ఈ చీజీ బ్రోకలీ క్యాస్రోల్ t తో మొదటి నుండి తయారు చేయబడింది ఎండర్ బ్రోకలీ ఫ్లోరెట్స్, ఒక సులభమైన చీజ్ సాస్ మరియు ఒక బట్టరీ ముక్కలు టాపింగ్.
కావలసినవి
బ్రోకలీ
- ఈ రెసిపీలో తాజా బ్రోకలీ ఉత్తమమైనది
- కాచు లేదా ఆవిరి బ్రోకలీ లేత-స్ఫుటమైన వరకు (అతిగా ఉడికించవద్దు)
- ఘనీభవించిన బ్రోకలీని తాజా స్థానంలో ఉపయోగించవచ్చు కానీ క్యాస్రోల్ మృదువుగా ఉంటుంది (మొదట డీఫ్రాస్ట్)
- తాజాగా లేదా స్తంభింపజేసినా, సాస్‌లో నీరు రాకుండా ఉండటానికి బాగా వడకట్టండి.
చీజ్ సాస్
- చీజ్ సాస్‌ని మీరు కోరుకున్న జున్నుతో తయారు చేయవచ్చు
- ఎండు ఆవాలు కొంచెం లోతును జోడిస్తాయి, మీ వద్ద ఏమీ లేకుంటే, వోర్సెస్టర్‌షైర్ లేదా డిజోన్ ఆవాల చిన్న గీతను జోడించండి
క్రంబ్ టాపింగ్
- వెన్నతో కూడిన రౌండ్ క్రాకర్స్ (రిట్జ్ వంటివి) ఏ రకమైన క్రాకర్స్ లేదా చిప్స్‌తోనైనా భర్తీ చేయవచ్చు
- పాంకో బ్రెడ్ ముక్కలను ఉపయోగించవచ్చు, టాపింగ్‌కు కొంచెం అదనపు వెన్న జోడించండి
వైవిధ్యాలు
మీరు బ్రోకలీలో కొన్ని లేదా అన్నింటి కోసం ఇతర కూరగాయలను (కాలీఫ్లవర్ లేదా ఆస్పరాగస్) మార్చుకోవచ్చు. హామ్ లేదా మిగిలిపోయిన వాటిని జోడించండి చికెన్ బ్రెస్ట్ దీన్ని ప్రధాన వంటకంగా చేయడానికి.
పాస్తా లేదా అన్నం గొప్ప చేర్పులు కానీ సాస్‌లో కొన్నింటిని నానబెట్టండి, కాబట్టి మీరు బియ్యం కలుపుతున్నట్లయితే, నేను దీనిని ఉపయోగించమని సూచిస్తాను బ్రోకలీ రైస్ క్యాస్రోల్ లేదా ఉత్తమ నిష్పత్తులను పొందడానికి బ్రోకలీ మరియు చీజ్ క్యాస్రోల్ రెసిపీ.
బ్రోకలీ క్యాస్రోల్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఈ క్యాస్రోల్ 1,2,3 అంత సులభం!
- కాచు లేదా ఆవిరి బ్రోకలీ టెండర్-స్ఫుటమైన వరకు.
- చీజ్ సాస్ (క్రింద రెసిపీ ప్రకారం) సిద్ధం చేయండి.
- బ్రోకలీతో టాస్ చేయండి.
- పైన వెన్న ముక్కలు వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి.
టు మేక్ అహెడ్ ఆఫ్ టైమ్
టాపింగ్‌ను ప్రత్యేక కంటైనర్‌లో ఉంచుతూ నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి. 48 గంటల వరకు కవర్ చేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
కాల్చడానికి బేకింగ్ చేయడానికి 30 నిమిషాల ముందు ఫ్రిజ్ నుండి తీసివేయండి. 15 నిమిషాలు కాల్చండి మరియు కదిలించు. చిన్న ముక్క మిశ్రమాన్ని వేసి, మరో 20 నిమిషాలు లేదా వేడిగా మరియు బబ్లీ వరకు కాల్చండి. వేడి చేయడానికి మీరు అదనంగా 10 నిమిషాల వరకు జోడించాల్సి రావచ్చు.
మిగిలిపోయినవి
బ్రోకలీ క్యాస్రోల్‌ను మళ్లీ వేడి చేయడానికి, అల్యూమినియం ఫాయిల్‌తో కప్పి 350 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్‌లో కాల్చండి.
మైక్రోవేవ్‌లో (కోర్సు యొక్క రేకు లేకుండా) వేడి అయ్యే వరకు మళ్లీ వేడి చేయండి. మైక్రోవేవ్‌లో ముక్కలు స్ఫుటమైనవి కావు.
