పోర్క్ డంప్లింగ్లను ఇంట్లోనే తయారు చేయడం ద్వారా వాటి కోసం మీ కోరికను పూరించండి!
ఈ వంటకం తయారు చేయడం సులభం మాత్రమే కాదు, ఇది సువాసనతో కూడిన సాధారణ పదార్థాలను కూడా ఉపయోగిస్తుంది! ఫిల్లింగ్ని కలపండి, వాటిని చుట్టండి, పాన్-ఫ్రై చేసి ఆనందించండి!
ఇంట్లో తయారుచేసిన కుడుములు చాలా సులభం!
కుడుములు భయపెట్టేలా అనిపించవచ్చు కానీ వాటిని తయారు చేయడం కష్టం కాదు. వారు తయారు చేయడానికి కొంచెం సమయం తీసుకుంటారని నేను అంగీకరిస్తున్నాను (ఇలా వోంటన్ సూప్ లేదా ఏదైనా రకమైన నింపిన డంప్లింగ్ నిజంగా) అయితే దిగువ దశలను అనుసరించడం ద్వారా ఎవరైనా దీన్ని చేయగలరు!
గజిబిజి పదార్థాల భారీ జాబితా లేకుండా ఇవి నిజంగా ఉత్తమ కుడుములు (చాలా వరకు మీకు తెలిసినవి)! మీరు మళ్లీ ఉపయోగించని వస్తువుల ప్యాకేజీలను కొనుగోలు చేయవలసిన అవసరం లేదు.
తాజా అల్లం చాలా రుచులను జోడిస్తుంది, అయితే పంది మాంసం రుచిగా ఉంటుంది, మిశ్రమానికి సరైన తేమను జోడిస్తుంది. మీరు కోరుకున్న దానితో నింపడాన్ని అనుకూలీకరించండి!
పదార్థాలు/వైవిధ్యాలు
ఈ రెసిపీలో పంది మాంసం, తాజా అల్లం మరియు క్యాబేజీ వంటి మీకు తెలిసిన పదార్ధాలను ఉపయోగిస్తుంది మరియు వాటిని డంప్లింగ్ రేపర్లలో చుట్టి ఉంటుంది.
పంది మాంసం
గ్రౌండ్ పోర్క్ నాకు ఇష్టమైన డంప్లింగ్ ఫిల్లింగ్ అయితే, మీరు ఇతర గ్రౌండ్ మాంసాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. తేలికపాటి రుచితో ఒకదాన్ని ఎంచుకోండి, తద్వారా మీరు ఫిల్లింగ్లో ఇతర రుచులను అధిగమించలేరు. నేను ఈ వంటకాన్ని గ్రౌండ్ చికెన్తో విజయవంతంగా తయారు చేసాను.
క్యాబేజీ
క్యాబేజీ మిశ్రమానికి బల్క్ మరియు ఆకృతిని జోడిస్తుంది. నా ఎంపిక నాపా క్యాబేజీ, కానీ మీ వద్ద ఏదీ లేకుంటే, మీరు కోల్స్లా మిక్స్ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. క్యాబేజీని ఉప్పుతో కలపండి మరియు కూర్చునివ్వండి, ఇది మొత్తం నీటిని విడుదల చేస్తుంది. తరువాత, మీకు వీలైనంత ఎక్కువ నీటిని పిండి వేయండి.
రుచులు
తాజా అల్లం (మరియు వెల్లుల్లి) ఖరీదు చాలా తక్కువ మరియు కుప్పల రుచిని జోడిస్తుంది ఫ్రైస్ కదిలించు , గుడ్డు రోల్స్ , ఇంకా చాలా! నా దగ్గర అదనంగా ఉన్నట్లయితే, నేను కొన్నిసార్లు దానిని ఫ్రీజర్లో టాసు చేస్తాను మరియు రెసిపీలు మరియు సూప్ల కోసం స్తంభింపచేసిన వాటి నుండి వెంటనే తురుము వేస్తాను.
