మోస్కాటో వైన్లను మోస్కాటో - లేదా మస్కట్ - ద్రాక్ష రకం నుండి తయారు చేస్తారు. మోస్కాటో వైన్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ రకం తేలికపాటి తీపి, సెమీ-మెరిసే వైట్ వైన్, దీనిని మోస్కాటో డి అస్టి అని పిలుస్తారుఇటలీ యొక్క పీడ్మాంట్ ప్రాంతం, కానీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా వివిధ రకాల మాస్కాటో వైన్లు ఉన్నాయిమెరిసే, మెరిసే, ఇప్పటికీ, తెలుపు, గులాబీ మరియు ఎరుపు మోస్కాటో వైన్లు.
మోస్కాటో ద్రాక్ష
మోస్కాటో ద్రాక్షను మోస్కాటెల్ అని కూడా పిలుస్తారుస్పెయిన్మరియు ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రాంతాలలో పోర్చుగల్ మరియు మస్కట్, a విటిస్ వినిఫెరా ద్రాక్ష, వైన్ తయారీలో ఉపయోగించే అత్యంత సాధారణ ద్రాక్ష రకం. కొన్ని రకాలను టేబుల్ ద్రాక్షగా కూడా ఉపయోగిస్తారు. మధ్యప్రాచ్యంలో సంభావ్య మూలాలతో ప్రపంచవ్యాప్తంగా వైన్ తయారీలో తెలిసిన పురాతన ద్రాక్ష జాతులలో మోస్కాటో ద్రాక్ష ఒకటి. మస్కట్ రకాలు మధ్యధరా వంటి వేడి వాతావరణంలో వెచ్చగా పెరుగుతాయి, అయినప్పటికీ కొన్ని చల్లని వాతావరణ రకాలు కూడా ఉన్నాయి. మాస్కాటో ద్రాక్షలో చక్కెర అధికంగా ఉంటుంది, ఇది కిణ్వ ప్రక్రియ తరువాత, తక్కువ-ఆల్కహాల్, అధిక-చక్కెర వైన్ను ఇస్తుంది, ఇది శైలి మరియు వైన్ తయారీదారుని బట్టి ఆఫ్-డ్రై నుండి చాలా తీపిగా ఉంటుంది. కొన్ని పొడి మస్కట్ వైన్లు కూడా ఉన్నాయి, అయినప్పటికీ ప్రస్తుతం ఉన్న శైలి తీపిగా ఉంటుంది.
సంబంధిత వ్యాసాలు- బిగినర్స్ వైన్ గైడ్ గ్యాలరీ
- ఫల రెడ్ వైన్ యొక్క 9 రకాలు కోసం ఫోటోలు మరియు సమాచారం
- ప్రాథమిక వైన్ సమాచారం మరియు అందిస్తున్న చిట్కాలు
మోస్కాటో ద్రాక్ష పేర్లలో ఈ క్రిందివి ఉన్నాయి, కానీ వీటికి పరిమితం కాలేదు:
మీరు ఇంకా ఫేస్బుక్లో దూర్చుకోగలరా?
- మస్కట్ బ్లాంక్ à పెటిట్స్ ధాన్యాలు (ఫ్రాన్స్)
- మస్కట్ కానెల్లి (యుఎస్)
- మోస్కాటో కానెల్లి (ఇటలీ)
- అలెగ్జాండ్రియా యొక్క మస్కట్ (న్యూ వరల్డ్)
- మస్కటెల్లర్ (ఆస్ట్రియా మరియుజర్మనీ)
- మస్కట్ లునెల్ (హంగరీ)
- మస్కట్ ఫ్రాంటిగ్నన్ (ఫ్రాన్స్)
- మస్కట్ డి ఫ్రాంటిగ్నన్ (దక్షిణ ఆఫ్రికా)
- మస్కట్ ఒట్టోనెల్ (లోయిర్ వ్యాలీ, ఫ్రాన్స్)
- చాసెలాస్ (స్విట్జర్లాండ్)
- మస్కట్ డి ఐసెన్స్టాడ్ట్ (స్విట్జర్లాండ్)
- మస్కట్ డి సౌమూర్ (స్విట్జర్లాండ్)
- మస్కట్ ఆఫ్ హాంబర్గ్ (న్యూ వరల్డ్)
- బ్లాక్ మస్కట్ (న్యూ వరల్డ్)
- బ్లాక్ హాంబర్గ్ (యుఎస్)
- హాంబర్గ్ (ఫ్రాన్స్) నుండి మస్కట్
- పసుపు మస్కట్ (ఇటలీ)
- మోస్కాటో రోసా (ఇటలీ)
- మోస్కాటెల్ (స్పెయిన్ మరియు పోర్చుగల్)
- హనేపూట్ (దక్షిణాఫ్రికా)
మోస్కాటో రుచి
రైస్లింగ్ కంటే తేలికైన మరియు తేలికపాటి, మోస్కాటోను తరచుగా తీపి వైన్గా వర్గీకరిస్తారు, అయినప్పటికీ ఇది సెమీ డ్రై నుండి తీపి వరకు ఉంటుంది. ఇది తీపిని సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడే మీడియం ఆమ్లతను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది ముఖ్యంగా గ్రేపీ-రుచి ద్రాక్ష. వైన్లో, ఇది ద్రాక్ష రుచులుగా, నేరేడు పండు, పీచెస్, పియర్, ఉష్ణమండల పండ్లు, హనీసకేల్, సిట్రస్ వికసిస్తుంది మరియు సిట్రస్ పండ్ల సూచనలతో వ్యక్తమవుతుంది.
