చాలా మంది తియ్యటి వైన్లను ఆనందిస్తారు. అదృష్టవశాత్తూ, అనేకతెలుపు వైన్లుసెమీ-స్వీట్ నుండి తీపి వరకు లభిస్తాయి, పొడి వైట్ వైన్ తయారీకి ఉపయోగించే ఒకే రకాల్లోనే తయారు చేస్తారు. నిజానికి, ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ వైన్లలో కొన్ని తీపి శ్వేతజాతీయులు.
సౌటర్నెస్ మరియు బార్సాక్
సౌటర్నెస్ మరియు బార్సాక్ వైన్లు ఫ్రాన్స్‌లోని బోర్డియక్స్ ప్రాంతం నుండి వచ్చాయి. ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ తీపి శ్వేతజాతీయులలో సౌటర్నెస్ ఒకటి, బార్సాక్ కొంచెం తక్కువగా తెలుసు. నిజమైన డెజర్ట్ వైన్లు, సౌటర్నెస్ మరియు బార్సాక్ అంగిలిపై ఉష్ణమండల గమనికలతో చాలా తీపిగా ఉంటాయి. సౌటర్నెస్ మరియు బార్సాక్ వైన్లు లేత గడ్డి నుండి లోతైన బంగారం వరకు ఉంటాయి. చక్కెర అధికంగా ఉన్నందున వైన్లు చాలా జిగటగా ఉంటాయి. చక్కెర అధికంగా ఉండటం వల్ల వైన్ల వయస్సు బాగా వస్తుంది. ఈ వైన్లలో కొన్ని చాలా దశాబ్దాల తరువాత తాగగలిగేవి. వైన్ యొక్క వృద్ధాప్యం రుచులను తీవ్రతరం చేస్తుంది మరియు వైన్ రంగును ముదురు చేస్తుంది.
సంబంధిత వ్యాసాలు- ఉత్తమ డ్రై వైట్ వైన్స్ కోసం 24 సిఫార్సులు
- 4 స్వీటెస్ట్ రెడ్ వైన్ బ్రాండ్లు
- 17 ఉత్తమ ఇటాలియన్ వైన్ సిఫార్సులు
తీపి యొక్క ఆశ్చర్యకరమైన మూలం
వైన్లలోని సెమిలియన్, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు మస్కాడెల్ ద్రాక్షలు ప్రభావితమయ్యాయి బొట్రిటిస్ , నోబెల్ రాట్ అని కూడా పిలువబడే ఫంగస్. ద్రాక్షలోని ఒక ఫంగస్ ఆకలి పుట్టించేలా అనిపించకపోవచ్చు, వాస్తవానికి ఇది ప్రభావితం చేసే ద్రాక్ష నుండి రసానికి తీపి మరియు సంక్లిష్టతను జోడిస్తుంది, ఇది సంక్లిష్టమైన మరియు రుచికరమైన తీపి వైన్కు దారితీస్తుంది.
ప్రయత్నించడానికి సౌటర్న్స్ మరియు బార్సాక్ వైన్స్
మీరు ఈ తీపి బోర్డియక్స్ వైన్లను ప్రయత్నించాలనుకుంటే, వైన్ షాపులలో వేర్వేరు ధరల శ్రేణులలో మీరు చాలా ఉదాహరణలు కనుగొనవచ్చు. ప్రయత్నించడానికి కొన్ని:
- చాటే డి డిక్వెమ్ : ఇది అన్నిటికంటే ప్రసిద్ధమైన సౌటర్నెస్ వైన్, ఇది తరచుగా $ 350 మరియు అంతకంటే ఎక్కువ ధరతో ప్రారంభమయ్యే ధరలో ప్రతిబింబిస్తుంది. కలెక్టర్లు మంచి సంవత్సరాల నుండి చాటే డి'వైమ్ వైన్లను కోరుకుంటారు, ఇది ధరను మరింత పెంచుతుంది.
