సులభమైన చక్కెర కుకీలు

ఈ షుగర్ కుకీ రెసిపీ సంవత్సరం పొడవునా సరైన హాలిడే కుకీ! వెన్న, చక్కెర మరియు పిండి యొక్క సాధారణ మిశ్రమం (కొన్ని జోడింపులతో), ఈ చక్కెర కుకీలు ప్రతిసారీ అందంగా కాల్చబడతాయి.




పదార్ధాలపై చిన్నది కానీ వాటిని స్వీకరించడం, ఆకృతి చేయడం లేదా అలంకరించడం వంటి డజన్ల కొద్దీ మార్గాలు ఉన్నాయి!



చక్కెర కుకీలు వివిధ ఆకారాలలో కత్తిరించబడతాయి





షుగర్ కుకీలను ఎలా తయారు చేయాలి

నిజంగా, నిజంగా మంచి చక్కెర కుకీలు ఏకరీతిలో మిశ్రమంగా, ఆకారంలో మరియు కాల్చినవి.

  1. వెన్న మరియు చక్కెరను మెత్తటి వరకు కలపండి.
  2. ఒక గుడ్డులో కలపండి. పొడి పదార్థాలను జోడించండి.
  3. పిండిని కొన్ని గంటలు చల్లబరచండి. తో రోల్ మరియు కట్ కుక్కీ కట్టర్లు మీ సందర్భానికి సరిపోయేలా!

షుగర్ కుకీలను అంచులలో చాలా తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చినప్పుడు అవి బాగా కనిపిస్తాయి.



చక్కెర కుకీ పిండిని చల్లబరచడం దాటవేయవద్దు . ఇది వెన్నను కొంచెం గట్టిగా నిలబెట్టడానికి అనుమతిస్తుంది, ఇది కుక్కీలు ఎక్కువగా వ్యాపించకుండా మరియు ఫ్లాట్‌గా కనిపించకుండా చేస్తుంది. శీతలీకరణ వాటిని సంపూర్ణంగా కాల్చడానికి సహాయపడుతుంది మరియు వాటి ఆకారాన్ని ఉంచుతుంది.

చక్కెర కుకీ డౌ తయారీకి దశలు



పరిపూర్ణత కోసం చిట్కాలు

  • వద్ద పదార్థాలు ఉండాలి గది ఉష్ణోగ్రత (వెన్న మరియు గుడ్డుతో సహా) ప్రారంభించడానికి ముందు.
  • ఇది నిజంగా ఉంది ముఖ్యమైనది అని పిండి సరిగ్గా కొలుస్తారు . కొలిచే కప్పుతో పిండిని తీయవద్దు లేదా అది పొడి పిండిని కలిగించే విధంగా పిండిని ప్యాక్ చేస్తుంది. పిండిని కొలిచే వరకు తేలికగా చెంచా వేసి సమం చేయండి.
  • మీ వెన్న లేబుల్‌ని తనిఖీ చేయండి, కొన్ని స్టోర్ బ్రాండ్ బటర్‌లలో నీరు లేదా ఈ కుక్కీలలో సరిగ్గా సెటప్ చేయని ఇతర పదార్థాలు ఉంటాయి.
  • పిండిని రోల్ చేయండి1/4″ మందం కాబట్టి అది సరిగ్గా కాల్చబడుతుంది. పిండిని రోలింగ్ చేసేటప్పుడు, అది చాలా మెత్తగా ఉంటే, కొన్ని నిమిషాలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. దాటవద్దుపిండిని చల్లబరచడం లేదా మీ కుకీలు వ్యాప్తి చెందుతాయి మరియు వాటి ఆకారాన్ని కలిగి ఉండవు.
  • బ్యాచ్‌లలో బేకింగ్ చేస్తే, కొత్త బ్యాచ్‌లను వెచ్చని కుకీ షీట్‌లో ఉంచవద్దు. ఇది పిండి వ్యాప్తికి కారణమవుతుంది.

సారాలను కలపడం ద్వారా పిండిని కలపండి! క్రిస్మస్ సందర్భంగా కొంచెం పిప్పరమెంటు కోసం వనిల్లా సారాన్ని మార్చుకోండి! కొత్త రుచి కోసం బాదం లేదా నిమ్మకాయ సారం జోడించండి.



చక్కెర కుకీలను సిద్ధం చేయడానికి పిండి

షుగర్ కుకీలను ఎలా అలంకరించాలి

షుగర్ కుకీలు అలంకరణ కోసం అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన కుకీ వంటకాల్లో ఒకటి. కుకీ కట్టర్లు, స్టాంప్ చేసిన రోలింగ్ పిన్‌లతో ఆనందించడానికి సంకోచించకండి లేదా వాటిని సర్కిల్‌లుగా కత్తిరించండి.

క్రిస్మస్ షుగర్ కుకీలను తయారు చేయడానికి లేదా సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా కటౌట్ కుకీలను అలంకరించే ముందు అవి పూర్తిగా చల్లబడ్డాయని నిర్ధారించుకోండి (లేదా ఐసింగ్ కరిగిపోతుంది).

మీరు మృదువైన తుషార మరియు అలంకారాలతో అలంకరించవచ్చు కానీ మా ఇష్టమైనది సాధారణమైనది చక్కెర కుకీ ఐసింగ్ మెరిసే మరియు దృఢమైన పూర్తి చేస్తుంది.