మోస్కాటో యొక్క సుగంధం
మోస్కాటోను సుగంధ వైట్ వైన్ ద్రాక్షగా భావిస్తారు. ఫలితం అద్భుతమైన సువాసనగల పూర్తి వైన్. నారింజ వికసిస్తుంది, అలాగే సిట్రస్ పండ్లు మరియు పీచెస్ మరియు కోరిందకాయ సంరక్షణ వంటి ఎండబెట్టిన పువ్వుల సువాసనను మీరు గమనించవచ్చు. అదనంగా, ఈ వైన్ యొక్క సుగంధానికి మసాలా అండర్టోన్లు ఉన్నాయి, ముఖ్యంగా అల్లం యొక్క సువాసన.
మోస్కాటో వైన్ రకాలు
మోస్కాటో చాలా వైవిధ్యమైన ద్రాక్ష రకం. బాగా తెలిసిన మస్కాట్స్ తెలుపు (మస్కట్ బ్లాంక్), కానీ మీరు పింక్ మరియు ఎరుపు మోస్కాటో వైన్లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే నల్ల రకాలను (మస్కట్ నోయిర్) కూడా కనుగొంటారు.
మోస్కాటో డి అస్టి
మాస్కాటో వైన్ల ఉత్పత్తిలో ఇటలీ అగ్రస్థానంలో ఉంది, మోస్కాటో బ్లాంకో ద్రాక్షను (ఫ్రాన్స్లో మస్కట్ బ్లాంక్ à పెటిట్స్ గ్రెయిన్స్ అని పిలుస్తారు) వారి రుచికరమైన, సెమీ-స్వీట్, సెమీ-మెరిసే (ఫ్రిజ్జాంటే) మోస్కాటో డి అస్టి వైన్లను తయారు చేస్తుంది. ఈ వైన్లు పీడ్మాంట్ ప్రాంతంలో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి మరియు తీపి మరియు ఆమ్ల సమతుల్యతతో తేలికపాటి స్పార్క్లర్లు.
అస్తి స్పుమంటే
కొన్నిసార్లు దీనిని స్పుమంటే అని పిలుస్తారు, అస్తి స్పుమంటే మోస్కాటో బ్లాంకో ద్రాక్ష నుండి తయారవుతుంది మరియు ఇది పూర్తిమెరిసే వైన్మోస్కాటో డి అస్టి యొక్క వెర్షన్. ఈ వైన్ చార్మంట్ పద్ధతిని ఉపయోగించి తయారు చేయబడింది, దీనిలో ద్వితీయ కిణ్వ ప్రక్రియ ట్యాంకులలో జరుగుతుంది (సాంప్రదాయంలో ఉపయోగించినట్లుగా సీసాలలో కాకుండాషాంపైన్ పద్ధతితయారీకి ఉపయోగిస్తారుఫ్రెంచ్ షాంపైన్). ఫలితం తీపి, తక్కువ ఆల్కహాల్ పూర్తి మెరిసే వైన్.
