ప్రతి వంటవాడు చికెన్ రొమ్ములను ఎలా కాల్చాలో తెలుసుకోవాలి, ఎందుకంటే అవి చాలా వంటకాల్లో ఉపయోగించబడతాయి. చికెన్ చర్మం లేదా చర్మం ఉన్నా ఈ క్రింది సూచనలను ఉపయోగించవచ్చు. ఒకవేళ అది మాంసం కొద్దిగా జ్యూసియర్‌గా ఉంటుంది.
చికెన్ రొమ్ములను కాల్చడానికి సూచనలు
ఎముకలు లేని చికెన్ రొమ్ములకు మరియు ఎముకలో ఉన్నవారికి వంట సమయం కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. గుర్తుంచుకోవలసిన ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165 ° F / 74 ° C గా ఉండాలి. మీరు చల్లబరచడానికి ముందు పొయ్యి నుండి తీసివేసిన తర్వాత అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత మరికొన్ని డిగ్రీలు పెరుగుతుంది.
సంబంధిత పోస్ట్లు- చికెన్ ఎంతసేపు ఉడికించాలి?
- స్టఫ్డ్ చికెన్ బ్రెస్ట్ కోసం 3 వంటకాలు
- బియ్యంతో కాల్చిన చికెన్
సూచనలు
- ఓవెన్ రాక్ మధ్యలో ఉంచండి మరియు 355 ° F / 180 ° C కు వేడి చేయండి.
- కోడి రొమ్ములను చల్లటి నీటితో కడిగి, పొడిగా ఉంచండి.
- నాన్ స్టిక్ స్ప్రేతో బేకింగ్ డిష్ కోట్ చేయండి.
- రొమ్ములను ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు సీజన్‌తో తేలికగా బ్రష్ చేయండి. మీరు కోరుకుంటే, చర్మంపై, చర్మం కింద, లేదా రెండింటిలో సీజన్ చేయవచ్చు.
- రొమ్ములను బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి మరియు ఓవెన్‌లో కంటైనర్ ఉంచండి.
- 2 రొమ్ములకు సుమారు బేకింగ్ సమయాలు:
- ఎముకలు లేని చికెన్ బ్రెస్ట్ - 20 నుండి 30 నిమిషాలు, వెలికితీసిన; ప్రతి అదనపు పాచుగాకు 5 నిమిషాలు జోడించండి
- ఎముకతో చికెన్ బ్రెస్ట్ - 30 నుండి 40 నిమిషాలు, వెలికితీసిన; ప్రతి అదనపు రొమ్ము కోసం 5 నిమిషాలు జోడించండి
వంట సమయం మరియు ఉష్ణోగ్రతపై సలహా
రొట్టె పరిమాణం / బరువు ఆధారంగా రొట్టెలుకాల్చు సమయం మారుతుంది, కాబట్టి తక్కువ రొట్టెలుకాల్చే సమయాల్లో అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతలను తనిఖీ చేయండి. కోడి రొమ్ములను కావలసిన 165 ° F / 74 ° C కి చేరుకున్నప్పుడు పొయ్యి నుండి తొలగించండి. సిఫార్సు చేయబడిన వంట సమయం కంటే అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత ఎల్లప్పుడూ చాలా ముఖ్యమైనది.
కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్ వంటకాలు
ఈ వంటకాలు చాలా సులభం మరియు రుచికరమైన చికెన్ డిన్నర్ చేయడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది. ప్రతి రెసిపీ రెండు చికెన్ రొమ్ములను పిలుస్తుంది, కాని ఎక్కువ మందికి సేవ చేయడానికి అవసరమైన రెసిపీని మీరు రెట్టింపు చేయవచ్చు. మీరు మీ ప్రాధాన్యతను బట్టి చర్మం లేని లేదా చర్మం లేని రొమ్ములను ఉపయోగించవచ్చు.
తేనె ఆవాలు చికెన్ రొమ్ములు
కావలసినవి
-
2 చికెన్ రొమ్ములు, ఎముకలు లేని లేదా ఎముక-ఇన్, కడిగి ఎండబెట్టి - 1/3 కప్పు డిజోన్ ఆవాలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తేనె (ఎక్కువ లేదా తక్కువ తీపిని పొందడానికి మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయండి).
- ఉప్పు, రుచి (ఐచ్ఛికం)
2 చికెన్ రొమ్ములు, ఎముకలు లేని లేదా ఎముక-ఇన్, కడిగి ఎండబెట్టిసూచనలు
- ఓవెన్‌ను 350 ° F / 180 ° C కు వేడి చేయండి.
- నాన్ స్టిక్ స్ప్రేతో బేకింగ్ డిష్ పిచికారీ చేయాలి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఆవాలు మరియు తేనె కలపాలి.
- పేస్ట్రీ బ్రష్ ఉపయోగించి, ప్రతి రొమ్ము పైన మరియు దిగువ భాగంలో ఆవపిండి మిశ్రమాన్ని బ్రష్ చేయండి. మీరు స్కిన్-ఆన్ రొమ్ములను ఉపయోగిస్తుంటే, మిశ్రమాన్ని చర్మంపై రుద్దండి.
