ఈ సులభమైన స్టఫింగ్ రెసిపీ ఏదైనా భోజనం గురించి పూర్తి చేస్తుంది! సెలెరీ, ఉల్లిపాయలు మరియు వెన్న ఎండిన రొట్టె ఘనాలతో విసిరివేయబడతాయి, తర్వాత ఉడకబెట్టిన పులుసుతో మరియు వేడి మరియు బంగారు రంగు వరకు కాల్చబడతాయి.
కుందేలును ఎలా చూసుకోవాలి
నేను ప్రేమిస్తున్నానని తప్పుగా భావించవద్దు మెదిపిన బంగాళదుంప , కానీ నేను ఎల్లప్పుడూ బంగాళదుంపలపై ఇంట్లో కూరటానికి స్థలాన్ని ఆదా చేస్తాను. నేను ప్రతి భోజనానికి సగ్గుబియ్యం తినగలను!
టర్కీ స్టఫింగ్ ఎలా తయారు చేయాలి
సెలవుదినం లేదా థాంక్స్ గివింగ్ స్ప్రెడ్‌లో సగ్గుబియ్యం అనేది అత్యంత ముఖ్యమైన వంటలలో ఒకటి. దీన్ని పక్కన సర్వ్ చేయండి ఆకుపచ్చ బీన్ క్యాస్రోల్ , మెత్తని బంగాళదుంపలు , టర్కీ, టర్కీ గ్రేవీ (కోర్సు), మరియు దాని గురించి మర్చిపోవద్దు గుమ్మడికాయ పూర్ణం డెజర్ట్ కోసం!
కొన్ని సగ్గుబియ్యం వంటకాలలో క్యారెట్‌లు, ఎండుద్రాక్షలు లేదా ఎండిన క్రాన్‌బెర్రీస్ వంటివి ఉంటాయి. ఇవన్నీ గొప్ప చేర్పులు అయినప్పటికీ, ఈ క్లాసిక్ స్టఫింగ్ రెసిపీకి ఏదీ సరిపోలలేదు!
పౌల్ట్రీ మసాలా ఈ టర్కీ స్టఫింగ్ రెసిపీకి ఉత్తమ మసాలా మిశ్రమం (మరియు ఇది కొన్నిసార్లు థాంక్స్ గివింగ్ సమయంలో విక్రయించబడవచ్చు)! మీరు పౌల్ట్రీ మసాలాను ఎప్పుడూ ఉపయోగించకపోతే, ఇది సేజ్, థైమ్ మరియు రోజ్మేరీ వంటి సుగంధ ద్రవ్యాల యొక్క రుచికరమైన మిశ్రమం మరియు ఇది సూప్‌లు, స్టీలు మరియు క్యాస్రోల్స్‌కు రుచికరమైన రుచిని జోడిస్తుంది. మీరు మీ స్వంత సుగంధ ద్రవ్యాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు (లేదా తయారు చేయండి ఇంటిలో తయారు చేసిన పౌల్ట్రీ మసాలా ), సగ్గుబియ్యంలో సేజ్ అత్యంత ప్రబలమైన మసాలా అని నేను అనుకుంటున్నాను.
సగ్గుబియ్యాన్ని ఎలా తయారు చేయాలి
స్క్రాచ్ నుండి మంచి క్లాసిక్ స్టఫింగ్ కోసం ట్రిక్ మీరు పులుసును జోడించే ముందు మీ బ్రెడ్ నిజంగా పొడిగా ఉండేలా చేస్తుంది. మీరు మీ రొట్టెని కొన్ని రోజుల ముందు కొనుగోలు చేస్తే, దానిని చింపివేయండి లేదా ఘనాలగా కట్ చేసి, మీ కౌంటర్లో కొన్ని రోజులు గిన్నెలో ఆరబెట్టండి. ఏ రకమైన రొట్టె అయినా చేస్తుంది, నేను చాలా తరచుగా గోధుమ మరియు తెలుపు కలయికను ఉపయోగిస్తాను.
