ముడి పండ్లు మరియు కూరగాయలను మాత్రమే తినడం ముడి ఆహార ఆహారం, జీవన ఆహార ఆహారం లేదా ముడి శాకాహారి ఆహారం అని కూడా పిలుస్తారు. ముడి వెళ్ళడం, ప్రతిపాదకులు పిలుస్తున్నట్లుగా, కొన్ని పండ్లు మరియు కూరగాయలతో చల్లిన వండిన, ప్రాసెస్ చేయబడిన మరియు శుద్ధి చేసిన ఆహారాల యొక్క సాధారణ ప్రామాణిక అమెరికన్ ఆహారం నుండి పూర్తిగా మొక్కల ఆధారిత ఉత్పత్తులపై ఆధారపడిన ఆహారానికి పరివర్తన కాలం వస్తుంది. ఇటువంటి ఆహారంలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి, కానీ కొన్ని ముఖ్యమైన పోషకాలు లేకపోవడం కావచ్చు.
ముడి ఆహార ఆహారం
మన వేటగాడు పూర్వీకులు తినడానికి అడవి మొక్కలను మరియు బెర్రీలను ఎంచుకున్న పురాతన కాలం నుండి ప్రజలు ముడి ఆహార ఆహారాన్ని అనుసరిస్తున్నారు. ఈ సహజమైన, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం వివిధ రకాల అనారోగ్యాలను నయం చేస్తుందనే ఆశతో చరిత్రలో వైద్యులు రోగులకు ముడి ఆహార ఆహారాన్ని సూచించారు. నేడు, ముడి మొక్కల ఆహారాన్ని మాత్రమే తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు తమకు సహాయపడ్డాయని చాలా మంది ముడి ఆహార ఆహార నిపుణులు అభిప్రాయపడ్డారుబరువు తగ్గండి, శక్తి స్థాయిలను మెరుగుపరచండి మరియు అనేక రోగాలను నయం చేస్తుంది.
సంబంధిత వ్యాసాలు- లివింగ్ ఫుడ్స్ డైట్: మీరు ఇంకా తినగలిగే 13 ఆహారాలు
- మీ ఆహారంలో మీరు తినవలసిన 7 కూరగాయల పోషక విలువలు
- పోషక అవసరాలను తీర్చగల 7 వేగన్ ప్రోటీన్ సోర్సెస్
కోర్ నమ్మకాలు
ముడి ఆహార ఆహారం యొక్క ప్రధాన నమ్మకాలు:
- 116 - 118 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ పైన వేడి చేయని ఆహారాన్ని మాత్రమే తినడం. ఈ ఉష్ణోగ్రతల కంటే ఎక్కువ ఆహారాన్ని వేడి చేయడం వల్ల ప్రాణాలను ఇచ్చే ఎంజైమ్‌లను నాశనం చేస్తుందనే నమ్మకం. వేర్వేరు ముడి ఆహార శిక్షకులు వేర్వేరు రేట్ల వద్ద ఉష్ణోగ్రత పట్టీని నిర్దేశిస్తారు, అయితే 116 - 118 డిగ్రీల పరిధి విలక్షణమైనది.
- తెల్ల చక్కెర, పిండి, కెఫిన్ మరియు ఆల్కహాల్ ను ఆహారం నుండి తొలగిస్తుంది.
- ప్రధానంగా పండ్లు, కూరగాయలు, సముద్ర కూరగాయలు, కాయలు, విత్తనాలు మరియు నూనెలు వంటి ముడి మొక్కల ఆహారాలపై ఆహారం ఆధారంగా చేసుకోవాలి
- మాంసం మరియు జంతు ఉత్పత్తులకు దూరంగా ఉండాలి. కొంతమంది ముడి ఆహార అనుచరులు ముడి మాంసం లేదా సంవిధానపరచని పాల ఉత్పత్తులను తింటారు, కాని చాలా మంది ఇవి ఆరోగ్యానికి హానికరమని నమ్ముతారు మరియు వండని పండ్లు మరియు కూరగాయల ఆహారాన్ని మాత్రమే తింటారు.
ముడి ఆహార అనుచరులు సాధారణంగా శాకాహారులు మరియు జంతువుల ఉత్పత్తులను తినరు. జనాదరణ పొందిన నమ్మకానికి విరుద్ధంగా, ముడి ఆహార ఆహారం స్పార్టన్ లాగా కాదు. చాలా ఆహారాలు ఇష్టమైన వండిన ఆహారాల రుచికరమైన ప్రతిరూపాలలో కలిసిపోతాయి. రొట్టెలు, క్రాకర్లు, బాగెల్స్ మరియు ముడి ఆహార చీజ్ వంటకాలు డీహైడ్రేటర్లు, బ్లెండర్లు మరియు మరెన్నో వాడటం ద్వారా ప్రాథమిక వండని గింజలు, విత్తనాలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఆరోగ్యకరమైన, ముడి వంటకాలుగా మారుస్తాయి.
ముడి పండ్లు మరియు కూరగాయలు మాత్రమే తినడం ఎలా ప్రారంభించాలి
ఇది సులభం అనిపించినప్పటికీ, ముడి ఆహారాలు మాత్రమే తినడం కష్టం. అనేక దశలు పరివర్తనను సులభతరం చేస్తాయి.
మీ లక్ష్యాలను రూపుమాపండి
కరెన్ నోలెర్ , ముడి ఆహార శిక్షకుడు, మీరు పచ్చి, శాకాహారి ఆహారం ఎందుకు తినాలనుకుంటున్నారో ప్రశ్నించమని మరియు మీ సమాధానాలను వ్రాయమని సిఫారసు చేస్తారు. మీరు మీ నిర్ణయాన్ని ప్రశ్నించినప్పుడు మరియు క్రొత్త ఆహారాన్ని స్వీకరించడానికి మీ ప్రేరణను మెరుగుపరచడంలో మీకు సహాయపడే సందర్భాలలో ఇది మీ టచ్‌స్టోన్‌గా మారుతుంది. ఆమె వెబ్‌సైట్‌లో డౌన్‌లోడ్ చేయగల వర్క్‌షీట్‌లు మరియు ప్రక్రియ ద్వారా మీకు సహాయపడే సలహాలు ఉన్నాయి.
రా వేగన్ ఫుడ్స్ గురించి తెలుసుకోండి
ఈ ఆహారాన్ని స్వీకరించే ముందు ముడి ఆహారాలు మాత్రమే తినడం వల్ల కలిగే అన్ని ప్రయోజనాలు మరియు లోపాలను నిజంగా అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. చాలా మంది నిపుణులు ఆహారంలో కొత్తవారికి సలహాలు ఇస్తారు. ఈ నిపుణులు:
- డా. రితామరీ లోస్కాల్జో , ఆరోగ్య కోచ్, మహిళల అలసట నిపుణుడు మరియు ముడి ఆహార చెఫ్ మరియు బోధకుడు, ఉచిత సలహాలు, వంట పుస్తకాలు, వంటకాలు మరియు మరెన్నో అందిస్తారు.
- ముడి ప్రజలు , ముడి ఆహార జీవనశైలికి అంకితమైన వెబ్‌సైట్, ఇది డజన్ల కొద్దీ వ్యాసాలు మరియు వనరులను అందిస్తుంది.
- ఫ్రెడరిక్ పటేనాడ్ , ముడి మరియు జీవన ఆహారాల కోసం దీర్ఘకాల న్యాయవాది, ముడి ఆహార ఆహారంపై ఉచిత పరిచయ కోర్సును అందించే వారు.
ముడి మరియు జీవన ఆహారాలపై ఇవి ఏమాత్రం నిపుణులు కాదు, కానీ ఆరోగ్యకరమైన ముడి ఆహార ఆహారంలో తమ మార్గాన్ని సడలించే ప్రారంభకులతో పనిచేయడంపై దృష్టి పెట్టే వారు.
