కాల్చిన క్యాబేజీ స్టీక్స్ ఈ గ్రీన్ వెజిటేబుల్కి డిన్నర్ టేబుల్ వద్ద కొంత స్టార్ పవర్ ఇవ్వడానికి పూర్తిగా రుచికరమైన మార్గం. ఓవెన్ కాల్చిన క్యాబేజీ నుండి వచ్చే రుచులను మీరు ఇష్టపడతారు.
ముక్కలుగా చేసి కాల్చినప్పుడు, క్యాబేజీ తీపి మరియు సంతృప్తికరమైన పూర్తి-శరీర రుచి మరియు ఆకృతిని జోడించే క్రిస్పీ కారామెలైజ్డ్ అంచులతో ఫోర్క్ టెండర్గా మారుతుంది. ఈ సులభమైన సైడ్ డిష్ మనకు ఇష్టమైన వాటితో వడ్డించవచ్చు మీట్లోఫ్ రెసిపీ లేదా పక్కన ఓవెన్ కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్ లేదా సంపూర్ణంగా వండుతారు పంది నడుముభాగం !
వేయించు కూరగాయలు
కూరగాయలను అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చడం వల్ల వాటిని పంచదార పాకంలోకి మార్చడం వల్ల రుచి పొరలు ఏర్పడతాయి. క్యాబేజీ తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ మరియు కీటో ఫ్రెండ్లీ, ఇది సరైన సైడ్ డిష్!
సాధారణంగా, కాల్చిన క్యాబేజీని ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ ముక్కలు చేసిన తలలతో తయారు చేస్తారు. కానీ కాల్చిన (లేదా braised ) ఎర్ర క్యాబేజీ చాలా రుచికరమైనది! క్యాబేజీ చవకైనది, అయితే మీరు దానిని ఓవెన్లో కాల్చినప్పుడు, మీరు వినయపూర్వకమైన వెజ్జీని అసాధారణమైనదిగా మార్చవచ్చు.
క్యాబేజీని ఎలా కాల్చాలి
కాల్చిన క్యాబేజీ స్టీక్స్ చాలా త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేయబడతాయి మరియు క్లీనప్ చేయడం చాలా సులభం. మీరు చేసేదంతా ఇక్కడ ఉంది:
- క్యాబేజీ మొత్తం తలను ½ అంగుళాల మందంతో గుండ్రంగా ముక్కలు చేయండి.
- ఆలివ్ నూనెతో ప్రతి వైపు బ్రష్ చేయండి మరియు రేకుతో కప్పబడిన కుకీ షీట్ మీద ఉంచండి.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు కాల్చిన సీజన్.
కొన్ని అదనపు బ్రౌనింగ్ కోసం, మీరు బ్రాయిలర్ కింద రెండు నిమిషాల పాటు పాప్ చేయవచ్చు. వడ్డించే ముందు, మీ కాల్చిన క్యాబేజీ స్టీక్స్లో కొద్దిగా కరిగించిన లేదా బ్రౌన్డ్ వెన్నతో చినుకులు వేయండి.
క్యాబేజీ స్టీక్స్తో ఏమి తినాలి
కాల్చిన క్యాబేజీ స్టీక్స్ మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం కోసం సరైన రుచికరమైన వైపు, ఉడకబెట్టిన క్యాబేజీ నుండి ఆహ్లాదకరమైన విచలనం కోసం తయారుచేస్తాయి. వారు కాల్చిన గొడ్డు మాంసం, కాల్చిన చికెన్ లేదా ఏదైనా మాంసం, రుచికరమైన వంటకంతో కూడా బాగా వెళ్తారు.
కూరగాయలు వెళుతున్నప్పుడు, కాల్చిన క్యాబేజీ చాలా హృదయపూర్వకమైన, గణనీయమైన వంటకం, మీరు దానిని ఆకలి పుట్టించేదిగా లేదా చిరుతిండిగా కూడా వడ్డించవచ్చు!
క్యాబేజీ స్టీక్స్లో వైవిధ్యాలు
మీరు ఈ కాల్చిన క్యాబేజీ వంటకాల్లో ఒకదానితో మీ అభిరుచులకు సరిగ్గా సరిపోయేలా వాటిని అనుకూలీకరించవచ్చు:
- పర్మేసన్ కాల్చిన బ్రోకలీ - సాధారణ సైడ్ డిష్
- కాల్చిన రూట్ కూరగాయలు - చాలా ఆరోగ్యకరమైనది
- కాల్చిన గ్రీన్ బీన్స్ - సులభం మరియు రుచికరమైన!
- కాల్చిన టమోటాలు - చాలా త్వరగా (స్టీక్స్తో గొప్పది).
- కాల్చిన బటర్నట్ స్క్వాష్ - తీపి మరియు సువాసన
- బేకన్తో కాల్చిన బ్రస్సెల్ మొలకలు - ఇష్టమైన సైడ్ డిష్
- ▢ఒకటి క్యాబేజీ తల
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- ▢రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ వెన్న కరిగిపోయింది
- ▢తాజా పార్స్లీ లేదా థైమ్
- ఓవెన్ను 400°F వరకు వేడి చేయండి.
- క్యాబేజీని ½' మందపాటి గుండ్రంగా ముక్కలు చేయండి. ఆలివ్ నూనెతో ప్రతి వైపు బ్రష్ చేయండి.
- బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి (అవసరమైతే రౌండ్లను సగానికి కట్ చేయండి). 20-25 నిమిషాలు కాల్చండి. మరో 15-20 నిమిషాలు లేదా క్యాబేజీ మెత్తబడే వరకు తిప్పండి మరియు కాల్చండి. కావాలనుకుంటే 1-2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- వెన్నతో చినుకులు మరియు సర్వ్.
మరింత కాల్చిన కూరగాయలు
కాల్చిన క్యాబేజీ స్టీక్స్ రెసిపీ
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయం35 నిమిషాలు మొత్తం సమయం30 నిమిషాలు సర్వింగ్స్8 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ కాల్చిన క్యాబేజీ ఈ ఆకుపచ్చ కూరగాయలకు డిన్నర్ టేబుల్ వద్ద కొంత స్టార్ పవర్ ఇవ్వడానికి పూర్తిగా రుచికరమైన మార్గం.కావలసినవి
సూచనలు
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:71,కార్బోహైడ్రేట్లు:6g,ప్రోటీన్:ఒకటిg,కొవ్వు:5g,సంతృప్త కొవ్వు:ఒకటిg,కొలెస్ట్రాల్:3mg,సోడియం:32mg,పొటాషియం:192mg,ఫైబర్:రెండుg,చక్కెర:3g,విటమిన్ ఎ:155IU,విటమిన్ సి:41.6mg,కాల్షియం:నాలుగు ఐదుmg,ఇనుము:0.5mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
ఏ వయస్సులో మీరు సీనియర్ సిటిజన్గా భావిస్తారుకోర్సుఆకలి, సైడ్ డిష్