మెయిల్ 2020 ద్వారా ఉచిత బొమ్మ కేటలాగ్‌లు
చిటికెలో, నేను 300°F వద్ద ఓవెన్లో తాజా బ్రెడ్ క్యూబ్‌లను అతికించాలనుకుంటున్నాను, దానిని సుమారు 10 నిమిషాలు ఆరబెట్టండి (బ్రౌన్/టోస్ట్ చేయకూడదని నిర్ధారించుకోండి)! మీరు ఓవెన్లో తాజా రొట్టెని ఆరబెట్టినట్లయితే, మీకు ఎక్కువ రసం అవసరం లేదు.
మొదటి కెమెరా ఏ సంవత్సరం తయారు చేయబడింది
క్యాస్రోల్ నింపడం
నేను నా సగ్గుబియ్యాన్ని క్యాస్రోల్ డిష్‌లో వండడానికి ఇష్టపడతాను (ఇది సాంకేతికంగా డ్రెస్సింగ్ చేస్తుంది) లేదా తయారు చేయడానికి క్రోక్ పాట్ స్టఫింగ్ . టర్కీని వండడం మరియు సగ్గుబియ్యం విడివిడిగా ఉంచడం వల్ల అవి రెండూ అతిగా ఉడకకుండా సరైన ఉష్ణోగ్రతలకు చేరుకుంటాయి.
సగ్గుబియ్యాన్ని ముందుగానే తయారు చేయవచ్చు మరియు క్యాస్రోల్ డిష్‌లో ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు. టర్కీని సగ్గుబియ్యి ఉంటే, సగ్గుబియ్యం గది ఉష్ణోగ్రత లేదా చల్లగా ఉండాలి మరియు వేయించడానికి ముందు వరకు టర్కీలో నింపకూడదు.
మీరు మీ టర్కీని స్టఫ్ చేస్తే, ముందుగా స్టఫింగ్‌ను పూర్తిగా చల్లబరచాలని గుర్తుంచుకోండి. మీరు చేయకపోతే, పక్షి చాలా కాలం పాటు అసురక్షిత వంట ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూర్చుని ఉంటుంది. టర్కీని సగ్గుబియ్యి చేస్తే, స్టఫింగ్ మధ్యలో 165°F వరకు ఉడికించాలి, ఎందుకంటే పక్షి నుండి చినుకులు సగ్గుబియ్యంలోకి ప్రవేశిస్తాయి.
మీ స్వంత పచ్చబొట్టును ఆన్‌లైన్‌లో ఉచితంగా సృష్టించండి
టు మేక్ ఎహెడ్
సగ్గుబియ్యం అనేది ఒక గొప్ప భాగం, ఎందుకంటే ఇది సులభంగా ముందుగానే తయారు చేయబడుతుంది! నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి, గట్టిగా మూతపెట్టి, 48 గంటల వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
కాల్చడానికి, బేకింగ్ చేయడానికి కనీసం 30 నిమిషాల ముందు ఫ్రిజ్ నుండి తీసివేయండి. నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి (ఫ్రిడ్జ్ నుండి ఇంకా చల్లగా ఉంటే మీరు కొన్ని నిమిషాలు అదనంగా జోడించాల్సి రావచ్చు).
స్టఫింగ్‌ను ఎలా స్తంభింపజేయాలి
ప్రతి ఒక్కరూ టర్కీ డిన్నర్ మిగిలిపోయిన వాటిని ఇష్టపడతారు. టర్కీ డిన్నర్ స్టాక్‌లు లేదా హాట్ టర్కీ శాండ్‌విచ్‌లు వాటిని ఆస్వాదించడానికి నా వ్యక్తిగత ఇష్టమైన మార్గాలు, కానీ కొన్నిసార్లు అవి చెడిపోయే సమయానికి మీరు వాటిని పొందలేరు. టర్కీ స్టఫింగ్ బాగా ఘనీభవిస్తుంది కాబట్టి భయపడవద్దు! దీన్ని ఫ్రీజర్‌లో పాప్ చేయండి మరియు ఇది చాలా నెలలు ఉండాలి.
