పానీయాలు ఎలా కలపాలో నేర్చుకోవడం కష్టం కాదు. కాక్టెయిల్స్ తయారీలో కొన్ని విభిన్న మరియు సరళమైన పానీయం మిక్సింగ్ పద్ధతులు ఉంటాయి. మీ వెనుక జేబులో ఉన్న ప్రాథమిక అంశాలతో, మిశ్రమ పానీయాల శ్రేణిని తయారుచేసే ప్రయోగం మీకు ఉచితం.
కాక్టెయిల్ షేకర్ ఉపయోగించి పానీయాలు మిక్సింగ్
కాక్టెయిల్ను వణుకుట రెండు ప్రయోజనాలకు ఉపయోగపడుతుంది: మిళితం మరియు చల్లదనం.
సంబంధిత వ్యాసాలు- చౌక మిశ్రమ పానీయం వంటకాలు మరియు ఆలోచనలు
- 21 కొబ్బరి రమ్ పానీయం వంటకాలు ఇర్రెసిస్టిబుల్ సులభం
- 12 ప్రసిద్ధ తీపి మరియు పుల్లని మిశ్రమ పానీయాలు
- నింపండి aకాక్టెయిల్ షేకర్పిండిచేసిన మంచుతో సగం నిండింది.
- మీ పదార్థాలను జోడించండి.
- మూతను గట్టిగా ఉంచండి, మీకు స్ట్రైనర్ మూత మరియు స్ట్రైనర్ కోసం కవర్ రెండూ ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి.
- షేకర్ చల్లగా ఉంటుంది, కాబట్టి దానిని తువ్వాలులో పట్టుకోవడం సహాయపడుతుంది. ఒక చేతిని షేకర్ యొక్క బేస్ వద్ద మరియు మరొకటి మూతలపై ఉంచండి, మూత ఉంచండి.
- ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాలు వృత్తాకార కదలికలో తీవ్రంగా కదిలించండి.
- స్ట్రైనర్ నుండి మూత తొలగించండి.
- చల్లటి కాక్టెయిల్ గ్లాస్లో స్ట్రైనర్ ద్వారా వడకట్టండి.
కాక్టెయిల్ను ఎప్పుడు షేక్ చేయాలి
కాక్టెయిల్ను కదిలించాలా వద్దా అని నిర్ణయించేటప్పుడు క్రింది చిట్కాలను ఉపయోగించండి.
- పండ్ల రసాలను ఉపయోగించే ఏదైనా పానీయం రసం మరియు ఆల్కహాల్ను బంధించడానికి కదిలించాల్సిన అవసరం ఉంది. సిట్రస్ రసాలను కలిగి ఉన్న పానీయాలకు ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది. లేకపోతే, పదార్థాలు బాగా మిళితం కాకపోవచ్చు, కాబట్టి పానీయం యొక్క రుచులు అంతటా స్థిరంగా ఉండవు.
- పండ్ల రసం మరియు ఆల్కహాల్ ఉపయోగించి కార్బోనేటేడ్ పానీయాల కోసం, మీరు మొదట రసం మరియు ఆల్కహాల్ను కదిలించి, ఆపై కార్బోనేటేడ్ పదార్ధంలో కదిలించవచ్చు.
- హెవీ క్రీమ్ లేదా గుడ్డులోని తెల్లసొన వంటి పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న పానీయాలను కూడా మీరు కదిలించాలి.
కదిలిన మిశ్రమ పానీయాల ఉదాహరణలు
ఈ కదిలిన కాక్టెయిల్స్ ప్రయత్నించండి.
- TOkamikazeఒక క్లాసిక్ సోర్ కదిలిన కాక్టెయిల్.
- జాలీ రాంచర్కాక్టెయిల్స్ తీపి, పుల్లని మరియు కదిలినవి.
గజిబిజి కాక్టెయిల్స్ ఎలా కలపాలి
గజిబిజి కాక్టెయిల్స్ మీకు తాజా మూలికలు, పండ్లు లేదా చక్కెర క్యూబ్ మరియు బిట్టర్స్ వంటి పదార్ధాలను ఖాళీ గాజులో చేర్చాలి మరియు రుచులను బయటకు తీసుకురావడానికి మడ్లర్ను ఉపయోగించాలి.
- మీరు ఒక గాజు లేదా కాక్టెయిల్ షేకర్ దిగువకు గజిబిజి చేసేదాన్ని జోడించండి.
- గజిబిజి పదార్థాలు సాధారణంగా తాజా మూలికలు, చక్కెర, పండ్ల రసం, తాజా పండ్లు, సిట్రస్ అభిరుచి లేదా చక్కెర క్యూబ్లోని బిట్టర్స్ వంటివి.
- పండ్లకు భారీ గజిబిజి అవసరం, తాజా మూలికలతో, రుచులను విడుదల చేయడానికి మీరు దానిని శాంతముగా నొక్కాలి; మూలికలు ఎక్కువగా ఉండటం చేదు లేదా అసహ్యకరమైన రుచులను బయటకు తీస్తుంది.
- మూలికలను గజిబిజి చేస్తే, మీరు ఆకులతో సాధారణ సిరప్ లేదా కొద్దిగా పండ్ల రసాన్ని జోడించాలనుకోవచ్చు. ఇది హెర్బ్తో సిరప్ లేదా రసాన్ని రుచి చూస్తుంది మరియు కాక్టెయిల్ ద్వారా సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.
- ఒక చేతిలో ఫ్లాట్ ఉపరితలంపై గ్లాస్ లేదా షేకర్ను, మరో చేతిలో కాక్టెయిల్ మడ్లర్ను పట్టుకోండి. మడ్లర్ యొక్క విస్తృత, చదునైన చివరను ఉపయోగించి, గాజు యొక్క పదార్ధాలకు మరియు గాజు అడుగు భాగానికి వ్యతిరేకంగా ఒక వృత్తాకార నమూనాలో ఒక క్షణం లేదా రెండు సేపు పని చేయండి లేదా మూలికలు వాటి సువాసనను విడుదల చేసే వరకు లేదా పండు దాని రసాన్ని విడుదల చేసే వరకు.
- రెసిపీకి అవసరమైన విధంగా మిగిలిన కాక్టెయిల్ పదార్థాలను వేసి పానీయం సిద్ధం చేయండి.
గజిబిజి కాక్టెయిల్స్ యొక్క ఉదాహరణలు
అనేక కాక్టెయిల్స్లో గజిబిజి సాధారణం.
- క్లాసిక్లోమోజిటో, మీరు పుదీనాను గజిబిజి చేస్తారుసాధారణ సిరప్మరియు మిగిలిన పదార్థాలను జోడించే ముందు సున్నం.
- ఒక లోపాత తరహా, మీరు బోర్బన్ జోడించే ముందు చక్కెర క్యూబ్తో బిట్టర్లను గజిబిజి చేస్తారు.
- సదరన్ క్లాసిక్జూలేప్ వంటిదిఅదనపు పదార్ధాలను జోడించే ముందు మీరు పుదీనాను గజిబిజి చేయమని కూడా పిలుస్తుంది.
కదిలించిన కాక్టెయిల్స్ ఎలా తయారు చేయాలి మరియు కలపాలి
కొన్ని కాక్టెయిల్స్ వణుకుటకు బదులుగా కలపడానికి గందరగోళాన్ని పిలుస్తాయి కాబట్టి మీరు అలా చేయరు గాయాల ఆత్మలు లేదా ఇతర సున్నితమైన పదార్థాలు. మీరు సోడా లేదా వంటి ఫిజీ పదార్థాలను కలిగి ఉన్న పానీయాలను కూడా కదిలించుకుంటారుమెరిసే వైన్. స్టిర్రింగ్ అనేది మిక్సింగ్ మరియు ఐస్ ఉపయోగిస్తే, చిల్లింగ్ రెండింటినీ సాధించే ఒక సున్నితమైన ప్రక్రియ. ఉపయోగించి బార్ చెంచా అనువైనది ఎందుకంటే బాదగల, కాక్టెయిల్ షేకర్స్ మరియు పొడవైన గాజులలో కదిలించడానికి ఇది చాలా పొడవుగా ఉంటుంది, కాని సాధారణ చెంచా చిటికెలో చేస్తుంది.
- పొడవైన గాజు, పిచ్చెర్ లేదా కాక్టెయిల్ షేకర్లో మంచుతో కూడిన అన్ని పదార్థాలను మూతతో ఆపివేయండి.
- గాజు, షేకర్ లేదా పిచ్చర్ అంచుకు వ్యతిరేకంగా చెంచా వెనుక భాగంలో చెంచా పానీయంలో ఉంచండి.
- పదార్థాలు కలపడానికి మరియు చల్లబరచడానికి ఒక చెంచాతో ఒక నిమిషం లేదా రెండు నిమిషాలు మెత్తగా కదిలించు.
- కాక్టెయిల్ షేకర్ ఉపయోగిస్తుంటే, చల్లటి గాజులోకి వడకట్టండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, అదనపు మంచుతో ఒక గాజులో పోయాలి.
ఎప్పుడు కాక్టెయిల్ కదిలించు
కాక్టెయిల్ కదిలించడం ఉత్తమం.
17 సంవత్సరాల బాలుడికి సగటు ఎత్తు
- ప్రధానంగా స్ఫూర్తిగా ఉన్న పాత పద్దతి లేదా a వంటి ఏదైనా పానీయాన్ని కదిలించండిమార్టిని.
- కార్బోనేషన్ కలిగిన పానీయాలను కదిలించు. కొన్ని సందర్భాల్లో (సిట్రస్-జ్యూస్ బేస్డ్ కాక్టెయిల్ తయారుచేసేటప్పుడు వంటివి), మీరు మొదట కార్బోనేటేడ్ కాని భాగాలను చల్లబరచడానికి ఇష్టపడవచ్చు, ఆపై కార్బోనేషన్ వేసి కదిలించు.
- వేడి కాక్టెయిల్స్ కదిలించు.
కదిలించిన కాక్టెయిల్స్ యొక్క ఉదాహరణలు
'కదిలిందా లేదా కదిలించబడిందా?' గురించి అడిగే సాధారణ ప్రశ్నమార్టిని. జిన్ వంటి సున్నితమైన సుగంధ ద్రవ్యాలతో కూడిన ఆత్మలు తరచూ కదిలించే బదులు కదిలించబడతాయి ఎందుకంటే కొంతమంది గాయాల జిన్ను వణుకుతున్నారని నమ్ముతారు, ఇది రుచిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
- అమరెట్టో మరియు కోక్లేదా aఉచిత క్యూబాక్లాసిక్ కదిలించిన కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు.
- బెయిలీ మరియు కాఫీమరియువేడి పసిబిడ్డవేడి కదిలించిన కాక్టెయిల్ యొక్క ఉదాహరణలు.
బ్లెండెడ్ కాక్టెయిల్స్ తయారు
బ్లెండింగ్ కోసం తరచుగా ఉపయోగిస్తారుఘనీభవించిన పానీయాలు.
- పిండిచేసిన మంచుతో బ్లెండర్లో అన్ని పదార్థాలను జోడించండి.
- మంచును మరింత చూర్ణం చేయడం ప్రారంభించడానికి బ్లెండర్ను కొన్ని సార్లు పల్స్ చేయండి.
- అప్పుడు, నునుపైన మరియు అతిశీతలమైన వరకు ఒకటి నుండి రెండు నిమిషాలు అధికంగా కలపండి.
కాక్టెయిల్స్ను ఎప్పుడు కలపాలి
కాక్టెయిల్స్ ఎప్పుడు కలపాలో తెలుసుకోవడం వాస్తవానికి చాలా స్పష్టమైనది.
- ఐస్క్రీమ్ వంటి మందపాటి పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న కాక్టెయిల్స్ను బ్లెండ్ చేయండి, అవి నాణ్యత వంటి మిల్క్షేక్ కలిగి ఉంటాయి.
- స్తంభింపచేసిన ఫల కాక్టెయిల్స్ను బ్లెండ్ చేయండి.
బ్లెండెడ్ కాక్టెయిల్స్ యొక్క ఉదాహరణలు
బ్లెండెడ్ కాక్టెయిల్స్ తరచుగా 'గొడుగు పానీయాలు'.
- డైకిరిస్, ఎమామిడి డైక్విరి, మిళితం.
- ఘనీభవించిన మార్గరీటాలు, సహావర్జిన్ మార్గరీటాస్, మిళితం.
- ఉష్ణమండల క్లాసిక్పినా కోలాడాతరచుగా మిళితం అవుతుంది.
లేయర్డ్ షాట్లను ఎలా తయారు చేయాలి
అన్ని కాక్టెయిల్ పద్ధతులలో, పొరలు వేయడానికి చాలా యుక్తి అవసరం.
- రెసిపీని ఖచ్చితంగా అనుసరించండి. పొరలు దిగువన దట్టమైనవి మరియు పైభాగంలో కనీసం దట్టమైనవిగా ఆదేశించబడతాయి.
- వా డు మద్యం పోయర్స్ పోయడం సులభతరం చేయడానికి సీసాలలో.
- గాజు అడుగు భాగంలో భారీ పొరను పోయాలి.
- షాట్ గ్లాస్ మీద ఒక చెంచా కుంభాకార వైపు ఉంచండి.
- నెమ్మదిగా మరియు శాంతముగా కావలసిన మొత్తంలో చెంచా వెనుక భాగంలో తదుపరి పదార్ధాన్ని పోయాలి. ప్రతి పొర కోసం పునరావృతం చేయండి.
లేయర్డ్ షాట్ల ఉదాహరణలు
పార్టీలలో లేయర్డ్ షాట్లు విజయవంతమవుతాయి. వీటిని ప్రయత్నించండి:
- దిమెదడు ఎరేజర్పొరలు వోడ్కా మరియు కహ్లియా.
- TOబి -52మరొక ప్రసిద్ధ లేయర్డ్ కహ్లియా పానీయం.
నిపుణుల పానీయం మిక్సింగ్ కోసం చిట్కాలు
మీరు పార్టీని కలిగి ఉంటే మరియు ప్రో వంటి పానీయాలను కలపాలనుకుంటే, ఈ క్రింది చిట్కాలను పరిగణించండి.
- మీ మద్యం క్యాబినెట్ను తగిన విధంగా నిల్వ చేయండి. ఇదిబాగా నిల్వచేసిన మద్యం క్యాబినెట్ కోసం చెక్లిస్ట్సహాయం చేయగలను.
- నిపుణుల పానీయం మిక్సింగ్ కోసం తగిన సాధనాలను కలిగి ఉండటం తప్పనిసరి. కనీసం, మీకు కాక్టెయిల్ షేకర్, బార్ చెంచా, జిగ్గర్స్ మరియు మడ్లర్ అవసరం.
- పానీయాలను కలపడానికి చాలా మంచు అవసరం, కాబట్టి పార్టీకి ముందు నిల్వ ఉంచడం మర్చిపోవద్దు.
- వంటకాలను అనుసరించండి, కానీ శాఖలు చేయడానికి బయపడకండి. మీరు విషయాలను ప్రయత్నించాలనుకుంటే, అప్పుడు ఒక ప్రయోగాన్ని కొనసాగించండి. వారి ప్రాథమిక విషయాలలో, కాక్టెయిల్స్లో ఒక ఆత్మ, మిక్సర్ మరియు మంచు ఉన్నాయి. అక్కడ నుండి, మీరు సిరప్లు, సువాసనలు, బిట్టర్లు, లిక్కర్లు, క్రీమ్, మూలికలు, పండ్లు మరియు మరెన్నో పదార్థాలను జోడించవచ్చు.
- ప్రేరేపిత సాధారణ సిరప్లను తయారు చేయడం ద్వారా సృజనాత్మకతను పొందండి. ఇది చేయుటకు, మీరు తాజా అల్లం, పండు, స్టార్ సోంపు వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా మూలికలు వంటి సాధారణ సిరప్ తయారుచేసేటప్పుడు పదార్థాలను జోడించండి. ఘనపదార్థాలను తొలగించడానికి సిరప్ను వడకట్టండి.
- మీ కాక్టెయిల్స్ను a తో ముగించండిసాధారణ అలంకరించు. కుడి అలంకరించు ఒక కాక్టెయిల్ రూపాన్ని పూర్తి చేయడమే కాకుండా, రుచి లేదా రంగు యొక్క అదనపు పొరను కూడా జోడించగలదు.
వెరైటీ కాక్టెయిల్స్ను ఎలా కలపాలో తెలుసుకోండి
ఈ కొన్ని సాధారణ పద్ధతులతో, మీరు వివిధ రకాల కాక్టెయిల్స్ తయారు చేయవచ్చు. కాబట్టి మీ సాధనాలు మరియు మిక్సర్లను సేకరించి, మీ కొత్త నైపుణ్యాలను ప్రదర్శించడానికి కాక్టెయిల్ పార్టీని కలిగి ఉండండి.