పుచ్చకాయ నిమ్మరసం ఒక చల్లని మరియు రిఫ్రెష్ పానీయం వేడి వేసవి రోజున డెక్పై సరైనది!
ఈ రెసిపీ చాలా సులభం మరియు రుచికరమైనది, మీరు మీ తదుపరి BBQ విందు కోసం లేదా విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి మరియు మీ డాబాపై స్నేహితులతో పంచుకోవడానికి (మరియు దీన్ని సులభంగా వోడ్కాతో స్పైక్ చేయవచ్చు) కోసం ఖచ్చితంగా సిద్ధం చేయాలనుకుంటున్నారు! ఖచ్చితమైన మొత్తంలో తీపి, టార్ట్ నిమ్మకాయ మరియు రిఫ్రెష్ పుచ్చకాయ రుచితో, ఇది మీకు ఇష్టమైన వేసవి పానీయం అవుతుంది!
పుచ్చకాయ వంటి వేసవిలో ఏదీ అరుస్తుంది రిఫ్రెష్ నిమ్మరసం ; సరైన వేసవి పానీయం! నేను నిజానికి నిమ్మరసాన్ని ప్రేమిస్తున్నాను మరియు నిమ్మరసం మరియు తయారు చేస్తున్నారు ఇంట్లో తయారుచేసిన స్ట్రాబెర్రీ నిమ్మరసం నాకు గుర్తున్నంత కాలం. ఇది చల్లగా, అతిశీతలంగా మరియు రిఫ్రెష్గా ఉంది!
సాంప్రదాయ నిమ్మరసాన్ని మార్చడానికి పుచ్చకాయను జోడించడం చాలా సులభమైన మార్గం మరియు ఇది ఖచ్చితంగా రుచికరమైనది! ఈ రెండు రుచులు కలిసి ఏదైనా వేడి వేసవి రోజు కోసం సరైన కలయికను సృష్టిస్తాయి.
ఈ పుచ్చకాయ నిమ్మరసం వంటకం తాజా నిమ్మకాయలతో ప్రారంభమవుతుంది. మీకు 3 పూర్తి నిమ్మకాయలు అవసరం కాబట్టి మీరు అలంకరించు కోసం కొన్ని కావాలనుకుంటే, స్టోర్లో ఒక జంట అదనంగా పట్టుకోండి! మీ నిమ్మకాయల నుండి ఎక్కువ రసాన్ని పొందడానికి, అవి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉన్నాయని మీరు నిర్ధారించుకోవాలి (లేదా జ్యూస్ చేయడానికి ముందు వాటిని 15 సెకన్ల పాటు మైక్రోవేవ్ చేయండి). కటింగ్ మరియు జ్యూస్ చేయడానికి ముందు, నిమ్మకాయను కౌంటర్లో ఉంచండి మరియు కొద్దిగా ఒత్తిడితో చుట్టండి. నేను చాలా తరచుగా నిమ్మరసం ఉపయోగిస్తాను ఈ నిమ్మరసం కానీ మీరు వాటిని సగానికి కట్ చేయవచ్చు, మాంసంలో ఫోర్క్ అంటుకుని, ఫోర్క్ను ముందుకు వెనుకకు ఊపుతూ పిండవచ్చు.
నిమ్మకాయల గురించి మాట్లాడుతూ, నేను ఎలాగైనా తొక్కలను విసిరేయబోతున్నాను కాబట్టి, నేను సాధారణంగా నిమ్మకాయలను తొక్కండి నేను ప్రారంభించే ముందు మరియు అభిరుచిని కొద్దిగా ఫ్రీజర్ బ్యాగ్లో ఉంచండి. జోడించడానికి అభిరుచి సరైనది మంచుగడ్డలు , అరటి రొట్టె, లేదా పాస్తా సాస్లు మరియు అది కొన్ని నెలల పాటు ఫ్రీజర్లో ఉంచబడుతుంది.
ఈ రెసిపీని తయారు చేయడానికి చిట్కాలు
- పుచ్చకాయను పాచికలు చేసి, బాగా కలపండి, ఆపై చక్కటి జల్లెడ లేదా కోలాండర్ ద్వారా వడకట్టండి పల్ప్ తొలగించడానికి . మీరు మీ ఆరెంజ్ జ్యూస్లో గుజ్జును ఇష్టపడితే, ఈ సందర్భంలో కూడా మీరు కొంచెం గుజ్జును ద్రవంలో వదిలివేయవచ్చు.
- కు మీ సాధారణ సిరప్ను త్వరగా చల్లబరుస్తుంది , రెసిపీలో పేర్కొన్న దానికంటే కొంచెం తక్కువ నీటిని వాడండి, చక్కెర కరిగిన తర్వాత, దానిని చల్లబరచడానికి మరియు కావలసిన మొత్తంలో ద్రవానికి తీసుకురావడానికి కొన్ని ఐస్ క్యూబ్లను జోడించండి.
- కొన్ని గంటలు కూర్చుంటే, ది పుచ్చకాయ వేరు చేస్తుంది మరియు దిగువకు మునిగిపోతుంది. దీన్ని త్వరగా కదిలించండి మరియు ఇది ఇప్పటికీ రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది!
- ▢4 కప్పులు పుచ్చకాయ ఘనాల
- ▢3 నిమ్మకాయలు రసము
- ▢3 కప్పులు చల్లని నీరు
- ▢½ కప్పు తెల్ల చక్కెర
- ▢½ కప్పు నీటి లేదా రుచి చూసేందుకు
- సాధారణ సిరప్ చేయడానికి, ఒక చిన్న సాస్పాన్లో చక్కెర మరియు నీటిని కలపండి. ఒక మరుగు తీసుకుని మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
- పుచ్చకాయను నునుపైన వరకు కలపండి. మెష్ స్ట్రైనర్ ద్వారా వడకట్టండి. గుజ్జును విస్మరించండి.
- 2 qt కంటైనర్ను ½ మార్గంలో మంచుతో నింపండి. రుచికి పుచ్చకాయ రసం, నిమ్మరసం మరియు సాధారణ సిరప్ జోడించండి.
- చల్లటి నీటితో పైన మరియు వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
ఈ వంటకం ఆల్కహాల్ లేనిది అయినప్పటికీ, మీరు పుచ్చకాయ నిమ్మరసం కాక్టెయిల్ను సృష్టించడానికి వోడ్కాను జోడించినట్లయితే ఇది కూడా రుచికరమైనది! పార్టీలో సేవ చేయడానికి లేదా సుదీర్ఘమైన రోజు చివరిలో గొప్ప పుస్తకంతో ఆనందించడానికి పర్ఫెక్ట్.
5నుండి4ఓట్ల సమీక్షరెసిపీపుచ్చకాయ నిమ్మరసం
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయం0 నిమిషాలు మొత్తం సమయం10 నిమిషాలు సర్వింగ్స్8 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ పుచ్చకాయ నిమ్మరసం ఒక చల్లని మరియు రిఫ్రెష్ పానీయం వేడి వేసవి రోజున డెక్పై సరైనది!కావలసినవి
సాధారణ సిరప్
సూచనలు
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:82,కార్బోహైడ్రేట్లు:22g,సోడియం:7mg,పొటాషియం:141mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:18g,విటమిన్ ఎ:440IU,విటమిన్ సి:27.6mg,కాల్షియం:19mg,ఇనుము:0.4mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుపానీయం