చికెన్ మరియు బ్రోకలీ స్టిర్ ఫ్రై ఒక అద్భుతమైన గో-టు లంచ్ లేదా డిన్నర్ ఎంపిక. మీకు త్వరగా టేబుల్‌పై భోజనం అవసరమయ్యే బిజీగా ఉండే రోజులు మీకు తెలుసు (మరియు సాయంత్రం 5 గంటలకు మీరు వెళ్లడానికి ఏమీ లేదు)... ఇది మీ సేవింగ్ గ్రేస్ అవుతుంది!
జ్యుసి చికెన్ ముక్కలు మరియు లేత స్ఫుటమైన బ్రోకలీని ఇంట్లో తయారుచేసిన స్టైర్ ఫ్రై సాస్‌తో కలిపి శీఘ్ర భోజనాన్ని తయారుచేస్తారు, తద్వారా కుటుంబం మొత్తం ఇష్టపడతారు!
ఈ చికెన్ బ్రోకలీ స్టైర్ ఫ్రై రెసిపీని అన్నం మీద వడ్డించడం నాకు చాలా ఇష్టం, కానీ మీకు కావాలంటే నూడుల్స్ మీద సర్వ్ చేయవచ్చు లేదా సొంతంగా కూడా ఆస్వాదించవచ్చు!
తండ్రిని కోల్పోయినందుకు సంతాప సందేశం
చికెన్ స్టైర్ ఫ్రై అనేది ఇక్కడకు వెళ్లేందుకు అనువైనది! మనమందరం దీన్ని ఖచ్చితంగా ఇష్టపడతాము, దీన్ని తయారు చేయడానికి కేవలం నిమిషాల సమయం పడుతుంది మరియు ఇది తాజాగా మరియు ఆరోగ్యకరమైనది!
నేను ఎల్లప్పుడూ ఇంట్లో తయారుచేసిన భోజనాలు (మరియు డిన్నర్‌లు) కోసం వెతుకుతున్నాను, అది గొప్ప రుచి మరియు బాగా వేడి చేస్తుంది చికెన్ మరియు బ్రోకలీ స్టిర్ ఫ్రై బిల్లుకు సరిగ్గా సరిపోతుంది.
చికెన్ స్టైర్ ఫ్రై గురించి గొప్ప విషయం ఏమిటంటే, ఇది తాజా కూరగాయలు మరియు లీన్ ప్రోటీన్‌తో నిండి ఉంటుంది కాబట్టి ఇది సరైన భోజనం! ఈ రెసిపీ కేవలం బ్రోకలీతో సరళంగా ఉన్నప్పటికీ, మీ ఫ్రిజ్‌లో ఉన్న దానిని మీ స్వంతం చేసుకోవడానికి సంకోచించకండి! మిరియాలు, పుట్టగొడుగులు మరియు గుమ్మడికాయ కూడా గొప్ప ఎంపికలు!
నా ప్రియమైన కుక్‌బుక్ సేకరణకు సరికొత్త జోడింపు నుండి నేను ప్రయత్నించిన అనేక వంటకాల్లో ఇది ఒకటి, ది వీక్‌డే లంచ్‌లు & బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌ల కుక్‌బుక్ ! ఈ రుచికరమైన పుస్తకాన్ని నా మంచి స్నేహితురాలు మేరీ రాశారు (ఎవరు వద్ద బ్లాగ్ చేస్తారు వంటగదిలో బేర్‌ఫీట్ )!
ఇది బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లు మరియు లంచ్‌ల కోసం సులభమైన భోజన ఆలోచనలతో నిండి ఉంది (మరియు మీరు మాలాంటి వారైతే, వారు కూడా సరైన విందులు చేస్తారు). మేరీ వంటకాలను తయారు చేయడం ఎల్లప్పుడూ సులువుగా ఉంటుందని మరియు రుచికరంగా ఏమీ ఉండదని నేను మీకు ముందుగా హామీ ఇస్తున్నాను. మీరు పట్టుకోవచ్చు అమెజాన్‌లో మీ కాపీ ఇక్కడ ఉంది !
చికెన్ స్టైర్ ఫ్రై ఎలా తయారు చేయాలి
చికెన్ స్టిర్ ఫ్రై మీరు అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించినప్పుడు ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమంగా మారుతుంది. ఇది మీరు చికెన్ లేదా బ్రోకలీని అతిగా ఉడకబెట్టడం లేదని నిర్ధారిస్తుంది మరియు చికెన్‌కి చక్కని బ్రౌన్ క్రస్ట్‌ను జోడిస్తుంది. నేను వంట చేయడం ప్రారంభించే ముందు నా పదార్థాలన్నీ సిద్ధం చేసుకున్నాయని నిర్ధారించుకోవాలనుకుంటున్నాను, కాబట్టి నేను సమయానికి స్కిల్లెట్‌లోకి ప్రతిదీ పొందడం కోసం స్క్రాంబ్లింగ్ చేయడం లేదు!
