చాలా మంది తమ ఐసింగ్లో చక్కెరను తగ్గించడానికి స్ప్లెండా వైపు మొగ్గు చూపుతున్నారు. స్ప్లెండా (సుక్రోలోజ్) తో ఐసింగ్ తయారు చేయడం చక్కెర మరియు కేలరీలను తగ్గించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం.
స్ప్లెండా ఫ్రాస్టింగ్ వంటకాలు
ఐసింగ్స్ మరియు గ్లేజ్లలో పొడి చక్కెర కోసం స్ప్లెండాను నేరుగా ప్రత్యామ్నాయం చేయలేము, ఎందుకంటే ఆకృతి ఒకేలా ఉండదు. కింది వంటకాలు సుక్రోలోజ్ ఫ్రాస్టింగ్ చేయడానికి దశల వారీ సూచనలను అందిస్తాయి.
సంబంధిత వ్యాసాలుఆరెంజ్ గ్లేజ్
ఈ రెసిపీ బండ్ట్ మరియు ఏంజెల్ ఫుడ్ కేక్ల కోసం రుచికరమైన గ్లేజ్ ఐసింగ్ను సృష్టిస్తుంది. దీనికి శీతలీకరణ అవసరం లేదు. ఇది వెంటనే వాడాలి, మరియు ఐదు లేదా ఆరు రోజులు కేక్ మీద ఉంచుతుంది.
కావలసినవి
- 1 1/2 కప్పులు స్ప్లెండా గ్రాన్యులర్ షుగర్ ప్రత్యామ్నాయం
- 1/4 కప్పు మొక్కజొన్న
- 5 నుండి 6 టీస్పూన్లు తాజాగా పిండిన నారింజ రసం, వడకట్టింది
- 1 టీస్పూన్ నారింజ అభిరుచి
సూచనలు
- స్ప్లెండా మరియు కార్న్స్టార్చ్ను బ్లెండర్లో కలపండి.
- బాగా కలిసే వరకు అధిక వేగంతో కలపండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో పోయాలి.
- నారింజ రసం మరియు నారింజ అభిరుచిని జోడించండి. బాగా కలిసే వరకు కదిలించు.
- కేక్ మీద పోయాలి.
స్ప్లెండా చాక్లెట్ ఫ్రాస్టింగ్
ఈ చక్కెర లేని చాక్లెట్ ఫ్రాస్టింగ్ కేక్లకు ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది, లడ్డూలు , మరియు బుట్టకేక్లు. కేక్ ఐస్ చేయడానికి వెంటనే ఫ్రాస్టింగ్ ఉపయోగించాల్సిన అవసరం ఉంది. అప్పుడు కేక్ రిఫ్రిజిరేటెడ్ చేయాలి, మరియు మూడు నుండి నాలుగు రోజులు ఉంటుంది.
కావలసినవి
- 2 oun న్సులు తియ్యని చాక్లెట్, కరిగించి చల్లబరుస్తుంది
- 1/3 కప్పు హెవీ విప్పింగ్ క్రీమ్
- 1/2 కప్పు ఉప్పు లేని వెన్న (మెత్తబడి)
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు గ్రాన్యులేటెడ్ స్ప్లెండా
- 1 టీస్పూన్ తియ్యని కోకో పౌడర్
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
సూచనలు
- మిక్సర్ గిన్నెలో కరిగించిన, చల్లబడిన చాక్లెట్ ఉంచండి.
- మీడియం వేగంతో whisk అటాచ్మెంట్ ఉపయోగించి, నెమ్మదిగా క్రీమ్లో whisk.
- తెడ్డు అటాచ్మెంట్కు మార్చండి. వెన్న, స్ప్లెండా, కోకో పౌడర్ మరియు వనిల్లా జోడించండి.
- మెత్తటి వరకు మీడియం వేగంతో కొట్టండి.
స్ప్లెండా క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్
ఈ క్రీమ్ చీజ్ ఐసింగ్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది క్యారెట్ కేక్ . స్ప్లెండాను ఉపయోగించడం వల్ల చక్కెర సగానికి తగ్గుతుంది. క్రీమ్ చీజ్ నురుగు పది రోజుల పాటు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచుతుంది; తుషారయ్యాక, కేక్ను రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
కావలసినవి
- 1/2 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ స్ప్లెండా
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ప్లస్ 2 టీస్పూన్లు కార్న్ స్టార్చ్
- 8 oun న్సులు కొవ్వు క్రీమ్ జున్ను తగ్గించి, మెత్తబడి ఉంటాయి
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
- 1/2 కప్పు పొడి చక్కెర, జల్లెడ
సూచనలు
- స్ప్లెండా మరియు కార్న్స్టార్చ్ను బ్లెండర్లో కలపండి మరియు బాగా కలిసే వరకు అధిక వేగంతో కలపండి.
- పెద్ద గిన్నెలో స్ప్లెండా మిశ్రమంతో సహా అన్ని పదార్థాలను జోడించండి.
- బాగా కలిసే వరకు ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్తో కొట్టండి.
మీ స్వంత వంటకాల్లో స్ప్లెండాను ఎలా ఉపయోగించాలి
స్ప్లెండాను ప్రత్యక్షంగా ఉపయోగించటానికి రూపొందించబడింది, 1: 1 ప్రత్యామ్నాయం ఫ్రాస్టింగ్స్, గ్లేజెస్ మరియు ఐసింగ్లతో సహా మీకు ఇష్టమైన వంటకాల్లో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కోసం.
ఉపయోగించడానికి గరిష్ట మొత్తం
- స్ప్లెండా యొక్క విభిన్న బరువు మరియు ఆకృతి కారణంగా, దీనిని ఒకే రెసిపీలో 1 ¼ కప్పుల సుక్రోలోజ్ వరకు మాత్రమే ఉపయోగించాలని సిఫార్సు చేయబడింది; ఎక్కువ మొత్తాలను ఉపయోగించడం తుది ఫలితాలతో ఇబ్బందులను సృష్టిస్తుంది.
- ఒక రెసిపీ 1 ¼ కప్పుల కంటే ఎక్కువ చక్కెర కోసం పిలిస్తే, మీరు రెసిపీలోని చక్కెర మరియు కేలరీలను తగ్గించడానికి సగం స్ప్లెండా మరియు సగం చక్కెరను కలపవచ్చు, కాని ఆకృతిలో తీవ్రమైన మార్పు లేకుండా. ఉదాహరణకు, ఒక రెసిపీ ఒక కప్పు చక్కెర కోసం పిలిస్తే, మీరు బదులుగా ఒక కప్పు స్ప్లెండాను ఉపయోగించి అదే రెసిపీని తయారు చేయవచ్చు. ఒక రెసిపీకి రెండు కప్పుల చక్కెర అవసరమైతే, అటువంటి తీపి వంటకంలో మంచి ఆకృతి కోసం ఒక కప్పు చక్కెర మరియు ఒక కప్పు స్ప్లెండాను ఉపయోగించడం మంచిది.
పొడి చక్కెర స్థానంలో
- అయితే, చాలా ఐసింగ్ వంటకాలు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కంటే పొడి చక్కెర కోసం పిలుస్తాయి. చక్కెర రహిత ఐసింగ్ను రూపొందించడానికి పొడి లేదా మిఠాయి చక్కెర కోసం స్ప్లెండాను ప్రత్యామ్నాయంగా, మిశ్రమానికి మొక్కజొన్నపండ్లను జోడించి, కావలసిన స్థిరత్వాన్ని సృష్టించడానికి స్ప్లెండాను ప్రాసెస్ చేయాలని కంపెనీ వెబ్సైట్ తెలిపింది.
- ఒక కప్పు స్ప్లెండా యొక్క ప్రతి For కి, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల కార్న్స్టార్చ్ వేసి, మిశ్రమాన్ని ఫుడ్ ప్రాసెసర్లో కలపండి. ఇది అధిక సెట్టింగ్లో మిళితం చేయడానికి సుమారు ఒక నిమిషం పడుతుంది. ప్రాసెస్ చేసిన తర్వాత, పొడి స్ప్లెండాను అదే 1: 1 నిష్పత్తిలో వంటకాల్లో ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయం.
ఇతర స్ప్లెండా ఐసింగ్ వంటకాలు
స్ప్లెండాను సరిగ్గా ఎలా ఉపయోగించాలో మీకు తెలిస్తే, మీరు దీన్ని మీకు ఇష్టమైన ఐసింగ్ వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. ప్రయత్నించడానికి రుచికరమైన వంటకాల కోసం వనరులు:
- పుల్లని క్రీమ్ చాక్లెట్ ఫ్రాస్టింగ్ సోర్ క్రీం నుండి కొద్దిగా టాంగ్ తో మృదువైన చాక్లెట్ నురుగు చేస్తుంది. ఇది చాక్లెట్ లేదా వైట్ కేక్ మీద రుచికరమైనది.
- తో లడ్డూలకు కొన్ని పిజ్జాజ్ జోడించండి మోచా హాజెల్ నట్ క్రీమ్ చీజ్ నురుగు , ఇది సమీక్షకులచే బాగా రేట్ చేయబడింది.
- సాంప్రదాయంగా చేయండి స్విస్ మెరింగ్యూ బటర్క్రీమ్ స్ప్లెండా ఉపయోగించి. లేయర్డ్ కేక్ మీద దాని సాటిని ఆకృతి ఖచ్చితంగా ఉంది.
స్ప్లెండాను ఉపయోగించడానికి చిట్కాలు
స్ప్లెండా వంటి చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించడం ప్రతి కుక్, చెఫ్ లేదా బేకర్ పరిగణించగల వ్యక్తిగత ఎంపిక. మీరు ఐసింగ్, కేకులు లేదా ఇతర వంటకాల కోసం స్ప్లెండాను ఉపయోగించాలని ఎంచుకుంటే, ఈ క్రింది వాటిని పరిగణించండి:
- మీ నిర్దిష్ట ఆహార అవసరాలకు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయ ఉపయోగం వల్ల కలిగే ప్రభావాల గురించి వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
- తాజాదనం మరియు ఆకృతిని నిలుపుకోవటానికి స్ప్లెండాను చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో, గట్టిగా మూసివేసిన కంటైనర్లో నిల్వ చేయండి.
- కావలసిన ఫలితాలను పొందడానికి మీకు ఇష్టమైన వంటకాల్లో ఖచ్చితమైన ప్రత్యామ్నాయ నిష్పత్తులతో ప్రయోగాలు చేయడానికి బయపడకండి.
స్వీట్ స్ప్లెండా సక్సెస్
మీకు ఇష్టమైన వంటకాలలోని చక్కెర కంటెంట్ను తగ్గించడానికి చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు గొప్ప మార్గం, మరియు కేకులు, కుకీలు మరియు ఇతర డెజర్ట్లపై స్ప్లెండా ఐసింగ్ వంటకాలను ఉపయోగించడం మీకు ఆరోగ్యకరమైన కానీ తక్కువ రుచికరమైన విందులు సృష్టించడానికి సహాయపడుతుంది. స్ప్లెండా అంటే ఏమిటి మరియు దానిని ఎలా ఉపయోగించాలో అర్థం చేసుకోవడం మీ బేకింగ్ అవసరాలకు ఈ ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలను చేయడానికి మీకు సహాయపడుతుంది.