మరిన్ని బ్రోకలీ ఇష్టమైనవి
- స్క్రాచ్ నుండి బ్రోకలీ రైస్ క్యాస్రోల్
- సంపన్న బ్రోకలీ స్లావ్ - పాట్‌లక్‌లకు గొప్పది!
- బ్రోకలీ సలాడ్
- పర్మేసన్ కాల్చిన బ్రోకలీ - శీఘ్ర సైడ్ డిష్
- త్వరిత బ్రోకలీ మరియు చీజ్
- క్రిస్పీ గార్లిక్ ఎయిర్ ఫ్రైయర్ బ్రోకలీ - 15 నిమిషాలలోపు సిద్ధంగా ఉంటుంది!
మీరు ఈ చీజీ బ్రోకలీ క్యాస్రోల్‌ని ఆస్వాదించారా? దిగువన రేటింగ్ మరియు వ్యాఖ్యను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
4.96నుండి24ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ చీజీ బ్రోకలీ క్యాస్రోల్
ప్రిపరేషన్ సమయంపదిహేను నిమిషాలు వంట సమయం30 నిమిషాలు మొత్తం సమయంనాలుగు ఐదు నిమిషాలు సర్వింగ్స్8 రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఈ క్రీము బ్రోకలీ మరియు చీజ్ క్యాస్రోల్ స్వచ్ఛమైన సౌకర్యవంతమైన ఆహారం మరియు ఏదైనా భోజనం కోసం రుచికరమైన సైడ్ డిష్!కావలసినవి
- ▢రెండు పౌండ్లు తాజా బ్రోకలీ కాటు పరిమాణంలో ముక్కలుగా కత్తిరించండి (సుమారు 10 కప్పులు)
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- ▢½ మధ్యస్థ ఉల్లిపాయ పాచికలు
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- ▢¼ టీస్పూన్ ఉ ప్పు
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ పొడి ఆవాల పొడి
- ▢1 ½ కప్పులు పాలు
- ▢4 ఔన్సులు క్రీమ్ జున్ను
- ▢ఒకటి కప్పు పదునైన చెడ్డార్ చీజ్ తురిమిన
- ▢½ కప్పు పర్మేసన్ జున్ను తురిమిన
అగ్రస్థానంలో ఉంది
- ▢ఒకటి కప్పు వెన్న క్రాకర్స్ ముతకగా నలిగింది
- ▢¼ కప్పు పదునైన చెడ్డార్ చీజ్ తురిమిన
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న కరిగిపోయింది
సూచనలు
- ఓవెన్‌ను 375°F వరకు వేడి చేయండి.
- బ్రోకలీని పెద్ద కుండలో 2-3 నిమిషాలు లేదా లేత స్ఫుటమైన వరకు ఉడకబెట్టండి. చాలా బాగా హరించడం.
- ఒక saucepan లో, లేత వరకు వెన్న లో ఉల్లిపాయ ఉడికించాలి. పిండి, పొడి ఆవాలు మరియు ఉప్పులో జోడించండి. 1 నిమిషం ఉడికించడానికి అనుమతించండి.
- నునుపైన వరకు ప్రతి చేరిక తర్వాత whisking ఒక సమయంలో కొద్దిగా పాలు జోడించండి. మందపాటి మరియు బబ్లీ వరకు మీడియం వేడి మీద whisking కొనసాగించు. నునుపైన వరకు క్రీమ్ చీజ్ లో కదిలించు.
- వేడి నుండి తీసివేసి, చెద్దార్ మరియు పర్మేసన్ చీజ్‌లలో జోడించండి. బ్రోకలీతో టాసు చేసి 3qt బేకింగ్ డిష్‌లో పోయాలి.
- టాపింగ్ పదార్థాలను కలపండి మరియు బ్రోకలీ చీజ్ మిశ్రమం మీద చల్లుకోండి. 20-25 నిమిషాలు లేదా వేడిగా మరియు బబ్లీ వరకు కాల్చండి.
రెసిపీ గమనికలు
తాజా బ్రోకలీని 2 పౌండ్ల ఘనీభవించిన బ్రోకలీతో భర్తీ చేయవచ్చు, కరిగించి బాగా వడకట్టవచ్చు. ఆకృతి మృదువుగా ఉంటుంది. అదనంగా శాంతముగా ఉడికించిన కూరగాయలను జోడించవచ్చు.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:315,కార్బోహైడ్రేట్లు:18g,ప్రోటీన్:13g,కొవ్వు:22g,సంతృప్త కొవ్వు:13g,కొలెస్ట్రాల్:59mg,సోడియం:514mg,పొటాషియం:483mg,ఫైబర్:3g,చక్కెర:6g,విటమిన్ ఎ:1430IU,విటమిన్ సి:101.6mg,కాల్షియం:338mg,ఇనుము:1.5mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుక్యాస్రోల్, సైడ్ డిష్
