బ్రీ ప్రేమికులకు, ఈ క్రీము చీజ్ యొక్క చక్రంలో మీ ముఖాన్ని పాతిపెట్టడం తినడానికి సరైన మార్గం. తెలియని వారికి, ఇక్కడ కొన్ని సూచనలు ఉన్నాయి.
కుడి రింగ్ వేలు మనిషిపై రింగ్
ఈ జున్ను తినడం యొక్క A-Brie-Cs
బ్రీ జున్ను మృదువైన, దాదాపుగా కరిగిన కోర్ మరియు గట్టి, బూడిదరంగు బయటి చుక్కను కలిగి ఉంటుంది. చుక్క తినదగినదా అని ప్రజలు తరచూ ఆశ్చర్యపోతారు మరియు సమాధానం 'అవును!' ఇది తినడానికి అర్థం మరియు వాస్తవానికి బ్రీ యొక్క రుచి మరియు పాత్రకు జతచేస్తుంది.
సంబంధిత వ్యాసాలు- అన్యదేశ పండ్ల రకాలు
- చాక్లెట్ ట్రివియా
- పిక్నిక్ మెనూలు
ఈ జున్ను ఎలా తినాలో ప్రాథమిక సమాచారం:
- బ్రీ జున్ను దాని అసలు కంటైనర్‌లో రిఫ్రిజిరేటర్లో భద్రపరుచుకోండి. ముద్ర విరిగిన తరువాత మరియు జున్ను కత్తిరించిన తరువాత, పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా మైనపు కాగితంలో కట్టుకోండి, తద్వారా చుక్క శ్వాస మరియు పొడిగా ఉంటుంది. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ ఉపయోగించవద్దు (ఒకసారి కాల్చిన తర్వాత, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మిగిలిపోయిన వాటికి సరే).
- తినడానికి ముందు, వడ్డించడానికి ఒక గంట ముందు రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి బ్రీని తొలగించండి, తద్వారా ఇది గది ఉష్ణోగ్రతకు వస్తుంది మరియు దాని ఉత్తమంగా ఉంటుంది.
- మొత్తం చక్రంను జున్ను బోర్డు లేదా పలకపై వడ్డించి, ఒకటి లేదా రెండు ముక్కలు కత్తిరించండి (కాని ఇకపై, ఎందుకంటే జున్ను ఎండిపోతుంది) అతిథులకు తమకు తగిన భాగాన్ని సరైన ఆలోచన గురించి తెలియజేయడానికి.
- జున్ను రుచితో పోటీపడని క్రస్టీ బ్రెడ్ లేదా సాదా-రుచిగల క్రాకర్లతో బ్రీని సర్వ్ చేయండి. నాచో చిప్స్‌ను బయటకు తీసే సమయం ఇది కాదు.
- బ్రీ జతలు ఆపిల్, బేరి, ద్రాక్ష, మరియు బెర్రీలు, మరియు పెకాన్స్, బాదం మరియు వాల్నట్ వంటి ఉప్పు లేని గింజలతో బాగా జత చేస్తాయి.
- బ్రీతో క్లాసిక్ వైన్ జతలలో పినోట్ గ్రిస్ (పినోట్ గ్రిజియో) లేదా సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ వంటి ఆమ్ల, గుల్మకాండ, పొడి శ్వేతజాతీయులు ఉన్నాయి. లో తయారు చేసిన వైట్ వైన్లు షాంపైన్ పద్ధతి (షాంపైన్, కావా, మెరిసే శ్వేతజాతీయులు) కూడా బ్రీతో బాగా జత చేస్తారు.
కాల్చిన బ్రీ తినడం
కాల్చిన బ్రీ ఈ జున్ను ఆస్వాదించడానికి మృదువైన, వెచ్చని, కరిగే మరియు రుచికరమైన మార్గం. దీనిని టాపింగ్స్‌తో లేదా క్రింద కాల్చవచ్చు (క్రింద చూడండి) లేదా పఫ్ పేస్ట్రీ (బ్రీ ఎన్ క్రౌట్) లేదా ఫైలో డౌతో చుట్టవచ్చు.
కాల్చిన బ్రీని మూడు రోజుల కంటే ఎక్కువ కాలం రిఫ్రిజిరేటర్లో ప్లాస్టిక్‌తో గట్టిగా చుట్టి ఉంచండి. మళ్లీ వేడి చేయడానికి, ప్లాస్టిక్ చుట్టడం తొలగించి, రిమ్డ్ పాన్లో ఉంచండి మరియు మృదువైన వరకు 350 F వద్ద కాల్చండి, సుమారు 5 నుండి 10 నిమిషాలు.