డంప్లింగ్ రేపర్లు
నేను వ్యక్తిగతంగా రేపర్లను కొనుగోలు చేయాలనుకుంటున్నాను, ఎందుకంటే ఇది ఒక దశను ఆదా చేస్తుంది, కానీ మీరు కూడా ఇంట్లో రేపర్లను తయారు చేయండి . కొనుగోలు చేస్తున్నట్లయితే, మీరు డంప్లింగ్ల కోసం రేపర్లను పొందుతున్నారని నిర్ధారించుకోండి, వోంటన్ రేపర్లు సన్నగా ఉన్నందున వోన్టన్లు కాదు.
పంది డంప్లింగ్స్ ఎలా తయారు చేయాలి
పంది మాంసం నింపడం
ఫిల్లింగ్ చేయడం 1, 2, 3 అంత సులభం!
- క్యాబేజీని ఉప్పుతో పోసి పక్కన పెట్టండి.
- మిగిలిన పూరక పదార్థాలను కలపండి (క్రింద ఉన్న రెసిపీ ప్రకారం).
- క్యాబేజీ నుండి ద్రవాన్ని పిండి, మెత్తగా కోసి, నింపి మిశ్రమానికి జోడించండి.
వోంటన్ రేపర్లను సెట్ చేయండి మరియు ప్రతి రేపర్ మధ్యలో ఒక స్కూప్ ఫిల్లింగ్ ఉంచండి.
పుట్టినరోజున మీ ప్రియుడికి ఏమి చెప్పాలి
కుడుములు ఎలా మడవాలి
ఇది గమ్మత్తైన భాగం అనిపించినప్పటికీ, దీన్ని చేయడం చాలా సులభం!
- కుడుములు సిద్ధం చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం ఫిల్లింగ్పై ఒక అంచుని మడవడం.
- దిగువ అంచుని తేమ చేసి, ఆపై డంప్లింగ్ను మూసివేయడానికి అంచులను క్రింప్ చేయండి.
రేపర్ను ఎక్కువగా తేమ చేయకుండా చూసుకోండి. ఇది దాని ఆకారాన్ని కలిగి ఉండటానికి సహాయపడుతుంది!
త్వరిత భోజనం కోసం ముందుకు సాగండి & ఫ్రీజ్ చేయండి
ఈ డంప్లింగ్లను ముందుగానే తయారు చేసి, పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఒకే పొరలో కుడుములు స్తంభింపజేయండి. స్తంభింపజేసినప్పుడు, వాటిని తేదీతో లేబుల్ చేయబడిన జిప్పర్డ్ బ్యాగ్లో నిల్వ చేయండి.
ఫ్రోజెన్ నుండి వండినట్లయితే రెండు అదనపు నిమిషాలు జోడించి దిగువ నిర్దేశించిన విధంగా ఉడికించాలి.
ఇంటి వద్ద టేక్-అవుట్
- నువ్వుల చికెన్ - లేత & రుచికరమైన
- ఎగ్ డ్రాప్ సూప్ - 20 నిమిషాల భోజనం
- సులభమైన మంగోలియన్ బీఫ్ - ఇష్టమైన తీయండి!
- కుంగ్ పావో రొయ్యలు - కుటుంబం ఇష్టమైన
- సులభమైన ఫ్రైడ్ రైస్ - తయారు చేయడం సులభం!
- జనరల్ త్సో చికెన్
- ఇంట్లో చౌ మే - 30 నిమిషాల భోజనం!
మీరు ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన పోర్క్ డంప్లింగ్లను ఆస్వాదించారా? రేటింగ్ను వదిలివేసి, దిగువన వ్యాఖ్యానించడాన్ని నిర్ధారించుకోండి!
