స్లో కుక్కర్ BBQ బీఫ్ శాండ్‌విచ్‌లు ఇక్కడ ప్రధానమైనవి! గొడ్డు మాంసం రోజంతా మట్టి కుండలో సువాసనగల ఇంట్లో తయారుచేసిన బార్బెక్యూ సాస్‌లో వండుతారు. ఫోర్క్ టెండర్ అయిన తర్వాత, గొడ్డు మాంసం ముక్కలుగా చేసి, కోల్స్లా మిక్స్ & చెడ్డార్ చీజ్‌తో క్రస్టీ రోల్స్‌పై పోగు చేయబడుతుంది. నేను నా కోల్స్లా మిక్స్‌లో ఎలాంటి సాస్‌ను జోడించను కానీ మీరు ఖచ్చితంగా మీకు ఇష్టమైన వాటిని ఉపయోగించవచ్చు క్లాసిక్ కోల్స్లా టాపర్‌గా.
గుంపుకు అందించడానికి ఇది సరైన భోజనం, ఎందుకంటే ఒకసారి వండిన తర్వాత స్లో కుక్కర్‌లో వెచ్చగా ఉంచవచ్చు, కాబట్టి మీరు ఉన్నప్పుడు సిద్ధంగా ఉంటుంది!
ఈ స్లో కుక్కర్ BBQ బీఫ్ శాండ్‌విచ్‌లు ప్రేక్షకులను మెప్పించేవి మాత్రమే కాదు, వీటిని తయారు చేయడం చాలా సులభం! స్లో కుక్కర్‌లో మాంసాన్ని వండడం గొప్ప విషయం ఏమిటంటే, తక్కువ ఖర్చుతో కూడిన మాంసం కోతలు ఉత్తమంగా మృదువుగా ఉంటాయి మరియు పొడిగా ఉండవు (అందుకే పంది మాంసం లాగింది నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఎల్లప్పుడూ చాలా మంచిది)! తక్కువ మరియు నెమ్మదిగా వంట చేసే పద్ధతి మీకు గొడ్డు మాంసాన్ని అందిస్తుంది కాబట్టి మీరు దానిని సులభంగా ఫోర్క్‌తో పంచుకోవచ్చు.
మీరు మీ మాంసాన్ని తనిఖీ చేసి, అది ఇంకా మృదువుగా లేకుంటే, దానికి మరింత సమయం కావాలి. నేను రోజంతా వేడిని ఉంచడానికి నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను తెరవకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తాను, కానీ వడ్డించే కొద్దిసేపటి ముందు నేను ఎల్లప్పుడూ గొడ్డు మాంసం ట్రాక్‌లో ఉందో లేదో తనిఖీ చేస్తాను. మీ స్లో కుక్కర్ 1/2 నుండి 3/4 వరకు నిండాలని మీరు కోరుకుంటున్నారని గుర్తుంచుకోండి. దీనిని a లో వండుతారు 4qt స్లో కుక్కర్ , నేను చాలా పెద్ద స్లో కుక్కర్‌లో వండుకునేవాడిని, కానీ స్లో కుక్కర్‌ను 1/2 కంటే ఎక్కువగా ఉంచడం ద్వారా నేను ఉత్తమ ఫలితాలను పొందుతానని కనుగొన్నాను. (చాలా గొప్ప వాటిని కనుగొనండి నెమ్మదిగా కుక్కర్ చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి )
ఈ వంటకం ఉపయోగిస్తుంది మిరపకాయ సాస్ ఏది కాదు స్పైసీ... ఇది సువాసనగల అభిరుచి గల కెచప్‌ను పోలి ఉండే ఒక రుచికరమైన సాస్ (మరియు సాధారణంగా స్టోర్‌లో కెచప్ ఉన్న ప్రదేశంలో చూడవచ్చు). నేను దానిని ఉపయోగిస్తాను టాప్ మాంసంలోఫ్ (కెచప్‌తో 50/50 మిక్స్ చేయబడింది) మరియు నేను 50/50ని జోడించి కొనుగోలు చేసిన బార్బెక్యూ సాస్‌కు ఉత్తమమైన bbq సాస్ పక్కటెముకలు మరియు చికెన్. ఇది కొంచెం తక్కువ తీపి మరియు అభిరుచిని కలిగిస్తుంది మరియు రుచితో నిండి ఉంటుంది!
ఈ రెసిపీ కోసం మీకు కావలసిన వస్తువులు
* స్లో కుక్కర్ * చిల్లీ సాస్ * మొలాసిస్ *
మకరం నీటి గుర్తు
4.75నుండి8ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ స్లో కుక్కర్ BBQ బీఫ్ శాండ్‌విచ్‌లు
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయం8 గంటలు మొత్తం సమయం8 గంటలు 10 నిమిషాలు సర్వింగ్స్12 -14 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఈ స్లో కుక్కర్ BBQ బీఫ్ శాండ్‌విచ్‌లు ప్రేక్షకులను మెప్పించేవి మాత్రమే కాదు, వీటిని తయారు చేయడం చాలా సులభం! స్లో కుక్కర్‌లో మాంసాన్ని వండడం గొప్ప విషయం ఏమిటంటే, తక్కువ ఖర్చుతో కూడిన మాంసం కోతలు ఉత్తమంగా మృదువుగా ఉంటాయి మరియు పొడిగా ఉండవు (అందుకే స్లో కుక్కర్‌లో లాగిన పంది మాంసం ఎల్లప్పుడూ చాలా మంచిది)! తక్కువ మరియు నెమ్మదిగా వంట చేసే పద్ధతి మీకు గొడ్డు మాంసాన్ని అందిస్తుంది కాబట్టి మీరు దానిని సులభంగా ఫోర్క్‌తో పంచుకోవచ్చు.కావలసినవి
- ▢ఒకటి ఎముకలు లేని చక్ రోస్ట్ (సుమారు 4-5 పౌండ్లు)
- ▢ఒకటి కప్పు మిరపకాయ సాస్
- ▢రెండు లవంగాలు వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసిన
- ▢¼ కప్పు ముక్కలు చేసిన తెల్ల ఉల్లిపాయ
- ▢½ కప్పు కెచప్
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు గోధుమ చక్కెర
- ▢1 ½ టేబుల్ స్పూన్లు మొలాసిస్
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు డిజోన్ ఆవాలు
- ▢½ టేబుల్ స్పూన్ ఎండిన పార్స్లీ
- ▢రుచికి ఉప్పు & తాజా గ్రౌండ్ పెప్పర్
- ▢వడ్డించడానికి రోల్స్ & స్లావ్
సూచనలు
- స్లో కుక్కర్‌లో రోల్స్ & స్లావ్ మినహా అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
- 8-10 గంటలు లేదా మాంసం ఫోర్క్ టెండర్ వరకు తక్కువగా ఉడికించాలి.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి గొడ్డు మాంసం తీసివేసి, ఫోర్క్‌తో ముక్కలు చేయండి.
- ద్రవం నుండి ఏదైనా కొవ్వును తీసివేసి, సాస్‌లో తిరిగి గొడ్డు మాంసం జోడించండి. అదనంగా 20-30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- స్లావ్‌తో రోల్స్‌పై సర్వ్ చేయండి.
రెసిపీ గమనికలు
గమనిక: మీరు సాస్‌లో గొడ్డు మాంసాన్ని తిరిగి జోడించిన తర్వాత, దీన్ని నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో వెచ్చగా ఉంచవచ్చు.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:190,కార్బోహైడ్రేట్లు:12g,ప్రోటీన్:పదిహేనుg,కొవ్వు:8g,సంతృప్త కొవ్వు:3g,కొలెస్ట్రాల్:51mg,సోడియం:514mg,పొటాషియం:432mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:8g,విటమిన్ ఎ:215IU,విటమిన్ సి:5mg,కాల్షియం:32mg,ఇనుము:2.1mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుబీఫ్, డిన్నర్, స్లో కుక్కర్
