ఖచ్చితంగా కాల్చిన బంగాళాదుంప తయారు చేయడం కష్టం కాదు. కొన్ని సాధారణ దశలను అనుసరించండి మరియు మీకు ఇష్టమైన స్టీక్‌కు సరైన సైడ్ డిష్ చేసే బంగాళాదుంపను మీరు ఆనందించవచ్చు.
సాంప్రదాయ కాల్చిన బంగాళాదుంపల రెసిపీ
ఓవెన్లో నాలుగు బంగాళాదుంపలను కాల్చడానికి క్రింది రెసిపీని ఉపయోగించవచ్చు. రస్సెట్ మరియు యుకాన్ గోల్డ్ బంగాళాదుంపలు వాటి దృ ness త్వం, పిండి పదార్ధం మరియు వాటి తొక్కల ఆకృతి కారణంగా అనువైన ఎంపికలు, కానీ మీకు నచ్చిన బంగాళాదుంపను మీరు కాల్చవచ్చు.
మీ స్నేహితురాలు సరదాగా అడగడానికి ప్రశ్నలుసంబంధిత వ్యాసాలు
- టోస్టర్ ఓవెన్‌ను 6 దశల్లో పూర్తిగా శుభ్రం చేయడం ఎలా
- బంగాళాదుంపలను వంట చేసే పద్ధతులు
- కాల్చిన బంగాళాదుంప వంటకాలు
కావలసినవి
- 1 నుండి 4 (సుమారు 10-oun న్స్) బంగాళాదుంపలు
- వెన్న, కుదించడం లేదా ఆలివ్ నూనె
- ఉప్పు, ఐచ్ఛికం
సూచనలు
- సాంప్రదాయిక పొయ్యికి 425 ° F లేదా ఉష్ణప్రసరణ పొయ్యి కోసం 375 ° F కు వేడి చేయండి, ఇవి సిఫార్సు చేసిన ఉష్ణోగ్రతలు వాషింగ్టన్ స్టేట్ పొటాటో కమిషన్ .
- చల్లటి నీటితో బంగాళాదుంపలను శుభ్రంగా స్క్రబ్ చేయండి.
- కత్తి యొక్క కొనతో వాటిని పై నుండి క్రిందికి నాలుగైదు సార్లు గుచ్చుకోండి.
- మీ ఎంపిక వెన్న, కుదించడం లేదా ఆలివ్ నూనెతో తొక్కలను రుద్దండి.
- మీకు నచ్చితే కొద్దిగా ఉప్పుతో చల్లుకోండి.
- బంగాళాదుంపలను బేకింగ్ షీట్లో లేదా నిస్సారమైన బేకింగ్ డిష్లో ఉంచండి.
- సుమారు 65 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి, లేదా బంగాళాదుంపలు 210 ° F యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకునే వరకు మరియు ఒక ఫోర్క్ తో సులభంగా కుట్టవచ్చు. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
- మీరు నాలుగు బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేస్తే, ప్రతి అదనపు బంగాళాదుంప కోసం మొత్తం వంట సమయానికి సుమారు ఐదు నుండి ఏడు నిమిషాలు జోడించండి.
బంగాళాదుంపలను తెరవడం
మీ బంగాళాదుంపలను కత్తితో తెరిచి ముక్కలు చేయడం ద్వారా వాటిని పాడుచేయవద్దు, ఎందుకంటే ఇది ప్రతి సగం ఆవిరిలో ముద్ర వేయబడుతుంది మరియు లోపలి మెత్తటి నుండి నిరోధించగలదు. బదులుగా, ప్రతి బంగాళాదుంప పైన ఒక పెద్ద X ను చీల్చడానికి ఫోర్క్ యొక్క టైన్స్ ఉపయోగించండి. మీ వేళ్లను రక్షించడానికి వేడి ప్యాడ్లు లేదా ఓవెన్ గ్లోవ్స్ ఉపయోగించి, బంగాళాదుంపల చివర్లలో వాటిని తెరిచి ఉంచండి. అవి తెరిచిన తర్వాత, మీరు వెన్న, సోర్ క్రీం లేదా మీరు కోరుకునే ఇతర టాపింగ్స్‌ను జోడించవచ్చు.
వివిధ పరిమాణాల కోసం బేకింగ్ టైమ్స్
బంగాళాదుంపల మాదిరిగానే ఓవెన్లు మారుతూ ఉంటాయి, కాబట్టి మీ బంగాళాదుంపలు పూర్తయ్యాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి మీరు ఖచ్చితమైన బేకింగ్ సమయంపై ఆధారపడలేరు. 210 ° F యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత.
బట్టలు ఇంటి నివారణల నుండి చమురు మరకలను ఎలా తొలగించాలి
425 ° F సంప్రదాయ లేదా 375 ° F ఉష్ణప్రసరణ వద్ద:
- 6 నుండి 8-oun న్స్ బంగాళాదుంపలను 45 నుండి 55 నిమిషాలు కాల్చండి.
- 10 నుండి 12-oun న్స్ బంగాళాదుంపలను 60 నుండి 75 నిమిషాలు కాల్చండి.
- 14 నుండి 16-oun న్స్ బంగాళాదుంపలను 80 నుండి 90 నిమిషాలు కాల్చండి.
బేకింగ్ చిట్కాలు
ఈ చిట్కాలను అనుసరించడం ద్వారా మీ బంగాళాదుంపలు సంపూర్ణంగా మారడానికి మరియు గొప్ప రుచికి సహాయపడండి.
