స్లో కుక్కర్ గుజ్జు బంగాళదుంపలు వెల్వెట్ ధనవంతులు. ఈ సులభమైన వంటకం ఉడకబెట్టడం అవసరం లేదు, కేవలం మెత్తగా కోసి సీజన్ చేయండి మరియు మిగిలిన వాటిని స్లో కుక్కర్ చేయనివ్వండి!
మీ భాగస్వామిని కలవడానికి ప్రశ్నలు
ఫలితంగా మృదువైన మరియు సువాసనగల బంగాళాదుంపలు ఏ టర్కీ విందుకైనా సరైన వైపు ఉంటాయి. వాటిని సులభంగా ముందుగానే సిద్ధం చేయవచ్చు మరియు వడ్డించే వరకు మట్టి కుండలో వెచ్చగా ఉంచవచ్చు!
మట్టి కుండ గుజ్జు బంగాళదుంపలు
వెచ్చని మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేకుండా హృదయపూర్వక భోజనం ఎప్పుడూ పూర్తి కాదు. మెత్తని బంగాళాదుంపల కంటే ఏది మంచిది, మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు? మెత్తని బంగాళాదుంపలను నెమ్మదిగా కుక్కర్లో తయారు చేస్తారు!
చాలా తక్కువ పని మరియు ఒకే ఒక వంటకంతో మీ భోజనాన్ని పూర్తి చేయడానికి కరిగించిన వెన్నతో క్రీము బంగాళాదుంపలను ఊహించుకోండి. మీరు చెప్పగలరా, అవునా?! కొంచెం సోర్ క్రీం, జున్ను లేదా మీరు ఇష్టపడే వాటిని జోడించండి, ఈ క్రీము మట్టి కుండ గుజ్జు బంగాళాదుంపలను మీ భోజనంలో స్టార్గా చేయండి!
కళాశాల విద్యార్థులకు నేషనల్ పార్క్ సమ్మర్ జాబ్స్
స్లో కుక్కర్ గుజ్జు బంగాళదుంపలు
ఈ బంగాళదుంపలు ఒక సర్వ్ చేయడానికి సరైనవి సులభమైన స్విస్ స్టీక్ , లేదా స్లో కుక్కర్ సాలిస్బరీ స్టీక్స్ ! వాస్తవానికి, బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టడం గురించి మీరు చింతించాల్సిన అవసరం లేదు మరియు వీటిని తినడానికి ముందే తయారుచేయడం వలన మీ తదుపరి పెద్ద టర్కీ విందుకు ఇవి సరైనవి. దీని అర్థం మీరు మీ టర్కీని చెక్కడం మరియు మీ గ్రేవీని సిద్ధం చేయడం కోసం చివరి నిమిషాల్లో చాలా తీవ్రమైన పనిలో ఉన్నప్పుడు, ఇవి స్లో కుక్కర్లో వేచి ఉండి సిద్ధంగా ఉంటాయి.
వాటిని కొంచెం ముందుగానే పూర్తి చేసినట్లయితే, మీ స్లో కుక్కర్ని వేడెక్కేలా సెట్ చేయండి మరియు అవి పర్ఫెక్ట్గా ఉంటాయి.
స్లో కుక్కర్ గుజ్జు బంగాళాదుంపలను ఎలా తయారు చేయాలి
ఉపయోగించడానికి ఉత్తమమైన బంగాళదుంపలు ఎరుపు, తెలుపు లేదా పసుపు రంగులో ఉంటాయి, ఎందుకంటే వాటి మృదువైన ఆకృతి మరియు వెన్న రుచి! నేను రస్సెట్ బంగాళాదుంపలతో ఈ రెసిపీని కూడా విజయవంతంగా పరీక్షించాను (వాటిని తొక్కడం గుర్తుంచుకోండి).
