ఈ 7 (సులువు) పద్ధతులతో దుంపలను ఎలా ఉడికించాలి

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

తాజా ప్రక్షాళన దుంపలు.

వేసవి, పతనం మరియు శీతాకాలంలో దుంపలు సీజన్‌లో ఉంటాయి, కాబట్టి 'మీరు ముడి దుంపలను ఎలా ఉడికించాలి?' కాలానుగుణ ఉత్పత్తులను కలిగి ఉన్న భోజనాన్ని సిద్ధం చేయడానికి దురద ఉన్న ఎవరికైనా సంబంధిత ప్రశ్న అవుతుంది. దుంపలు గొప్ప, మట్టి రుచి మరియు అందమైన రంగును కలిగి ఉంటాయి మరియు అవి వివిధ రకాల సలాడ్లు మరియు ప్రధాన వంటకాలకు అదనంగా ఉంటాయి. అవి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉన్నాయి. వారి ముడి ఆకృతి చాలా కఠినమైనది మరియు వారి వర్ణద్రవ్యం చాలా బలంగా ఉన్నందున, వారు కొంతమంది ఇంటి వంటవారిని భయపెడతారు, కాని వారితో పనిచేయడం కష్టం కాదు.





దుంపలను ఉడికించడానికి 7 మార్గాలు

దుంపలు మీరు అనుకున్నదానికంటే బహుముఖమైనవి.

సంభాషణను టెక్స్ట్‌లో ఎలా ఉంచాలి
సంబంధిత వ్యాసాలు
  • మీ ఆహారంలో మీరు తినవలసిన 7 కూరగాయల పోషక విలువలు
  • టోఫును ఎలా తయారు చేయాలో 13 భోజన ఆలోచనలు
  • మీ ప్రోటీన్ & ఫైబర్ పొందడానికి 6 రకాల చిక్కుళ్ళు

తయారీ

మీరు మొత్తం దుంపలను ఉడికించి, వడ్డించాలనుకుంటే, పరిమాణంలో సమానమైన దుంపలను ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నించండి, తద్వారా అవి ఒకే సమయంలో ఉడికించాలి. వాటి ఆకులు బలంగా మరియు రంగురంగులగా కనిపించాలి, దుంపలు కూడా గట్టిగా ఉండాలి. దుంప ఆకుకూరలను కత్తిరించండి మరియు తరువాత వాటిని సేవ్ చేయండి. బచ్చలికూర, కాలర్డ్స్, కాలే లేదా ఇతర హృదయపూర్వక ఆకుకూరల మాదిరిగా వీటిని ఉడికించాలి. గురించి వదిలేయండి 1 అంగుళాల కాండం ప్రతి దుంప పైభాగంలో. దుంపలను బాగా కడిగి, పొడిగా తుడవండి.





ఉడకబెట్టడం

దుంపలను మీరు కత్తిరించేటప్పుడు ఎక్కువ రంగులో రక్తస్రావం జరగకుండా నిరోధించడానికి ఒక మార్గం ఉడకబెట్టడం. పెద్ద కుండ నీటిని వాడండి, తద్వారా దుంపలు చుట్టూ బౌన్స్ అవ్వడానికి, సమానంగా ఉడికించాలి మరియు కప్పబడి ఉండటానికి తగినంత గది ఉంటుంది. మీరు దుంపలలో లోతైన రంగును కాపాడుకోవాలనుకుంటే, వేడినీటిలో చిన్న చెంచా వెనిగర్ జోడించండి. కుండలో దుంపలను ఉంచండి, దానిని కవర్ చేసి, కూరగాయలను సుమారు 45 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి లేదా అవి మృదువుగా మరియు ఉడికించాలి.

బ్లాంచింగ్

ముడి మరియు సమీపంలో ముడి దుంపలను ఆస్వాదించవచ్చు సాధారణ సలాడ్లో రిఫ్రెష్ రుచి మరియు ఆకృతి కోసం. దుంపలను బ్లాంచ్ చేయడానికి, వాటిని 5 నిమిషాల వరకు వేడినీటిలో ముంచి, వెంటనే చల్లటి లేదా మంచు నీటి గిన్నెలో వేయండి. దుంపలు చల్లబడినప్పుడు, వాటిని కూరగాయల పీలర్‌తో తొక్కండి మరియు మీ సలాడ్ లేదా మరొక వంటకంలో వాడటానికి వాటిని కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.