- చాటే డూసీ డీన్ : ఈ సౌటర్నెస్ వైన్ పాతకాలపు నుండి పాతకాలపు వరకు చాలా అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది టాప్ రేటెడ్డెజర్ట్ వైన్.
- చాటే గ్రిలియన్ : ఇది సరసమైన సౌటర్నెస్, ఇది నిపుణులచే బాగా రేట్ చేయబడుతుంది.
- చాటేయు వాతావరణాలు : ఈ తీపి వైన్ బార్సాక్ నుండి వచ్చింది, మరియు ఇలాంటి వైన్లతో పోలిస్తే ఇది చాలా సరసమైనది, అది చాలా రెట్లు ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది. ఇది వివినో యొక్క 2019 వైన్ స్టైల్ అవార్డులలో కూడా ప్రదర్శించబడింది.
రైస్లింగ్
రైస్లింగ్ వైన్లు పొడి నుండి చాలా తీపి వరకు ఉంటాయి. తీపి మరియు డెజర్ట్ రైస్లింగ్ వైన్స్‌లో తీపి మరియు ఆమ్లత్వం యొక్క అద్భుతమైన కలయిక ఉంది, ఇది అతిగా మోసపోకుండా వైన్కు అద్భుతమైన సమతుల్యతను ఇస్తుంది. ఖనిజ రుచులకు కూడా రైస్లింగ్స్ బాగా ప్రసిద్ది చెందాయి, ఇవి తాగేవారికి టెర్రోయిర్ (వైన్ పెరిగిన భూమి) యొక్క భావాన్ని ఇస్తాయి. వైన్లో పండ్ల రుచులలో ఆపిల్ల మరియు నేరేడు పండు ఉన్నాయి.
సిగ్గుపడే వ్యక్తి మీ పట్ల ఆసక్తి చూపిస్తాడు
రైసెలింగ్స్ ఎక్కడ దొరుకుతాయి
ప్రపంచంలోని కొన్ని మంచి తీపి రైస్‌లింగ్‌లు జర్మనీ నుండి, అలాగే ఫ్రాన్స్ యొక్క అల్సాస్ ప్రాంతం నుండి వచ్చాయి. జర్మనీలో, రైస్లింగ్ వైన్లు అందుతాయి a వర్గీకరణ అది ఎంత పొడి లేదా తీపిగా ఉందో తెలియజేస్తుంది. స్వీట్ రైస్‌లింగ్స్‌లో కనీసం తీపి నుండి తీపి వరకు స్పెట్లీస్, ఆస్లీస్, బీరెనాస్లీస్, ట్రోకెన్‌బీరెనాస్లీస్ (టిబిఎ) మరియు ఐస్వీన్ ఉన్నాయి. మంచు ద్రాక్షలోని చక్కెరలను కేంద్రీకృతం చేయడానికి అనుమతించిన తరువాత, సీజన్ చివరిలో రైస్లింగ్ ఐస్వీన్స్ పండిస్తారు. ఆస్ట్రేలియా, వాషింగ్టన్ స్టేట్, న్యూయార్క్ మరియు ఒరెగాన్‌తో సహా ఇతర ప్రాంతాల నుండి కూడా మీరు తీపి రైస్‌లింగ్స్‌ను కనుగొనవచ్చు.
రైస్లింగ్ వైన్స్ ప్రయత్నించండి
ప్రయత్నించడానికి రైస్‌లింగ్స్‌లో ఇవి ఉన్నాయి:
- హార్స్ హెవెన్ హిల్స్ ఎరోయికా ఐస్ వైన్ రైస్లింగ్ : వాషింగ్టన్ స్టేట్ యొక్క చాటే స్టీ నుండి ఈ చివరి పంట రైస్లింగ్. మిచెల్ వైనరీలో తీపి తేనెలో తేనె మరియు ఆప్రికాట్ల రుచులు ఉన్నాయి. ఈ రుచికరమైన డెజర్ట్ వైన్ తయారీకి చాటే ప్రసిద్ధ జర్మన్ వైన్ తయారీదారుతో కలిసి పనిచేస్తుంది.
- వీరోచిత రైసెలింగ్ : ఈ రైస్‌లింగ్‌కు వైన్.కామ్‌లో సగటున 91 రేటింగ్ ఉంది. ఇది తీపి సున్నం మరియు మాండరిన్ నారింజ రుచులను కలిగి ఉంటుంది మరియు స్ఫుటమైన, ఫల ఆమ్లతను కలిగి ఉంటుంది. ఇది బాటిల్‌కు $ 20 వద్ద కూడా సరసమైనది.
- ఫ్రిట్జ్ హాగ్ బ్రాన్‌బెర్గ్ జఫర్ స్పట్లేస్ రైస్లింగ్ : ఈ తీపి ఇంకా ఆమ్లమైన రైస్లింగ్ జర్మనీలోని మోసెల్-సార్-రువర్ నుండి వచ్చింది, ఖనిజ సమతుల్యతతో ఆపిల్ మరియు నారింజ రుచులతో ఉంటుంది.
- డాక్టర్ లూసన్ రైస్లింగ్ ఐస్విన్ : జర్మనీలోని మోసెల్ ప్రాంతానికి చెందిన ఈ వైన్ పీచ్, ఆరెంజ్ మరియు పియర్ రుచులతో అధిక తీపిగా ఉంటుంది.
- ట్రింబాచ్ క్యూవీ ఫ్రెడెరిక్ ఎమిలే : ఫ్రాన్స్ యొక్క అల్సాస్ ప్రాంతం నుండి వచ్చిన రైస్లింగ్, ఈ వైన్లో పీచ్, రాతి పండ్లు మరియు తేనె రుచులు ఉన్నాయి.
విన్ శాంటో
ఈ తీపి తెలుపు ఇటలీ నుండి వచ్చింది. విన్ శాంటో యొక్క అత్యంత సాధారణ తెల్ల రకాలు ట్రెబ్బియానో మరియు మాల్వాసియా ద్రాక్షల నుండి తయారవుతాయి. విన్ శాంటో వైన్లను తరచుగా పిలుస్తారు గడ్డి వైన్లు ఎందుకంటే, వైన్ తయారీదారులు పండించిన ద్రాక్షను గడ్డి మాట్స్ మీద వేస్తారు, ఇక్కడ ద్రాక్షలో నీరు ఆవిరైపోయే సమయం మరియు చక్కెరలు కేంద్రీకృతమవుతాయి. విన్ శాంటో శైలులు పొడి నుండి చాలా తీపి వరకు ఉంటాయి. తియ్యని వైన్లలో ఎక్కువ స్నిగ్ధత ఉంటుంది. తీపి విన్ శాంటోలో చక్కెర అధికంగా ఉండటంతో, వైన్ల వయస్సు బాగా ఉంటుంది.
ప్రయత్నించడానికి వైన్లు
మీరు విన్ శాంటోను ప్రయత్నించాలనుకుంటే, ఈ క్రింది ఎంపికలను పరిశీలించండి.
- శాన్ గియుస్టో ఎ రెంటెన్నానో విన్ శాంటో : కారంగా మరియు తీపిగా ఉండే ఈ వైన్ ఆప్రికాట్లు మరియు తేనె రుచులతో ఆమ్ల, తీపి మరియు పొగతో సమానమైన భాగాలు.
- బాడియా ఎ కోల్టిబ్యూనో విన్ శాంటో : ఈ రుచికరమైన గోల్డెన్ అంబర్ వైన్లో తేనె, కాల్చిన బాదం మరియు వనిల్లా రుచులు ఉంటాయి.
- ఫాల్సినా విన్ శాంటో డెల్ చియాంటి క్లాసికో : నారింజ మరియు తీపి నోట్స్ వంటి ఉష్ణమండల పండ్ల రుచులు తేనె మరియు బటర్‌స్కోచ్ వంటి కొన్ని సూచనలు, నట్టితనం మరియు ఆమ్లత్వం.