క్రాన్బెర్రీస్ తో కాల్చిన బ్రీ
ఈ రెసిపీలో, పతనం మరియు శీతాకాలపు సెలవులకు సరైనది, బ్రీ వండిన క్రాన్బెర్రీస్, పెకాన్స్ మరియు జాజికాయతో కిరీటం చేయబడింది.
కావలసినవి
దిగుబడి: 4 నుండి 6 సేర్విన్గ్స్
- 1 (12-oun న్స్) బ్యాగ్ తాజా క్రాన్బెర్రీస్
- 2/3 కప్పు చక్కెర
- 2/3 కప్పు నీరు
- 1 నారింజ అభిరుచి
- 1 (8-oun న్స్) చక్రం బ్రీ జున్ను
- 1/4 కప్పు తరిగిన పెకాన్స్
- 1/4 టీస్పూన్ తాజాగా తురిమిన జాజికాయ
సూచనలు
- మీడియం సాస్పాన్లో, క్రాన్బెర్రీస్ పాప్ మరియు సాస్ చిక్కబడే వరకు 5 నుండి 10 నిమిషాల వరకు క్రాన్బెర్రీస్, చక్కెర, నీరు మరియు నారింజ అభిరుచిని ఉడికించాలి.
- రిఫ్రిజిరేటర్లో క్రాన్బెర్రీస్ చల్లబరుస్తుంది, గట్టిగా కప్పబడి ఉంటుంది.
- 350 ఎఫ్ వరకు ఓవెన్ వేడి చేయండి.
- ఓవెన్ ప్రూఫ్, నిస్సారమైన డిష్ (గ్లాస్ పై ప్లేట్ లాగా) లో బ్రీ యొక్క ఒక రౌండ్ ఉంచండి మరియు చల్లబడిన క్రాన్బెర్రీ మిశ్రమంతో వ్యాప్తి చేయండి.
- తరిగిన పెకాన్స్ మరియు తాజాగా తురిమిన జాజికాయను పైన చల్లుకోండి.
- బ్రీ మెత్తబడే వరకు 5 నుండి 10 నిమిషాలు కాల్చండి.
- క్రస్టీ బ్రెడ్ ముక్కలతో సర్వ్ చేయండి.
కాల్చిన వెల్లుల్లితో కాల్చిన బ్రీ
ఈ ఆకలి రెసిపీలో, వెల్లుల్లి ఒకే సమయంలో సిద్ధంగా ఉండటానికి వాటిని వేయించడానికి 10 నిమిషాల ముందు మీరు ఓవెన్లో బ్రీని పాప్ చేయవచ్చు.
కావలసినవి
దిగుబడి: 4 నుండి 6 సేర్విన్గ్స్
- 2 మొత్తం తలలు వెల్లుల్లి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
- 1 టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
- 1 (8-oun న్స్) చక్రం బ్రీ జున్ను
- 1 రొట్టె ఫ్రెంచ్ లేదా ఇటాలియన్ రొట్టె, ముక్కలు
సూచనలు
- 350 ఎఫ్ వరకు ఓవెన్ వేడి చేయండి.
- లవంగాలను బహిర్గతం చేస్తూ, టాప్ ఆఫ్ వెల్లుల్లి తలలను ముక్కలు చేయండి.
- ఒక గాజు పాన్లో ఎదురుగా ఉన్న లవంగాలతో వెల్లుల్లి ఉంచండి. ఆలివ్ నూనెతో వెల్లుల్లి చినుకులు మరియు సముద్రపు ఉప్పుతో చల్లుకోండి. రేకుతో గట్టిగా కప్పండి మరియు వెల్లుల్లి మృదువైనంత వరకు 1 గంట కాల్చండి.
- వెల్లుల్లి వేయించడం పూర్తయ్యే పది నిమిషాల ముందు, బ్రీ రౌండ్‌ను నిస్సార, ఓవెన్‌ప్రూఫ్ పాన్లో ఉంచి, జున్ను మృదువైనంత వరకు 5 నుండి 10 నిమిషాలు కాల్చండి. పొయ్యి నుండి బ్రీ మరియు వెల్లుల్లిని తొలగించండి.
