ఎంతసేపు ఉడికించాలిమీట్‌లాఫ్రొట్టె పరిమాణం మరియు మీరు ఉపయోగించే ప్రోటీన్ రకం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం మరియు గొర్రె వంటి మాంసాలకు మరియు చికెన్, టర్కీ లేదా బాతు వంటి పౌల్ట్రీలకు వేర్వేరు వంట ఉష్ణోగ్రతలు ఉన్నాయి.
సాంప్రదాయ మీట్‌లాఫ్
TOసాంప్రదాయ మాంసం వంటకంగ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం యొక్క 2 భాగాలు గ్రౌండ్ దూడ మాంసం యొక్క 1 భాగం మరియు గ్రౌండ్ పంది మాంసం యొక్క 1 భాగాన్ని కలిగి ఉంటుంది. పొయ్యి రకంతో సంబంధం లేకుండా, మీరు ఉడికించాలిమీట్‌లాఫ్ రెసిపీఅంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 160 using F కి చేరుకునే వరకు aడిజిటల్ మాంసం థర్మామీటర్. ఏదేమైనా, గ్రౌండ్ మాంసాల (పౌల్ట్రీ కాదు) కలయిక కోసం ఈ సమయం మరియు ఉష్ణోగ్రత మార్గదర్శకాన్ని ఉపయోగించండిగొడ్డు మాంసం, గొర్రె, దూడ మాంసం మరియు పంది మాంసం.
సంబంధిత వ్యాసాలు- సాధారణ మీట్‌లాఫ్ వంటకాలు
- పంది వంట ఉష్ణోగ్రతలు
- కిబుల్ మరియు మాంసం రొట్టె కోసం డాగ్ ఫుడ్ వంటకాలు
సంప్రదాయ ఓవెన్
మీరు సాంప్రదాయ పొయ్యిలో రొట్టెను 350 ° F వద్ద ఉడికించాలి. వేర్వేరు పరిమాణాలకు వేర్వేరు వంట సమయాలు అవసరమవుతాయి, కాని మంచి నియమం పౌండ్‌కు 35 నుండి 45 నిమిషాలు. పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతలో తేడాల కారణంగా వంట సమయం మారుతుంది.
కన్నుమూసిన తల్లికి నివాళి
- మఫిన్ టిన్ మీట్‌లావ్స్ (ప్రామాణిక మఫిన్ టిన్) 20 నుండి 30 నిమిషాలు పడుతుంది. 20 నిమిషాలకు ఉష్ణోగ్రత తీసుకోవడం ప్రారంభించండి.
- మినీ మీట్‌లావ్‌లు 30 నుండి 40 నిమిషాలు పడుతుంది. 30 నిమిషాలకు ఉష్ణోగ్రత తీసుకోవడం ప్రారంభించండి.
- 1 పౌండ్ 35 నిమిషాల నుండి 45 నిమిషాల సమయం పడుతుంది. 35 నిమిషాలకు ఉష్ణోగ్రత తీసుకోవడం ప్రారంభించండి.
- 2 పౌండ్లకు 55 నిమిషాల నుండి గంట పది నిమిషాలు పడుతుంది. 55 నిమిషాలకు ఉష్ణోగ్రత తీసుకోవడం ప్రారంభించండి.
- 3 పౌండ్లు 90 నిమిషాల నుండి 2 గంటలు పడుతుంది. 90 నిమిషాలకు ఉష్ణోగ్రత తీసుకోవడం ప్రారంభించండి.
ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్
ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్లుపొయ్యిలో వేడిని అభిమానితో ప్రసారం చేయడం ద్వారా వంట సమయాలను వేగవంతం చేయండి, పొయ్యి ఉష్ణోగ్రత అంతటా మరింత పెరుగుతుంది. ఉష్ణప్రసరణ పొయ్యితో బొటనవేలు యొక్క నియమం ఉష్ణోగ్రత 25 ° F మరియు వంట సమయం 25 శాతం తగ్గించడం. అందువల్ల, ఒక ఉష్ణప్రసరణ పొయ్యిలో, మీరు మీ మీట్‌లాఫ్‌ను 325 ° F వద్ద ఉడికించాలి మరియు వంట సమయం ఈ క్రింది విధంగా మారుతుంది:
- మఫిన్ టిన్ మీట్‌లావ్‌లు 17 నుండి 30 నిమిషాలు పడుతుంది. 17 నిమిషాలకు తనిఖీ చేయడం ప్రారంభించండి.