- శాంటోవైన్స్ విన్శాంటో : ఈ వైన్ ముదురు అంబర్ రంగును కలిగి ఉంది మరియు గ్రీస్‌లోని శాంటోరిని నుండి వచ్చింది. ఇది లవంగాలు, నేరేడు పండు, వనిల్లా, తేదీలు మరియు నట్టి, కారంగా ఉండే నోట్ల రుచులను కలిగి ఉంటుంది.
టోకే
టోకే అని కూడా పిలుస్తారు, ఈ హంగేరియన్ స్వీట్ వైన్ వివిధ స్థాయిలలో తీపిగా వస్తుంది. నోబుల్ రాట్ ఈ ద్రాక్షను ప్రభావితం చేస్తుంది, అదనపు లోతు మరియు రుచుల ఏకాగ్రతను జోడిస్తుంది. ఈ రకమైన వైన్లో, వైన్ తయారీదారు వైన్ యొక్క మాధుర్యాన్ని కొలవడానికి పుట్టన్యోస్ను ఉపయోగిస్తాడు. దిగువ పుట్టోనియోస్ రేటింగ్స్ తక్కువ తీపి వైన్లు, మూడు కనిష్టమైనవి మరియు ఆరు టోకాజీ అస్జోలో గరిష్టంగా ఉన్నాయి. అయితే, మూడు మరియు నాలుగు రేటింగ్‌లు ఉన్నాయి ఇటీవల రద్దు చేయబడింది .
ప్రయత్నించడానికి వైన్లు
ఈ టోకే వైన్లలో ఒకదాన్ని ప్రయత్నించడాన్ని పరిశీలించండి:
- చాటేయు మేగియర్ తోకాజీ అజ్జు 3 పుట్టోన్యోస్ : ఇది పీచ్ మరియు ఆప్రికాట్ల రుచులతో తేలికగా తీపి వైన్.
- రాయల్ తోకాజీ వైన్ కంపెనీ రెడ్ లేబుల్ 5 పుట్టోనియోస్ : ఉష్ణమండల పండ్ల రుచులను కలిగి ఉన్న ఈ తీపి వైన్‌ను నైస్ యాసిడ్ సమతుల్యం చేస్తుంది.
- డిస్జ్నోకో తోకాజీ అజ్జు 5 పుట్టోనియోస్ : ఈ వైన్ వైన్.కామ్‌లో సగటున 93 రేటింగ్‌ను కలిగి ఉంది. ఇది కొన్ని మసాలా నోట్లు మరియు ఆమ్లత్వంతో బలమైన సిట్రస్ మరియు నేరేడు పండు సుగంధాలను కలిగి ఉంటుంది.
ఐస్ వైన్
ఏదైనా వైట్ వైన్ ద్రాక్షను ఐస్ వైన్ గా మార్చవచ్చు. ఐస్ వైన్స్ ద్రాక్ష నుండి తయారవుతాయి, అవి మొదటి మంచు తర్వాత వైన్ మీద ఉంటాయి. వారు వాటిపై మంచుతో కూర్చున్నప్పుడు, ద్రాక్ష వారి రసాలను మరియు తీపిని కేంద్రీకరిస్తుంది, మరియు వైన్ ముందు మంచుకు ముందు పండించిన వాటి కంటే చాలా ఎక్కువ అవశేష చక్కెర స్థాయిని కలిగి ఉంటుంది.
ప్రయత్నించడానికి వైన్లు
చాలామంది వైన్ తయారీదారులు ఐస్ వైన్లను అందిస్తారు. ప్రయత్నించడానికి కొన్ని:
- ఇన్స్కిలిన్ విడాల్ ఐస్ వైన్ : కెనడాలోని నయాగర ద్వీపకల్పానికి చెందిన ఈ రుచికరమైన ఐస్ వైన్ బ్రౌన్ షుగర్ మరియు పీచుల రుచికరమైన రుచులను కలిగి ఉంటుంది, అంతేకాకుండా తీపి మరియు ఆమ్లత్వం మధ్య చక్కని సమతుల్యతను కలిగి ఉంటుంది.
