ఫాండెంట్ బంగాళదుంపలు ఇంకా సొగసైనవిగా కనిపించడం సులభం. వాటి క్రీమీ ఇంటీరియర్ మరియు క్రంచీ ఎక్ట్సీరియర్తో, ఈ రెసిపీ సాధారణ స్పుడ్లను మీ టేబుల్కి స్టార్గా ఎలా మారుస్తుందో మీరు ఇష్టపడతారు.
ఇది క్లాసీ ఎంట్రీకి మరియు ప్రత్యేక సందర్భానికి అర్హమైన వన్ సైడ్ డిష్ అయితే, దీన్ని తయారు చేయడం చాలా సులభం. మీరు సర్వ్ చేయడానికి ప్లాన్ చేస్తున్నప్పుడు రుచికరమైన ఫాండెంట్ బంగాళదుంపలను తయారు చేయడాన్ని పరిగణించండి మొత్తం చికెన్ , కు మెరుస్తున్న హామ్ కాల్చిన లేదా ఫైలెట్ మిగ్నాన్.
ఫాండెంట్ బంగాళదుంపలు అంటే ఏమిటి?
ఫాండెంట్ బంగాళాదుంపలు ఫ్రెంచ్ వంటకాల్లో ఉద్భవించాయి. ఈ వంట పద్ధతిలో, బంగాళాదుంపలను మొదట తొక్కడం మరియు రెండు చివరలను కత్తిరించడం ద్వారా తయారు చేస్తారు, తద్వారా అవి ఫ్లాట్గా ఉంటాయి. ఫ్లాట్ సైడ్లు స్ఫుటమైన వరకు నూనెలో వేయించి, బ్రౌన్ చేయబడతాయి.
బ్రౌన్డ్ బంగాళాదుంపలు చివరగా నిలబడి, ఓవెన్లో ఒక కొలనులో కాల్చబడతాయి చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు వెన్న బయటి వైపు మృదువుగా మరియు టాప్స్లో ఇంకా క్రంచీగా ఉంటుంది. మీ కుటుంబం (మరియు అతిథులు) ఇష్టపడే గొప్ప రుచిగల సైడ్ డిష్ను ఉత్పత్తి చేయడానికి కొద్దిగా మసాలా సరిపోతుంది.
నా దగ్గర పుట్టినరోజు పార్టీ కోసం పోనీని అద్దెకు తీసుకోండి
ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ బంగాళదుంపలు
ఫాండెంట్ ట్రీట్మెంట్ కోసం హ్యాండ్ డౌన్ ఫేవరెట్ బంగాళాదుంప మంచి ఓల్ రస్సెట్స్. అవి సరైన ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు మృదువైన మరియు మెత్తటి ఇంటీరియర్ను నిలుపుకుంటూ బయట చక్కగా స్ఫుటమైనవి. చిలగడదుంపలు ఈ విధంగా కూడా తయారు చేయవచ్చు కానీ కొద్దిగా మెత్తగా మారుతుంది.
నిజంగా మీరు ఏదైనా బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించవచ్చు, ఆకృతి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది.
వేడి కుక్క ఆడ కుక్క తినడం లేదు
బంగాళాదుంపలను ఎలా సిద్ధం చేయాలి
ఫాండెంట్ బంగాళాదుంపలను తయారు చేయడం చాలా సులభం. అవి ఫాన్సీ మరియు ఫస్సీ డిష్ లాగా కనిపించినప్పటికీ, అవి ఏదైనా కానీ.
- బంగాళాదుంపలను తొక్కడం మరియు ప్రతి చివరను కత్తిరించడం ద్వారా సిద్ధం చేయండి. ప్రతి బంగాళాదుంపను సగానికి కట్ చేయండి (లేదా అవి పెద్దవిగా ఉంటే మూడింట ఒక వంతు).
- ఓవెన్ ప్రూఫ్ పాన్లో ఫ్లాట్ చివరలను నూనెలో బ్రౌన్ చేయండి.
- టెండర్ వరకు ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు వెన్నలో మూత లేకుండా కాల్చండి.
దానంత సులభమైనది. ఈ రుచికరమైన 'టేటర్లను మీకు నచ్చిన విధంగా రుచికోసం చేయవచ్చు. రుచికరమైన థైమ్, రోజ్మేరీ, పగిలిన మిరియాలు లేదా పర్మేసన్ జున్ను చల్లడం వాటిని మరింత మెరుగుపరుస్తుంది. మీరు గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించవచ్చు, చికెన్ లేదా మీ అభీష్టం ప్రకారం లేదా మీ చేతిలో ఉన్న వాటిని కాల్చడానికి గొర్రె పులుసు.