- బేకింగ్ ఫలితాలను నిర్ధారించడానికి ఒకే పరిమాణంలో ఉన్న బంగాళాదుంపలను ఎంచుకోండి.
- బంగాళాదుంపలను రేకులో కట్టుకోకండి లేదా వాటిని ఏ విధంగానైనా కవర్ చేయవద్దు, లేకపోతే మీరు చర్మాన్ని కుట్టి, వాటిని తెరిచినప్పుడు మెత్తటిగా మారడానికి బదులుగా అవి ఆవిరి అవుతాయి.
- బేకింగ్ చేయడానికి ముందు మీరు తొక్కలకు నూనె వేయవలసిన అవసరం లేదు, కానీ మీరు చేస్తే అవి స్ఫుటమైనవి మరియు రుచిగా ఉంటాయి మరియు ఇది మెత్తటి ఇన్సైడ్లకు విరుద్ధంగా ఉంటుంది.
- వేరే రుచి అనుభవం కోసం, చిపోటిల్ లేదా వెల్లుల్లి ఆలివ్ ఆయిల్ వంటి రుచి-ప్రేరేపిత ఆలివ్ నూనెతో తొక్కలను బ్రష్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
- బంగాళాదుంపల యొక్క పూర్తి ట్రేలను కాల్చేటప్పుడు, ఉష్ణప్రసరణను సమానంగా ప్రసరింపజేయడం వలన ఉష్ణప్రసరణ పొయ్యి మంచి ఎంపిక.
బేకింగ్ కోసం ఆదర్శ బంగాళాదుంపలను ఎంచుకోవడం
చెడ్డ బంగాళాదుంప నుండి మంచి బంగాళాదుంపను చెప్పడం ఒక అందం పోటీలో విజేతను ఎన్నుకోవడం లాంటిది.
ఆదర్శ బంగాళాదుంప:
- దృ is ంగా ఉంది
- మృదువైన చర్మం కలిగి ఉంటుంది
- ఎటువంటి మచ్చలు లేదా కళ్ళు లేకుండా ఉంటుంది
చెడ్డ బంగాళాదుంప:
కాగితాన్ని ఎలా తయారు చేయాలి
- మెత్తటిది
- ముడతలు ఉన్నాయి
- అనేక కళ్ళు మొలకెత్తుతున్నాయి
- నల్ల మచ్చలు ఉన్నాయి
- కారణంగా ఆకుపచ్చగా కనిపిస్తుంది సోలనిన్ ఉత్పత్తి, ఇది విషపూరితమైనది
బంగాళాదుంపలను కాల్చడానికి ప్రత్యామ్నాయ మార్గాలు
మీ బంగాళాదుంపలను ఓవెన్లో కాల్చడం సాధారణంగా ఉత్తమ ఫలితాలను ఇస్తుంది, కానీ మీరు వాటిని ఉడికించడానికి ఇతర పద్ధతులను ఉపయోగించవచ్చు. బంగాళాదుంపలను కడగండి మరియు ఆరబెట్టండి, వాటిలో రంధ్రాలు వేయండి మరియు పైన సూచించిన విధంగా నూనె వేయండి, ఆపై క్రింది అదనపు సూచనలను అనుసరించండి.
మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ విధానం
- మైక్రోవేవ్ రెండు 10-oun న్స్ బంగాళాదుంపలను మైక్రోవేవ్-సేఫ్ డిష్లో ఆరు నిమిషాలు అధికంగా ఉంచండి.
- బంగాళాదుంపలను జాగ్రత్తగా తిప్పండి మరియు మైక్రోవేవ్ మరో ఆరు నిమిషాలు ఎక్కువ.
- బంగాళాదుంపలు 210 ° F యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్నాయో లేదో తనిఖీ చేయడానికి ఫుడ్ థర్మామీటర్ ఉపయోగించండి. అవి లేకపోతే, బంగాళాదుంపలు లక్ష్య ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకునే వరకు 60 సెకన్ల ఇంక్రిమెంట్లలో మైక్రోవేవ్ కొనసాగించండి, ఆపై మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్స్‌తో వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
టోస్టర్ ఓవెన్ విధానం
- రొట్టెలుకాల్చు అమరికపై టోస్టర్ ఓవెన్‌ను 400 ° F కు వేడి చేయండి.
- రెండు 10-oun న్స్ బంగాళాదుంపలను రాక్లో ఉంచండి.
- అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 210 ° F కి చేరుకునే వరకు సుమారు 60 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి మరియు మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్స్‌తో వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
కాల్చడానికి మీకు ఇష్టమైన మార్గాన్ని ఎంచుకోండి
బేకింగ్ బంగాళాదుంపల కోసం ఈ పద్ధతుల్లో ప్రతి దాని యోగ్యత ఉంది. సాంప్రదాయిక / ఉష్ణప్రసరణ పొయ్యి పద్ధతి పూర్తి-శరీర రుచిని అందిస్తుంది, అయితే మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ పద్ధతి ఒక రుచికరమైన బంగాళాదుంపను సమయం యొక్క కొంత భాగంలో మారుస్తుంది. టోస్టర్ ఓవెన్ మంచిగా పెళుసైన చర్మం గల బంగాళాదుంపను చేస్తుంది, మరియు మీ సాంప్రదాయ పొయ్యిని కేవలం ఒక బంగాళాదుంప లేదా రెండు కోసం వేడి చేసినట్లు మీకు అనిపించకపోతే ఇది ఖచ్చితంగా ఉంటుంది. మీకు ఇష్టమైన పద్ధతి ఏమిటో నిర్ణయించడానికి వారందరినీ ప్రయత్నించండి.