మీ స్కిల్లెట్‌లో మీ ఉల్లిపాయలు మరియు చికెన్‌ని బ్రౌన్ చేయడం వల్ల ఈ డిష్‌కి టన్నుల కొద్దీ రుచి వస్తుంది, కాబట్టి మీ స్కిల్లెట్‌ను చాలా త్వరగా కదిలించాలనే కోరికను నిరోధించండి! చికెన్ తొడలను ఉపయోగించడం వల్ల ప్రతిసారీ చికెన్ రుచికరమైన జ్యుసి కాటును నిర్ధారిస్తుంది, అయితే మీరు కావాలనుకుంటే దాన్ని ఖచ్చితంగా చికెన్ బ్రెస్ట్‌లతో భర్తీ చేయవచ్చు. చికెన్ బ్రెస్ట్‌లు ఎక్కువగా ఉడకకుండా చూసుకోండి.
మీ స్కిల్లెట్‌కు నూనె జోడించడం వల్ల చికెన్ ఉడుకుతున్నప్పుడు అది అంటుకోకుండా ఉంటుంది. అది కొంచెం అతుక్కొని ఉంటే అది సరే ఎందుకంటే సాస్ అవుతుంది deglaze , మరియు ఆ రుచికరమైన అన్ని ఈ చికెన్ మరియు బ్రోకలీ స్టైర్ ఫ్రైకి ఒక టన్ను రుచిని జోడిస్తుంది.
మీరు మీ చికెన్‌ని ఉడికించి, మీ బ్రోకలీని ఆవిరిలో ఉడికించేటప్పుడు, మీరు మీ సాస్ పదార్థాలను త్వరగా కలపవచ్చు. మీరు మీ సాస్‌ను జోడించిన తర్వాత, ఆ రుచికరమైన బ్రౌన్డ్ బిట్స్‌లో జోడించడానికి మీ స్కిల్లెట్ దిగువన బాగా గీసినట్లు నిర్ధారించుకోండి మరియు అన్నింటినీ కలపండి.
ఇది చిక్కగా అయిన తర్వాత, మీరు టేక్-అవుట్ కంటే మెరుగ్గా ఉండే రుచికరమైన ఇంటి భోజన ఎంపికతో సెట్ చేయబడతారు! సరైన భోజనం కోసం ఈ సులభమైన భోజనాన్ని అన్నం లేదా నూడుల్స్‌పై సర్వ్ చేయండి!
ఈ చికెన్ మరియు బ్రోకలీ స్టైర్ ఫ్రైని ముందుగా తయారు చేసుకోవచ్చు, ఇది డిన్నర్ సమయాన్ని మరింత వేగవంతం చేస్తుంది. పాఠశాల మధ్యాహ్న భోజనాల కోసం దీన్ని ప్యాక్ చేయడం నాకు చాలా ఇష్టం! ఇది గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఫ్రిజ్‌లో సుమారు 3 రోజులు ఉంటుంది మరియు మైక్రోవేవ్‌లో లేదా స్టవ్ టాప్‌లో మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు! (మరియు మీరు చేయగలరని గుర్తుంచుకోండి ఈ అద్భుతమైన పుస్తకం యొక్క మీ కాపీని ఇక్కడ పొందండి )
మరిన్ని ఇష్టమైనవి తీసుకోండి
- అంటుకునే బోర్బన్ చికెన్
- సులువు రామెన్ స్టిర్ ఫ్రై
- ఇంట్లో తయారుచేసిన వొంటన్ సూప్
- సులభమైన ఫ్రైడ్ రైస్ రిసిపి
- జీడిపప్పు చికెన్ స్టైర్ ఫ్రై
- సులభమైన బీఫ్ స్టిర్ ఫ్రై
- సులభమైన మంగోలియన్ బీఫ్
5నుండి88ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ చికెన్ మరియు బ్రోకలీ స్టిర్ ఫ్రై
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయంపదిహేను నిమిషాలు మొత్తం సమయం25 నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ టెండర్ చికెన్ మరియు బ్రోకలీ రుచికరమైన సాధారణ స్టైర్ ఫ్రై సాస్‌లో విసిరివేయబడింది.కావలసినవి
- ▢1 ½ టేబుల్ స్పూన్ తేలికపాటి ఆలివ్ నూనె లేదా కొబ్బరి నూనె విభజించబడింది
- ▢ఒకటి మధ్యస్థ ఉల్లిపాయ సన్నని స్ట్రిప్స్‌లో ముక్కలుగా చేసి, సుమారు 1 ½ కప్పులు
- ▢4 వెల్లుల్లి రెబ్బలు ముక్కలు చేసిన
- ▢1 ½ పౌండ్ ఎముకలు లేని చర్మం లేని కోడి తొడలు 2 అంగుళాల ముక్కలుగా కట్
- ▢1 ½ టీస్పూన్లు మొక్కజొన్న పిండి
- ▢⅓ కప్పు తక్కువ సోడియం సోయా సాస్
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ మిరపకాయ ముద్ద
- ▢3 కప్పులు కాటు-పరిమాణ బ్రోకలీ పుష్పగుచ్ఛాలు
- ▢వండిన అన్నం ఐచ్ఛికం
సూచనలు
- మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ స్కిల్లెట్‌ను వేడి చేయండి. ½ టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసి, కొన్ని సెకన్ల పాటు వేడెక్కనివ్వండి. ఉల్లిపాయ స్ట్రిప్స్ వేసి వాటిని 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వెల్లుల్లి వేసి కదిలించు. వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను పాన్ వెలుపలికి నెట్టండి.
- మిగిలిన నూనెను స్కిల్లెట్ మధ్యలో పోయాలి. చికెన్ జోడించండి. స్కిల్లెట్ అంతటా విస్తరించండి మరియు మొక్కజొన్న పిండితో చల్లుకోండి. బ్రౌన్ అయ్యే వరకు 2 నిమిషాలు కదిలించకుండా ఉడికించి, ఆపై ప్రతి చికెన్ ముక్కను ఎత్తడానికి మరియు తిప్పడానికి దృఢమైన మెటల్ గరిటెలాంటిని ఉపయోగించండి. 1 నిమిషం ఉడికించాలి.
- చికెన్ ఉడుకుతున్నప్పుడు, సోయా సాస్, తేనె మరియు చిల్లీ పేస్ట్ కలపండి. స్కిల్లెట్‌లో సాస్ వేసి కలపడానికి కదిలించు.
- ఇతర పదార్ధాల పైన బ్రోకలీని వేసి మూతతో కప్పండి. 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బ్రోకలీ ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ మరియు కేవలం మెత్తగా ఉండాలి. మూత తీసివేసి, కదిలించు, స్కిల్లెట్ దిగువ నుండి సాస్ లేదా మాంసాన్ని స్క్రాప్ చేయండి. తరచుగా గందరగోళాన్ని, సాస్ చిక్కగా చేయడానికి 1 నిమిషం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. కావాలనుకుంటే సొంతంగా లేదా అన్నం మీద సర్వ్ చేయండి.
మేక్-ఎహెడ్ దిశలు
- దీన్ని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి. మైక్రోవేవ్ లేదా స్టవ్ మీద మళ్లీ వేడి చేయండి. ఇది ఒక పెద్ద కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయబడుతుంది లేదా నిల్వ చేయడానికి మరియు మళ్లీ వేడి చేయడానికి వ్యక్తిగత సేర్విన్గ్‌లుగా విభజించబడింది.
రెసిపీ గమనికలు
ఎముకలు లేని చర్మం లేని చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను ఈ రెసిపీలో తొడల స్థానంలో ఉంచవచ్చు. అయితే, రొమ్ములు వేగంగా వండుతాయి, కాబట్టి అతిగా ఉడకకుండా జాగ్రత్త వహించండి. నుండి అనుమతితో రెసిపీ ప్రచురించబడింది ది వీక్‌డే లంచ్‌లు & బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌ల కుక్‌బుక్ . * అన్నం లేకుండా పోషకాహారం లెక్కించబడుతుంది.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:336,కార్బోహైడ్రేట్లు:ఇరవైg,ప్రోటీన్:36g,కొవ్వు:12g,సంతృప్త కొవ్వు:6g,కొలెస్ట్రాల్:161mg,సోడియం:885mg,పొటాషియం:737mg,ఫైబర్:రెండుg,చక్కెర:పదకొండుg,విటమిన్ ఎ:465IU,విటమిన్ సి:64.5mg,కాల్షియం:63mg,ఇనుము:2.4mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుప్రధాన కోర్సు ఆహారంఆసియా© SpendWithPennies.com. కంటెంట్ మరియు ఫోటోగ్రాఫ్‌లు కాపీరైట్ రక్షించబడ్డాయి. ఈ రెసిపీని భాగస్వామ్యం చేయడం ప్రోత్సహించబడింది మరియు ప్రశంసించబడింది. ఏదైనా సోషల్ మీడియాకు పూర్తి వంటకాలను కాపీ చేయడం మరియు/లేదా అతికించడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. .ఈ స్క్రంప్టియస్ స్టిర్ ఫ్రైని రెపిన్ చేయండి