పెంపుడు జంతువుగా కలిగి ఉన్న ఉత్తమ కోతి
వీటిని క్రీమీగా చేయడానికి, అవసరమైతే పాలు లేదా హెవీ క్రీమ్ను జోడించండి (బంగాళదుంప రకాన్ని బట్టి, మీకు ఇది అవసరం లేదు). నేను ఉపయోగిస్తాను ఇంట్లో తయారుచేసిన చికెన్ స్టాక్ కానీ మీరు ప్రారంభ వంట కోసం తయారుగా ఉన్న లేదా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉపయోగించవచ్చు, ఫలితాలు ఇప్పటికీ అద్భుతంగా ఉంటాయి.
మీరు ఇష్టపడే రుచి మరియు ఆకృతిని ఈ రెసిపీలో సులభంగా చేర్చవచ్చు!
మీరు ఇష్టపడే మరిన్ని క్లాసిక్ పొటాటో వంటకాలు
- సులువు ఓవెన్ కాల్చిన బంగాళదుంపలు - సైడ్ డిష్కి వెళ్లండి!
- పర్ఫెక్ట్ కాల్చిన బంగాళాదుంపలు
- రెండుసార్లు కాల్చిన బంగాళదుంపలు - ముందుకు సాగండి మరియు స్తంభింపజేయండి!
- బంగాళదుంపలు Au Gratin
- రెండుసార్లు కాల్చిన బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ లోడ్ చేయబడింది - కుటుంబానికి ఇష్టమైనది!
నో బాయిల్ స్లో కుక్కర్ గుజ్జు బంగాళదుంపలు
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయం3 గంటలు మొత్తం సమయం3 గంటలు 10 నిమిషాలు సర్వింగ్స్10 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ స్లో కుక్కర్ గుజ్జు బంగాళదుంపలు వెల్వెట్ రిచ్గా ఉంటాయి. ఈ సులభమైన వంటకం ఉడకబెట్టడం అవసరం లేదు, కేవలం మెత్తగా కోసి సీజన్ చేయండి మరియు మిగిలిన వాటిని స్లో కుక్కర్ చేయనివ్వండి! ఫలితంగా మృదువైన మరియు సువాసనగల బంగాళాదుంపలు ఏ టర్కీ విందుకైనా సరైన వైపు ఉంటాయి.కావలసినవి
- ▢5 పౌండ్లు బంగాళదుంపలు ఎరుపు, పసుపు లేదా తెలుపు
- ▢¾ కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- ▢½ టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
- ▢½ టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- ▢¼ కప్పు వెన్న
- ▢¼ కప్పు సోర్ క్రీం
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ తాజా పార్స్లీ
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు క్రీమ్ జున్ను ఐచ్ఛికం
- ▢రుచికి ఉప్పు & మిరియాలు
- ▢రుచికి పాలు లేదా క్రీమ్
సూచనలు
- బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
- బంగాళదుంపలు, ఉడకబెట్టిన పులుసు, వెల్లుల్లి పొడి మరియు ఉల్లిపాయ పొడిని 4QT స్లో కుక్కర్లో ఉంచండి.
- ఎక్కువ 3-4 గంటలు లేదా తక్కువ 6-7 గంటలు ఉడికించాలి, ప్రతి గంట లేదా అంతకంటే ఎక్కువ లేదా లేత వరకు కదిలించు.
- హ్యాండ్ మాషర్ ఉపయోగించి, నునుపైన వరకు మాష్ బంగాళదుంపలు. ఉపయోగిస్తే వెన్న, సోర్ క్రీం, పార్స్లీ మరియు క్రీమ్ చీజ్ కలపండి. రుచికి ఉప్పు & మిరియాలు వేయండి.
- సర్వ్ చేయండి లేదా వడ్డించే వరకు వెచ్చగా ఉంచండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:195,కార్బోహైడ్రేట్లు:28g,ప్రోటీన్:6g,కొవ్వు:7g,సంతృప్త కొవ్వు:4g,కొలెస్ట్రాల్:18mg,సోడియం:142mg,పొటాషియం:966mg,ఫైబర్:5g,విటమిన్ ఎ:250IU,విటమిన్ సి:27.6mg,కాల్షియం:80mg,ఇనుము:7.4mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసైడ్ డిష్