వేయించిన క్యాబేజీ నాకు ఇష్టమైన సైడ్ డిష్ వంటకాల్లో ఒకటి. క్యాబేజీ తీపి మరియు లేతగా మారుతుంది మరియు బేకన్ యొక్క రుచికరమైన స్మోకీ సాల్టీ ఫ్లేవర్‌ను గ్రహిస్తుంది. ఫలితంగా సర్వ్ చేయడానికి గొప్ప సాధారణ సైడ్ డిష్ కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్ లేదా పంది నడుముభాగం !
దక్షిణాన వేయించిన క్యాబేజీని బేకన్ మరియు డైస్డ్ ఉల్లిపాయలతో పాటు దాని స్వంత రసాలలో నెమ్మదిగా వండుతారు (నేను కొన్నిసార్లు వెల్లుల్లి లవంగాన్ని కూడా కలుపుతాను) మరియు ఇది పాట్ రోస్ట్, మీట్‌లోఫ్ మరియు పాలిష్ సాసేజ్‌ల వంటి ఇతర సౌకర్యవంతమైన ఆహారాలతో కలిసి ఉంటుంది.
నేను క్యాబేజీతో ఏదైనా మరియు అన్నింటిని ఇష్టపడతాను అని మీకు తెలుసు సులభమైన క్యాబేజీ రోల్స్ ఒక ఆరోగ్యకరమైన క్యాబేజీ సూప్ . ఒక పోలిష్ అమ్మమ్మతో పెరిగిన మేము ఎల్లప్పుడూ అన్ని రకాల క్యాబేజీ వంటకాలను కలిగి ఉన్నాము మరియు ఇప్పుడు అది నాకు బాల్యాన్ని గుర్తు చేస్తుంది.
క్యాబేజీని ఎలా వేయించాలి
క్యాబేజీని వేయించడం చాలా సులభం. మీరు తక్కువ మరియు నెమ్మదిగా ఉడికించినట్లయితే, అది లేత మరియు తీపిగా మారుతుంది.
- స్ఫుటమైన వరకు బేకన్ వేయించాలి. వండిన బేకన్‌ను తొలగించండి కానీ పాన్‌లో రుచికరమైన చినుకులు వదిలివేయండి.
- ఉల్లిపాయ వేసి, బేకన్ డ్రిప్పింగ్స్‌లో లేత వరకు ఉడికించాలి (ఇది గరిష్ట రుచిని కలిగి ఉంటుంది).
- చివరగా, క్యాబేజీని కలపండి మరియు 20 నిమిషాలు తక్కువ మరియు నెమ్మదిగా ఉడికించాలి.
- రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిరపకాయలతో సీజన్. పైన క్రిస్పీ బేకన్ వేసి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.
స్వచ్ఛమైన స్వర్గం.
రుచులు మరియు చేర్పులతో సృజనాత్మకతను పొందండి మరియు కేవలం వేయించిన క్యాబేజీ మరియు బేకన్‌కు మించి ఆలోచించండి! నిమ్మకాయ స్క్వీజ్, పర్మేసన్ జున్ను చల్లుకోండి. తరిగిన పచ్చి మిరియాలను ఉల్లిపాయలతో వేయించి, జోడించండి మిగిలిపోయిన కాల్చిన హామ్ లేదా కేపర్స్. అవకాశాలు అంతులేనివి!
క్యాబేజీని వేయించడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది
పాన్ పరిమాణం, మీరు ఉపయోగించే క్యాబేజీ పరిమాణం మరియు పాన్‌లో ఇంకా ఏమి ఉన్నాయి అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. క్యాబేజీని మీడియం వేడి మీద ఉడికించినప్పుడు ఉత్తమంగా ఉడుకుతుంది మరియు మీరు దానిని ఎంత మృదువుగా కోరుకుంటారు అనేది వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత. మీరు ఎంత పొడవుగా మరియు నెమ్మదిగా ఉడికించారో, అది మరింత మృదువుగా మరియు తీపిగా మారుతుంది.
నెమ్మదిగా మృదువుగా చేయడానికి, ఇది సుమారు 20 నిమిషాలు పడుతుంది. కానీ, శీఘ్ర స్టైర్ ఫ్రై స్టైల్ కేవలం 10 నిమిషాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది! దానితో ప్రయోగాలు చేసి ఆనందించండి.
మీరు ఇష్టపడే మరిన్ని వంటకాలు
- కాల్చిన క్యాబేజీ స్టీక్స్ రెసిపీ - ఒక గొప్ప సైడ్ డిష్
- బ్రైజ్డ్ రెడ్ క్యాబేజీ - రంగుల మరియు సరదాగా!
- క్యాబేజీకి అల్టిమేట్ గైడ్ - మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదీ
- కోల్‌కనాన్ రెసిపీ (క్యాబేజీ మరియు బంగాళదుంపలు) - క్లాసిక్!
- క్రోక్ పాట్ క్యాబేజీ రోల్ సూప్ - తీవ్రంగా సులభం
4.91నుండిపదకొండుఓట్ల సమీక్షరెసిపీ వేయించిన క్యాబేజీ
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయం25 నిమిషాలు మొత్తం సమయం35 నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ వేయించిన క్యాబేజీ నాకు ఇష్టమైన వంటకాల్లో ఒకటి. క్యాబేజీ కలిసి వేయించినప్పుడు బేకన్ ఫ్లేవర్ మొత్తాన్ని గ్రహిస్తుంది, రుచికరమైన సువాసనగల సైడ్ డిష్‌ను సృష్టిస్తుంది!కావలసినవి
- ▢6 ముక్కలు బేకన్ తరిగిన
- ▢ఒకటి చిన్న ఉల్లిపాయ పాచికలు
- ▢6 కప్పులు క్యాబేజీ కోర్ తొలగించబడింది మరియు కత్తిరించబడింది
- ▢¼ టీస్పూన్ ఎరుపు మిరియాలు రేకులు లేదా రుచి చూసేందుకు
- ▢రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
సూచనలు
- స్ఫుటమైన వరకు మీడియం వేడి మీద బేకన్ వేయించాలి. స్లాట్డ్ చెంచాతో తీసి పక్కన పెట్టండి.
- బేకన్ డ్రిప్పింగ్స్‌లో ఉల్లిపాయ వేసి లేత వరకు ఉడికించాలి.
- క్యాబేజీలో కదిలించు మరియు 18-20 నిమిషాలు లేదా లేత వరకు ఉడికించాలి.
- రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిరపకాయలతో సీజన్. బేకన్ లో కదిలించు మరియు సర్వ్.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:175,కార్బోహైడ్రేట్లు:9g,ప్రోటీన్:5g,కొవ్వు:13g,సంతృప్త కొవ్వు:4g,కొలెస్ట్రాల్:ఇరవై ఒకటిmg,సోడియం:240mg,పొటాషియం:283mg,ఫైబర్:3g,చక్కెర:4g,విటమిన్ ఎ:140IU,విటమిన్ సి:40.5mg,కాల్షియం:48mg,ఇనుము:0.7mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసైడ్ డిష్
