మీరు గ్రుయెర్ జున్ను కోసం పిలిచే ఒక రుచినిచ్చే రెసిపీని తయారుచేస్తుంటే మరియు మీరు ప్రత్యామ్నాయంగా ఏమి ఉపయోగించవచ్చో ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, సమాధానం వాస్తవానికి మీరు ఏమి చేస్తున్నారో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. వివిధ చీజ్లు ఒక డిష్కు వివిధ రుచులను మరియు అల్లికలను జోడిస్తాయి. అనేక చీజ్లు గ్రుయెరే మాదిరిగానే ఉన్నప్పటికీ, మీరు ఒక ప్రత్యేకమైన వంట పద్ధతికి నిలబడగల జున్ను ప్రత్యామ్నాయం చేయకపోతే తుది ఫలితం నిరాశపరిచింది.
గ్రుయెరే కోసం ప్రత్యామ్నాయాలు
సంఖ్య ఉన్నాయి గ్రుయెరే మాదిరిగానే చీజ్ . తేలికపాటి, కొద్దిగా ఉప్పగా ఉండే జున్ను కోసం చూడండి. ముఖ్యంగా తగిన ప్రత్యామ్నాయాలు:
- రుచి మరియు ఆకృతి రెండింటిలోనూ ఫ్రెంచ్ చీజ్లు గ్రుయెర్తో సమానంగా ఉంటాయి బ్యూఫోర్ట్ లేదా కౌంటీ (కొన్నిసార్లు దీనిని గ్రుయెరే డి కామ్టే అని పిలుస్తారు) జున్ను.
- గ్రూయెర్ లాగా చాలా రుచిగా ఉండే చీజ్లలో వేర్వేరు అల్లికలు ఉంటాయి జార్ల్స్బర్గ్ .
- ఎమ్మెంటలర్ , స్విట్జర్లాండ్లో తయారైన మరో జున్ను, గ్రుయెరేకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండవచ్చు.
- బేకన్లో చుట్టిన స్కాలోప్లను ఎలా తయారు చేయాలి
- పిక్నిక్ మెనూలు
- చాక్లెట్ ట్రివియా
ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎంచుకోవడం
గ్రుయెర్ జున్ను ఆవు పాలతో తయారైన చక్కటి, కోమలమైన జున్ను. ఇది అధిక రుచి లేకుండా వంటకాలకు గొప్ప, కొద్దిగా ఉప్పు రుచిని జోడిస్తుంది. చాలా వరకు, స్విస్-రకం జున్ను వలె కనిపించే ఏదైనా గ్రుయెరేకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది.
కామ్టే లేదా బ్యూఫోర్ట్ చీజ్
కామ్టే లేదా బ్యూఫోర్ట్ చీజ్లు గ్రుయెరేలో అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయాలను తయారు చేస్తాయి చాలా వంటకాలు . వారి రుచులు సమానంగా ఉంటాయి గ్రుయెర్కు, మరియు బేకింగ్ లేదా బ్రాయిలింగ్ అవసరమయ్యే గ్రాటిన్స్ మరియు ఇతర వంటకాల్లో ఇవి బాగా పనిచేస్తాయి.
స్విస్ మరియు జార్ల్స్బర్గ్
అమెరికాలో, వాటిలో రంధ్రాలున్న చాలా చీజ్లను స్విస్ చీజ్ అంటారు. నార్వేజియన్ రకం రిచ్, మెలో జున్ను కొన్ని రంధ్రాలతో జార్ల్స్బర్గ్. రెండూ మంచి ప్రత్యామ్నాయాలు క్యాస్రోల్స్, గ్రాటిన్స్ మరియు క్విచెస్లో గ్రుయెరే కోసం. వారు కూడా ఫండ్యులో బాగా పనిచేస్తారు.
ఎమ్మెంటలర్
ఎమెంటల్ లేదా ఎమ్మెంటలర్ జున్ను స్విస్ జున్ను యొక్క మరొక రకం. సాధారణ స్విస్ మరియు జార్ల్స్బర్గ్ మాదిరిగా, ఇది పసుపు లేదా తెల్లటి పసుపు జున్నులో రంధ్రాలను కలిగి ఉంటుంది. ప్రకారం KitchenSavvy.com , ఎమ్యుమెంటలర్ ఫండ్యు చేసేటప్పుడు గ్రుయెరేకు ఆదర్శవంతమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని చేస్తుంది ఎందుకంటే ఇది చాలా మృదువైన, అనుగుణ్యతతో కరుగుతుంది.
మార్పిడి చేయడానికి పుష్కలంగా ఎంపికలు
పదార్ధాల జాబితాలో పిలువబడే గ్రుయెర్ జున్ను మీరు కనుగొనలేకపోయారు (లేదా ఇష్టపడరు) ఎందుకంటే రెసిపీకి వ్యతిరేకంగా నిర్ణయం తీసుకోకండి. బదులుగా, సూచించిన ఇతర చీజ్లలో ఒకదానికి గ్రుయెర్ను మార్పిడి చేయండి. మీరు క్రొత్త ఇష్టమైన వంటకాన్ని సృష్టించవచ్చు!