స్టీమింగ్

ఉడికించిన దుంపలు తేమగా ఉంటాయి సాంద్రీకృత రుచి మరియు ఆహ్లాదకరమైన, స్ఫుటమైన-లేత ఆకృతి. కొన్ని అంగుళాల నీటితో నిండిన పెద్ద స్టాక్‌పాట్‌లో స్టీమర్ లేదా కోలాండర్ ఉంచండి. శుభ్రమైన దుంపలను స్టీమర్ లేదా కోలాండర్లో ఉంచండి మరియు వాటిని సుమారు 40 నిమిషాలు ఆవిరిలో ఉంచండి. ఒక కత్తి లేదా ఫోర్క్ వాటిని అన్ని రకాలుగా కుట్టినప్పుడు, అవి ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

సౌటింగ్

దుంప సలాడ్ యొక్క ప్లేట్.

మీరు బంగాళాదుంపలు లేదా క్యారెట్ల మాదిరిగా సాటెడ్ లేదా పాన్-వేయించిన దుంపలను సిద్ధం చేయండి. దుంపలను ఘనాల లేదా సన్నని ముక్కలుగా కోసుకోండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద భారీ స్కిల్లెట్ ను వేడి చేసి, కొన్ని వంట నూనె లేదా వెన్నలో పోయాలి. నూనె లేదా వెన్న వేడిగా ఉన్నప్పుడు, తరిగిన దుంపలను జోడించండి. Sauté, ఒక చెక్క చెంచాతో అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, అవి మృదువైనంత వరకు. మీ బర్నర్ యొక్క వేడిని బట్టి, ఈ ప్రక్రియకు 8 నుండి 20 నిమిషాలు పట్టవచ్చు.

కుంభం ఏది చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది

వేయించుట

దుంపలను వేయించడం వాటిని గొప్ప ఆకృతితో వదిలివేస్తుంది మరియు అనేక వంటకాలకు అనువైన తయారీ సాంకేతికత. మీ పొయ్యిని 400 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్‌కు వేడి చేసి, దుంపలను కోయండి లేదా వాటిని పూర్తిగా వదిలివేయండి. మీరు వాటిని గొడ్డలితో నరకడం చేస్తే, వారు కాల్చడానికి తక్కువ సమయం తీసుకుంటారని మరియు మరింత తేలికగా కాలిపోతుందని గుర్తుంచుకోండి. రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో వాటిని ఉంచండి మరియు దుంపల చుట్టూ రేకును కట్టుకోండి వాటిని తేమగా ఉంచడానికి. షీట్ ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు దుంపలను సుమారు 45 నిమిషాలు లేదా అవి లేత వరకు వేయించుకోవాలి.



మైక్రోవేవ్

మైక్రోవేవ్ సహాయంతో, 'మీరు ముడి దుంపలను ఎలా ఉడికించాలి?' దాదాపు అసంబద్ధం అవుతుంది. కొన్ని దుంపలను శుభ్రపరచడం చాలా సులభం మరియు అవి వెళ్ళడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు వాటిని మైక్రోవేవ్‌లో పాప్ చేయండి. దుంపలను ఉడకబెట్టడం కోసం మీరు సిద్ధం చేసి, వాటిని వేడిచేసే ప్రూఫ్ డిష్‌లో ఒకే పొరలో ఉంచండి. దుంపలను కవర్ చేయండి , మరియు మీరు ఎన్ని దుంపలను వండుతున్నారో బట్టి వాటిని 10 నుండి 25 నిమిషాలు HIGH లో మైక్రోవేవ్ చేయండి. దుంపలను తిప్పడానికి ప్రతి 3 నుండి 5 నిమిషాలకు ఆపి, వాటి పురోగతిని తనిఖీ చేయడానికి వాటిని కుట్టండి. వారు మృదువుగా ఉన్నప్పుడు, అవి పూర్తయ్యాయి.

దుంపలను సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇష్టమైన పద్ధతిని ఎంచుకోండి

ముడి దుంపలను ఉడికించడానికి చాలా మార్గాలతో, మీరు వాటిని మీ వంటకాల్లో మరియు మీ మెనుల్లో సులభంగా చేర్చవచ్చు. ఇక్కడ పేర్కొన్న కొన్ని పద్ధతులను ప్రయత్నించండి మరియు మీ అభిరుచులకు ఏది ఉత్తమమైన రుచిని ఇస్తుందో నిర్ణయించుకోండి.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్