చక్కెర కుకీల స్టాక్

కుకీ మార్పిడి కోసం సులభమైన చక్కెర కుకీలు

ఇంట్లో తయారుచేసిన చక్కెర కుకీలు బేక్ సేల్స్ మరియు కుకీ ఎక్స్ఛేంజ్‌లకు అనువైనవి ఎందుకంటే అవి చాలా సులభం. బేక్ సేల్స్ కోసం నాకు ఇష్టమైన కొన్ని ఇతర సులభమైన కుకీ వంటకాలు:

చక్కెర కుకీలు వివిధ ఆకారాలలో కత్తిరించబడతాయి 4.84నుండి31ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ

సులభమైన చక్కెర కుకీలు

ప్రిపరేషన్ సమయంపదిహేను నిమిషాలు వంట సమయం9 నిమిషాలు చిల్ టైమ్4 గంటలు మొత్తం సమయం4 గంటలు 24 నిమిషాలు సర్వింగ్స్48 కుక్కీలు రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఈజీ షుగర్ కుక్కీలను బేకింగ్ చేయడం మరియు వాటిని కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో అలంకరించడం వంటి ఏడాది పొడవునా సెలవు సరదాగా ఏమీ చెప్పలేదు.

కావలసినవి

  • ఒకటి కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
  • ఒకటి కప్పు ఉప్పు లేని వెన్న గది ఉష్ణోగ్రతకు మృదువుగా ఉంటుంది
  • రెండు టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
  • ఒకటి పెద్ద గుడ్డు గది ఉష్ణోగ్రత
  • 3 కప్పులు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి * గమనిక చూడండి
  • 1 ¼ టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
  • ¼ టీస్పూన్ ఉ ప్పు

సూచనలు

  • ఒక గిన్నెలో మైదా, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి మరియు పక్కన పెట్టండి.
  • ఒక గిన్నెలో వెన్న మరియు పంచదార కలపండి మరియు మిక్సర్‌తో మీడియం మీద మెత్తటి వరకు, సుమారు 3-4 నిమిషాలు కలపండి.
  • గుడ్డు మరియు వనిల్లా జోడించండి. బాగా కలిసే వరకు మరియు మృదువైనంత వరకు కలపండి.
  • మిక్స్ చేసి, పిండి కలుపబడే వరకు మిక్సర్‌తో ఒక సమయంలో కొద్దిగా పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
  • పిండిని సగానికి విభజించి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పి, 4 గంటలు లేదా రాత్రిపూట చల్లబరచండి.
  • ఓవెన్‌ను 375°F వరకు వేడి చేయండి. ఓవెన్ వేడెక్కుతున్నప్పుడు, ఫ్రిజ్ నుండి పిండిని తొలగించండి.
  • పిండి అంటుకోకుండా ఉండటానికి కొద్దిగా పొడి చక్కెర లేదా పిండితో ఉపరితలంపై చల్లుకోండి. పిండిని ¼' మందానికి రోల్ చేయండి (ఇది చాలా సన్నగా ఉండకూడదు) మరియు కావలసిన ఆకారాలలో కత్తిరించండి.
  • కుకీలను గ్రీజు చేయని కుకీ షీట్‌పై 1' వేరుగా ఉంచండి మరియు 8-10 నిమిషాలు లేదా కుకీలు అంచులలో గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు కాల్చండి.
  • కుకీ షీట్‌లో 2 నిమిషాలు చల్లబరచండి, కూలింగ్ రాక్‌కి బదిలీ చేయండి మరియు అలంకరించే ముందు పూర్తిగా చల్లబరచండి.
  • చల్లారిన తర్వాత, అలంకరించండి చక్కెర కుకీ ఐసింగ్ .

రెసిపీ గమనికలు

పిండిని కొలిచే: ఇది ముఖ్యం పిండి సరిగ్గా కొలుస్తారు . పిండిని కొలవడానికి, కొలిచే కప్పులో తేలికగా చెంచా వేసి సమం చేయండి. పిండిని తీయడానికి కొలిచే కప్పును ఉపయోగించవద్దు లేదా అది పిండిని కప్పులోకి ప్యాక్ చేస్తుంది మరియు పిండి పొడిగా ఉంటుంది. కావలసినవి: అన్ని పదార్థాలు గది ఉష్ణోగ్రత మరియు వెన్న ప్రారంభించడానికి ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు మృదువుగా ఉండేలా చూసుకోండి. (మైక్రోవేవ్‌లో వెన్నను మృదువుగా చేయమని నేను సిఫార్సు చేయను). నేను ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతాను స్పష్టమైన వనిల్లా సారం , మీరు దీన్ని తరచుగా ఆన్‌లైన్‌లో లేదా క్రాఫ్ట్ స్టోర్‌లలో కనుగొనవచ్చు. ఈ రెసిపీలో ఏదైనా వనిల్లా పని చేస్తుంది. కొట్టడం: క్రీము మరియు మృదువైనంత వరకు వెన్న మరియు చక్కెరను కొట్టండి. గుడ్డు జోడించిన తర్వాత అది విలీనం అయ్యే వరకు కొట్టడం కొనసాగించండి మరియు మిశ్రమం మెత్తగా కనిపిస్తుంది. పిండిని జోడించి, పిండి కలుపబడే వరకు కొట్టండి.

పోషకాహార సమాచారం

కేలరీలు:80,కార్బోహైడ్రేట్లు:10g,కొవ్వు:4g,సంతృప్త కొవ్వు:రెండుg,కొలెస్ట్రాల్:13mg,సోడియం:47mg,పొటాషియం:ఇరవై ఒకటిmg,చక్కెర:4g,విటమిన్ ఎ:125IU,కాల్షియం:7mg,ఇనుము:0.4mg

(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)

కోర్సుకుకీలు, డెజర్ట్