మీరు ఫాండెంట్ బంగాళాదుంప కట్టర్ని ఉపయోగిస్తే ప్రిపరేషన్ చేయడం చాలా సులభం మరియు మీరు మరింత పరిమాణాలను పొందుతారు. ఆపిల్ కోర్ని ఉపయోగించడం మరియు మినీ ఫాండెంట్ బంగాళదుంపలను తయారు చేయడం మరొక ఎంపిక.
మిగిలిపోయిన వాటితో ఏమి చేయాలి
ఆ మిగిలిపోయిన వాటిని విసిరేయకండి! ఫాండెంట్ బంగాళాదుంపలు నాలుగు రోజుల వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచుతాయి మరియు వాటి అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, వారు తమ మెత్తటితనాన్ని కోల్పోతారు, కానీ వారు పరిపూర్ణంగా ఉంటారు అల్పాహారం హాష్ బ్రౌన్స్ , లేదా కేవలం కొన్ని diced ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి పొడి తో వేయించిన, మరియు కొద్దిగా తో చల్లబడుతుంది ఫజితా మసాలా .
మీరు వాటిని ఘనాలగా కట్ చేసి వాటిని ఉపయోగించవచ్చు చికెన్ పాట్ పై లేదా గొడ్డు మాంసం వంటకం .
మరింత రుచికరమైన బంగాళాదుంప వంటకాలు
- ఉత్తమ గుజ్జు బంగాళదుంపలు - వెన్న, క్రీము & రుచికరమైన
- కాల్చిన బంగాళదుంపలు మరియు క్యారెట్లు - 5 సాధారణ పదార్థాలు
- పర్ఫెక్ట్ కాల్చిన బంగాళాదుంపలు - మీ అభిరుచులతో అగ్రస్థానంలో ఉండటం చాలా బాగుంది
- సులువు చీజీ బంగాళదుంపలు - క్రీమీ మంచితనంతో లోడ్ చేయబడింది
- కాల్చిన స్మాష్డ్ బంగాళాదుంపలు - సులభమైన రుచికరమైన సైడ్ డిష్
- స్కాలోప్డ్ పొటాటోస్ రెసిపీ - క్లాసిక్ రెసిపీ
ఫాండెంట్ బంగాళదుంపలు
ప్రిపరేషన్ సమయంఇరవై నిమిషాలు వంట సమయం40 నిమిషాలు మొత్తం సమయంఒకటి గంట సర్వింగ్స్4 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఈ సులభమైన ఫాండెంట్ బంగాళదుంపలు మీ మొత్తం కుటుంబాన్ని ఆకట్టుకునే పర్ఫెక్ట్ సైడ్ డిష్!కావలసినవి
- ▢4 పెద్ద రస్సెట్ బంగాళదుంపలు
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు లేని వెన్న
- ▢ఒకటి కప్పు చికెన్ స్టాక్
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ తాజా థైమ్ ఆకులు
- ▢కోషర్ ఉప్పు రుచి చూడటానికి
- ▢నల్ల మిరియాలు రుచి చూడటానికి
సూచనలు
- ఓవెన్ను 425°F వరకు వేడి చేయండి.
- బంగాళాదుంపలను తొక్కండి మరియు చివరలను కత్తిరించండి, తద్వారా మీరు బంగాళాదుంపను నిటారుగా ఉంచవచ్చు. బంగాళాదుంపలను మరోసారి సగానికి సమానంగా కత్తిరించండి.
- పెద్ద ఓవెన్ సేఫ్ స్కిల్లెట్లో వెజిటబుల్ ఆయిల్ వేసి మీడియం హై హీట్ మీద సెట్ చేయండి.
- నూనె వేడిగా ఉన్నప్పుడు బంగాళాదుంపలను ఫ్లాట్ సైడ్ డౌన్ జోడించండి. బంగాళాదుంపలను దిగువన బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు, ప్రతి వైపు 6-8 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రెండవ వైపు బ్రౌన్ చేయడానికి ముందు పాన్లో వెన్న జోడించండి.
- చికెన్ స్టాక్, వెన్న మరియు థైమ్ కొమ్మలను పాన్లో పోసి పాన్ను ఓవెన్లో ఉంచండి. 25-30 నిమిషాలు లేదా బంగాళదుంపలు ఫోర్క్-టెండర్ అయ్యే వరకు కాల్చండి.
- పొయ్యి నుండి బంగాళాదుంపలను తీసివేసి, కోషెర్ ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు చల్లుకోండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:301,కార్బోహైడ్రేట్లు:41g,ప్రోటీన్:6g,కొవ్వు:14g,సంతృప్త కొవ్వు:10g,కొలెస్ట్రాల్:17mg,సోడియం:97mg,పొటాషియం:951mg,ఫైబర్:3g,చక్కెర:రెండుg,విటమిన్ ఎ:199IU,విటమిన్ సి:13mg,కాల్షియం:28mg,ఇనుము:రెండుmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసైడ్ డిష్