గుమ్మడికాయలు మరియు ఇతరులు వంటి శీతాకాలపు స్క్వాష్‌ను ఎప్పుడు పండించాలో తెలుసుకోవడం, శీతాకాలమంతా వాటిని నిల్వ చేయడం మరియు వాటిని చెడుగా చూడటం మధ్య వ్యత్యాసాన్ని సూచిస్తుంది. స్క్వాష్ పండించి, సరిగ్గా నిల్వ చేస్తే, మీరు రాబోయే చాలా నెలలు వాటిని ఆస్వాదించవచ్చు. శీతాకాలపు స్క్వాష్‌ను ఎప్పుడు పండించాలో తెలుసుకోవడానికి సంకేతాలు మరియు సంకేతాలను ట్రిక్ చూస్తోంది.
వింటర్ స్క్వాష్‌ను ఎప్పుడు పండించాలో తెలుసుకోండి
శీతాకాలం మరియు వేసవి స్క్వాష్ రెండూ పెరగడానికి వెచ్చని ఉష్ణోగ్రతలు అవసరం. సమ్మర్ స్క్వాష్ మాదిరిగా కాకుండా, అవి చాలా అపరిపక్వంగా ఉన్నప్పుడు తీయబడతాయి, తద్వారా వాటి పీల్స్ మృదువుగా ఉంటాయి మరియు వాటి విత్తనాలు చిన్నవిగా ఉంటాయి, శీతాకాలపు స్క్వాష్ తీగపై పండి, పూర్తిగా పరిణతి చెందాలి. తీగపై ఈ అదనపు సమయాన్ని ఇవ్వడం వల్ల రిండ్ గట్టిపడుతుంది, ఇది చల్లగా ఉంచితే వాటిని సులభంగా నిల్వ చేస్తుంది.
సంబంధిత వ్యాసాలు- వింటర్ స్క్వాష్ గుర్తింపు
- లాన్ వీడ్ పిక్చర్స్
- తోట తెగుళ్ళను గుర్తించడం
వింటర్ స్క్వాష్ రకాలు
శీతాకాలపు స్క్వాష్‌లో చాలా రకాలు ఉన్నాయి. థాంక్స్ గివింగ్ పట్టికను ఇచ్చే అన్ని పతనం స్క్వాష్ గురించి ఆలోచించండి. ఇవి సాధారణ శీతాకాలపు స్క్వాష్ మరియు వీటిలో ఉన్నాయి:
- అకార్న్
- బటర్నట్
- గుమ్మడికాయలు
- స్పఘెట్టి స్క్వాష్
శీతాకాలపు స్క్వాష్‌గా పరిగణించబడే అనేక ఇతర రకాల స్క్వాష్‌లు కూడా ఉన్నాయి, వీటిలో సగటు కిరాణా దుకాణంలో దొరికిన ఆనువంశిక రకాలు ఉన్నాయి. వింటర్ స్క్వాష్ విత్తనం నుండి పెరగడం సులభం, మరియు పెరుగుతున్న ఆనువంశిక మరియు అసాధారణ రకాలు సరదాలో భాగం.
పెరుగుతున్న సీజన్
శీతాకాలపు స్క్వాష్ నాటినప్పుడు, విత్తన ప్యాకేజీని చదవండి. చాలా విత్తన ప్యాకేజీలు పరిపక్వత వరకు ఎన్ని రోజులు ఉన్నాయో తెలుపుతాయి. నాటడం నుండి పంట వరకు ఇది సగటు కాలం. మీ స్క్వాష్‌కు కొన్ని రోజులు ఎక్కువ లేదా అంతకంటే తక్కువ అవసరం కావచ్చు, కాని విత్తన ప్యాకేజీలో అది ఏమి చెబుతుందో తెలుసుకోవడం పంట కోసం ఎదురుచూడటానికి మీకు కఠినమైన తేదీని ఇస్తుంది.
పొడి వాతావరణం తర్వాత ఎండ, పొడి రోజున స్క్వాష్ కోయడానికి ప్రయత్నించండి. స్క్వాష్ తీగలు నుండి కత్తిరించడం సులభం మరియు క్యూరింగ్ లేదా నిల్వ కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది. మీరు స్క్వాష్ ఎంచుకుంటే, అది గుర్తించదగిన రంధ్రం, కుళ్ళిన ప్రదేశం లేదా చుక్కలో విచ్ఛిన్నమైతే, దాన్ని విస్మరించండి. ఇది నిల్వ చేయకూడదు.