మస్కట్ డి బ్యూమ్స్ డి వెనిస్
ఫ్రాన్స్లో, వైన్ తయారీదారులు మస్కట్ బ్లాంక్ à పెటిట్ ధాన్యాలను సమానంగా ప్రసిద్ధమైన తీపి, బలవర్థకమైన మస్కట్ డి బ్యూమ్స్ డి వెనిస్, రోన్ వ్యాలీ అప్పీలేషన్ మరియు వైన్, మరియు ఇలాంటి ఇతర రుచులు మరియు పాత్ర యొక్క కొన్ని ప్రాంతీయ వైన్లను తయారు చేస్తారు. మస్కట్ డి బ్యూమ్స్ డి వెనిస్ వైన్లు బ్లాంక్ (వైట్) మరియు నోయిర్ (నలుపు లేదా ఎరుపు) రకాలు రెండింటి నుండి తయారవుతాయి మరియు అవి ఈ రెండు ద్రాక్షలలో ఒకటి లేదా మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉండవచ్చు. బలవర్థకం కారణంగా, ఈ తీపి వైన్లు చక్కెర మరియు ఆల్కహాల్ రెండింటిలోనూ ఎక్కువగా ఉంటాయి, కాని మంచి ఆమ్లత్వం బాగా సమతుల్య మరియు సుగంధ వైన్ను సృష్టిస్తుంది.
అలెగ్జాండ్రియాకు చెందిన మస్కట్
అలెగ్జాండ్రియాకు చెందిన మస్కట్ అనేది మస్కట్ ఆఫ్ అలెగ్జాండ్రియా ద్రాక్ష నుండి తయారైన తీపి, తక్కువ-ఆల్కహాల్, మితమైన ఆమ్లత్వం కలిగిన డెజర్ట్ వైన్. ప్రపంచవ్యాప్తంగా అలెగ్జాండ్రియా వైన్స్కు చెందిన మస్కట్ను మీరు కనుగొంటారుఆస్ట్రేలియా, పోర్చుగల్, మరియు స్పెయిన్లో కూడా, దీనిని మోస్కాటెల్ ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారుషెర్రీ వైన్లు. లోమిరప, ద్రాక్షను మోస్కాటెల్ డి అలెజాండ్రియా వైన్ తయారీకి అలాగే ప్రసిద్ధ కాక్టెయిల్లో ఉపయోగించే ప్రసిద్ధ పెరువియన్ మరియు చిలీ బ్రాందీ పిస్కోను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.పిస్కో సోర్.
మస్కట్ కానెల్లి
యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, మస్కట్ కానెల్లి అని లేబుల్ చేయబడిన అమెరికన్ మాస్కాటెల్ వైన్లను మీరు తరచుగా కనుగొంటారు. ఈ స్టిల్ (మెరిసేది కాదు) వైన్లను సాధారణంగా మస్కట్ బ్లాంక్ à పెటిట్స్ ధాన్యం ద్రాక్ష నుండి తయారు చేస్తారు. వైన్లు తీపి నుండి సెమీ తీపిగా ఉంటాయి మరియు వీటిని తరచుగా డెజర్ట్ వైన్లుగా ఉపయోగిస్తారు.
పింక్ మోస్కాటో
ఇదిరోస్ వైన్మస్కట్ బ్లాంక్ ద్రాక్ష నుండి తయారవుతుంది మరియు ఇది సాధారణంగా స్ప్లాష్ కలిగి ఉంటుందిమెర్లోట్రంగు కోసం జోడించబడింది. ఇది స్ట్రాబెర్రీ యొక్క స్పర్శతో పాటు సాధారణ మోస్కాటో రుచులు మరియు సుగంధాలతో కూడిన స్టిల్ వైన్ (ఫిజీ కాదు).
మోస్కాటో నెట్వర్క్
రెడ్ మోస్కాటోను బ్లాక్ మస్కట్ అని కూడా పిలుస్తారు, దీనిని నారింజ లేదా నలుపు మోస్కాటో ద్రాక్షతో తయారు చేస్తారు. దీని ఫలితంగా రాస్ప్బెర్రీ మరియు గులాబీల సూచనలతో పాటు సాంప్రదాయ మస్కట్ రుచి ప్రొఫైల్స్ ఉన్న రెడ్ వైన్.
16 వద్ద ఉద్యోగం ఎలా
9 మోస్కాటో వైన్స్ ప్రయత్నించండి
తరచుగా చాలా చవకైనది, మోస్కాటో ప్రయత్నించడానికి గొప్ప వైన్. కొన్ని డెజర్ట్ వైన్లు గణనీయంగా ఎక్కువ ఖర్చు అవుతున్నప్పటికీ, మీరు బాటిల్కు $ 30 కంటే తక్కువ ధర గల అనేక ఎంపికలను సులభంగా కనుగొనవచ్చు.