- మీకు కావాలంటే, మీరు ప్రతి రొమ్ముకు రెండు వైపులా కొద్దిగా ఉప్పును ఆవపిండిపై చల్లుకోవచ్చు, కానీ మీరు ఉప్పును వదిలివేసినప్పటికీ అవి చాలా రుచిగా ఉంటాయి.
- రొమ్ములను బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి మరియు పైన సూచించిన సమయానికి ఓవెన్‌లో వెలికితీసిన రొట్టెలు వేయండి, మీరు ఎముకలు లేనివి లేదా ఎముకలో ఉన్న చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను వంట చేస్తున్నారా అనే విషయాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోండి. మీరు రెసిపీని రెట్టింపు లేదా మూడింతలు చేసినందున మీరు రెండు రొమ్ముల కంటే ఎక్కువ వంట చేస్తుంటే, ప్రతి రొమ్ము యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయడానికి ముందు, రొమ్ముకు ఐదు నిమిషాల అదనపు వంట సమయాన్ని జోడించండి.
- రొమ్ములు 165 ° F / 74 ° C యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్నప్పుడు ఓవెన్ నుండి చికెన్ తొలగించండి, మరియు వడ్డించే ముందు ఎనిమిది నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
నిమ్మకాయ చికెన్ రొమ్ములు
కావలసినవి
-
2 చికెన్ రొమ్ములు, ఎముకలు లేని లేదా ఎముక-ఇన్ - నిమ్మరసం 4 టేబుల్ స్పూన్లు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కరిగించిన వెన్న
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎండిన మరియు పిండిచేసిన రోజ్మేరీ
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎండిన మరియు పిండిచేసిన తులసి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ పిండిచేసిన ఎండిన థైమ్
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
2 చికెన్ రొమ్ములు, ఎముకలు లేని లేదా ఎముక-ఇన్సూచనలు
- ఒక గ్లాస్ బేకింగ్ డిష్‌లో, చికెన్ బ్రెస్ట్‌లపై నిమ్మరసం పోసి, డిష్‌ను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పి, రొమ్ములను సుమారు రెండు గంటలు మెరినేట్ చెయ్యనివ్వండి.
- ఓవెన్‌ను 350 ° F / 180 ° C కు వేడి చేయండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, మూలికలను కలపండి మరియు వాటిని కలపడానికి శాంతముగా కదిలించు.
- నాన్ స్టిక్ వంట స్ప్రేతో బేకింగ్ డిష్ పిచికారీ చేయాలి.
- రొమ్ములను బేకింగ్ షీట్ పైభాగంలో ఉంచండి. రొమ్ములను కరిగించిన వెన్నతో వార్నిష్ చేయండి, మీరు చర్మంతో రొమ్ములను ఉపయోగిస్తే చర్మంపై రుద్దండి. ప్రతి ముక్కను ఉప్పు, మిరియాలు మరియు హెర్బ్ మిశ్రమంతో చల్లుకోండి. రొమ్ములను తిప్పండి, తద్వారా అవి పైభాగంలో ఉంటాయి మరియు ప్రక్రియను పునరావృతం చేస్తాయి.
- పైన పేర్కొన్న సిఫారసు చేసిన సమయానికి రొమ్ములను కాల్చండి, మీరు ఎముకలు లేనివి లేదా ఎముకలో ఉన్న వక్షోజాలను వంట చేస్తున్నారా అనే విషయాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోండి. మీరు రెసిపీని రెట్టింపు లేదా మూడింతలు చేసినందున మీరు రెండు రొమ్ముల కంటే ఎక్కువ వంట చేస్తుంటే, మీరు ప్రతి రొమ్ము యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయడానికి ముందు ప్రతి అదనపు రొమ్ము కోసం అదనంగా ఐదు నిమిషాల వంట సమయాన్ని జోడించండి.
- 165 ° F / 74 ° C యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్నప్పుడు చికెన్ రొమ్ములను పొయ్యి నుండి తీసివేసి, వడ్డించే ముందు ఎనిమిది నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
మీ స్వంత చికెన్ బ్రెస్ట్ వంటకాలను సృష్టించండి
ఎలాగో మీకు తెలుసాచికెన్ బ్రెస్ట్ రొట్టెలుకాల్చుతద్వారా అవి తినడానికి సురక్షితంగా ఉంటాయి (సరైన ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకోవడం), మీరు వేర్వేరు చేర్పులతో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. నిమ్మకాయ మిరియాలతో మసాలా చేయడం మంచి ఎంపిక, కానీ మీరు పౌల్ట్రీ మసాలా దినుసులు, రుచికోసం చేసిన ఉప్పు లేదా మీకు కావలసిన ఇతర డ్రెస్సింగ్ లేదా మెరినేడ్ కాంబినేషన్ గురించి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు ఏమి చేస్తున్నారో ట్రాక్ చేయండి, తద్వారా మీరు రుచికరమైనదాన్ని సృష్టించినప్పుడు, దాన్ని మళ్లీ ఎలా తయారు చేయాలో మీకు తెలుసు.
బొడ్డు నృత్యం ఎక్కడ నుండి వచ్చింది
