దేశ శైలి పక్కటెముకలు భుజం దగ్గర పంది మాంసం యొక్క బ్లేడ్ చివర నుండి వస్తాయి. బేబీ బ్యాక్ పక్కటెముకలు వంటి ఇతర రకాల పక్కటెముకల మాదిరిగా, వాటిలో ఎముకలు ఉండవు, కానీ చాలా మాంసం కలిగి ఉంటాయి. కొవ్వు పరిమాణం మరియు వాటిలో ఉండే మాంసం రకం కారణంగా, నెమ్మదిగా ఉండే కుక్కర్‌తో వంటలో పాల్గొనే తక్కువ మరియు నెమ్మదిగా ఉన్న పద్ధతికి దేశ శైలి పక్కటెముకలు బాగా సరిపోతాయి.
కంట్రీ స్టైల్ రిబ్స్ స్లో కుక్కర్ రెసిపీ
నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో కంట్రీ స్టైల్ పక్కటెముకల వంట యొక్క అందం ఏమిటంటే నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో తేమ వేడి పక్కటెముకలు మృదువుగా ఉంటుంది. కొన్ని మసాలా దినుసులు లేదా అదనపు పదార్ధాలను జోడించడం ద్వారా, మీకు రుచికరమైన ప్రధాన వంటకం ఉంది, అది విందు సమయానికి వెళ్ళడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
సంబంధిత వ్యాసాలు- నెమ్మదిగా కుక్కర్ కార్నిటాస్ రెసిపీ
- పంది వంట ఉష్ణోగ్రతలు
- లాగిన పంది మాంసం కోసం రెసిపీ
యాపిల్స్ మరియు ఫెన్నెల్ తో కంట్రీ స్టైల్ రిబ్స్
యాపిల్స్ మరియు ఫెన్నెల్ జత పంది మాంసంతో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది. ఈ రుచికరమైన వంటకం ఆరు పనిచేస్తుంది.
కావలసినవి
- 1 టీస్పూన్ ఎండిన థైమ్
- 1 టీస్పూన్ ఎండిన రోజ్మేరీ
- 1 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1 టీస్పూన్ పొగబెట్టిన మిరపకాయ
- 1/4 కప్పు బ్రౌన్ షుగర్
- 1/2 టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ తాజా పగుళ్లు నల్ల మిరియాలు
- డాష్ కారపు
- 3 పౌండ్ల దేశ శైలి పంది పక్కటెముకలు
- 1 ఫెన్నెల్ బల్బ్, ముక్కలు
- 1 ఎర్ర ఉల్లిపాయ, ముక్కలు
- 2 తీపి-టార్ట్ ఆపిల్ల, కోరెడ్ మరియు ముక్కలు
- 1/4 కప్పు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్
సూచనలు
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, థైమ్, రోజ్మేరీ, వెల్లుల్లి పొడి, పొగబెట్టిన మిరపకాయ, బ్రౌన్ షుగర్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కారపు పొడి బాగా కలిసే వరకు కలపండి.
- మిశ్రమాన్ని పంది పక్కటెముకపై రుద్దండి మరియు పక్కటెముకలను పక్కన పెట్టండి.
- కుక్కర్ కుండలో ఫెన్నెల్, ఉల్లిపాయ, ఆపిల్ మరియు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ వేసి కలపడానికి కదిలించు.
- కూరగాయల పైన మసాలా రుబ్బిన పక్కటెముక మాంసం ఉంచండి.
- కుక్కర్‌ను కవర్ చేసి తక్కువ స్థాయిలో సెట్ చేయండి. పంది మాంసం మెత్తబడే వరకు ఎనిమిది నుండి తొమ్మిది గంటలు ఉడికించాలి. మీరు దీన్ని నాలుగైదు గంటలు అధికంగా ఉడికించాలి.
అందిస్తున్న పరిమాణాన్ని పెంచండి లేదా తగ్గించండి
పెద్ద స్లో కుక్కర్ల కోసం లేదా ఎక్కువ మందికి ఆహారం ఇవ్వడానికి మీరు ఈ రెసిపీని రెట్టింపు లేదా మూడు రెట్లు చేయవచ్చు. డిష్ ఖచ్చితమైన పొట్లక్ భోజనాన్ని చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది అవసరమైతే చాలా గంటలు వెచ్చగా ఉంటుంది. చిన్న నెమ్మదిగా కుక్కర్లు లేదా తక్కువ సేర్విన్గ్స్ కోసం కూడా రెసిపీని సగానికి తగ్గించవచ్చు.
వైవిధ్యాలు
మీరు ఈ రెసిపీని అనేక విధాలుగా మార్చవచ్చు.
- ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ ను బోర్బన్‌తో భర్తీ చేయండి.
- రబ్ చేయడానికి బదులుగా, పంది పక్కటెముకలను ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ చేసి, ఆపై ఒక కప్పు నారింజ చిపోటిల్ బార్బెక్యూ సాస్‌తో లేదా పైన ఉంచండిప్రాథమిక బార్బెక్యూ సాస్.
- ఆపిల్ మరియు సోపును మూడు ముక్కలు చేసిన క్యారెట్లు మరియు రెండు ముక్కలు చేసిన పార్స్నిప్‌లతో భర్తీ చేయండి.
సలహాలను అందిస్తోంది
ఉడికించిన తెల్ల బియ్యం మీద లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలతో పాటు పక్కటెముకలను సర్వ్ చేయండి. మీరు కాల్చిన బీన్స్ మరియు కొన్ని కోల్‌స్లాతో కూడా వడ్డించవచ్చు.
రుచికరమైన భోజనం
ఈ పక్కటెముకలు చాలా సులభం, కానీ అవి రుచికరమైన భోజనం చేస్తాయి. మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను ఉపయోగించడం ద్వారా, మీరు పక్కటెముకలకు అవి నిజంగా ప్రకాశింపజేయడానికి అవసరమైన వంట పరిస్థితులను ఇస్తున్నాయి.
