గుమ్మడికాయ రోల్ రెసిపీ

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

గుమ్మడికాయ రోల్ రెసిపీ అనేది హాలిడే డెజర్ట్, ఇది ఫ్యాన్సీగా కనిపిస్తుంది కానీ దీన్ని తయారు చేయడం చాలా సులభం.





ఈ రెసిపీలో, ఒక సాధారణ గుమ్మడికాయ కేక్‌ను పాన్‌లో కాల్చి, రోల్ చేయడానికి ముందు క్రీమ్ చీజ్ ఫిల్లింగ్‌తో విస్తరించండి.

గుమ్మడికాయ రోల్ వైపు స్పూన్లు తో ముక్కలుగా కట్





ఆకట్టుకునే పతనం డెజర్ట్

పతనం హిట్స్ వచ్చినప్పుడల్లా, మేము గుమ్మడికాయ వంటకాలను ఆశ్రయిస్తాము ఇంట్లో తయారుచేసిన గుమ్మడికాయ పై a కు హాయిగా ఉండే గుమ్మడికాయ లట్టే . మేము ఈ రెసిపీని ఇష్టపడతాము ఎందుకంటే…

  • ఇది తయారు చేయడం సులభం, కానీ ఆకట్టుకునేలా కనిపిస్తుంది.
  • ఇది బిజీ హాలిడే మీల్స్‌కు పర్ఫెక్ట్‌గా ముందుగానే తయారు చేయడం ఉత్తమం.
  • క్రీము చీజ్ ఫిల్లింగ్ డ్రూల్-విలువైనది.
  • కేక్ మెత్తగా, తేమగా మరియు హాయిగా పతనం రుచితో నిండి ఉంటుంది.

గుమ్మడికాయ రోల్



గుమ్మడికాయ రోల్ ఎలా తయారు చేయాలి

ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన గుమ్మడికాయ కేక్ పార్టీలు మరియు హాలిడే బేకింగ్‌లకు ఎంత త్వరగా కలిసి వస్తుందో నాకు చాలా ఇష్టం.

ఒక గిన్నెలో గుమ్మడికాయ రోల్ పిండి

కేక్ పిండిని తయారు చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి , ఇది చాలా కేక్ వంటకాలను పోలి ఉంటుంది. తడి మరియు పొడి పదార్థాలను విడిగా కలపండి మరియు తరువాత వాటిని కలపండి. పిండిని ఒక పార్చ్‌మెంట్‌లో వేయండి జెల్లీ-రోల్ పాన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు.



ఒక పాన్ లో కాల్చిన గుమ్మడికాయ రోల్

కేక్ ఇంకా వెచ్చగా ఉండగా , దానిని రోల్‌గా చుట్టండి (ఇది పగుళ్లు లేకుండా ఆకృతిలో సహాయపడుతుంది) మరియు దానిని చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. కేక్ చల్లబరుస్తున్నప్పుడు, ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయండి.

గుమ్మడికాయ రోల్‌ను ఎలా రోల్ చేయాలి

ఈ భాగం నిరుత్సాహంగా అనిపించినప్పటికీ, దీన్ని చేయడం చాలా సులభం! కేక్ వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు రోల్ చేయబడినందున, అది చాలా సులభంగా విప్పుతుంది.

గుమ్మడికాయ కేక్‌ను సున్నితంగా అన్‌రోల్ చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. చల్లబడిన కేక్‌పై క్రీమ్ చీజ్ ఫిల్లింగ్‌ను విస్తరించండి మరియు బ్యాక్ అప్ రోల్ చేయండి. అంతే!

గుమ్మడికాయ రోల్ మీద పూరించండి

రోల్ చేసిన తర్వాత, సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు కవర్ చేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. వడ్డించే ముందు, గుమ్మడికాయ రోల్‌ను పొడి చక్కెరతో దుమ్ము, ఆపై ముక్కలు చేసి సర్వ్ చేయండి.

ఒక చెంచాతో ఒక ప్లేట్ మీద గుమ్మడికాయ రోల్

పర్ఫెక్ట్ గుమ్మడికాయ రోల్ కోసం చిట్కాలు

  • పిండి సరిగ్గా ఉడుకుతుందని నిర్ధారించుకోవడానికి పాన్ యొక్క సిఫార్సు పరిమాణాన్ని ఉపయోగించండి.
  • కేక్ వెచ్చగా ఉన్నప్పుడే రోల్ చేయండి, ఇది కన్నీళ్లు మరియు పగుళ్లను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.
  • ఫిల్లింగ్‌ను జోడించే ముందు కేక్ పూర్తిగా చల్లబడిందని నిర్ధారించుకోండి లేదా ఫిల్లింగ్ కరిగిపోవచ్చు.
  • కేక్‌ను చుట్టి, వడ్డించడానికి కనీసం కొన్ని గంటల ముందు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. ఇది ఫిల్లింగ్‌ను సెట్ చేయడానికి మరియు దాని ఆకారాన్ని పట్టుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.

ముందుకు సాగండి & నిల్వ చేయండి

గుమ్మడికాయ రోల్ నాలుగు రోజుల ముందుగానే తయారు చేయవచ్చు. గట్టిగా చుట్టిన తర్వాత ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. పొడి చక్కెరతో దుమ్మును వడ్డించే ముందు ఆనందించండి!

సెలవుల సమయంలో కుటుంబ సభ్యులతో పంచుకోవడానికి అనేక భాగాలను మరియు ఫ్రీజ్ చేయడానికి ఇది గొప్ప వంటకం. మొత్తం గుమ్మడికాయ మసాలా రోల్‌ను స్తంభింపజేయండి లేదా స్లైస్‌లుగా కట్ చేసి, ఒక్కో స్లైస్‌ని ఆస్వాదించడానికి ఒక్కొక్క ముక్కలను చుట్టండి!

    ఫ్రీజ్ చేయడానికి:గాలి చొరబడని కంటైనర్ లేదా ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి మరియు 2-3 నెలల వరకు ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయండి. కరిగించడానికి:రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రాత్రిపూట వదిలివేయండి, సర్వ్ చేయండి మరియు ఆనందించండి.

మరిన్ని పతనం ఇష్టమైనవి

మీ కుటుంబం ఈ గుమ్మడికాయ రోల్స్‌ను ఇష్టపడిందా? దిగువన ఒక వ్యాఖ్యను మరియు రేటింగ్‌ను తప్పకుండా ఇవ్వండి!

గుమ్మడికాయ రోల్ ముక్కలుగా కట్ 5నుండి8ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ

గుమ్మడికాయ రోల్ రెసిపీ

ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయం12 నిమిషాలు మొత్తం సమయం22 నిమిషాలు సర్వింగ్స్8 సేర్విన్గ్స్ రచయితవాలెంటినా అబ్లేవ్ రిచ్ క్రీమ్ చీజ్ ఫిల్లింగ్‌తో స్క్రాచ్ నుండి తయారు చేయబడిన సులభమైన క్లాసిక్ గుమ్మడికాయ రోల్ రెసిపీ. ఈ రోల్ ఫాల్ బేకింగ్‌కు చాలా బాగుంది మరియు ముఖ్యంగా సెలవులకు అద్భుతంగా ఉంటుంది.

పరికరాలు

కావలసినవి

గుమ్మడికాయ రోల్ కేక్

  • ¾ కప్పు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి జల్లెడ పట్టాడు
  • ½ టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
  • ½ టీస్పూన్ వంట సోడా
  • ¼ టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
  • ¼ టీస్పూన్ ఉ ప్పు
  • రెండు టీస్పూన్లు గుమ్మడికాయ పై మసాలా
  • 3 పెద్ద గుడ్లు
  • 23 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
  • ½ టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
  • రెండు టీస్పూన్లు నూనె
  • 23 కప్పు గుమ్మడికాయ పురీ
  • ¾ కప్పు అక్రోట్లను తరిగిన (ఐచ్ఛికం)