స్క్వాష్ హార్వెస్ట్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్న సంకేతాలు
పరిపక్వత చెందడానికి స్క్వాష్‌కు వెచ్చని వేసవి రోజులు అవసరం. పతనం నుండి, పండ్లు పరిపక్వం చెందుతాయి మరియు వాటి లక్షణ రంగులు మరియు పరిమాణాలను తీసుకుంటాయి. వింటర్ స్క్వాష్ సాధారణంగా ఈ క్రింది సంకేతాలను కోయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు ప్రదర్శిస్తుంది:
- గుమ్మడికాయలు : కోసం చూడండి గుమ్మడికాయలు అవి నారింజ రంగులోకి మారాయి. గుమ్మడికాయ తొక్కలో కలిసే కాండం పొడిగా ఉండాలి. కొన్నిసార్లు కాండం దగ్గర తీగలు యొక్క చిన్న టెండ్రిల్స్ పొడిగా మరియు వంకరగా ఉంటాయి. గుమ్మడికాయ పైభాగంలో అనేక అంగుళాల కాండం వదిలి, కాండం పైభాగంలో కత్తిరించండి. చుక్క చాలా గట్టిగా ఉండాలి. మీరు పండించడానికి సిద్ధంగా ఉన్న గుమ్మడికాయపై మీ సూక్ష్మచిత్రాన్ని రిండ్‌లోకి నొక్కితే, మీరు బహుశా ఆ చుక్కను పంక్చర్ చేయలేరు. అపరిపక్వ గుమ్మడికాయ వేలుగోలు నుండి ఒత్తిడిలో తేలికగా ఇస్తుంది.
- ఎకార్న్, బటర్నట్ మరియు స్పఘెట్టి స్క్వాష్ : స్క్వాష్ రూపంలో మార్పు కోసం చూడండి. అపరిపక్వ పండ్లు ఉపరితలంపై మెరిసే, నిగనిగలాడే రూపాన్ని కలిగి ఉంటాయి. పండు పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు, వారు నీరసమైన షీన్ను తీసుకుంటారు.
దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం స్క్వాష్ క్యూరింగ్
గుమ్మడికాయలు వంటి కొన్ని శీతాకాలపు స్క్వాష్‌లను దీర్ఘకాలిక నిల్వలోకి తరలించడానికి ముందు సుమారు 85 డిగ్రీల వెచ్చని ఉష్ణోగ్రతలలో నిల్వ చేయడానికి 10 రోజులు అవసరం. క్యూరింగ్ అని పిలువబడే ఈ ప్రక్రియ మరింత గట్టిపడటానికి సమయం ఇస్తుంది, ఇది గుమ్మడికాయ లోపల ఉన్న పోషకమైన మాంసాన్ని రక్షిస్తుంది మరియు కుళ్ళిపోకుండా నిరోధిస్తుంది. గుమ్మడికాయలు సరిగా నయం చేయబడి రూట్ సెల్లార్, బేస్మెంట్ లేదా ఇతర చల్లని పరిస్థితులలో చాలా నెలలు నిల్వ చేయవచ్చు.
అకార్న్, బటర్నట్ మరియు స్పఘెట్టి స్క్వాష్ క్యూరింగ్ కాలం నుండి ప్రయోజనం పొందవు. మీరు గుమ్మడికాయ వంటి 85 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతలలో వాటిని నయం చేయడానికి ప్రయత్నిస్తే అకార్న్ స్క్వాష్ వాస్తవానికి చెడుగా మారవచ్చు. బదులుగా, వాటిని పండించడానికి పొడి, ఎండ రోజును ఎంచుకొని వాటిని వెంటనే నిల్వ ఉంచండి. బేస్మెంట్ లేదా రూట్ సెల్లార్ వంటి చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో పెట్టెలో ఒకే పొరలో నిల్వ చేయండి. మీకు కొన్ని మాత్రమే ఉంటే, మీరు వాటిని ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు.
బంపర్ పంటతో ఏమి చేయాలి
మీరు మీ శీతాకాలపు స్క్వాష్‌ను పండించినట్లయితే మరియు మీరు ఇవన్నీ ఎలా తింటారో అని మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, దాన్ని పొరుగువారి వాకిలిపై దాచడం తప్ప వేరే ఎంపికలు ఉన్నాయి. అనేక స్థానిక ఫుడ్ ప్యాంట్రీలు మరియు ఫుడ్ బ్యాంకులు తాజా తోట ఉత్పత్తులను అంగీకరిస్తాయి. హంగ్రీ కోసం ఒక వరుసను నాటండి మరియు తగినంత హార్వెస్ట్ రెండు లాభాపేక్షలేని సమూహాలు, ఇవి తాజా కూరగాయల విరాళాల కోసం ఆసక్తిగల ప్రదేశాలతో మిమ్మల్ని కనెక్ట్ చేయగలవు.
