ఇటాలియన్ సాసేజ్‌తో పప్పర్డెల్లె

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

Pappardelle ఒక పొడవాటి పాస్తా, ఇది హృదయపూర్వక ఇటాలియన్ సాసేజ్ సాస్‌తో ఖచ్చితంగా జతచేయబడుతుంది.

ఈ రెసిపీలో తాజా మరియు క్యాన్డ్ టొమాటోలు రెండిటిని ఉపయోగించి ఒక రాగు లేదా ఒక రిచ్ జెస్టి సాస్‌ను తయారు చేస్తారు మాంసం సాస్ (టమోటో ఆధారిత మాంసం సాస్). దీనికి కొంచెం సమయం పట్టినప్పటికీ, రుచి అద్భుతంగా ఉన్నందున ఇది ఖచ్చితంగా విలువైనదే.

Pappardelle అంటే ఏమిటి?

'పా-పర్-డే-లే' అని ఉచ్ఛరిస్తారు, పప్పర్డెల్లె పాస్తా ఇటలీలోని టుస్కాన్ ప్రాంతం నుండి ఉద్భవించింది మరియు ఇటలీలోని ఆలివ్ గ్రోవ్‌లో నేను చేతితో తయారు చేయడం నేర్చుకున్నది!

ఇది ఫెటుక్సిన్ (కానీ చాలా వెడల్పు) మాదిరిగానే విస్తృత ఫ్లాట్ నూడిల్. పప్పర్డెల్లె ఒక హృదయపూర్వక పాస్తా కాబట్టి ఇది భారీ సాస్‌ల కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది (మరియు ఒక దానితో కూడా గొప్పగా ఉంటుంది పుట్టగొడుగు సాస్ )

కావలసినవి

ఈ సాస్ చాలా గొప్పది మరియు రుచికరమైనది.

టొమాటోలు/మిరియాలు తాజా టమోటాలు బెల్ పెప్పర్స్, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లితో కాల్చబడతాయి. టమోటాల నుండి ఆమ్లతను సమతుల్యం చేయడానికి ఎరుపు బెల్ పెప్పర్ కొంత తీపిని జోడిస్తుంది. తయారుగా ఉన్న టమోటాలు గొప్ప ఆకృతిని జోడిస్తాయి.

మాంసం ఇటాలియన్ సాసేజ్ రుచికోసం మరియు చాలా రుచిని కలిగి ఉంటుంది. దీన్ని సులభంగా ఉపయోగించి మీ స్వంతం చేసుకోవడానికి ప్రయత్నించండి ఇంట్లో తయారుచేసిన ఇటాలియన్ సాసేజ్ రెసిపీ !

మీరు మరొక గ్రౌండ్ మాంసాన్ని (గొడ్డు మాంసం వంటివి) భర్తీ చేస్తే, మీరు కొన్ని అదనపు మసాలాలను జోడించాలనుకుంటున్నారు.

టొమాటోలు మరియు మిరియాలు వేయించడం యొక్క అదనపు దశ అది జోడించే రుచికి చాలా విలువైనది. కూరగాయలతో ప్రారంభించండి మరియు అవి వేయించేటప్పుడు మాంసాన్ని బ్రౌన్ చేయండి.

తల్లిని కోల్పోయినందుకు బైబిల్ పద్యం

పప్పర్డెల్లె కోసం సాస్ ఎలా తయారు చేయాలి

1. టొమాటోలు, ఎర్ర మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలను ఆలివ్ నూనె మరియు మసాలాలతో (క్రింద ఉన్న రెసిపీ ప్రకారం) టాసు చేయండి. టెండర్ వరకు ఓవెన్లో కాల్చండి.
2. కూరగాయలు వేయించేటప్పుడు, సాసేజ్‌ను స్కిల్లెట్‌లో బ్రౌన్ చేయండి మరియు కొవ్వును తీసివేయండి.
3. మిగిలిన సాస్ పదార్థాలను (కాల్చిన కూరగాయలతో సహా) వేసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

4. ఉప్పు కలిపిన వేడినీటిలో పాస్తాను ‘అల్ డెంటే’ (కాటు వరకు) వరకు ఉడికించాలి. హరించడం, కానీ 1 కప్పు పాస్తా నీటిని రిజర్వ్ చేయండి.
5. మాంసం సాస్‌తో పప్పర్‌డెల్‌ను టాసు చేయండి, అవసరమైన విధంగా పాస్తా నీటిని జోడించండి. తరిగిన తాజా మూలికలు మరియు తురిమిన పర్మేసన్ జున్నుతో అలంకరించండి.