- మినీ మీట్‌లావ్‌లు (8 నుండి 9 oun న్సులు) 22 నుండి 34 నిమిషాలు పడుతుంది. 22 నిమిషాలకు తనిఖీ చేయడం ప్రారంభించండి.
- 1-పౌండ్ల మీట్‌లావ్‌లు 26 మరియు 42 నిమిషాల మధ్య పడుతుంది. 26 నిమిషాలకు తనిఖీ చేయడం ప్రారంభించండి.
- 2-పౌండ్ల మీట్‌లావ్‌లు 41 మరియు 53 నిమిషాల మధ్య పడుతుంది. 41 నిమిషాలకు తాత్కాలిక తనిఖీ ప్రారంభించండి.
పౌల్ట్రీ మీట్‌లాఫ్
గ్రౌండ్ టర్కీ, గ్రౌండ్ డక్ లేదా గ్రౌండ్ చికెన్ కలిగిన మీట్‌లాఫ్‌ను 165 ° F కు ఉడికించాలి. కాబట్టి మీట్‌లాఫ్‌లో నేల మాంసం (గొడ్డు మాంసం వంటివి) మరియు గ్రౌండ్ పౌల్ట్రీ (టర్కీ వంటివి) కలయిక ఉంటే, పౌల్ట్రీ తినడానికి సురక్షితంగా ఉండటానికి మీరు అధిక ఉష్ణోగ్రతకు ఉడికించాలి. వంట ఉష్ణోగ్రత సాంప్రదాయ పొయ్యికి 350 ° F మరియు ఉష్ణప్రసరణ పొయ్యికి 325 ° F గా ఉంటుంది మరియు వంట సమయం ఈ క్రింది విధంగా ఉంటుంది. 165 ° F కి చేరుకునే వరకు అతి తక్కువ సమయంలో ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయడం ప్రారంభించండి.
- మఫిన్ టిన్ మీట్‌లావ్‌లు సాంప్రదాయ పొయ్యిలో 25 నుండి 35 నిమిషాలు మరియు ఉష్ణప్రసరణ పొయ్యిలో 20 నుండి 27 నిమిషాలు పడుతుంది.
- మినీ మీట్‌లావ్‌లు (8 నుండి 9 oun న్సులు) సాంప్రదాయ పొయ్యిలో 35 నుండి 45 నిమిషాలు మరియు ఉష్ణప్రసరణ పొయ్యిలో 26 నుండి 34 నిమిషాలు పడుతుంది.
- 1-పౌండ్ల మీట్‌లావ్‌లు సాంప్రదాయ పొయ్యిలో 50 నిమిషాల నుండి ఒక గంట వరకు మరియు ఉష్ణప్రసరణ పొయ్యిలో 37 మరియు 45 నిమిషాల మధ్య పడుతుంది.
- 2-పౌండ్ల మీట్‌లావ్‌లు సాంప్రదాయ పొయ్యిలో ఒక గంట నుండి 75 నిమిషాల మధ్య మరియు ఉష్ణప్రసరణ పొయ్యిలో 45 మరియు 57 నిమిషాల మధ్య పడుతుంది.
నెమ్మదిగా కుక్కర్
మీరు ఉడికించే ఇతర ఆహారాల మాదిరిగానే aనెమ్మదిగా కుక్కర్, నువ్వు చేయగలవు మీట్‌లాఫ్ ఉడికించాలి సుమారు 8 గంటలు తక్కువ లేదా నాలుగు వరకు ఎక్కువ. ఉష్ణోగ్రత తగిన ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకుందని నిర్ధారించుకోవడానికి రెండుసార్లు తనిఖీ చేయడం మర్చిపోవద్దు.
దీనికి విశ్రాంతి ఇవ్వండి
జ్యుసి మీట్‌లాఫ్‌కు ఒక కీ వంట చేసిన తర్వాత విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతించడం. ఇది రసాలను మాంసంలోకి పీల్చుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది మరియు ఆకృతిని కొద్దిగా గట్టిగా ఉంచడానికి అనుమతిస్తుంది కాబట్టి రొట్టె ముక్కలు చేయడం సులభం. అందువల్ల, మీ వంట సమయాన్ని లెక్కించడానికి మీరు విశ్రాంతి సమయాన్ని కూడా జోడించాలి, ఇది 10 నుండి 15 నిమిషాలు. మీట్‌లాఫ్‌ను వెచ్చగా ఉంచడానికి, మీరు దానిని రేకుతో వదులుగా ఉంచవచ్చు. మాంసం కొన్ని డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతలో (సుమారు 2 మరియు 5 ° F మధ్య) పెరుగుతుంది.
