రొయ్యల కాక్టెయిల్ పళ్ళెం ఏదైనా బఫేకి, ఫ్యాన్సీకి లేదా కాకపోయినా ఎల్లప్పుడూ స్వాగతించదగినది!
ఇంట్లో తయారుచేసిన రొయ్యల కాక్టెయిల్ చాలా రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు స్తంభింపచేసిన రొయ్యల ఉంగరాన్ని డీఫ్రాస్టింగ్ చేయడంతో పోలిస్తే రొయ్యలు చాలా లేతగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటాయి.
మీరు ముందుగా తయారు చేసిన రొయ్యల రింగులను మళ్లీ కొనుగోలు చేయరు!
ఇంట్లో రొయ్యల కాక్టెయిల్
ఎవరో రొయ్యల కాక్టెయిల్ తయారు చేస్తున్నారని నేను మొదట విన్నప్పుడు నాకు ఎందుకు అర్థం కాలేదు. వాటిని కొనుగోలు చేయడం మరియు సర్వ్ చేయడం సులభం.
మీరు దీన్ని ఇంట్లో తయారు చేసిన తర్వాత మీరు ఎప్పటికీ తిరిగి వెళ్లలేరు. ది రుచి చాలా మంచిది మరియు రొయ్యల ఆకృతిని పోల్చలేము. ఇంట్లో తయారుచేసినవి చాలా జ్యుసిగా మరియు మృదువుగా ఉంటాయి.
రొయ్యల కాక్టెయిల్ గురించి గొప్ప విషయం ఏమిటంటే, ఇది ముందుగానే తయారు చేయబడుతుంది మరియు అతిధులకు అందించడానికి ఇది సులభమైన అల్పాహారంగా మారుతుంది.
రొయ్యలను పీల్ చేయడం ఎలా
నేను ఈ వంటకాన్ని సులభతరం చేయడానికి ఒలిచిన రొయ్యలను (తోకలతో) కొనడానికి ప్రయత్నిస్తాను. మీరు పెంకులలో మాత్రమే రొయ్యలను కలిగి ఉంటే, మీరు వాటిని మీరే పీల్ చేయవచ్చు. నేను కత్తెరను తొక్కడానికి సులభమైన మార్గాన్ని కనుగొన్నాను.
- వారికి తలలు ఉంటే, పదునైన కత్తితో తలలను తీసివేయండి లేదా వాటిని తీసివేయండి.
- రొయ్యల షెల్ పై నుండి తోక వరకు కత్తిరించడానికి కత్తెరను ఉపయోగించండి (తోక చెక్కుచెదరకుండా ఉంచండి). కావాలనుకుంటే తోకను వదిలి షెల్ను తీసివేయండి.
- నల్లటి సిర క్రింద (వాస్తవానికి ఇది జీర్ణాశయం) కొద్దిగా కత్తిని జారండి మరియు దానిని తీసివేయండి & విస్మరించండి.
రొయ్యల కాక్టెయిల్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఇది అక్షరాలా సులభమైన వంటకం!
- వేట నీటిని సిద్ధం చేయండి (క్రింద ఉన్న రెసిపీ ప్రకారం). ఒక మరుగు తీసుకుని.
- నిమ్మ & రొయ్యలను నీటిలో వేసి వేడి నుండి తీసివేయండి. రొయ్యలను 3 నుండి 4 నిమిషాల పాటు నీటిలో ఉడికించాలి.
- స్లాట్డ్ చెంచాను ఉపయోగించండి & రొయ్యలను తీసివేయండి. ఐస్ బాత్లో మునిగి, వాటిని పూర్తిగా చల్లబరచండి.
- సర్వింగ్ ప్లేటర్లో అమర్చండి, నిమ్మకాయ ముక్కలు & కాక్టెయిల్ సాస్తో సర్వ్ చేయండి.
రొయ్యల కాక్టెయిల్ తయారీకి చిట్కాలు
రొయ్యల కాక్టెయిల్ను తయారు చేయడం ఒక స్నాప్, అయితే ఇక్కడ కొన్ని ఇష్టమైన చిట్కాలు ఉన్నాయి!
- రొయ్యలను జోడించే ముందు ద్రవం పూర్తిగా ఉడకబెట్టినట్లు నిర్ధారించుకోండి.
- రొయ్యలను వేడి నీటిలో కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించడానికి అనుమతించండి. అతిగా ఉడికించకూడదు.
- జంబో రొయ్యలు ఉడికించడానికి 3-4 నిమిషాలు అవసరం. చిన్న రొయ్యలకు 2-3 నిమిషాలు మాత్రమే అవసరం.
- ఐస్ బాత్ రొయ్యలను మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా ఉంచకుండా అతిగా వండకుండా ఆపుతుంది, ఈ దశను దాటవేయవద్దు!
- వడ్డించే ముందు రొయ్యల కాక్టెయిల్ను 24 గంటల వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
అద్భుతమైన ఆకలి పుట్టించేవి
- స్కేవర్స్ ఆకలి - వైన్ నైట్ కోసం సరైనది
- గార్డెన్ ఫ్రెష్ బ్రష్చెట్టా - తయారు చేయడం చాలా సులభం
- బేకన్-చుట్టిన స్కాలోప్స్ - బ్రాయిల్, గ్రిల్ లేదా ఎయిర్ ఫ్రై
- సాసేజ్ స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులు - 30 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది
- టాకో రింగ్ - గొప్ప పార్టీ ఆకలి
మీ అతిథులు ఈ రొయ్యల కాక్టెయిల్ను ఇష్టపడ్డారా? దిగువన ఒక వ్యాఖ్యను మరియు రేటింగ్ను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
5నుండి4ఓట్ల సమీక్షరెసిపీష్రిమ్ప్ కాక్టెయిల్
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయంపదిహేను నిమిషాలు మొత్తం సమయం25 నిమిషాలు సర్వింగ్స్8 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఈ రొయ్యల కాక్టెయిల్ పళ్ళెం ఖచ్చితంగా రుచికోసం & రుచికరమైనది, ఇది అంతిమ పార్టీ ఆకలి!కావలసినవి
- ▢1 ½ పౌండ్లు జంబో రొయ్యలు
- ▢6 కప్పులు నీటి
- ▢రెండు కాండాలు ఆకుకూరల
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు కోషర్ ఉప్పు
- ▢3 కొమ్మలు తాజా థైమ్
- ▢రెండు కొమ్మలు తాజా పార్స్లీ
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ మిరియాలు
- ▢ఒకటి బే ఆకు
- ▢½ నిమ్మకాయ
- ▢మంచు
- ▢వడ్డించడానికి నిమ్మకాయ ముక్కలు మరియు కాక్టెయిల్ సాస్ ఐచ్ఛికం
సూచనలు
- ఒక సాస్పాన్లో 6 కప్పుల నీరు ఉంచండి. సెలెరీ, ఉప్పు, థైమ్, పార్స్లీ, మిరియాలు మరియు బే ఆకు జోడించండి. ఒక మరుగు తీసుకుని, 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి (అవసరమైతే మీరు రొయ్యలను సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు).
- మీ రొయ్యల పెంకులు ఉన్నట్లయితే, మీరు తోకను అలాగే ఉంచి షెల్ను తీసివేయాలి. రొయ్యలను సిద్ధం చేయడానికి, రొయ్యల పెంకు పైభాగాన్ని వెనుక భాగంలో తోక వరకు కత్తిరించండి. స్థానంలో తోక వదిలి షెల్ తొలగించండి. నల్ల సిర కింద ఒక చిన్న కత్తిని ఉంచండి మరియు దానిని తీసివేసి విస్మరించండి. మిగిలిన రొయ్యలతో పునరావృతం చేయండి.
- ఉడకబెట్టిన నీటిలో ఒక సగం నిమ్మకాయ మరియు రొయ్యలను జోడించండి. వెంటనే వేడి నుండి తీసివేసి కవర్ చేయండి.
- రొయ్యలు గులాబీ రంగులో మరియు దృఢంగా మారే వరకు, జంబో రొయ్యల కోసం సుమారు 3-4 నిమిషాలు మూతపెట్టి ఉంచండి.
- రొయ్యలను ఐస్ బాత్లోకి తరలించడానికి మరియు పూర్తిగా చల్లబరచడానికి స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించండి.
- చల్లబడిన తర్వాత, నిమ్మకాయ ముక్కలతో రొయ్యలను సర్వ్ చేయండి కాక్టెయిల్ సాస్ లేదా సర్వ్ చేయడానికి ముందు 24 గంటల వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
రెసిపీ గమనికలు
జంబో రొయ్యలు ప్యాకేజీపై పౌండ్కు 16 నుండి 20 వరకు చూపాలి. జంబో రొయ్యలు ఉడికించడానికి 3-4 నిమిషాలు అవసరం. చిన్న రొయ్యలకు 2-3 నిమిషాలు మాత్రమే పట్టవచ్చు. ఐస్ బాత్ రొయ్యలను మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా ఉంచకుండా అతిగా ఉడకనివ్వకుండా చేస్తుంది, ఈ దశను దాటవేయవద్దు!పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:86,కార్బోహైడ్రేట్లు:ఒకటిg,ప్రోటీన్:17g,కొవ్వు:ఒకటిg,సంతృప్త కొవ్వు:ఒకటిg,కొలెస్ట్రాల్:214mg,సోడియం:713mg,పొటాషియం:68mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:ఒకటిg,విటమిన్ సి:5mg,కాల్షియం:129mg,ఇనుము:రెండుmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుఆకలి, పార్టీ ఆహారం, సీఫుడ్, స్నాక్