మరిన్ని మాంసపు ఇష్టమైనవి

• త్వరిత మరియు సులభమైన సాసేజ్ పాస్తా
• క్రాక్ పాట్ స్పఘెట్టి సాస్
• సులభంగా ఇంట్లో తయారుచేసిన లాసాగ్నా
• సులభమైన మాంసం సాస్
• సులభమైన స్టఫ్డ్ మణికోట్టి
• సులభంగా కాల్చిన Ziti
• మాంసం సాస్‌తో ఫుసిల్లి

మీ కుటుంబం సాసేజ్‌తో కూడిన ఈ పప్పర్‌డెల్‌ను ఇష్టపడిందా? దిగువన రేటింగ్ మరియు వ్యాఖ్యను తప్పకుండా ఇవ్వండి!

ఇటాలియన్ సాసేజ్‌తో పప్పర్డెల్లె

కావలసినవి

• ▢రెండు పౌండ్లు పండిన టమోటాలు తాజా
• ▢రెండు ఎరుపు గంట మిరియాలు
• ▢ఒకటి ఉల్లిపాయ
• ▢రెండు లవంగాలు వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసిన
• ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
• ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ పరిమళించే వినెగార్
• ▢రెండు టీస్పూన్లు ఇటాలియన్ మసాలా విభజించబడింది
• ▢ఒకటి పౌండ్ ఇటాలియన్ సాసేజ్
• ▢28 ఔన్సులు తయారుగా ఉన్న మొత్తం టమోటాలు రసాలతో
• ▢14 ఔన్సులు తయారుగా ఉన్న టమోటా సాస్
• ▢¼ కప్పు తాజా పార్స్లీ తరిగిన
• ▢¼ కప్పు తాజా తులసి తరిగిన
• ▢16 oz పప్పర్డెల్లె

సూచనలు

• ఓవెన్‌ను 450°F వరకు వేడి చేయండి.
• టమోటాలు, బెల్ పెప్పర్ మరియు ఉల్లిపాయలను 1' ముక్కలుగా కోయండి. వెల్లుల్లి, ఆలివ్ నూనె, బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు 1 టీస్పూన్ ఇటాలియన్ మసాలాతో టాసు చేయండి.
• రేకుతో కప్పబడిన పాన్‌పై ఒకే పొరలో విస్తరించండి మరియు 20 నిమిషాలు కాల్చండి. కదిలించు మరియు రొట్టెలుకాల్చు కు పొయ్యి చెయ్యి. 10 నిమిషాలు లేదా కూరగాయలు మెత్తబడే వరకు ఉడికించి, అంచులలో కొద్దిగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి.
• కూరగాయలు వేయించేటప్పుడు, పెద్ద సాస్పాన్లో సాసేజ్ బ్రౌన్ చేయండి. కొవ్వు హరించడం.
• క్యాన్డ్ టమోటాలు, టొమాటో సాస్, ½ కప్పు నీరు మరియు మిగిలిన ఇటాలియన్ మసాలా జోడించండి. ఏదైనా రసాలతో కాల్చిన కూరగాయలను కలపండి.
• సాస్ ఒక వేసి తీసుకురండి. వేడిని తగ్గించి, 1 గంట మూతపెట్టకుండా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి లేదా సాస్ కావలసిన స్థిరత్వానికి చేరుకునే వరకు (అవసరమైతే మరింత నీరు జోడించండి).
• అల్ డెంటే వరకు ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం ఉప్పునీటిలో పప్పర్డెల్ ఉడికించాలి. బాగా వడకట్టండి, 1 కప్పు పాస్తా నీటిని రిజర్వ్ చేయడం .
• సాస్‌లో పార్స్లీ & తులసిని కలపండి. మాంసం సాస్‌తో పప్పర్డెల్‌ను టాసు చేయండి, కావలసిన స్థిరత్వాన్ని చేరుకోవడానికి అవసరమైతే పాస్తా నీటిని జోడించండి. కావాలనుకుంటే అదనపు మూలికలతో టాప్ చేయండి.

రెసిపీ గమనికలు

పోషకాహార సమాచారం

(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు