బాదం పప్పును ఎలా కాల్చుకోవాలో తెలుసుకోండి మరియు సలాడ్లు, కుకీలు, ముక్కలు లేదా బాదం కోసం పిలిచే ఏదైనా రెసిపీ గురించి ఒక నట్టి, సుగంధ క్రంచ్ తీసుకురాండి. బాదంపప్పు వేయించుకోవడం కష్టం కాదు, కానీ బాదంపప్పు వేయించడానికి కొన్ని విభిన్న పద్ధతులు ఉన్నాయి. వాంఛనీయ ఫలితాలను సాధించడానికి వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి కుక్ నుండి కొంచెం అదనపు సమయం మరియు శ్రద్ధ తీసుకుంటుంది.
కాల్చిన బాదం 101
బాదంపప్పు వేయించడానికి రెండు ప్రాథమిక మార్గాలు. మీరు వాటిని పొడిగా వేయించుకోవచ్చు లేదా గింజలను బ్రౌన్ చేయడానికి నూనెను ఉపయోగించవచ్చు. మీరు నిస్సార ఫ్రైయింగ్ పాన్ తో పాన్ రోస్ట్ లేదా టోస్ట్ బాదం కూడా పొడి చేయవచ్చు.
సంబంధిత వ్యాసాలు- పుట్టగొడుగుల రకాలు
- సాల్మన్ వండడానికి మార్గాలు
- తారాగణం ఐరన్ కుక్వేర్ రకాలు
డ్రై రోస్టింగ్ బాదం
కాల్చిన బాదంపప్పులను ఆరబెట్టడానికి, ఈ దశలను అనుసరించండి.
- మీ ఓవెన్‌ను 350 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి వేడి చేయండి.
- గ్రీజు చేయని కుకీ షీట్లో బాదంపప్పును విస్తరించండి.
- సుమారు 10 నిమిషాలు లేదా అవి బంగారు గోధుమ మరియు సువాసన వచ్చే వరకు కాల్చండి. వాటిలో ఎక్కువ నూనె ఉన్నందున, బాదం మీరు పొయ్యి నుండి తీసివేసిన తర్వాత వేయించుకుంటూనే ఉంటుంది.
- ఒక పరీక్ష బాదం కరిచినప్పుడు సరైన క్రంచ్ ఉందని నిర్ధారించుకోండి. ఇది కాల్చిన రుచిగా ఉండాలి, చేదు లేదా కాల్చకూడదు.
ఆయిల్ రోస్టింగ్ బాదం
మీరు కోరుకునే రుచిని ఇచ్చే నూనె కోసం చూడండి.
- 350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు ఓవెన్ వేడి చేయండి.
- అల్యూమినియం రేకుతో మొత్తం కుకీ షీట్ కవర్ చేసి బేకింగ్ పాన్ మీద బాదంపప్పును విస్తరించండి.
- బాదం మీద కనోలా నూనె (లేదా మీకు ఇష్టమైన నూనె) విస్తరించండి.
- ఎనిమిది నుండి 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, పొయ్యి నుండి పాన్ తొలగించి కోషర్ ఉప్పు లేదా సముద్రపు ఉప్పుతో చల్లుకోండి.
స్కిల్లెట్ కాల్చిన బాదం
బాదంపప్పును కాల్చడానికి మీకు నిస్సారమైన స్కిల్లెట్ అవసరం, నాన్ స్టిక్ కాదు.
- స్కిల్లెట్కు తగినంత బాదం మాత్రమే జోడించండి, తద్వారా అవి ఒకే పొరలో ఉంటాయి.
- బాదం తొక్కలు కొద్దిగా పగులగొట్టడం మరియు గింజలు సువాసన వచ్చేవరకు ప్రతిసారీ గందరగోళాన్ని, మీడియం మరియు టోస్ట్‌కి వేడి చేయండి.
- వేడి నుండి తీసివేసి చల్లబరుస్తుంది.
తేనె కాల్చిన బాదం
మీరు ప్రాథమిక వేయించును స్వాధీనం చేసుకున్న తర్వాత తీపి కాల్చిన బాదం ప్రయత్నించండి. ఈ రెసిపీ సుమారు రెండు కప్పుల బాదంపప్పులను చేస్తుంది.
కావలసినవి
- 2 కప్పుల మొత్తం బాదం
- 1/4 కప్పు చక్కెర
- 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కనోలా ఆయిల్
సూచనలు
- పొగబెట్టిన కుకీ షీట్లో బాదంపప్పును విస్తరించండి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి. ఓవెన్‌ను 350 డిగ్రీలకు సెట్ చేయండి.
- రొట్టెలుకాల్చు, గింజలు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, సుమారు 12 నిమిషాలు. పొయ్యి నుండి తీసివేసి పక్కన పెట్టండి.
- మీడియం-సైజ్ గిన్నెలో చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి.
- మీడియం సాస్పాన్లో, తేనె, నీరు మరియు నూనెను కలపండి మరియు మీడియం వేడి మీద మరిగించాలి.
- బాదంపప్పులో కదిలించు మరియు గింజల ద్వారా ద్రవన్నీ గ్రహించబడే వరకు ఉడికించాలి, సుమారు 5 నిమిషాలు.
- గింజలను ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేసి, చక్కెర మరియు ఉప్పు మిశ్రమాన్ని చల్లుకోండి. కలపడానికి కలిసి టాసు, మరియు చల్లబరచడానికి మైనపు కాగితంపై వ్యాప్తి చేయండి.
కాల్చిన బాదంపప్పులను ఆస్వాదించడం
కాల్చిన బాదంపప్పును ఏ రకమైన వంటకంలోనైనా ఉపయోగించవచ్చు. వాటిని కత్తిరించి ఆకుపచ్చ సలాడ్లకు జోడించండి; ఆపిల్ లేదా పీచు విడదీయడానికి వాటిని అగ్రస్థానంలో చేర్చండి, మీ అల్పాహారం తృణధాన్యాలు లేదా పెరుగులో టాసు చేయండి లేదా చికెన్ కోసం పూత సృష్టించడానికి సహాయపడండి. కాల్చిన బాదంపప్పును చాలా రకాలుగా ఆస్వాదించవచ్చు!