క్రీమ్ చీజ్ ఫిల్లింగ్

  • 1 ½ ప్యాకేజీలు క్రీమ్ జున్ను 12 ఔన్సులు, మెత్తగా
  • 4 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు లేని వెన్న మెత్తబడింది
  • ¾ కప్పు చక్కర పొడి
  • ½ టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
  • ½ టీస్పూన్ గుమ్మడికాయ పై మసాలా

సూచనలు

  • ఓవెన్‌ను 375°F వరకు వేడి చేయండి. 15 x 10-అంగుళాల జెల్లీ-రోల్ పాన్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో లైన్ చేయండి మరియు బేకింగ్ స్ప్రే లేదా వెన్నతో గ్రీజు చేయండి.
  • ఒక గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, దాల్చినచెక్క, ఉప్పు మరియు గుమ్మడికాయ పై మసాలా కలపండి.
  • మరొక గిన్నెలో, గుడ్లు మరియు చక్కెర కలిపి క్రీమ్ చేయండి. వనిల్లా, నూనె మరియు గుమ్మడికాయ పురీని వేసి, గరిటెతో కలపండి.
  • పిండి మిశ్రమంలో వేసి, కేవలం మిక్స్ అయ్యేంత వరకు ఒక గరిటెతో మెత్తగా కలపండి. వాల్‌నట్‌లను కలుపుతున్నట్లయితే, తరిగిన వాల్‌నట్‌లను కలపండి.
  • సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్లో పిండిని పోయాలి.
  • 12-15 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా మధ్యలో పరీక్షించినప్పుడు టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి.
  • రోల్‌ను కొద్దిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి మరియు పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో రోల్ చేయండి లేదా కిచెన్ టవల్ ఉపయోగించండి. (ఫిల్లింగ్ జోడించే ముందు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.)

క్రీమ్ చీజ్ ఫిల్లింగ్

  • ఒక గిన్నెలో, క్రీమ్ చీజ్ మరియు వెన్నను క్రీమ్ చేయండి. మృదువైన తర్వాత, పొడి చక్కెర, వనిల్లా మరియు గుమ్మడికాయ పై మసాలా జోడించండి. క్రీము వరకు కలపండి.
  • కేక్‌ను జాగ్రత్తగా విప్పండి. క్రీమ్ చీజ్ నింపి కేక్ మీద వేయండి. కేక్‌ను రీరోల్ చేయండి.
  • పొడి చక్కెరతో దుమ్ము మరియు గుమ్మడికాయ రోల్ను సర్వ్ చేసే వరకు అతిశీతలపరచుకోండి.

రెసిపీ గమనికలు

  • పిండి సరిగ్గా ఉడుకుతుందని నిర్ధారించుకోవడానికి పాన్ యొక్క సిఫార్సు పరిమాణాన్ని ఉపయోగించండి.
  • కేక్ వెచ్చగా ఉన్నప్పుడే రోల్ చేయండి, ఇది కన్నీళ్లు మరియు పగుళ్లను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.
  • ఫిల్లింగ్‌ను జోడించే ముందు కేక్ పూర్తిగా చల్లబడిందని నిర్ధారించుకోండి లేదా ఫిల్లింగ్ కరిగిపోవచ్చు.
  • కేక్‌ను చుట్టి, వడ్డించడానికి కనీసం కొన్ని గంటల ముందు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. ఇది ఫిల్లింగ్‌ను సెట్ చేయడానికి మరియు దాని ఆకారాన్ని పట్టుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.

పోషకాహార సమాచారం

కేలరీలు:319,కార్బోహైడ్రేట్లు:41g,ప్రోటీన్:5g,కొవ్వు:16g,సంతృప్త కొవ్వు:5g,కొలెస్ట్రాల్:77mg,సోడియం:179mg,పొటాషియం:157mg,ఫైబర్:రెండుg,చక్కెర:29g,విటమిన్ ఎ:3444IU,విటమిన్ సి:ఒకటిmg,కాల్షియం:నాలుగు ఐదుmg,ఇనుము:రెండుmg

(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)

కోర్సుడెజర్ట్

కలోరియా కాలిక్యులేటర్