4.95నుండి35ఓట్ల సమీక్షరెసిపీపంది కుడుములు
ప్రిపరేషన్ సమయంఇరవై నిమిషాలు వంట సమయం9 నిమిషాలు మొత్తం సమయం29 నిమిషాలు సర్వింగ్స్30 కుడుములు రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఈ పంది కుడుములు చాలా రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు తయారు చేయడం చాలా సులభం!కావలసినవి
- ▢30 డంప్లింగ్ రేపర్లు
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనె
- ▢½ కప్పు నీటి
నింపడం
- ▢3 కప్పులు నాపా క్యాబేజీ సన్నగా తరిగిన
- ▢½ టీస్పూన్ ఉ ప్పు
- ▢8 ఔన్సులు మెదిపిన పందిమాంసము
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ నేను విల్లోని
- ▢రెండు టీస్పూన్లు కాల్చిన నువ్వుల నూనె
- ▢రెండు టీస్పూన్లు బియ్యం వైన్
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ తాజా అల్లం తురిమిన
- ▢4 ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలు చాలా చక్కగా కత్తిరించి
- ▢½ టీస్పూన్ మిరియాలు
సూచనలు
- ఒక చిన్న గిన్నెలో క్యాబేజీ మరియు 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి. 10 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి.
- ఇంతలో, ఒక గిన్నెలో మిగిలిన ఫిల్లింగ్ పదార్థాలను వేసి బాగా కలపాలి.
- గిన్నె నుండి క్యాబేజీని తీసివేసి, వీలైనంత ఎక్కువ ద్రవాన్ని పిండి వేయండి. మెత్తగా కోసి పంది మాంసంలో వేసి బాగా కలపాలి.
- 3 డంప్లింగ్ రేపర్లను వేయండి మరియు ఒక్కొక్కటి 1 టేబుల్ స్పూన్ ఫిల్లింగ్ ఉంచండి. డంప్లింగ్ అంచులను నీటితో తేలికగా రుద్దండి.
- ఫిల్లింగ్పై డంప్లింగ్ను మడవండి. డంప్లింగ్ అంచులను క్రింప్ చేయండి, తద్వారా దానికి మడతలు ఉంటాయి. పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన పాన్ మీద ఉంచండి. మిగిలిన పూరకంతో పునరావృతం చేయండి.
కుడుములు ఉడికించాలి
- నాన్-స్టిక్ స్కిల్లెట్లో మీడియం వేడి మీద 1 టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనెను వేడి చేయండి.
- కుడుములు, ఫ్లాట్ సైడ్లను స్కిల్లెట్లో ఉంచండి. ఒకవైపు లేత గోధుమరంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి.
- పాన్లో 1/2 కప్పు నీరు వేసి, మూతపెట్టి, వేడిని తక్కువ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. 6-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా నీరు ఆవిరైన మరియు కుడుములు ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి.
రెసిపీ గమనికలు
ఫ్రీజ్ చేయడానికి: వండని కుడుములు పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన పాన్పై స్తంభింపజేయవచ్చు. స్తంభింపచేసిన తర్వాత, 2 నెలల వరకు ఫ్రీజర్ బ్యాగ్కి బదిలీ చేయండి. అవసరమైతే అదనపు నీటిని కలుపుతూ కవర్ చేసిన వంట సమయాన్ని 8-9 నిమిషాలకు పెంచండి.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:51,కార్బోహైడ్రేట్లు:5g,ప్రోటీన్:రెండుg,కొవ్వు:రెండుg,సంతృప్త కొవ్వు:ఒకటిg,కొలెస్ట్రాల్:6mg,సోడియం:121mg,పొటాషియం:52mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:ఒకటిg,విటమిన్ ఎ:40IU,విటమిన్ సి:రెండుmg,కాల్షియం:12mg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుఆకలి పుట్టించేది ఆహారంఆసియా© SpendWithPennies.com. కంటెంట్ మరియు ఫోటోగ్రాఫ్లు కాపీరైట్ రక్షించబడ్డాయి. ఈ రెసిపీని భాగస్వామ్యం చేయడం ప్రోత్సహించబడింది మరియు ప్రశంసించబడింది. ఏదైనా సోషల్ మీడియాకు పూర్తి వంటకాలను కాపీ చేయడం మరియు/లేదా అతికించడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. .