1. సెరెట్టో శాంటో స్టెఫానో మోస్కాటో డి అస్టి
మోస్కాటో డి అస్టి సెరెట్టో శాంటో స్టెఫానో వైన్ విమర్శకులచే మంచి ఆదరణ పొందింది. ఇది పుచ్చకాయ మరియు పీచులతో పాటు అల్లం నోట్లతో తేలికగా మరియు కారంగా ఉంటుంది. ఇది బాటిల్కు సుమారు $ 25 కు రిటైల్ అవుతుంది.
2. క్యాంప్బెల్స్ రూథర్గ్లెన్ మస్కట్ ఎన్వి
ఈ డెజర్ట్ వైన్ ఒక క్లాసిక్ ఆస్ట్రేలియన్ స్టిక్కీ, ఎండుద్రాక్ష మరియు మసాలా నోట్లతో పాటు టోఫీ మరియు బ్రౌన్ షుగర్. ది కాంప్బెల్ యొక్క రూథర్గ్లెన్ మస్కట్ ఒక్కో సీసాకు $ 22 ఖర్చవుతుంది మరియు దాని ధర బాగానే ఉంటుంది. 90 నుండి 92 పాయింట్ల పరిధిలో రేటింగ్తో విమర్శకులు దీన్ని ఇష్టపడతారు.
3. క్లీన్ కాన్స్టాంటియా విన్ డి కాన్స్టాన్స్
ది క్లీన్ కాన్స్టాంటియా విన్ డి కాన్స్టాన్స్ దక్షిణాఫ్రికా నుండి బాగా సేకరించగలిగే పాతకాలపు డెజర్ట్ వైన్. 2013 పాతకాలపు జేమ్స్ సక్లింగ్ నుండి 95 పాయింట్ల రేటింగ్ పొందింది, మరియు వైన్ స్పెక్టేటర్ 2009 పాతకాలపు 95 పాయింట్లను ప్రదానం చేసింది. ఇది చవకైనది కాదు; 500 ఎంఎల్ బాటిల్కు సుమారు $ 85 చెల్లించాలని ప్లాన్ చేయండి, కానీ ఇది తీపి మరియు రుచికరమైనది మరియు అధిక చక్కెర పదార్థంతో, ఇది బాగా పడుకుంటుంది.
4. క్వాడీ ఎలీసియం బ్లాక్ మస్కట్
ఇది తీపి నలుపు మస్కట్ డెజర్ట్ వైన్ కాలిఫోర్నియా నుండి తరచుగా తక్కువ 90 లలో రేటింగ్తో సహా విమర్శకుల నుండి అధిక ప్రశంసలు అందుకుంటారు. ఇది అందమైన తేనె, పండు మరియు పూల రుచులతో కూడిన తీవ్రమైన వైలెట్ రంగు. 375 ఎంఎల్ బాటిల్ కోసం సుమారు $ 22 చెల్లించాలని ఆశిస్తారు. క్వాడీకి డెజర్ట్ కూడా ఉంది నారింజ మస్కట్ ఎస్సెన్సియా అని పిలుస్తారు అదేవిధంగా ధర మరియు వైన్ విమర్శకుల నుండి తక్కువ -90 రేటింగ్లను పొందుతుంది.
5. బెల్లాఫినా పింక్ మోస్కాటో
ఇటలీలోని వెనెటో నుండి బెల్లాఫినా నుండి పింక్ మోస్కాటో రోజీ పింక్ రంగుతో సాంప్రదాయ మోస్కాటో రుచులను అందిస్తుంది. ఇది 750 ఎంఎల్ బాటిల్కు సుమారు $ 15 వద్ద సరసమైనది. వైన్ తేలికగా తీపి మరియు ఫ్రిజ్జాంటే.
అన్ని కాలాలలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన బొమ్మలు
6. పసుపు తోక పింక్ మోస్కాటో
చేయి, కాలు చెల్లించకుండా పింక్ మోస్కాటో అంటే ఏమిటో మీరు చూడాలనుకుంటే, ప్రయత్నించండి పసుపు తోక పింక్ మోస్కాటో ఆస్ట్రేలియా నుండి. ఇది గొప్ప బడ్జెట్ ఎంపిక, 750 ఎంఎల్ బాటిల్కు సుమారు $ 5 ఖర్చు అవుతుంది మరియు ఇది తీపి, ప్రకాశవంతమైన మరియు తేలికగా గజిబిజిగా ఉంటుంది.
7. రెక్స్ గోలియత్ రెడ్ మోస్కాటో
చిలీ నుండి, ది రెక్స్ గోలియత్ నుండి ఎరుపు మోస్కాటో జామి మరియు బెర్రీ రుచులతో తీపిగా ఉంటుంది. ఇది చాలా సరసమైనది; చుట్టూ చెల్లించాలని ఆశిస్తారు 1.5L బాటిల్కు $ 10 .