నెమ్మదిగా పరివర్తనం
కొంతమంది ఈ కొత్త తినే విధానంలోకి ప్రవేశిస్తారు, కాని చాలా మంది క్రమంగా పరివర్తన ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. అనారోగ్యకరమైన ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు, కెఫిన్ మరియు ఆల్కహాల్ ను ఆహారం నుండి తొలగించడం ద్వారా మరియు ముడి, శాకాహారి ఆహారాలను మీ క్రమంగా పెంచడం ద్వారా మీరు ప్రారంభించవచ్చు. ప్రతి భోజనాన్ని సగం ముడి ఆహారం మరియు సగం వండిన ఆహారంతో సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఇది సరైనదని భావిస్తే, మరియు మీకు ఎటువంటి ప్రతికూల ప్రభావాలు అనిపించకపోతే, వండిన ఆహారాన్ని తగ్గించేటప్పుడు క్రమంగా మీ ముడి ఆహారాన్ని పెంచండి.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
ముడి ఆహార ఆహారం అనేక కారణాల వల్ల ప్రజలను ఆకర్షిస్తుంది. కొందరు సహజ బరువు తగ్గాలని కోరుకుంటారు. ఏంజెలా స్టోక్స్ , ముడి మరియు వేగన్ జీవనశైలిపై ప్రముఖ యు.కె ఆధారిత నిపుణుడు, ముడి, మొక్కల ఆధారిత ఆహారం తినడం ద్వారా 162 పౌండ్లకు పైగా కోల్పోయారు. వండని పండ్లు మరియు కూరగాయలను మాత్రమే తినడం వల్ల వారు ఎన్నడూ కలలుగని బరువు తగ్గడం లక్ష్యాలకు దారితీశారని నమ్మే చాలా మంది వ్యక్తుల నుండి బరువు తగ్గడం కథలు చూడవచ్చు. ముడి ఆహార ఆహారం యొక్క తక్కువ కొవ్వు, అధిక ఫైబర్ మరియు తక్కువ కేలరీల లక్షణాలు అనియంత్రితమైనవి, అయితే ఈ ఆహారం మీకు ఆరోగ్యంగా ఉందా లేదా అనేది అనేక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ముడి గింజలు మరియు విత్తనాలను అల్పాహారం చేయడం ద్వారా ఎక్కువ కేలరీలు తినడం సాధ్యమే కాబట్టి ప్రతి ఒక్కరూ ముడి ఆహార ఆహారం మీద బరువు కోల్పోరు.
లోపాలు
వండని పండ్లు, కూరగాయలు మాత్రమే తినడం వల్ల కొన్ని లోపాలు ఉన్నాయి. ఆహారంలో అవసరమైన విటమిన్లు ఉండకపోవచ్చుబి 12. అటువంటి ఆహారంలో ఇనుము మరియు ప్రోటీన్ ఉండదని మీరు అనుకోవచ్చు, సాధారణంగా మాంసంతో సంబంధం ఉన్న అంశాలు, చాలా కూరగాయలలో ప్రతి ఒక్కటి తగినంత మొత్తంలో ఉంటాయి. ఈ ఆహారం తినే ఎవరికైనా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, వీలైనంత విస్తృతమైన పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినడం, మరియు మొక్కలను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి బ్లెండింగ్, జ్యూస్, నిమ్మరసం మరియు ఉప్పు వంటి ముడి ఆహార తయారీ పద్ధతులను ఉపయోగించడం వల్ల అవి సులభంగా సమ్మతించబడతాయి. ఇటువంటి పద్ధతులు వంట మాదిరిగానే అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్‌లను అన్‌లాక్ చేశాయి.
వండని పండ్లు మరియు కూరగాయలను మాత్రమే తినడం పర్యావరణంపై సున్నితంగా ఉంటుంది మరియు జంతువులను వధ నుండి తప్పించుకుంటుంది. అయితే ఇది అందరికీ కాదు. ముడి శాకాహారి జీవన ప్రపంచాన్ని అన్వేషించండి మరియు ఇది మీరు చేయాలనుకుంటున్నారా లేదా అని మీరే నిర్ధారించుకోండి. మీకు ఏవైనా ఆరోగ్య పరిస్థితులు ఉంటే, ఈ లేదా ఇతర ఆహారం లేదా ఆహార ప్రణాళికకు మారడానికి ముందు వైద్యుడిని లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించండి.
