బ్రౌన్ రైస్ ఎలా ఖచ్చితంగా ఉడికించాలో నేర్చుకోవడం కష్టం కాదు. తెల్ల బియ్యం కంటే ఉడికించడానికి కొంచెం సమయం పడుతుంది, కాని ఫలితాలు విలువైనవి.
బ్రౌన్ రైస్ సులభంగా ఎలా ఉడికించాలి
కొన్నిసార్లు బ్రౌన్ రైస్ సరిగ్గా సరిగ్గా రావడం కష్టం. ఆకృతి చాలా మెత్తగా, చాలా నమలడం లేదా చాలా కలిసి ఉంటుంది. ఈ పద్ధతిలో ధాన్యాలు మృదువుగా, మెత్తగా మరియు మెత్తగా లేకుండా మెత్తగా వస్తాయి. ఇది ప్రతిసారీ ఖచ్చితమైన బ్రౌన్ రైస్ చేస్తుంది.
సంబంధిత వ్యాసాలు- టోఫును ఎలా తయారు చేయాలో 13 భోజన ఆలోచనలు
- మీ ప్రోటీన్ & ఫైబర్ పొందడానికి 6 రకాల చిక్కుళ్ళు
- పోషక అవసరాలను తీర్చగల 7 వేగన్ ప్రోటీన్ సోర్సెస్
వండిన బ్రౌన్ రైస్ యొక్క నాలుగు సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి
- 1 కప్పు వండని బ్రౌన్ రైస్
- 5 కప్పుల నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 టీస్పూన్ ఉప్పు లేదా మీ రుచికి
బియ్యం వండడానికి సూచనలు
- మొదట బియ్యం శుభ్రం చేసుకోండి. బియ్యాన్ని స్ట్రైనర్‌లో ఉంచి, చల్లగా, నడుస్తున్న నీటిలో ఉంచండి. బియ్యం మీ చేతితో కలపండి.
- నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసును ఒక మూతతో ఒక స్టాక్ కుండలో మరిగించాలి.
- నీరు ఉడకబెట్టిన తర్వాత బ్రౌన్ రైస్‌లో కదిలించు.
- వెంటనే మీడియానికి వేడిని తగ్గించి, ముప్పై నిమిషాలు వెలికి తీయండి. ఒక్కసారి కదిలించు.
- ఇది అరగంట సేపు ఉడికిన తరువాత బియ్యాన్ని స్ట్రైనర్‌లో పోసి, హరించడానికి అనుమతించండి. మీరు ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉపయోగించినట్లయితే, మీరు దానిని ఒక గిన్నెలోకి తీసివేసి, దానిని సేవ్ చేయాలనుకోవచ్చు.
- వేడిని ఆపివేయండి.
- కుండలో బియ్యం తిరిగి పోయాలి, గట్టిగా కప్పండి మరియు స్టవ్ మీద పది నిమిషాలు ఆవిరి చేయడానికి అనుమతించండి.
- సంపూర్ణంగా ఉడికించిన బ్రౌన్ రైస్ కోసం ఒక ఫోర్క్ తో వెలికితీసి మెత్తనియున్ని.
ఎందుకు ఇది బాగా పనిచేస్తుంది
బ్రౌన్ రైస్‌లో ఇప్పటికీ ఒక bran క పూత ఉంది, ఇది జిగటగా మారుతుంది. తక్కువ నీరు ఉపయోగించినప్పుడు వంట సమయం ఎక్కువ ఉండాలి మరియు ఫలితం అంటుకునే, అధికంగా వండిన బియ్యం. చాలా నీటిలో ఉడకబెట్టడం, ఎండబెట్టడం, ఆపై ఆవిరి చేయడం ద్వారా, అంటుకునే గ్లూటెన్ కడిగివేయబడుతుంది.
ఇదే విధమైన పద్ధతిని ఉపయోగిస్తారు రుచి కానీ ఎక్కువ నీటితో. ఈ పద్ధతి అంత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది మరియు తక్కువ నీటిని ఉపయోగిస్తుంది. స్థిరమైన ఫలితాల కోసం మీరు బ్రౌన్ బాస్మతి బియ్యాన్ని కూడా ఉపయోగించాలనుకోవచ్చు. క్వినోవాను ఇదే విధంగా వండుతారు. బ్రౌన్ రైస్ మరియు ఇతర ధాన్యాలు ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడం దాదాపు ఏ వంటవారికి అయినా ఒక ప్రాథమిక నైపుణ్యం.