- జాక్సన్ విడాల్ ఐస్వైన్ను ప్రేరేపిస్తుంది : బొప్పాయి మరియు మామిడి రుచులు ఈ ఐస్ వైన్కు ఉష్ణమండల మంటను ఇస్తాయి.
- కియోనా ఐస్ వైన్ : ఈ వాషింగ్టన్ స్టేట్ ఐస్ వైన్ పైనాపిల్ మరియు హనీసకేల్ యొక్క తీపి రుచులను అందిస్తుంది.
- ఇన్నిస్కిలిన్ రైసెలింగ్ ఐస్ వైన్ : ఇన్నిస్కిలిన్ నుండి మరొక ఐస్ వైన్, ఇది తేనె, పైనాపిల్, పీచెస్, ఆప్రికాట్లు మరియు ఆపిల్ల నోట్లతో సిరప్ స్నిగ్ధతను కలిగి ఉంటుంది.
లేట్ హార్వెస్ట్ వైన్
సాంప్రదాయ పంట తర్వాత ద్రాక్ష తీగపై ఉండినందున ఆలస్య పంట వైన్లు తీపిగా ఉంటాయి. ఇది ద్రాక్షలోని చక్కెరలు అధిక సాంద్రతలను చేరుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది, ఫలితంగా వచ్చే వైన్కు తీపిని ఇస్తుంది. ఐస్ వైన్ల వలె తీపిగా లేనప్పటికీ, చివరి పంట వైన్లు ఇప్పటికీ రుచికరంగా తీపిగా ఉంటాయి.
ప్రయత్నించడానికి వైన్లు
ఈ ఆలస్య పంట వైన్లు ప్రయత్నించాలి:
- హాగ్ సెల్లార్స్ రైస్లింగ్ లేట్ హార్వెస్ట్ : ఈ సరసమైన ఆలస్య పంట వైన్లో ఆప్రికాట్లు మరియు బేరి రుచులు ఉన్నాయి, అలాగే అధిక అవశేష చక్కెరను సమతుల్యం చేయడానికి స్ఫుటమైన ఆమ్లత్వం ఉంటుంది.
- స్వీట్ లేట్ హార్వెస్ట్ ఏమీ చేయవద్దు : కాలిఫోర్నియాకు చెందిన ఈ ప్రసిద్ధ ఆలస్య పంట వైన్ మసాలా బేరి మరియు టాన్జేరిన్ల రుచులను అందిస్తుంది.
- హష్ లేట్ హార్వెస్ట్ గెవూర్జ్‌ట్రామినర్ : గెవూర్జ్‌ట్రామినర్ దాని మసాలా రుచి ప్రొఫైల్‌లకు ప్రసిద్ది చెందింది. ఈ విధమైన ఆలస్య పంట వైన్లో, ఇది లవంగం మరియు నేరేడు పండు వంటి సుందరమైన మసాలా మరియు తీపి పండ్ల రుచులను సృష్టిస్తుంది.
- జూల్స్ టేలర్ లేట్ హార్వెస్ట్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ : ఈ లేత రంగు వైన్లో లెమోన్‌గ్రాస్ సూచనతో పాషన్ ఫ్రూట్, మామిడి, సిట్రస్ మరియు పైనాపిల్ నోట్స్ ఉన్నాయి. ఇది న్యూజిలాండ్‌లోని మార్ల్‌బరో నుండి వచ్చిన పొడి, తీపి డెజర్ట్ వైన్.
స్వీట్ వైన్స్ ఆనందించండి
మీరు పైన ఉన్న వైన్లలో ఒకదానిని లేదా తీపి ఎరుపు వైన్‌ను ఆస్వాదిస్తున్నా, తీపి వైన్లు భోజనానికి సరైన ముగింపునిస్తాయి. ఈ తీపి శ్వేతజాతీయులలో కొన్నింటిని ప్రయత్నించండి, మరియు మీరు కట్టిపడేశాయి.
ఎన్ని ష్రెక్ సినిమాలు ఉన్నాయి
