమిక దశలు ఉన్నాయి.

చూడండి

వైన్ చూడండి. వైన్ కనిపించే విధానం మీకు చాలా విషయాలు తెలియజేస్తుంది! దృశ్యమాన మూల్యాంకనం నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటంటే, తెల్లటి టేబుల్‌క్లాత్ లేదా తెల్ల కాగితం ముక్కను గాజును పట్టుకోవడం. గాజు తీసుకోండి, కోణించండి మరియు రంగును చూడండి. ఇది ముదురు పసుపు, గడ్డి రంగు లేదా మరింత స్పష్టంగా ఉందా? దీనికి ఆకుపచ్చ రంగు ఉందా? వైన్ యొక్క రంగు దానిని గుర్తించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.

మీరు వెంట్రుక పొడిగింపులను ఎలా తొలగిస్తారు
  • లేత నుండి ముదురు గడ్డి రంగు మస్కాడెట్, మోస్కాటో లేదా అల్బారినో వంటి చాలా యవ్వన తెలుపు, వండని తెలుపు లేదా కొన్ని రకాల వైన్లను సూచిస్తుంది.
  • పసుపు నుండి ఆకుపచ్చ రంగుతో ఉన్న వైన్లు వైన్‌ను సూచిస్తాయిసావిగ్నాన్ బ్లాంక్ / స్మోక్డ్ వైట్లేదా సెమిల్లాన్.
  • గోల్డెన్ వైన్లలో పినోట్ గ్రిజియో / పినోట్ గ్రిస్, చెనిన్ బ్లాంక్ లేదా వియగ్నియర్ ఉన్నాయి.
  • ముదురు బంగారాలు వైన్ తయారీ ప్రక్రియలో ఉపయోగించిన ఎక్కువ ఓక్ లేదా చార్డోన్నే వంటి బంగారు-రంగు వైన్‌ను సూచిస్తాయి.
  • అంబర్ మరియు నట్టి గోధుమ రంగులు లోతుగా వయస్సు గల వైన్లు, డెజర్ట్ శ్వేతజాతీయులు మరియు బలవర్థకమైన వైన్లను సూచిస్తాయి.

ఇప్పుడు, గ్లాసు చుట్టూ వైన్ ను సున్నితంగా తిప్పండి. వైన్ గాజు నుండి వెనుకకు ప్రయాణిస్తున్నప్పుడు ఏర్పడే పంక్తులను గమనించండి. వాటిని 'కాళ్ళు' అంటారు. కాళ్ళు ఎక్కువసేపు, వైన్‌లో ఆల్కహాల్ లేదా షుగర్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది.

వాసన

గాజు గిన్నెలో మీ ముక్కును లోతుగా అతుక్కొని పెద్ద స్నిఫ్ తీసుకోండి. వాసన చూసే వైన్ మీకు దాని రుచిని ఎంతగానో తెలియజేస్తుంది. ఏదైనా సుగంధాలను గమనించండి, వైన్ తిప్పండి మరియు మళ్ళీ స్నిఫ్ చేయండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు వైన్ ను ఎలా ప్రసరిస్తాయో గమనించండి. మీరు వాసన పడేదాన్ని వ్రాసుకోండి (నియమాలను గుర్తుంచుకోండి-'మంచి, రుచికరమైన లేదా అందంగా' లేదు). మీ వైన్లలో మీరు గమనించే కొన్ని సుగంధాలు క్రింది చార్టులో ఉన్నాయి.

మనిషి వైట్ వైన్ స్నిఫింగ్
సుగంధాలు వైట్ వైన్ రకాలు
పూల
గులాబీ
  • గెవార్జ్‌ట్రామినర్
జెరేనియం
  • గెవార్జ్‌ట్రామినర్
  • మోస్కాటో
నారింజ వికసిస్తుంది
  • వియగ్నియర్
  • రైస్‌లింగ్
  • చెనిన్ బ్లాంక్
  • చార్డోన్నే
  • మస్కట్
లిల్లీ
  • మస్కాడెట్
  • సెమిల్లాన్
  • పినోట్ గ్రిజియో
  • సావిగ్నాన్ బ్లాంక్
  • గెవార్జ్‌ట్రామినర్
జాస్మిన్
  • టొరొంటోస్
అకాసియా
  • మెరిసే వైన్
  • షాంపైన్
  • ప్రోసెక్కో
ఆపిల్ బ్లోసమ్
  • షాంపైన్
  • రైస్‌లింగ్
పండు
సిట్రస్
  • రైస్‌లింగ్
  • మార్సాలా
  • తెలియని చార్డోన్నే
  • సెమిల్లాన్
  • సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ / స్మోక్డ్ వైట్
  • అల్బారినో
ఎండిన పండు (ఎండుద్రాక్ష, ఎండు ద్రాక్ష, అత్తి)
  • పోర్ట్
  • సౌటర్నెస్
  • షెర్రీ
రాతి పండ్లు (నేరేడు పండు, పీచెస్, నెక్టరైన్)
  • చార్డోన్నే
  • సెమిల్లాన్
  • వియగ్నియర్
  • మార్సాన్నే
  • గ్రీన్ వాల్టెల్లినా
  • పినోట్ గ్రిజియో / పినోట్ గ్రిస్
  • చెనిన్ బ్లాంక్
  • మోస్కాటో
  • టొరొంటోస్
ఉష్ణమండల పండు (పైనాపిల్, బొప్పాయి, అరటి, మామిడి, లీచీ)
  • సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ / స్మోక్డ్ వైట్
  • వియగ్నియర్
  • చార్డోన్నే (తెరవబడలేదు)
  • మోస్కాటో
  • గెవార్జ్‌ట్రామినర్
  • టొరొంటోస్
  • సౌటర్నెస్
  • తీపి శ్వేతజాతీయులు
  • బొట్రైటైజ్డ్ తీపి శ్వేతజాతీయులు
చెట్టు పండు (ఆపిల్, పియర్)
  • రైస్‌లింగ్
  • చెనిన్ బ్లాంక్
  • పినోట్ గ్రిస్ / పినోట్ గ్రిజియో
  • షాంపైన్ (బ్లాంక్ డి బ్లాంక్)
  • ప్రోసెక్కో
ఇతర

మూలికా / కూరగాయల / ఆకుపచ్చ / గడ్డి

  • సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ / స్మోక్డ్ వైట్
  • గ్రీన్ వాల్టెల్లినా
  • వెర్మెంటినో
ఈస్ట్ / బిస్కెట్ / బ్రెడ్
  • మెరిసే వైన్
  • షాంపైన్
  • ప్రోసెక్కో
మసాలా
  • వైట్ పోర్ట్
  • వయస్సు గల శ్వేతజాతీయులు
బాదం / మార్జిపాన్
  • వియగ్నియర్
  • మార్సాన్నే
లైకోరైస్ / సోంపు
  • రైస్‌లింగ్
  • సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ / స్మోక్డ్ వైట్
కారామెల్
  • ఓకేడ్ వైన్లు

రుచి

చూడటం మరియు వాసన వచ్చిన తర్వాత మాత్రమే మీరు రుచి చూడటానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు. ఇది వైన్ సిప్ సమయం. మీరు మీ నోటిలో వైన్ ఉంచినప్పుడు, దాని చుట్టూ తిప్పండి, తద్వారా ఇది మొత్తం నాలుకను కప్పి, ఆపై మీ నోటిలో వైన్ ఉన్నప్పుడే కొంత గాలిలో పీలుస్తుంది. ఇది వైన్‌ను ఆక్సిజనేట్ చేస్తుంది కాబట్టి మీరు దీన్ని బాగా రుచి చూడవచ్చు. మీరు దీన్ని కొన్ని సార్లు చేసిన తర్వాత, వైన్‌ను ఉమ్మివేయండి (మీకు రుచి చూడటానికి చాలా మంది ఉంటే) లేదా మింగండి. పండు, భూమి, ఖనిజ, పూల, మరియు వైన్‌లో మీకు కనిపించే ఇతర రకాల సుగంధాలు వంటి మీరు రుచి చూసే ప్రతిదాన్ని వ్రాయడం గుర్తుంచుకోండి. స్నిగ్ధత (నోరు-అనుభూతి అని పిలుస్తారు) లేదా ఆమ్ల స్థాయిలు (జింగీ అక్షరం) వంటి ఏదైనా మీరు కనుగొనండి. పై సుగంధాలు చాలా వైన్ రుచులలో కూడా కనిపిస్తాయి లేదా ఈ క్రింది కొన్ని అదనపు రుచులను మీరు గమనించవచ్చు.

వైట్ వైన్ రుచి
రుచులు వైట్ వైన్ రకం
తేనె
  • వియగ్నియర్
  • మార్సాన్నే
  • రైస్‌లింగ్
  • మోస్కాటో
  • డెజర్ట్ వైన్లు
  • సౌటర్నెస్
  • గెవార్జ్‌ట్రామినర్
  • టొరొంటోస్
ఖనిజ
  • రైస్‌లింగ్
  • చార్డోన్నే
  • సెమిల్లాన్
  • మార్సాన్నే
  • సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ / స్మోక్డ్ వైట్
  • గ్రీన్ వాల్టెల్లినా
  • అల్బారినో
  • మస్కాడెట్
  • చెనిన్ బ్లాంక్
  • టొరొంటోస్
బట్టీ / టోస్టీ / క్రీము
  • ఓకేడ్ చార్డోన్నే
  • సెమిల్లాన్
  • షాంపైన్ మరియు మెరిసే వైన్లు
  • వియగ్నియర్
  • మార్సాన్నే
  • పోర్ట్
చేదు
  • సెమిల్లాన్
  • మార్సాన్నే
  • వియగ్నియర్
  • మస్కాడెట్
  • వెర్మెంటినో
  • సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ / స్మోక్డ్ వైట్
  • గ్రీన్ వాల్టెల్లినా
  • టొరొంటోస్
నట్టి
  • పోర్ట్
  • షెర్రీ
  • వయస్సు గల శ్వేతజాతీయులు

ముగించు

చివరి దశ ముగింపు. మీరు మింగిన తర్వాత లేదా ఉమ్మివేసిన తర్వాత వైన్ రుచి ఎలా ఉంటుందో ముగించు అని నిర్వచించబడింది. ఇది ఎలా మారుతుంది? రుచి పుల్లగా ఉందా? బహుశా ఇది వెనుకంజలో ఉంటుంది మరియు మీ గ్లాసు నీటిని సిప్ చేసినట్లు రుచి చూస్తుందా? లేదా, ముగింపు సున్నితంగా మరియు పొడవుగా ఉంటుంది. వీటిలో దేనినైనా గమనించండి.

చివరి దశ

చివరికి, మీరు ఇష్టపడతారా లేదా ఇష్టపడతారా, మీరు దానిని తాగుతారా లేదా దానితో మీ కాలువను శుభ్రం చేస్తారా వంటి ఆత్మాశ్రయ ప్రకటనలు చేయవచ్చు. మూల్యాంకనం చేసేటప్పుడు చేయవలసిన ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, ఆత్మాశ్రయతను చివరి వరకు ప్రక్రియ నుండి దూరంగా ఉంచండి. ఆ విధంగా మీరు మీ అభిప్రాయాలను మీ గమనికలతో బ్యాకప్ చేయవచ్చు. ఎప్పటిలాగే, అభ్యాసం పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది. స్నేహితుల బృందంతో దీన్ని చేయడం చాలా సరదాగా ఉంటుంది మరియు ప్రతి వ్యక్తి వైన్ బాటిల్‌ను తీసుకురావడం లేదా దీన్ని చేయడానికి క్రమం తప్పకుండా కలిసే వైన్ రుచి సమూహాన్ని ఏర్పాటు చేయడం. మీరు చేయగలిగే అనేక ఇతివృత్తాలు మరియు అభిరుచులు ఉన్నాయి-ఆకాశం పరిమితి. మీరు దీన్ని ఎంత ఎక్కువ చేస్తే, మీరు వేగంగా మూల్యాంకన ప్రక్రియలో ఉంటారు, ఇంకా మంచిది-మీకు నచ్చిన వైన్‌లోని అంశాలను గుర్తించడంలో మీరు మెరుగ్గా ఉంటారు.

మంచి వైన్ విద్య కోసం మరిన్ని సాధనాలు

మీ ప్రాధమిక లక్ష్యం వైన్ విద్య అయితే, మీరు ఈ క్రింది సాధనాలను కూడా ఉపయోగించాలనుకోవచ్చు.

వైన్ టేస్టింగ్ జర్నల్

వైట్ వైన్ రుచిని విద్యా సాధనంగా ఉపయోగించడం మీ లక్ష్యం అయితే, aవైన్ రుచి పత్రికమంచి ఆలోచన. ఇక్కడ, మీరు రుచి చూసే వైన్ల గురించి గమనికలు ఉంచుతారు.

పసుపు ప్లాస్టిక్ లైట్ కవర్లను ఎలా శుభ్రం చేయాలి
వైన్ జర్నల్‌లో మనిషి రాయడం

ప్రతి కోసం, మీరు గమనించవచ్చు:

  • వైనరీ, పాతకాలపు మరియు రకం లేదా రకరకాల
  • వైన్ యొక్క సుగంధాలు
  • వైన్ యొక్క రంగు
  • దాని టానిన్లు వంటి వైన్ల యొక్క ఏదైనా సాంకేతిక అంశాలు
  • మీరు గమనించే ఏవైనా రుచులు
  • వైన్ మీ అంగిలిపై ఎలా ముగుస్తుంది లేదా కొనసాగుతుంది
  • మీరు వైన్ ఆనందించండి

వైన్ రుచి చక్రం ఉపయోగించడాన్ని పరిగణించండి

మీరు సాధారణంగా రుచి చూస్తుంటే, మీకు అదనపు సాధనాలు అవసరం లేదు. అయితే, మీరు తదుపరి విద్య కోసం వైన్లను రుచి చూస్తుంటే, aవైన్ రుచి చక్రంగొప్ప సాధనం. ఇది వైన్లో సువాసనలను గుర్తించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.

రుచికి వైట్ వైన్ ప్రపంచాన్ని రుచి చూడండి

ప్రపంచవ్యాప్తంగా వైన్ ప్రాంతాల నుండి వేలాది తెల్ల వైన్లు ఉన్నాయి. మీరు వైట్ వైన్ ను ఇష్టపడితే, మీకు వీలైనంత తరచుగా రుచి చూసే అవకాశాన్ని పొందండి. ముందస్తుగా భావించకుండా ప్రతి రుచిని నమోదు చేయడానికి ప్రయత్నించండి మరియు ఓపెన్ మైండ్ ఉంచండి. మీరు new హించని ప్రదేశం నుండి రత్నాన్ని కనుగొనవచ్చు, అది మీకు కొత్త ఇష్టమైనది అవుతుంది.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్