వదులుగా ఉండే రత్నాలను కొనడానికి ఉత్తమ ప్రదేశం
ఈ రోస్టెడ్ టొమాటో సూప్ మనకు ఇష్టమైన సూప్‌లలో ఒకటి! టొమాటోలను కాల్చడం చాలా సులభం మరియు ఈ సూప్‌ను రిచ్ మరియు ఫ్లేవర్‌గా చేసే ఒక రుచికరమైన స్మోకీ ఫ్లేవర్‌ను జోడిస్తుంది!
మీరు ఈ సూప్‌లో ఏ రకమైన సాసేజ్‌ని అయినా ఉపయోగించవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది జోడించే ముందు వండుతారు. నేను a ని ఉపయోగిస్తున్నాను కీల్బాసా లేదా వెల్లుల్లి సాసేజ్ చాలా బాగుంది ఎందుకంటే ఇది ఇప్పటికే వండినది మరియు కొంత రుచి కోసం కొద్దిగా వేయించాలి. నేను తేలికైన వంటకం కోసం టర్కీ సాసేజ్‌ని కూడా ఉపయోగించాను! మీ దగ్గర ఉన్న టొమాటో ఏదైనా ఉపయోగించండి, నేను దానిని కిరాణా దుకాణం నుండి సాధారణ టొమాటోలు లేదా రోమా లేదా చెర్రీ టొమాటోలతో తయారు చేసాను... అన్నీ చాలా బాగున్నాయి.
నేను సాధారణంగా తాజా మూలికలను చేతిలో ఉంచుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తాను, ఈ కాల్చిన టమోటా సూప్‌తో సహా రుచిని పెంచడానికి అవి సులభమైన మార్గం! మీరు దీన్ని ఖచ్చితంగా జోడించాలని కూడా కోరుకుంటారు తాజా మూలికలు వంట చివరిలో మీరు ఎండిన మూలికలను మాత్రమే కలిగి ఉన్నట్లయితే, రుచులు కలపడానికి సమయాన్ని అనుమతించడానికి సూప్ ఉడుకుతున్నప్పుడు వాటిని జోడించండి.
పర్మేసన్ రిండ్స్ అనేది పర్మేసన్ చీజ్ యొక్క చివరలు మరియు సాధారణంగా డెలి కౌంటర్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు, మీరు వాటిని చూడకపోతే, అడగండి. నేను సుమారు 5 రిండ్‌లను .50కి కొనుగోలు చేసి నెలల తరబడి ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేస్తాను. సూప్‌లు, సాస్‌లు మరియు మరిన్నింటికి రుచిని జోడించడానికి పర్ఫెక్ట్.
కాల్చిన టొమాటో సూప్ కోసం మీకు కావలసిన వస్తువులు
* తాజా టమోటాలు * పెద్ద సాస్పాన్ * ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ *
పిల్లి లిట్టర్ బాక్స్ మరణంలో నిద్రిస్తుంది
5నుండి3ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ సాసేజ్ & కాల్చిన టొమాటో సూప్
ప్రిపరేషన్ సమయంపదిహేను నిమిషాలు వంట సమయంనాలుగు ఐదు నిమిషాలు మొత్తం సమయంఒకటి గంట సర్వింగ్స్6 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ సాసేజ్ మరియు కాల్చిన టొమాటో సూప్ ఒక రుచికరమైన హృదయపూర్వక సూప్ మరియు తయారు చేయడం సులభం. మొత్తం కుటుంబం దీన్ని ఇష్టపడుతుంది!కావలసినవి
- ▢3 ½ పౌండ్లు టమోటాలు తాజా
- ▢ఒకటి బెల్ మిరియాలు నికర
- ▢ఒకటి ఉల్లిపాయ తరిగిన
- ▢3 లవంగాలు వెల్లుల్లి
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ పరిమళించే వినెగార్
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ ఇటాలియన్ మసాలా
- ▢4 కప్పులు గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
- ▢12 oz సాసేజ్ (కీల్బాసా వంటివి) ముక్కలు చేయబడ్డాయి
- ▢ఒకటి పర్మేసన్ గొడ్డు మాంసం (క్రింద గమనిక చూడండి)
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు టమాట గుజ్జు
- ▢½ టేబుల్ స్పూన్ గోధుమ చక్కెర
- ▢4 టేబుల్ స్పూన్లు పార్స్లీ తాజాగా తరిగిన
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు తులసి తాజాగా తరిగిన
అలంకరించు (ఐచ్ఛికం)
- ▢పర్మేసన్ జున్ను తాజా, తురిమిన
- ▢పార్స్లీ
సూచనలు
- ఓవెన్‌ను 425°F వరకు వేడి చేయండి.
- టమోటాలు, బెల్ పెప్పర్ & ఉల్లిపాయలను ముతకగా కత్తిరించండి. వెల్లుల్లి, ఆలివ్ నూనె, వెనిగర్ మరియు ఇటాలియన్ మసాలాతో టాసు చేయండి. రేకుతో కప్పబడిన పాన్‌పై ఒకే పొరలో విస్తరించండి.
- 15 నిమిషాలు కాల్చండి. కదిలించు మరియు అదనపు 10 నిమిషాలు లేదా టొమాటోలు కొన్ని అంచులలో తేలికగా కాల్చే వరకు బ్రాయిల్ మీద ఉంచండి.
- ఇంతలో, సాసేజ్‌ను ముక్కలు చేసి, ఉడికినంత వరకు వేయించాలి.
- కాల్చిన కూరగాయల మిశ్రమాన్ని 1 కప్పు రిజర్వ్ చేయండి. గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసులో మిగిలిన టొమాటోలను జోడించండి మరియు చాలా మృదువైనంత వరకు కలపండి. (మీరు దీన్ని పూర్తిగా ద్రవీకరించడం ఇష్టం లేదు, మీరు సూప్‌లో కొద్దిగా ఆకృతిని వదిలివేయాలనుకుంటున్నారు).
- రిజర్వ్ చేసిన కూరగాయలతో సహా మిగిలిన అన్ని పదార్థాలను కుండలో జోడించండి. 10-15 నిమిషాలు లేదా చిక్కబడే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- పర్మేసన్ తొక్కను తీసివేసి, విస్మరించండి. తాజా మూలికలను కలపండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
రెసిపీ గమనికలు
పర్మేసన్ రిండ్స్ పర్మేసన్ చీజ్ యొక్క చివరలు మరియు సాధారణంగా డెలి కౌంటర్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు. నేను సుమారు 5 రిండ్‌లను .50కి కొనుగోలు చేసి, వాటిని ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేస్తాను. సూప్‌లు, సాస్‌లు మరియు మరిన్నింటికి రుచిని జోడించడానికి పర్ఫెక్ట్.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:322,కార్బోహైడ్రేట్లు:17g,ప్రోటీన్:పదిహేనుg,కొవ్వు:23g,సంతృప్త కొవ్వు:6g,కొలెస్ట్రాల్:41mg,సోడియం:735mg,పొటాషియం:1258mg,ఫైబర్:4g,చక్కెర:పదకొండుg,విటమిన్ ఎ:3249IU,విటమిన్ సి:69mg,కాల్షియం:యాభైmg,ఇనుము:రెండుmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుఎంట్రీ, సూప్