సగ్గుబియ్యాన్ని మళ్లీ వేడి చేయడానికి, ఓవెన్లో 350°F వద్ద సుమారు 20 నిమిషాల పాటు కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన పులుసుతో పాప్ చేయండి.
4.99నుండి1198ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ సులభమైన స్టఫింగ్ రెసిపీ
ప్రిపరేషన్ సమయంపదిహేను నిమిషాలు వంట సమయం55 నిమిషాలు మొత్తం సమయంఒకటి గంట 10 నిమిషాలు సర్వింగ్స్12 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఈ క్లాసిక్ స్టఫింగ్ వంటకం ఏదైనా భోజనం గురించి పూర్తి చేస్తుంది! సెలెరీ, ఉల్లిపాయలు మరియు వెన్న ఎండిన రొట్టె ఘనాలతో విసిరివేయబడతాయి, తర్వాత ఉడకబెట్టిన పులుసుతో మరియు వేడి మరియు బంగారు రంగు వరకు కాల్చబడతాయి.కావలసినవి
- ▢రెండు చిన్న ఉల్లిపాయలు పాచికలు
- ▢4 పక్కటెముకలు ఆకుకూరల పాచికలు
- ▢23 కప్పు వెన్న
- ▢1 ½ టీస్పూన్లు పౌల్ట్రీ మసాలా లేదా ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సేజ్
- ▢నల్ల మిరియాలు
- ▢రుచికి ఉప్పు
- ▢12 కప్పులు బ్రెడ్ క్యూబ్స్
- ▢3-4 కప్పులు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు తాజా పార్స్లీ
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ తాజా మూలికలు సేజ్, థైమ్, రోజ్మేరీ
సూచనలు
- ఓవెన్‌ను 350°F వరకు వేడి చేయండి.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో వెన్నని కరిగించండి. ఉల్లిపాయ, సెలెరీ మరియు పౌల్ట్రీ మసాలా (మరియు రోజ్మేరీ ఉపయోగిస్తుంటే) జోడించండి. 10-12 నిముషాలు లేత (గోధుమ రంగులో లేని) వరకు మీడియం-తక్కువపై ఉడికించాలి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో బ్రెడ్ క్యూబ్స్ ఉంచండి. ఉల్లిపాయ మిశ్రమం, పార్స్లీ మరియు తాజా మూలికలను జోడించండి.
- ఘనాల తడిగా (కానీ తడిగా లేదు) వరకు ఉడకబెట్టిన పులుసును పోయాలి మరియు శాంతముగా టాసు చేయండి. మీకు అన్ని ఉడకబెట్టిన పులుసు అవసరం లేదు. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
- సర్వింగ్ డిష్‌లో మిశ్రమాన్ని ఉంచండి, అదనపు వెన్నతో చుక్క వేసి కవర్ చేయండి.
- 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, వెలికితీసి మరో 10 నిమిషాలు కాల్చండి.
రెసిపీ గమనికలు
మూలికలలో రోజ్మేరీని ఉపయోగిస్తుంటే, ఉల్లిపాయలు/సెలెరీతో పాటు ఉడికించాలి. టర్కీని నింపడానికి, సగ్గుబియ్యాన్ని కనీసం 45 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో పూర్తిగా చల్లబరచాలి. ముందుకు సాగడానికి: నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి, గట్టిగా మూతపెట్టి, 48 గంటల వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. కాల్చడానికి, బేకింగ్ చేయడానికి కనీసం 30 నిమిషాల ముందు ఫ్రిజ్ నుండి తీసివేయండి. నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి (ఫ్రిడ్జ్ నుండి ఇంకా చల్లగా ఉంటే మీరు కొన్ని నిమిషాలు అదనంగా జోడించాల్సి రావచ్చు).పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:185,కార్బోహైడ్రేట్లు:16g,ప్రోటీన్:3g,కొవ్వు:పదకొండుg,సంతృప్త కొవ్వు:6g,కొలెస్ట్రాల్:27mg,సోడియం:462mg,పొటాషియం:175mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:రెండుg,విటమిన్ ఎ:435IU,విటమిన్ సి:6.8mg,కాల్షియం:61mg,ఇనుము:1.4mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుడిన్నర్