- వెల్లుల్లిని తీసివేసి, వ్యాప్తి చేయడానికి వీలుగా చిన్న చీలికలతో సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో బాగెట్ ముక్కలు మరియు కాల్చిన వెల్లుల్లితో జున్ను సర్వ్ చేయండి.
- తినడానికి, వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాన్ని తీసివేసి బాగెట్ మీద విస్తరించండి. బ్రీ జున్నుతో టాప్.
కాల్చిన బ్రీ కోసం టాపింగ్స్
కాల్చిన బ్రీ జున్ను కోసం ఈ క్రింది టాపింగ్స్ మరియు సన్నాహాలను పరిగణించండి.
- స్లివర్డ్ బాదం
- పెకాన్స్ వెన్న, బ్రౌన్ షుగర్ మరియు దాల్చినచెక్కలో వండుతారు
- ముక్కలు చేసిన స్ట్రాబెర్రీలు
- నేరేడు పండు సంరక్షిస్తుంది
- రాస్ప్బెర్రీ సంరక్షిస్తుంది
- కారామెలైజ్డ్ బేరి
- కారామెలైజ్డ్ ఆపిల్ల
బ్రీ బియాండ్ బేకింగ్ కోసం ఆలోచనలు
బ్రీ అటువంటి గొప్ప జున్ను, బేకింగ్ మరియు చక్కగా తినడం కంటే ఎక్కువ ఏదైనా చేయడం, అసభ్యంగా అనిపిస్తుంది. కానీ బ్రీని వివిధ రకాల వంటకాల్లో నక్షత్రంగా ఉపయోగించవచ్చు. మీ అభిరుచికి బ్రీప్ చేయండి (లేదా జోడించండి). ఉదాహరణకి:
కుక్క గర్భధారణ దశలు రోజు
- బహిరంగ ముఖంలో కాల్చిన జున్ను శాండ్‌విచ్
- ముడతలుగా లేదా గుడ్డు రోల్ నింపడం
- లో కాల్చిన a స్ట్రాటా
- ఒక విధమైన చేయడానికి చికెన్ కార్డాన్ బ్లూ
- లో మాకరోనీ మరియు జున్ను
- పిజ్జాపై లేదా టార్ట్
- ఒక సాస్ లో పాస్తా మీద
- లో పుట్టగొడుగు సూప్
- లోకి బ్రెడ్ డౌ
- ఆ పాత విశ్వాసపాత్రునిగా మార్చడానికి ఆర్టిచోక్ డిప్
హౌ బ్రీ ఈజ్ మేడ్
బ్రీ ఒక మృదువైన ఆవు పాలు జున్ను, దీనికి పేరు పెట్టారు ఫ్రాన్స్లోని ప్రావిన్స్ ఇది ఉద్భవించింది. ఇది తయారు చేయబడింది ముడి పాలకు రెన్నెట్ జోడించడం ద్వారా, దానిని 98.6 ఎఫ్ కు వేడి చేసి, ఆపై అచ్చులలో వేయడం ద్వారా, అక్కడ 20 గంటలు పారుతుంది. ఈ ప్రక్రియ పూర్తయిన తరువాత, ఇది అచ్చు నుండి తీసివేయబడుతుంది, ఉప్పు వేయబడి జున్ను అచ్చుతో ఇంజెక్ట్ చేయబడుతుంది. బ్రీకి ఐదు లేదా ఆరు వారాల వయస్సు ఉంటుంది.
బ్రీ జున్ను తేలికపాటి మరియు రుచిలో కొద్దిగా తీపిగా ఉండాలి. చాలా నెలల నుండి ఒక సంవత్సరం వయస్సు ఉంటే, రుచి బలంగా మారుతుంది. అధికంగా పండినట్లయితే, జున్ను పడుతుంది అమ్మోనియా రుచులు .
బ్రీ ఈజ్ ఈక్వల్ ఆపర్చునిటీ చీజ్
మీరు జున్ను అన్నీ తెలిసిన వ్యక్తి లేదా నియోఫైట్ అయినా, బ్రీ యొక్క తేలికపాటి, క్రీము రుచి ప్రతి అంగిలికి ఇస్తుంది. ఉత్తమ రుచి కోసం, ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద తినాలి లేదా మెల్టీ గూయెన్స్‌లో కాల్చాలి. అలా కాకుండా, పేస్ట్రీలో దుస్తులు ధరించడం, ఆపిల్ ముక్కతో చక్కగా తీసుకోవడం లేదా రెసిపీలో ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగించడం పూర్తిగా మీ కాల్.
