టర్కీని కరిగించడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది {2 పద్ధతులు}

టర్కీ సీజన్ సమీపిస్తోంది, అంటే నా రిఫ్రెషర్ కోర్సును మళ్లీ సందర్శించాల్సిన సమయం వచ్చింది టర్కీని ఎలా కరిగించాలి . ఉత్తమ (సురక్షితమైన) ఫలితాల కోసం మీ టర్కీని ఫ్రిజ్‌లో లేదా చల్లటి నీటిలో ఎలా డీఫ్రాస్ట్ చేయాలో తెలుసుకోండి!

మీరు ఆనందిస్తూ ఉంటారు కాల్చిన కోడి తో క్రాన్బెర్రీ సాస్ మరియు కూరటానికి ఏ సమయంలో… మరియు మర్చిపోవద్దు గ్రేవీ ! ఇది ఖచ్చితమైన తుది టచ్.

ఒక ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లో ఒక టర్కీ

టర్కీని కరిగించడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది

ఇది టెంప్టింగ్ అయినప్పటికీ, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మీ పక్షిని డీఫ్రాస్ట్ చేయడంలో పొరపాటు చేయవద్దు. లోపలి భాగం కరిగిపోయే ముందు బయటి పొరపై బ్యాక్టీరియా గుణించటానికి చాలా అవకాశం ఉంది. టర్కీని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో లేదా చల్లటి నీటిలో కరిగించేటప్పుడు చల్లగా ఉంచండి.

టర్కీని కరిగించడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది అనేది పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మేము ఆ విషయంపై ఉన్నప్పుడు, మీరు ఎంత పెద్ద పక్షిని కొనుగోలు చేయాలి? యొక్క నియమం ఒక వ్యక్తికి ఒక పౌండ్, కాబట్టి తదనుగుణంగా ప్లాన్ చేయండి.

రిఫ్రిజిరేటర్‌లో డీఫ్రాస్ట్ చేయడానికి

40°F వద్ద సెట్ చేయబడిన రిఫ్రిజిరేటర్‌లో, సగటు కరిగే సమయం ప్రతి 4-5 పౌండ్‌లకు 1 రోజు.

14 - 18 పౌండ్లు: 3 1/2 నుండి 4 1/2 రోజులు
18 - 22 పౌండ్లు: 4 1/2 నుండి 5 1/2 రోజులు
22 - 24 పౌండ్లు: 5 1/2 నుండి 6 రోజులు
24 - 30 పౌండ్లు: 6 నుండి 7 రోజులు

చల్లటి నీటిలో కరిగించుటకు (వేగంగా)

చల్లటి నీటి పద్ధతిలో టర్కీని కరిగించడం కోసం, మీరు మీ టర్కీ బ్రెస్ట్ సైడ్‌ను క్రిందికి ఉంచారని మరియు పూర్తిగా నీటిలో మునిగిపోయేలా చూసుకోండి.

14 - 18 పౌండ్లు: 7 నుండి 9 గంటలు
18 - 22 పౌండ్లు: 9 నుండి 11 గంటలు
22 - 24 పౌండ్లు: 11 నుండి 13 గంటలు
24 - 30 పౌండ్లు: 13 నుండి 16 గంటలు

ఒక పై, ఒక పాన్‌లో ఒక టర్కీ మరియు ఫ్రిజ్‌లో కూరగాయలు

ఫ్రిజ్‌లో టర్కీని ఎలా డీఫ్రాస్ట్ చేయాలి

రిఫ్రిజిరేటర్‌లో టర్కీని సురక్షితంగా కరిగించడానికి, సమయానికి ముందుగానే ప్లాన్ చేయండి మరియు ఈ దశలను అనుసరించండి:

టర్కీని దాని రేపర్‌లో ఉంచండి. ఏదైనా చినుకులు పట్టుకోవడానికి పాన్‌లో ఉంచండి.
పూర్తిగా కరిగించడానికి తగినంత రోజులు అనుమతించండి.
కరిగినప్పుడు, టర్కీని 1 - 2 రోజులలోపు ఉడికించాలి.

పక్షి చాలా పెద్దది అయితే, ఫ్రిజ్‌లో కరిగించడానికి ఎత్తైన వైపులా పునర్వినియోగపరచలేని రేకు వేయించు పాన్ ఉపయోగించండి. ఇది డీఫ్రాస్టింగ్ సమయంలో ఏదైనా డ్రిప్‌లను క్యాచ్ చేస్తుంది మరియు రేపర్‌ను కత్తిరించేటప్పుడు ఏదైనా రసాలను పట్టుకోవడానికి ఇది గొప్ప ప్రదేశం. (టర్కీని కాల్చడానికి మీరు ఖచ్చితంగా ఆ నాసిరకం పాన్‌లను ఉపయోగించకూడదు, అవి వేడిని బాగా నిర్వహించవు మరియు టన్నుల కొద్దీ అదనపు వంట సమయాన్ని జోడిస్తాయి!)

భద్రతా చిట్కా: ఆహార భద్రతా నిపుణులు పచ్చి పౌల్ట్రీని కడుక్కోకుండా గట్టిగా సలహా ఇస్తున్నారు, ఎందుకంటే మీ వంటగదిని కలుషితం చేయకుండా చిన్న బిందువులను నిరోధించడం ఆచరణాత్మకంగా అసాధ్యం. వంట చేసే వేడి బ్యాక్టీరియాను నాశనం చేసే పనిని మరింత మెరుగ్గా చేస్తుంది.

దుకాణం నుండి టబ్‌లో చుట్టబడిన టర్కీ

చల్లటి నీటిలో టర్కీని ఎలా డీఫ్రాస్ట్ చేయాలి

మీ పక్షిని త్వరగా కరిగించడానికి, చల్లని నీటి పద్ధతిని ఉపయోగించండి.

1. టర్కీని దాని రేపర్‌లో ఉంచండి.
2. చాలా చల్లని పంపు నీటిలో ముంచండి.
3. ప్రతి 30 నిమిషాలకు నీటిని మార్చాలని నిర్ధారించుకోండి.

టర్కీని సురక్షితంగా కరిగించడం కోసం ఈ దశలతో సాయుధమై, మీరు మీ కుటుంబానికి ఆరోగ్యకరమైన మరియు సంతోషకరమైన టర్కీ విందును అందిస్తున్నారని తెలుసుకోవడం ద్వారా మీరు సులభంగా విశ్రాంతి తీసుకోవచ్చు!