మెరుస్తున్న బోర్బన్ పెకాన్ పౌండ్ కేక్



నేను భారీ పౌండ్ కేక్ ప్రేమికుడిని. మీరు? లేత చిన్న ముక్క, గొప్ప బట్టీ రుచి, రుచికరమైన దట్టమైన ఆకృతి. ఏ ఇతర రకాల కేక్ చాలా రంగాల్లో డెలివరీ చేయగలదు? ఓహ్, మరియు పౌండ్ కేక్ యొక్క బహుముఖ ప్రజ్ఞ. ఇది అనేక ఇతర అద్భుతమైన రుచుల కోసం ఖచ్చితమైన గొప్ప కాన్వాస్‌ను చేస్తుంది. ఈ గ్లేజ్డ్ బోర్బన్ పెకాన్ పౌండ్ కేక్ నేను కలిగి ఉన్న అత్యంత రుచికరమైన రుచులలో ఒకటి.



ఈ కేక్ ఒక రుచికరమైన కలయిక రుచి. బోర్బన్ ఉదారమైన జాజికాయతో సంపూర్ణంగా ఉచ్ఛరించబడింది. వారు కలిసి నిజంగా అద్భుతంగా ఉన్నారు. అప్పుడు ఈ కేక్‌లో 1 ½ కప్పుల పుష్కలంగా తరిగిన పెకాన్‌లు మరియు చాలా మంచి నాణ్యమైన వెన్న ఉన్నాయి, అన్నీ మందపాటి కారామెల్ గ్లేజ్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి. ఈ కేక్ సెలవులకు సర్వ్ చేయడానికి అద్భుతంగా ఉంటుంది కానీ దాని సరళత కారణంగా ఇంట్లో లేదా పాట్‌లక్‌లో వడ్డిస్తారు.





అన్‌కట్ గ్లేజ్డ్ బోర్బన్ పెకాన్ పౌండ్ కేక్

పెకాన్‌లతో తెల్లటి ప్లేట్‌పై గ్లేజ్డ్ బోర్బన్ పెకాన్ పౌండ్ కేక్ ముక్కలు 5నుండి6ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ

మెరుస్తున్న బోర్బన్ పెకాన్ పౌండ్ కేక్

ప్రిపరేషన్ సమయంఇరవై నిమిషాలు వంట సమయంఒకటి గంట పదిహేను నిమిషాలు మొత్తం సమయంఒకటి గంట 35 నిమిషాలు సర్వింగ్స్12 సేర్విన్గ్స్ రచయితకాథ్లీన్ ఈ కేక్ తరిగిన పెకాన్లు మరియు వెన్న యొక్క రుచికరమైన కలయిక రుచి, మందపాటి కారామెల్ గ్లేజ్ మరియు మరిన్ని పెకాన్‌లతో అగ్రస్థానంలో ఉంది!

పరికరాలు

కావలసినవి

కేక్:

  • ఒకటి కప్పు వెన్న మెత్తబడింది
  • 2 ½ కప్పులు చక్కెర
  • 6 గుడ్లు
  • 3 కప్పులు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
  • రెండు టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
  • ½ టీస్పూన్ ఉ ప్పు
  • ½ టీస్పూన్ నేల జాజికాయ
  • 8 ఔన్సులు సోర్ క్రీం
  • ½ కప్పు బోర్బన్
  • 1 ½ కప్పులు పెకాన్లు తరిగిన

గ్లేజ్:

  • ¼ కప్పు వెన్న
  • ½ కప్పు గోధుమ చక్కెర గట్టిగా ప్యాక్ చేయబడింది
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు పాలు
  • ఒకటి కప్పు చక్కర పొడి
  • ఒకటి టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
  • ½ కప్పులు పెకాన్లు తరిగిన

సూచనలు

కేక్:

  • ఓవెన్‌ను 325°F వరకు వేడి చేయండి. నాన్‌స్టిక్ వంట స్ప్రేతో బండ్ట్ పాన్‌ను పిచికారీ చేయండి.
  • వెన్నను మీడియం మీద, మెత్తటి వరకు, సుమారు 2 నిమిషాలు కొట్టండి. క్రమంగా చక్కెరలో కలపండి మరియు మీడియం 4 నిమిషాలు కొట్టండి. పచ్చసొన కనిపించకుండా పోయే వరకు ప్రతి అదనంగా కొట్టిన తర్వాత ఒక్కొక్కటిగా గుడ్లు జోడించండి.
  • పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు జాజికాయను కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
  • సోర్ క్రీం మరియు బోర్బన్ కలపండి. పిండి మిశ్రమంతో ప్రత్యామ్నాయంగా వెన్న మిశ్రమానికి జోడించండి, పిండి మిశ్రమంతో ప్రారంభించి మరియు ముగించండి. బ్లెండెడ్ అయ్యేంత వరకు తక్కువగా కలపండి. పెకాన్లలో కదిలించు మరియు సిద్ధం చేసిన పాన్లో పిండిని పోయాలి.
  • 1 గంట మరియు 15 నిమిషాలు లేదా మధ్యలో చొప్పించిన టూత్‌పిక్ కొన్ని తేమతో కూడిన ముక్కలతో బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి. చల్లబరచడానికి వైర్ రాక్‌లో 15 నిమిషాలు సెట్ చేయండి. పాన్ నుండి తీసివేసి, రాక్లో పూర్తిగా చల్లబరచండి.

గ్లేజ్:

  • భారీ దిగువ సాస్పాన్లో, వెన్నని కరిగించండి. బ్రౌన్ షుగర్ మరియు పాలు వేసి మీడియం వేడి మీద మరిగించాలి. 1 నిమిషం ఉడకబెట్టండి. వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి.
  • పొడి చక్కెర మరియు వనిల్లా వేసి మృదువైనంత వరకు కొట్టండి.
  • పూర్తిగా చల్లబడిన కేక్ మీద గ్లేజ్ పోయాలి మరియు తరిగిన పెకాన్లతో చల్లుకోండి, వాటిని శాంతముగా నొక్కండి.

పోషకాహార సమాచారం

అందిస్తోంది:ఒకటిముక్క,కేలరీలు:566,కార్బోహైడ్రేట్లు:46g,ప్రోటీన్:8g,కొవ్వు:37g,సంతృప్త కొవ్వు:16g,కొలెస్ట్రాల్:142mg,సోడియం:317mg,పొటాషియం:247mg,ఫైబర్:రెండుg,చక్కెర:ఇరవైg,విటమిన్ ఎ:840IU,విటమిన్ సి:0.3mg,కాల్షియం:96mg,ఇనుము:2.4mg

(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)



కోర్సుడెజర్ట్