8. డబుల్ డాగ్ డేర్ మోస్కాటో
ధరను అధిగమించకూడదు, డబుల్ డాగ్ డేర్ మోస్కాటో కాలిఫోర్నియా నుండి 750 ఎంఎల్ బాటిల్కు $ 4 మాత్రమే ఖర్చవుతుంది, కాని వైన్ తాగేవారు దీనికి అధిక రేటింగ్ ఇస్తారు. నేరేడు పండు మరియు స్ఫుటమైన ఆమ్లత్వం కలిగిన రుచులతో ఇది ఇప్పటికీ, తీపి మోస్కాటో.
9. మేరీహిల్ మస్కట్ కానెల్లి
ది మేరీహిల్ నుండి మస్కట్ కానెల్లి , కొలంబియా వ్యాలీ AVA లో దాని ద్రాక్షను పండించే వాషింగ్టన్ స్టేట్లోని ఒక వైనరీ నుండి, 750 ఎంఎల్ బాటిల్కు సుమారు $ 17 ఖర్చు అయ్యే, తేలికైన తీపి మస్కట్. ఈ రుచికరమైన మరియు సరసమైన తెలుపు రంగులో బేరి మరియు నేరేడు పండు రుచులతో పాటు పూల నోట్లను ఆశించండి.
మోస్కాటో ఫుడ్ పెయిరింగ్స్
ఈ వైన్ ఉత్తమ రుచిని కలిగి ఉన్నందున, ఎల్లప్పుడూ మాస్కాటోను చల్లగా వడ్డించండిచల్లని ఉష్ణోగ్రత. ఇది బ్రంచ్తో బాగా పనిచేస్తుందిaperitif, మరియు ఒకడెజర్ట్ వైన్.
బ్రంచ్
తేలికపాటి ఆహారాలు మరియు బ్రంచ్ను టైప్ చేసే రుచుల మిశ్రమం మోస్కాటోకు ఇది సరైన భోజనం. కింది కొన్ని ఆహారాలతో దీన్ని అందించడాన్ని పరిగణించండి:
- క్రోసెంట్స్ మరియు డానిష్ వంటి కాల్చిన వస్తువులు
- పండ్ల రుచులతో లేదా పండ్ల రుచిగల శీఘ్ర రొట్టెలు మరియు మఫిన్లతో తేలికపాటి కేకులు
- మిశ్రమ పండ్ల వంటకాలు
- పాన్కేక్లు మరియు వాఫ్ఫల్స్
- తేలికపాటి గుడ్డు వంటకాలు
డిన్నర్ ముందు
మోస్కాటో అపెరిటిఫ్ లేదా విందు ముందు పానీయంగా అద్భుతమైన ఎంపిక చేస్తుంది. ఈ గుర్రాలతో దీన్ని సర్వ్ చేయండి:
- చీజ్లు, ముఖ్యంగా హవార్తి, గ్రుయెరే, తేలికపాటి చావ్రే మరియు బ్రీ
- తేలికపాటి పీత కేకులు వంటి పీత-ఆధారిత హార్స్ డి ఓవ్రెస్
- స్టఫ్డ్ తేదీలు
- చార్కుటెరీ పళ్ళెం
డెజర్ట్
మోస్కాటో డెజర్ట్ వైన్ గా దాని మూలకంలో ఉంది. కింది వాటిలో ఒకదానితో ప్రయత్నించండి:
- ఫ్రూట్ టార్ట్స్ మరియు పైస్
- పండ్ల ఆధారిత కేకులు
- బాదం కేకులు మరియు పేస్ట్రీలు
- పీచ్ కొబ్లెర్ లేదా స్ఫుటమైన
- చీజ్
- తాజా బెర్రీలు మరియు షార్ట్కేక్లు
మోస్కాటో వైన్ తేలికైనది, స్ఫుటమైనది మరియు మనోహరమైనది
మీరు గొప్ప సిప్పింగ్ వైన్ కోసం చూస్తున్నారా లేదా పండ్ల డెజర్ట్తో పాటు ఏదైనా కావాలా, మోస్కాటో గొప్ప ఎంపిక. స్వీటర్ వైన్ యొక్క ఇటీవలి ప్రజాదరణకు ఒక కారణం ఉంది. ఇది సుగంధ, తేలికపాటి, స్ఫుటమైన మరియు సరసమైనది, మరియు ఇది అనూహ్యంగా ఆహార-స్నేహపూర్వక వైన్.
గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కోసం పొడి చక్కెరను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి